Kue masam masin

Kue masam masin

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum aktif kelembapan 100%	300 gram
mentega	60 gram
lemak babi	30 gram
garam	2 sudu teh di bawah pisau
tepung gandum / gred	250 gram
susu	untuk pelinciran

Kaedah memasak

• Segarkan masam 6-8 jam sebelum menguli doh.
• Kumpulan dibuat di KhP.
• Saya meletakkan semua produk dan menghidupkan doh. Doh sangat lembut, tetapi tidak melekit.
• Saya biarkan doh di tempat yang hangat selama 2.5 jam.
• Gulungkan doh dengan nipis 1 hingga 2 mm.
• Potong berlian atau segi empat tepat.
• Pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas. Luruskan.
• Tumbuk dengan garpu.
• Berus dengan susu.
• Bakar pada suhu 190-200 darjah hingga coklat keemasan (8-10 minit).
• Sejukkan dan ambil.
• 

Hidangan direka untuk

kira-kira 400 gram

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

HP, ketuhar

Catatan

Saya sangat suka kuki. Sedap dengan teh atau kopi manis, tetapi juga enak dengan sup.
Semakin nipis anda menggulung doh, kuihnya lebih renyah. Mengingatkan keropok masin. Sekiranya dilancarkan lebih tebal, ia akan kelihatan seperti batang roti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah biji. Mengesyorkan.

Pilihan yang menarik dengan masam! Terima kasih kerana resipi!

Bagi saya, karya besar! Potongannya sangat mengagumkan! Pastri tanpa gula dua kali ganda berharga!

Gadis, terima kasih! Kuki yang baik! Cuba ia!

Saya bau yang berlapis, masin !!!! Oh, sungguh hebat !!! Budaya pemula yang berlebihan: rakan: laut - ambil!

resipi yang baik! dan saya terseksa dengan soalan, di mana mereka mendapat ragi ini?

[Alyona]

Alyona, terima kasih. Sourdough ditanam dengan pelbagai cara. Maklumat lebih lanjut boleh dibaca di sini

laut - ambil!

ambil, ambil. Tidak sayang. Asin, berlapis. Anda boleh memasukkan sedikit lemak, seolah-olah keropoknya akan terasa.

Tambang betul-betul seperti itu. Dan kita berjalan dengan baik ketika berjalan-jalan dengan anak-anak!

[Angela]

Angela, terima kasih! dan dari keseluruhan senarai ini, di mana anda menghantar saya, bolehkah anda memilih sourdough? atau semestinya gandum?

Saya membuat yang kekal pada tepung rai, dan kemudian dipindahkan ke tepung gandum. Sekarang saya menggunakan ragi ragi lemon. Anda boleh membaca mengenainya SINI

[Angela]

Angela, terima kasih!

[Angela]

Angela, anda adalah pemimpi yang mulia ... Bagaimana saya boleh menambah rasa hati ini? Bolehkah anda menaburkannya dengan paprika manis? Atau gosokkan keju parmesan di atas? Atau ramuan Provencal? Apa pendapat kamu?

Dan jika anda membuat tongkat roti?

Saya cuma perlukan makanan ringan untuk anak-anak. Mereka sekarang di rumah dan selalu mencari sesuatu untuk dimakan, mencuri dari dapur

Ya, anda boleh melakukan apa sahaja yang anda cadangkan. Sekiranya dengan tongkat, ia akan lembut di dalam. Tetapi saya suka lebih kurus.

Ketika bahagian terakhir keju kegemaran saya dari peti sejuk dimakan ... dan sekarang celaan anak saya akan menumpahkan pada saya bahawa saya kelaparan dia dalam satu setengah jam selepas makan malam, kami mempunyai BREAD STICKS !!!!





Saya tidak tahu mengapa anak-anak saya sangat menyukai semua yang ada di tongkat ...

Secara amnya, ada yang mempunyai paprika manis dan yang lain dengan biji wijen ...

/ dengan paprika pada saat menulis mesej berakhir /

Malaikat, terima kasih! Betul salah seorang gadis mengatakan bahawa SETIAP resipi anda boleh diambil dan dibuat - dan semuanya akan berjaya.

[Sveta]

Sveta, terima kasih. Sangat bagus. Dan tongkatnya hebat. Saya menyedari bahawa anda melancarkan semuanya dengan nipis dan memotongnya menjadi kepingan

dan saya berfikir bahawa anda ingin membuat lemak

... Kuki yang panjang ternyata. Sangat menyelerakan. Terima kasih.

Malaikat, saya malu apabila anda mengatakan bahawa yang gemuk itu akan lembut - saya tidak memerlukannya.Penatua suka menggerogoti segalanya. Ternyata semestinya - dengan tip anda.

Boleh dibuat di meja Tahun Baru dengan pelbagai jenis sos celup (untuk mencelupkan). Keseluruhan sihat dan berguna!

Di luar topik - dan jenis pancake masam yang saya buat hari ini untuk pertama kalinya .... perkyeeeeee-beautiful. Secara amnya, bukan sourdough - tetapi tongkat sihir!

Lempeng sedap. Dan tidak masam. Saya berlaku apabila terdapat banyak, saya hanya mencurahkannya ke dalam mangkuk, masukkan cecair, mentega, telur dan tepung. Saya biarkan selama satu jam dan bakar. Semakin panas kuali, semakin bocor. Tetapi itu tidak mengganggu saya apabila tidak ada lubang. Mereka tetap luar biasa, walaupun tanpa telur di atas air, tepung dan sedikit pati.

walaupun tanpa telur di atas air, tepung dan sedikit kanji

dan saya melakukannya tanpa telur ... dan tanpa pati dan enak ... lain kali saya akan lakukan seperti yang anda tulis

Pati memberikan keanjalan dan kelembutan, seperti bagi saya.