Permulaan Perancis

[tatulya]

tatulya, ada temka Batu penaik

Freken Bock, memang sejuk baunya sedap, saya juga sudah merindui pizza.

Gadis-gadis, ada yang membakar roti sourdough dalam mod asas?

RybkA
Saya bakar. Roti sedap, dengan serbuk yang sedap, Tetapi... semua daya tarikan roti masam dapat diperoleh, pada pendapat saya, hanya dengan meningkatkan masa kenaikan, keseluruhan masa pemanggangan doh. Maksudnya, gunakan program Perancis
Ya, saya juga membakar roti dalam adunan sejuk menggunakan sourdough, maka program Basic berjalan dengan sempurna.

[Freken Bock]

Gadis, apa yang anda pandai! : wow: Semasa saya pergi - anda sudah memanggang semua jenis sedap! Freken Bock, sekarang saya mengenali anda (mengikut avatar anda) dan pizza sangat baik

RybkA, bakar dalam bahasa Perancis - anda tidak akan salah. Anda tentu saja boleh menjadi kreatif dengan menggabungkan program - menguli, mengangkat, memanggang. Tetapi jika anda enggan melekat selama 3-4 jam (dan kadang-kadang lebih lama) ke HP, maka "Bahasa Perancis" adalah optimum.

tatulya, masam muda pada pendapat saya lebih baik daripada peroksida, jadi beri makan "gadis" anda.

[tatulya]

tatulya, untuk penkek esok untuk memberi makan ... Gadis itu akan menjadi masam ...

Freken Bockberapa banyak tepung dan air untuk dimasukkan? Dan esok anda boleh mempunyai satu ragi sekaligus dan bakar? Atau adakah anda masih perlu menambahkan tepung?
Saya tidak berpengalaman, jadi ada banyak soalan ...

kava, Saya akan memberi makan sekarang, tunggu sahaja jawapan untuk soalan di atas dan pergi ke dapur ...

[tatulya]

tatulya , Saya akan menguli keseluruhan resipi dan membiarkannya diperam hingga pagi, dan pada waktu pagi - bakar penkek, kumpulkan doh dengan teliti agar tidak hancur. Tetapi ini berlaku, secara logik. Saya cuba membakar pancake dengan masam sekali, dan itu tidak berjaya. Anda memberi inspirasi kepada saya, sekarang sudah terlambat, tetapi esok malam, mungkin saya akan mencuba.

[tatulya]

tatulya, dan hari ini saya hanya akan memberi makanan kepada sourdough (contohnya, 50g sourdough: 100g air: 100g tepung), dan pada waktu pagi saya menyebarkan adunan pancake pada masam segar (mungkin sedikit ragi, baik, 4g) , memberikannya beberapa jam - dan memasuki perniagaan! Hanya pada waktu malam ragi memakan segala-galanya (peroksida) dan oven di atasnya masam. Oleh itu, anda harus memilih pilihan yang sesuai dengan anda.

Oh, gadis-gadis, dan saya mempunyai ragi yang memakan roti dalam jumlah yang sedikit (terdapat 30 g ragi, 50 air dan 50 tepung) ada di bateri.

Dan sejak semalam saya memasukkan 110 + 110 + 110 ke dalam dua mangkuk (inilah Solokha Ivanovna, tamak, perlu membuangnya), anda boleh bayangkan BAGAIMANA kelebihan ragi untuk pancake yang saya ada sekarang (sebanyak 480 g) I tinggalkan di dapur, di sana kita lebih sejuk, diberi makan 100 + 100. Saya harap ia tidak terlalu masam. Atau adakah anda fikir anda perlu menambahkan 300 + 300 lagi.

Betul ahli kimia itu menulis di suatu tempat di atas bahawa ragi akan memakan saya. Baiklah, pasti MAKAN SAYA.

[tatulya]

tatulya, 480 gram tepung masam harus diberi makan dengan 480 gram tepung dan 480 ml air. Dan keluarkan masam untuk roti dari bateri, ia akan menjadi berasid hingga pagi. Sekiranya tiba-tiba pada waktu pagi ternyata tidak cukup muat, masukkan ke dalam air suam, prosesnya akan dipercepat.

