Dough Sweet Serbaguna Peter Reinhart

Pagi ini saya menguli doh, dan pada waktu petang saya membakar pai lazat dengan daging, ceri, strawberi Terima kasih banyak untuk resipi itu!

[Freesia]

Freesialelaki kacak apa yang telah anda bakar! Rosy, sedap!
Terima kasih untuk foto itu, senang dikagumi! Nasib baik dan pastri yang lazat!

Anis! Saya khas mendaftar di forum untuk mengucapkan terima kasih banyak atas resipi!
Pembakar ternyata memikat!
Semalam saya menguli doh mengikut resipi ini, hari ini saya membakar roti dari pagi ... Lumayan, lapang, ringan ...
Saya dengan senang hati akan menghantar gambar, tetapi saya tidak dapat. Roti habis dengan kelajuan kosmik. Saya hanya berjaya menyebarkan fudge hanya pada dua yang terakhir ... Semasa fondant sedang memasak, roti dari meja entah bagaimana, selamat tinggal ...
Dan betapa senangnya! Pada waktu petang saya membuang adunan ke dalam peti sejuk - dan itu sahaja! Kemudian selama empat hari pada bila-bila masa anda boleh memanggang apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda!
Resipi yang sangat baik! Terima kasih sekali lagi!

[Logik]

LogikBetapa baiknya saya sangat suka resepinya! Terima kasih atas maklum balas anda!
Bakar kesihatan anda!
Ya, doh yang sangat "senang", dan sedap! Saya sendiri selalu kembali kepada resipi ini.

Saya melihat resipi ini selama setahun, mungkin, dan tidak berani. Oleh itu, saya memutuskan, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Doh keluar sangat melekit, tetapi saya memutuskan untuk tidak menambahkan tepung. Saya meletakkannya, seperti yang dikatakan, dalam mangkuk yang dilumurkan dengan minyak sayuran, dan menutupnya di dalam peti sejuk hingga pagi. Pada waktu pagi saya terkejut, doh berhenti melekit, menjadi berminyak dan sangat menyenangkan untuk digunakan. Saya membuat pai dengan epal dan kayu manis.
TENTANG! Anisochka, betapa berkatnya saya ingin katakan !!!! Ini adalah doh yang sangat baik! Tiga hari, dan pai tidak mula mengeras! : girl_claping: Pasti akan menjadi kegemaran! Terima kasih, Anis!

[Basolka, Olya,]

Basolka, Olya, terima kasih atas petua! Bakar kesihatan anda!
Entah bagaimana saya selalu merasa malu, kerana saya sendiri tidak membuat resepinya, tetapi baru saja membeli buku, menerjemahkannya, membakarnya dan membawanya ke sini apa yang sangat saya sukai. Saya berpendapat bahawa pengarangnya, Peter Reinhart, akan sangat gembira mengetahui bahawa kami sangat menyukai resepinya.

Gadis-gadis, HP saya menguli selama 20 minit, saya bimbang jika terlalu banyak. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, esok saya akan membakar roti, hanya tanpa vanila dan semangat, anak-anak alah

Saya membakar roti dengan kayu manis dan gula serta biji poppy dan gula pada waktu pagi) Sedap dan indah. Separuh daripada adunan itu tinggal, saya ingin membakar pai dengan keju kotej dan sebiji epal. Menariknya, dan jika anda gemuk dengan teh manis, kemerahan yang sama akan ???

Saya membakar roti dengan kayu manis dan gula serta biji poppy dan gula pada waktu pagi) Sedap dan indah. Separuh daripada adunan itu tinggal, saya ingin membakar pai dengan keju kotej dan sebiji epal. Menariknya, dan jika anda gemuk dengan teh manis, kemerahan yang sama akan ???

Dalam siaran, saya hanya memburuk-burukkannya.

[Anis,]

Anis, adonan ini "didaftarkan" dengan tegas dan sejak sekian lama ... Terima kasih kerana memperkenalkan kami! Pembakar lain ... Dari sisa adonan dan sisa-sisa keju feta, tiga khachapuri diperoleh, yang tidak bertahan sehingga sesi foto, sayangnya ...