Belajar, Tatulya (hanya bergurau) Saya mempunyai tiga daripadanya setahun yang lalu, saya diseksa untuk memberi makan ... Saya menyedari dari masa ke masa bahawa banyak yang tidak diperlukan, saya meninggalkan sebiji anggur, pada bulan September saya tumbuh yang baru, dan saya bakar di atasnya. Kami mempunyai rumah persendirian, ada tempat yang sejuk. Lewat petang semalam saya memberi 25g tepung masam, 90g tepung dan 90g air, beberapa jam dalam kehangatan, kemudian membawanya keluar ke lorong. Saya pulang dari kerja pada waktu petang, membakarnya, pancake telur yang diuli, air, masam, sedikit ragi, garam, tepung. Ternyata hebat.

Telah berulang kali ditulis di sini bahawa pemupukan budaya pemula, pemahaman mereka tidak segera datang dan mereka tidak diberikan kepada semua orang, tidak semua orang berakar umbi. Tetapi kemudian ... kerana menginjak-injak ... Mereka makan ...
Orang-orang PS, apa pendapat anda untuk lakukan dengan 1440g masam?

[tatulya]

Orang PS, apa yang anda fikir lakukan dengan 1440g ragi?

Len, adakah anda mengalikan 480 dengan tiga? Ini bukan petunjuk untuk bertindak. Secara sederhana tatulya Dia memberinya 480 gram tepung dengan 100 gram tepung dan 100 gram air. Ini mungkin saya nyatakan tidak betul.

Orang PS, apa yang anda fikir lakukan dengan 1440g ragi?

Itulah sebabnya saya menambah hanya 100 g air dan tepung setiap satu dan meletakkannya di tempat yang agak sejuk.
Saya memutuskan bahawa tidak dalam kehangatan reaksi harus perlahan. (betul, himichka?)
Hari ini saya meletakkan doh, berkat.
Dari saya gambar, tentu saja. Apa sahaja roti yang keluar ... Dan kemudian saya memikat semua orang di sini dengan cara yang paling mengerikan. Maafkan saya.

Gadis-gadis, ini saya, saya datang dengan idea membakar penkek. Saya mempunyai 60 - 70 gram masam masak (diperam semalaman). Saya akan mengambil 5 gram ragi, 500 ml susu, 1 telur, garam, gula, tepung sehingga adunan yang diinginkan, mentega, campurkan semuanya dan biarkan sehingga naik dua kali. Kemudian tanpa kacau, dengan berhati-hati, saya akan mula memanggang. Jadi? Betul?

[Freken Bock]

Gadis-gadis, ini saya, saya datang dengan idea membakar penkek. Saya mempunyai 60 - 70 gram masam masak (diperam semalaman). Saya akan mengambil 5 gram ragi, 500 ml susu, 1 telur, garam, gula, tepung sehingga adunan yang diinginkan, mentega, campurkan semuanya dan biarkan sehingga naik dua kali.

saya pasti Freken Bockbahawa anda mempunyai penkek yang sangat baik!
Semasa saya membakar pancake, saya tidak menambah ragi, tetapi saya mempunyai lebih banyak masam, jadi kira-kira 150g.
Nasib baik penkek sedap, dan mereka sangat halus dan ringan!

Secara umum, saya tidak sempat mengambil gambar pancake ... Kesannya adalah. Roti roti yang sangat aromatik dan lurus. Sedap (saya mencuba sedikit, tidak tahan) Tetapi secara peribadi saya tidak mempunyai cukup ... kerja terbuka, perforasi. Saya tidak mengandaikan apa-apa, ia mungkin tidak ada kerana ketidakupayaan saya memanggang penkek dengan masam. Tetapi entah bagaimana seperti ini ...

[RybkA]

Gadis-gadis, ada yang membakar roti sourdough dalam mod asas?

RybkA
Anda bertanya adakah roti masam boleh dibakar dalam mod Basic Saya menukar jawapan saya, Anda hanya boleh mengira dengan betul bila ragi akan kuat. Hari ini saya berjaya. Hasilnya, untuk 100 g budaya pemula 100%, pada program Utama saya membakar roti putih Biasa (resipi pertama dari buku untuk HP), ukuran - M, kerak - Medium. Ternyata tingginya 750g dan 31cm. Cucu akan datang dari sekolah dan mengambil gambar, saya akan menghantar gambar.
Terima kasih untuk Sains Sourdough

🔗
-Roti berbau seperti pizza! - kata cucunya. Ya, kerana saya meletakkan 1 st. l. rempah
🔗

🔗

[lana7386]

lana7386 , Saya tidak mempunyai bakat ini - untuk mengira atau merasakan ketika ragi kuat. Saya mempunyai banyak, kemudian sedikit. Apa yang harus ditumpukan? Adakah roti ini benar-benar bebas ragi? Adakah 100 gram masam baru menggantikan 50 gram air dan tepung? Bolehkah saya meminta anda resipi roti ini?

[lana7386]

lana7386 , Saya tidak mempunyai bakat ini - untuk mengira atau merasakan ketika ragi kuat. Saya mempunyai banyak, kemudian sedikit. Apa yang harus ditumpukan? Adakah roti ini benar-benar bebas ragi? Adakah 100 gram masam baru menggantikan 50 gram air dan tepung? Bolehkah saya meminta anda resipi roti ini?

Anda betul: saya menghitung air dan tepung (dikurangkan masing-masing 50 ml dan 50 g), selebihnya air adalah 210 ml, saya menggantinya dengan whey dari keju kotej dan ragi - 1/4 sudu kecil. (Saya masih takut tanpa ragi sama sekali). Dan pagi semalam saya menambah 1/4 jam pada ragi. l. sayang. Jadi dalam 12 jam dia naik 3 kali atau lebih, saya mengepungnya pada waktu petang, pada waktu pagi ia meningkat dengan cara yang sama, dan hanya sedikit di tengah topi "penyok", dan dia sendiri masih slaid . Berdiri di dapur di ambang tingkap, betul-betul di sudut untuk menjadikannya lebih sejuk. Saya mengambil 100g dan meletakkan roti di Utama. Semasa gadis-gadis mengajar - moderator, ragi untuk tepung, dan cairan di atas.
Itu semua

[lana7386]

lana7386 - roti mulia! Dan struktur serpihannya sangat baik! Untuk kebolehpercayaan, saya selalu menambah ragi (baik, sedikit sahaja), dan cecair - kaldu kentang atau whey. Saya mengira semula resipi dengan cara yang sama - saya mengurangkan sama dari tepung dan air dan mengganti bahagian ini dengan masam (biasanya saya memberikan dari 100 hingga 400 g tepung masam ke roti)

Freken BockJangan putus asa, penkek saya juga tidak enak. Semasa kecil, saya masih ingat nenek saya memanggang - saya tidak dapat melepaskan diri dari proses ini, tetapi sedap, tetapi penuh dengan lubang. Saya tidak pernah belajar bagaimana memanggang seperti itu, sayang sekali. Nampaknya saya melakukan semuanya dengan cara yang sama, tetapi tidak begitu.

[kava]

kava, nenek, pasti, tidak membakar penkek dengan masam? Dan saya boleh menggunakan pesat https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7821.0

[kava]

Saya menceritakan resipi dengan cara yang sama - saya mengurangkan sama dari tepung dan air dan mengganti bahagian ini dengan masam (biasanya saya memberikan dari 100 hingga 400 g tepung masam ke roti)