[Tanechka]

Tanechkagulung apa yang sedap!
Terima kasih kerana gambarnya, saya kagumi! Saya doakan pastri yang sedap!

KatRin, Saya gembira kerana saya menyukai rasa adunan! Semoga berjaya!

[Anis]

Anis, dan apa yang harus menjadi roti ketika menguli? Saya terus-menerus mengoleskan genangan di bawahnya dan menyeret ekornya ke semua penjuru, seperti siput

Roti yang dibuat dari adunan seperti itu mesti tahan lebih lama?

[Pinggang]

... dan apa yang harus menjadi roti ketika menguli? ...

Pinggang, doh harus lembut, elastik, sedikit melekit, sehingga boleh dikatakan sedikit melekat di tangan anda jika anda mengambilnya, tetapi pada masa yang sama ketinggalan di belakangnya tanpa jejak.
Untuk memudahkan memotong adunan seperti itu, griskan sedikit permukaan dan tangan kerja dengan minyak sayuran (zaitun). Dan semuanya mesti berjalan lancar.

Albina, produk yang dibuat dari adunan ini lembut dan segar pada keesokan harinya setelah dibakar, ia tidak tahan lebih lama.

Hello Anise baru-baru ini mula bereksperimen dengan doh sejuk. Dan kemudian saya menjumpai resipi anda. Terima kasih banyak, pertama sangat senang bagi saya, dan kedua tanpa telur, yang bermaksud bahawa doh seperti itu sangat lembut untuk berpuasa, dan yang paling penting ialah pai lapis ternyata lembut. dibuat separuh susu / air



sekarang itu satu-satunya cara saya akan melakukannya.

[Galina S]

Galina S, Saya sudah lama tidak ke forum, baru sekarang saya berjaya masuk, dan inilah laporan yang luar biasa!
Pai yang sangat bagus ternyata, menyelerakan dan lapang, dapat dirasakan walaupun dari foto!
Terima kasih atas keseronokan melihat pastri anda dan saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi doh!
Nasib baik dan pastri yang lazat!

Anise hi mendapat resipi yang biasa. sangat suka. semuanya mudah dan pantas !!!

hanya pai sejuk. terima kasih sekali lagi!!!!

[Galina S]

Galina S, sedap dan pai! Dan keindahan ini, untuk pilihan!

Saya menguli doh, meletakkan 40g minyak zaitun, dan 40g. Ghee. Campurkan dengan kapas pada mod "pelmeni" (20 min). Saya meletakkannya di dalam peti sejuk, saya sedang menunggu ...

Beritahu saya, bolehkah anda mengganti susu dengan kefir? Dan mesti ragi dikurangkan?

Beritahu saya, bolehkah anda mengganti susu dengan kefir? Dan mesti ragi dikurangkan?

Ragi di sini sudah sedikit di bawah norma untuk jumlah tepung, jika anda berjaya dengan membakar dan mengusahakan adunan - kurangi ragi
Penggantian kefir boleh dilakukan, mengikut citarasa anda - tetapi mengikut resipi ini, roti canai kaya dengan penambahan sejumlah besar gula dan mentega

Dan secara umum, penggantian adalah mungkin, jika anda yakin dengan kualiti hasil penaik - eksperimen dan bakar untuk kesihatan

terima kasih. saya akan cuba

[Zhenya]

Beritahu saya, bolehkah anda mengganti susu dengan kefir? Dan mesti ragi dikurangkan?

Zhenya, anda boleh melakukan seperti yang anda mahukan, anda hanya perlu memahami bahawa ia akan sepenuhnya yang lain resipi, bukan yang dimaksudkan. Sekiranya tujuan anda adalah untuk menghasilkan semula resipi Peter R., maka lebih baik berpegang pada resipi, maka hasil yang baik dijamin.
Berkenaan dengan ragi, mengingat komposisi, ini adalah jumlah normal, mungkin untuk mengurangkan, tetapi ini dapat memperpanjang proses fermentasi dengan ketara.
Semoga berjaya!