Terima kasih, saya menghargai penilaian anda, kava
Dari pengalaman kecil saya: Saya suka apabila sourdough untuk sebiji roti tepung berukuran M - 400g (Panasonic HP) hanya 100g daripada 200g. Rasa lebih harmoni dan struktur remah lebih ringan.
Saya membuat pancake "dengan perasaan": Saya tidak mengukur apa-apa, saya tidak melihat resepinya di mana sahaja. Oleh itu, saya tidak dapat menolong anda.Aku mengambil ragi, mencairkannya dengan susu sejuk ke struktur yang lebih ringan, dipalu telur, garam, gula, vanillin sedikit dan menambahkan tepung ke konsistensi lempeng pekat. Kacau rata dan tambahkan susu dengan konsisten pancake ragi, ia sedikit lebih tebal daripada penkek. Doh selama 30 minit. Saya menambah karat pada adunan. mentega dan goreng dalam pancake di atas api sederhana. Lempeng ternyata ringan dan enak, lebih enak daripada ragi.
kava, jika maklumat ini berlebihan, hapus. Hanya Freken Bock dan orang lain yang ingin tahu bagaimana membuat pancake masam.

[lana7386]

lana7386, maklumat sama sekali tidak berlebihan. ;) Saya baru sahaja berfikir semalam bahawa anda boleh membuka Temka baru mengenai penkek ragi, hanya di sini bantuan anda diperlukan. lana7386, jika anda boleh mengaturkan penkek anda dengan resipi yang dinyatakan dalam g / ml dan dengan kelas master foto Maka akan lebih mudah bagi semua orang untuk mencari dan menawarkan resipi mereka untuk penkek masam.

[lana7386]

lana7386, maklumat sama sekali tidak berlebihan. ;) Saya baru sahaja berfikir semalam bahawa anda boleh membuka Temka baru mengenai penkek ragi, hanya di sini bantuan anda diperlukan. lana7386, jika anda boleh mengaturkan penkek anda dengan resipi yang dinyatakan dalam g / ml dan dengan kelas master foto Maka akan lebih mudah bagi semua orang untuk mencari dan menawarkan resipi mereka untuk penkek masam.

Terima kasih atas kepercayaan anda, tetapi saya tidak mempunyai kamera. Adalah memalukan untuk menyiarkan foto berkualiti rendah. Tetapi mengikut gram dan mililiter saya akan membuat resipi. Saya hanya dapat mengambil beberapa gambar, tetapi kelas induk memerlukan gambar yang sangat baik.

Jelaskan, tolong, bagaimana mengira semula jumlah tepung, air dan masam dari roti putih asas (dari Panasonic)?
Sekiranya terdapat 600 tepung
2 sudu kecil ragi
2 sudu kecil garam
2 sudu besar l. Sahara
2 sudu besar l. kasar. minyak
360 ml. air

kemudian menggantikan ragi dengan masam
1) mesti dimasukkan ke dalam adunan
200 ml. air
20-30 g masam
200 g tepung

2) dan kemudian masukkan ke dalam adunan
160 g air
400 g tepung
2 sudu kecil garam (diukur dari x / n)
1-2 sudu besar l. minyak sayuran (apa sahaja yang anda suka)

Namun, saya membuat roti hitam pada hari Sabtu. Diuli dengan tangan. Tentunya, mereka terukir teruk. Kami mahu memanggang putih sepenuhnya di HP.

Apa yang perlu dilakukan dengan ragi yang telah berada di dalam peti sejuk sejak hari Sabtu. Saya akan mendapatkannya, kemudian ia perlu memanaskan badan dan hanya selepas itu saya meneruskan tindakan nombor 1? Jadi?

[tatulya]

Pada prinsipnya, pengiraan semula adalah betul, tetapi ...
- pertama, dari hari Sabtu adalah masa yang tepat untuk memberi makan ragi!
- Saya tidak akan memasukkan adonan lapar ke dalam adunan (matang dan sedikit masak - ya, tetapi tidak lapar)
- Saya secara peribadi sama sekali tidak menolak ragi (untuk kebolehpercayaan, anda boleh memasukkan 4 g hidup dalam adunan, bukan dalam adunan)
- jangan masukkan semua tepung sekaligus (nampaknya mungkin terlalu banyak)
lebih baik dibiarkan (50 gram) dan tambahkan sedikit sehingga roti meraih
- dan tambahkan sedikit garam dan minyak pada akhir penguli (kemudian pada tahap awal menguli tepung akan membengkak dengan baik, setelah menyerap semua cecair)

P. S. tatulya, cuba dapatkan Izyuminkin Roti sourdough Perancis untuk pembuat roti Resipi asas yang sangat baik untuk saya! Ringkas dan selamat. Dan kemudian meneruskan eksperimen.

[Kava]

- pertama, dari hari Sabtu adalah masa yang tepat untuk memberi makan ragi!

Kava, tolong beritahu saya, tetapi dia tidak mati untuk kebaikan? Sekarang saya akan mendapatkannya, tambahkan jumlah air dan tepung yang sama dan ia akan penuh (siap digunakan) sebaik sahaja naik empat kali ganda?

Namun, saya boleh menambahkan tepung dan air dengan segera sejuk masam atau mesti dipanaskan?

1. Keluarkan budaya pemula dari peti sejuk
2.Biarkan memanaskan badan (30 minit - 1 jam)
3. Biarkan kira-kira 50 g tepung masam (selebihnya - di tandas) + 100g air - goncang + 100g tepung - gaul hingga sebati, pilihlah masam dari sudu / garpu dengan jari anda.
4. Biarkan suam dan tenang selama 6-8 jam, tutup dengan serbet (atau penutup dengan lubang).

[kava]

kava, dan mengapa ragi yang kelaparan tidak dimasukkan ke dalam roti?

Adonan lapar bermaksud jatuh, yang bermaksud bahawa asid asetik sudah berkobar di sana, jadi ia akan berubah - roti masam.

Gadis, tolong! Saya memutuskan untuk menanam sourdough Perancis cair. Kali pertama - pada hari ke-4 atau ke-5, ia tumbuh 3-4 kali, memanggang roti abaldenny dan fse, tidak mahu hidup lebih jauh Kali kedua, pada mulanya baik pada hari ke-4 terdapat banyak gelembung kecil, tetapi tidak naik, pada tanggal 5 sudah ada sedikit dan besar dan tidak naik sedikit. Dia memberi makan setiap 12 jam. Beritahu saya, apa yang saya buat salah?

Dan dalam jumlah berapa anda memberi makan kepadanya?

110x110x110

Makan selama 12 jam tidak mencukupi, ia terlalu banyak memberi anda makan. Sebilangan dan jangka masa seperti itu hanya digunakan pada awal proses, ketika bakteria baru mulai menjajah. Dan hanya dengan itu anda harus memerhatikan berapa banyak makanan yang diambilnya, jika seperti sekarang, maka dalam masa 5-6 jam, ia akan matang. Tetapi jika anda mengambil yang besar, misalnya 10-100-100, maka 12 jam boleh bertahan.
Anda mengerti, dia baru dilahirkan dan segera mula mengalami peroksida.

Saya mencuba sama sekali tidak masam Ya, saya menyedari bahawa ini banyak, kerana ini saya terlepas pertama kali. Dan pada detik saya tidak faham sama ada sudah masak atau tidak, kerana ia tidak naik, tetapi ada gelembung.

Sekarang bagaimana keadaan anda? tidak naik, banyak gelembung kecil? bilakah kali terakhir anda makan?

Terdapat banyak gelembung kecil, tetapi tidak naik. Saya memberi makan 110х110х110 ini adalah hari ke-4. Kemudian terdapat lebih sedikit gelembung, tetapi sepertinya, gelembung itu sendiri kelihatan lebih besar dan tidak naik. Dan sekarang saya berfikir apa yang perlu dilakukan?
Dan saya lupa bertanya - bagaimana memahami bahawa dia sudah matang? Ini ketika ia meningkat sebanyak 3-4 kali? Dan jika selepas itu dia jatuh, sudah waktunya untuk memberi makan?