Terima kasih banyak - banyak!! sangat suka resepinya !! berikut adalah pai dan roti cendawan. Sangat senang, saya meletakkan doh pada waktu petang, dan pada waktu pagi saya mempunyai masa untuk membakarnya sebelum bekerja. Dan yang tersayang sedang menunggu pai segar pada waktu pagi

Gadis-gadis, ini mustahil. Saya telah menandakan begitu banyak resipi yang baik hari ini. Dan saya mahu memasak semuanya. Tetapi bagaimana untuk melakukannya

[Galina S]

Galina S, roti apa, pai apa! Keindahan luar biasa!
Terima kasih atas keseronokan melihat pastri anda!
Dan saya sangat gembira kerana resipi itu disukai dan digunakan!
Nasib baik dan pastri yang lazat!

Hai dan saya ada pizza dari adunan ini hari ini



dan roti di sini





Terima kasih banyak - banyak !!!! dari seisi keluarga !!

Dan saya mempunyai kek keju dan roti hari ini)

[Galya]

... dan saya ada pizza dari adunan ini hari ini
... dan roti di sini

Galya, terima kasih banyak - banyak! Roti adalah yang paling lembut, dan pizza sangat menyelerakan!
Ngomong-ngomong, saya banyak membakar doh ini, tetapi atas sebab tertentu saya tidak pernah mencuba pizza.
Terima kasih atas idea! Saya menggunakannya!

KatRin, akan ada peluang, bawa roti cheesecake ke sini, dengan senang hati cuba Mari kagumi bersama!

[Anis]

Anis, terima kasih kerana resipi yang luar biasa!
Bagel bakar hari ini!

[Seronok]

Seronok, Natalya, bagelnya sangat bagus! Semua lelaki kacak!
Terima kasih bersama!

[Anis]

AnisTerima kasih banyak untuk doh yang indah! Setelah melihat pai Galochka yang cantik dan menggoda (Galina S), Saya juga memutuskan untuk membakar pai. Saya meletakkan doh pada pukul 9 malam dan merancang: pada waktu pagi, perlahan-lahan, saya akan membuat kubis mengisi, - Saya tidak sabar, pendek! Pagi jam 7 pagi saya membuka peti sejuk untuk memberi makan kucing, dan ada gunung !!! bukannya ujian.Sudah tentu, pengisian saya terputus, perlu menyimpan doh. Saya membakar roti yang lazat - suami saya menyelinap ke dapur untuk bahagian lain. Rasa seperti malam ini akan menyelesaikan semuanya
Mungkin saya harus meletakkan sedikit yis - bukan 12g, tetapi maksimum 10, bukan? Oleh itu, saya akan melakukannya pada kali berikutnya - ia adalah doh yang sangat berjaya dan sangat senang dibuat! Terima kasih !!!

[Grinaty]

Grinaty, Natalia, tersenyum dengan cerita.
Dan senang anda suka resepinya, terima kasih!

... Pagi jam 7 pagi saya buka peti sejuk ... dan ada gunung !!! bukannya ujian ...

Sebagai alternatif, anda boleh menguli doh dengan ringan, jika ada, ia akan naik kemudian, walaupun di dalam peti sejuk.
Lihat sendiri dengan ragi, jika mereka sangat aktif, maka cubalah mengurangkannya sedikit.
Saya doakan pastri yang sedap!

Terima kasih! Dan bahawa saya akan membakar dan kerap - itu pasti

Oh, saya mungkin bosan dengan roti, begitu sedap kali ini oh, saya iri hati
Terima kasih banyak - banyak!!!!!

[Anis]

sungguh sedap kali ini, saya iri hati

Tanda semak, ya, foto anda adalah ilustrasi terbaik untuk resipi yang indah AnisTerima kasih banyak - banyak

[Galya]

GalyaAnda boleh mengagumi roti yang indah tanpa henti! Oleh itu, tunjukkan, itu hebat! Terima kasih!
Dan, tentu saja, terima kasih banyak kepada pengarang, Peter Reinhart, untuk resipi yang luar biasa!
Saya sendiri sangat sukakan adunan ini dan saya sering menggunakannya, jadi hari ini saya hanya membakar pai dengan epal:

🔗 🔗
Membantu diri anda!