Matang, ini bermaksud bahawa ia telah naik dengan topi berbusa seperti itu dan di beberapa tempat ia sudah mulai kendur, dan kemudian ia harus dilancarkan, dan jika opal itu kelaparan. Tetapi saya cuba untuk tidak membiarkan kemelesetan, saya makan di puncak pertumbuhan.
Makan lagi dalam bahagian yang sama kecil, contohnya 50-50-50. Oleh kerana tidak terlalu berasid, ia tidak berbau seperti cuka ... kami akan mencuba pelbagai jenis.

Tetapi saya, jujur, hanya dalam "perjalanan" ini mulai memahami apa yang dipertaruhkan ketika mereka mengatakan sama ada bakteria asid laktik atau ragi liar berlaku di ragi. Saya mengembangkannya kali ini, bukan hanya mempunyai pengetahuan, tetapi juga beberapa pengalaman. Dingin di apartmen, pada pendapat saya, lebih banyak membantu daripada menyakitkan. Dalam keadaan panas, masih sukar bagi saya untuk mengesan ragi. Dan kali ini saya mempunyai lebih banyak masa - saya sedang bercuti selama 10 hari, menanam masam adalah sebahagian daripada rancangan saya. Tetapi, kanak-kanak perempuan, ia tidak meningkat lebih dari dua kali.

Freken Bok, saya akan mendedahkan rahsia yang mengerikan, ragi saya naik 2 kali, itu adalah beberapa kali 3 kali. Dan tidak mengapa, saya membaca di suatu tempat bahawa jika ragi mampu berlipat ganda, ini bermaksud roti akan naik, jadi tidak mengapa, jangan risau.

Wanita Perancis pertama saya - tebal - naik empat kali.

Anggur pada segelas anggur, dua atau dua setengah. Saya bertanya pada Luda di LJ dan dia menjawab bahawa lebih baik saya menanam yang baru, seperti yang saya lakukan. Ia tumbuh dengan baik.

Sudah matang, ini bermaksud bahawa ia telah naik dengan topi berbusa seperti itu dan di beberapa tempat ia sudah mulai kendur, dan kemudian mesti dimasukkan ke dalam tindakan, dan jika opal itu kelaparan. Tetapi saya cuba untuk tidak membiarkan kemelesetan, saya makan di puncak pertumbuhan.
Makan lagi dalam bahagian yang sama kecil, contohnya 50-50-50. Oleh kerana ia tidak terlalu berasid, ia tidak berbau seperti cuka ... kami akan mencuba pelbagai jenis.

Terdapat topi berbusa, tetapi tidak naik lebih dari 0.5 kali
Dan jika peroksida, maka semuanya ... lebih baik menuangkannya?

Sekiranya peroksida, anda boleh menghidupkan semula.Ambil satu sudu teh masam dan beri makan contohnya 100-100, akan naik 2 kali, beri makan 1: 2. Tetapi mari kita cuba makan semula dalam kadar yang sama.

Selamat hari! Hari ini saya meletakkan wanita Perancis dan saya mempunyai soalan. Saya seorang pemula. Jangan salahkan saya
1. Gadis-gadis, bagaimana saya dapat menimbang 110 g budaya pemula untuk memberi makan tanpa timbangan? Namun, saya mengambil 110 g tepung masam + 110 g air + 110 g tepung yang dicampurkan semua ini dan ditambahkan ke dalam sisa masam atau adakah bahagian baru dari masam itu? Adakah saya keliru?

Saya tidak tahu bagaimana menimbang tanpa berat, siapa yang boleh memberitahu saya.
Dan jika anda mengambil 110-110-110, maka buang yang lain. Ini adalah sisa pengeluaran.

Saya tidak tahu bagaimana menimbang tanpa berat, siapa yang boleh memberitahu saya.
Dan jika anda mengambil 110-110-110, maka buang yang lain. Ini adalah sisa pengeluaran.

Ukur dengan kaca pengukur dari HP, tetapi kira-kira kira-kira

Mungkin gadis, mari bantu lelaki dengan cara ini. Saya boleh berhenti berlangganan hanya pada waktu petang, kerana saya hanya memberi makan ragi saya. Jadi, pada waktu petang, apabila saya menyentuhnya, saya akan mencampurkannya dan memasukkannya ke dalam gelas pengukur, saya akan memberitahu anda berapa 110 gram ragi yang akan dibuat mililiter. Ini tentu saja sangat hampir. Pilihan lain, apabila kita memberi makan, kita mencapai ketebalan adonan pancake / krim masam. Juga sangat hampir.

Namun, saya mengambil 110 g tepung masam + 110 g air + 110 g tepung yang dicampurkan semua ini dan ditambahkan ke dalam sisa masam atau adakah bahagian baru dari masam itu? Adakah saya keliru?

Kami mengambil 110 kultur permulaan + 110 air + 110 air. Semuanya. Ini adalah ragi yang telah "diberi makan". Kami sedang menunggu untuk menggelegak, peningkatan jumlah dan tanda-tanda pertama jatuh. Kemudian kita tinggalkan 110 gram jisim ini, buang selebihnya. Masukkan air dan tepung masing-masing 110. Dan semuanya sama. Sebenarnya, 110 gram ini keluar kerana alasan kejelasan awal. Pada masa akan datang, atas alasan ekonomi dan akal, anda boleh mengambil lebih sedikit ragi.

[Suslya, Maryana]

Selamat hari! Hari ini saya meletakkan wanita Perancis dan saya mempunyai soalan. Saya seorang pemula. Jangan salahkan saya
1. Gadis-gadis, bagaimana saya dapat menimbang 110 g budaya pemula untuk memberi makan tanpa timbangan? Namun, saya mengambil 110 g tepung masam + 110 g air + 110 g tepung yang dicampurkan semua ini dan ditambahkan ke dalam sisa masam atau adakah bahagian baru dari masam itu? Adakah saya keliru?

Suslya, Maryana
Anda boleh mengukur air dan tepung dengan gelas pengukur, sudu, walaupun ini kira-kira, tetapi, pada pendapat saya, boleh diterima ( viki, kava, semangat, betul saya) Tetapi budaya pemula adalah matang dan muda, tumbuh mempunyai kelantangan yang berbeza, itulah yang perlu anda fikirkan

[lana7386]

lana7386 , Saya semalam, terinspirasi oleh teladan anda, juga roti bakar mengikut resipi pertama dalam arahan dalam mod asas. Sebelum itu dia memberi masam hanya dengan tepung kasar dan memberinya sedikit gula. Roti memang sedap! Keluarga merobeknya ketika masih panas. Tetapi saya tidak mencapai ketinggian roti anda, saya keluar sedikit lebih rendah, walaupun agak berliang dan lapang. Bumbung pecah. Pemerah pipi tidak sama. Saya menemui penjelasan untuk semuanya, tetapi masih ...

[lana7386]

lana7386 , Saya semalam, terinspirasi oleh teladan anda, juga roti bakar mengikut resipi pertama dalam arahan dalam mod asas. Sebelum itu, dia hanya memberi tepung masam dengan tepung kasar dan memberinya sedikit gula. Roti memang sedap! Keluarga merobeknya ketika masih panas. Tetapi saya tidak mencapai ketinggian roti anda, saya keluar sedikit lebih rendah, walaupun agak berpori dan lapang. Bumbung pecah. Pemerah pipi tidak sama. Saya menemui penjelasan untuk semuanya, tetapi masih ...

Saya gembira kerana anda mendapat roti yang hebat!
Anda, pada pendapat saya, Freken Bockterlalu kritikal terhadap diri mereka sendiri. Walaupun, sejujurnya, kedudukan seperti ini dekat dengan saya, secara diam-diam, saya sama.
Anda pintar dan cantik, jika saya boleh menyatakan pendapat

[Saya boleh bayangkan.]

Terima kasih gadis! Saya mengukur air dan tepung dalam ml, tetapi masam itu sendiri, sekurang-kurangnya kira-kira berapa yang tidak terdapat dalam ml Saya boleh bayangkan.