[Anis]

AnisBetapa enaknya? Pai dengan epal segar? Oh, anda juga mesti memanggang - saya membuat banyak jem epal pada tahun "epal" yang lalu. Betul, suami saya hanya mengenali kubis. Kita mesti mencari kata sepakat

Dan, tentu saja, kepada pengarangnya, Peter Reinhart

Oh, saya tidak memberi perhatian, jelas! dari orang hebat resepinya. tetapi terima kasih bahawa anda boleh memberitahu kami tentang anda? Saya akan selalu terang di sini

Membantu diri anda

Oh apa !!! dan doh adalah apa doh yang dipotong

[Galya]

Galya, terima kasih, saya dengan senang hati akan beralih ke "awak"
Kembalilah kerap, bawa pastri indah anda, mari kita kagumi bersama!
Natalia, mengenai pengisiannya, betul, tetapi dengan jem juga akan bagus! Dan dengan kubis, dan kentang goreng dengan bawang.

[Anis]

Anis Hey! di sini saya lagi
sosej dalam adunan, ia hanya sedikit dan roti kecil



terima kasih

[Galya]

Galya, selamat hari!
Keindahan yang lazat lagi!
Sosej nampaknya ada di dalam bakul! Sejuk!
Terima kasih!

[Anis]

Anis Hey! Saya mengucapkan tahniah kepada anda pada 8 Mac, biarkan musim bunga melimpah dalam hidup anda dan semuanya akan baik-baik saja !!
🔗

Saya membakar kek keju dengan keju kotej lagi


dan roti

[Galya,]

Galya, betapa baiknya, terima kasih banyak atas ucapan tahniah anda!
Terima kasih atas layanan percutian yang lazat!
Roti dan roti sedap!

Dan anda dengan Festival Musim Bunga! Kebahagiaan, kegembiraan, cinta dan semoga berjaya!
Dan semua gadis, biasa dan tidak dikenali, yang melihat topik ini,
selamat 8 Mac!

🔗

Saya ingin mencuba resepinya, beritahu Galya bagaimana anda membuat sosej dalam adunan. Saya sangat suka borangnya.

Saya sangat suka doh ini. Pastri yang sedap dan sangat senang. Pada waktu petang saya menguli, dan keesokan harinya anda membakar.
Satu-satunya permintaan. Mungkin terdapat lebih banyak resipi menarik untuk penapaian sejuk dalam buku ini ?! Saya akan sangat berterima kasih sekiranya anda dapat menghantar sesuatu yang lain.

beritahu Galya bagaimana anda membuat sosej dalam adunan. Saya sangat suka borangnya.

Oh, saya tidak akan dapat melukis di sini. Saya akan mencubanya dengan kata-kata. gulung kek, dan buat tiga luka di dalamnya tanpa memotong tepi. masukkan sosej dan bungkus dalam gulungan, cubit jahitan dan letakkan dengan jahitan.

Mungkin terdapat lebih banyak resipi menarik untuk penapaian sejuk dalam buku ini ?! Saya akan sangat berterima kasih sekiranya anda dapat menghantar sesuatu yang lain.

Saya juga ingin lebih banyak resipi seperti itu

[Musenovna, Galina S]

Mungkin ada resipi menarik lain untuk penapaian sejuk dalam buku ini?

Musenovna, Galina S, ini dia, dari buku yang sama:

Sakit Roti Pedesaan l'Ancienne (Rural desa)
Gandum penuh 50:50 roti dan adunan pizza (ketuhar)
Roti Keju Lembut
Doh pizza Neapolitan (Adonan Pizza Neo-Neopolitan)

dari buku yang sama:

e-lombong! dia dapat meneka di mana mencarinya

Saya sudah membakar keju anise dan bawang, tunggu