Sos cendawan untuk musim sejuk

Sos cendawan untuk musim sejuk

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Cendawan (rebus)	1.5KG
Lada manis (merah)	1.5KG
Tomato	1.5KG
Bawang putih	300 gram
Minyak sayuran	300 gram
Garam	2-3 st. l (~ 90gr)
Pes lada (pilihan)	1 sudu besar sudu itu
Gurih kering (pilihan)	1 sudu teh
Lada panas (pilihan)	2 kecil

Kaedah memasak

• Putar cendawan rebus, tomato mentah, lada mentah dalam penggiling daging. Masukkan minyak sayuran dan garam, reneh. Selepas 30 minit masukkan bawang putih cincang dan reneh selama 10 minit lagi. Pindahkan ke balang steril dan sterilkan (saya mempunyai 2 minit dalam ketuhar gelombang mikro), gulung, bungkus.
• Saya menimbang garam dan menarik 3 sudu besar 90 gram, saya cadangkan menambah 2 sudu pertama, dan kemudian secukupnya.
• Tomato lebih baik untuk jenis tomato, berdaging. Sedap. Bagi pencinta jalan sukar, anda boleh mengupas tomato dan lada. Bakar lada, kemudian angkat kulitnya. Lumurkan tomato dan buangkan juga kulitnya.
• Untuk pencinta pedas, anda boleh menambah pes lada. Saya menambah satu sudu besar ke dalam sos. Dan saya juga menambah lada panas 2 biji dan sedap, saya memang mahu.
• Saya cadangkan menggunakan pinggan bersalut (tefal) untuk rebusan, namun cendawan tetap. Saya mempunyai bahagian penuh dalam periuk tefal, XL-6 liter. Anda boleh rebus di Shteba pada mod reneh 120 darjah, waktunya sesuai dengan resipi.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

6 liter

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

Kompor, multicooker

Catatan

Mereka memperlakukan saya dengan hidangan lazat yang disebut "Jamur kaviar", yang sangat lazat dan tidak biasa untuk kaviar cendawan. Namun ia adalah sos, itulah sebabnya nama ini. Saya tidak menjumpai resipi seperti di laman web ini, mungkin saya terlepas. Saya cadangkan untuk mencuba semua peminat memilih dan makan cendawan. Cendawan mana pun sesuai untuk resipi, tetapi sangat sedap dengan cendawan dan mentega porcini.
Sedikit menukar jumlah bawang putih dan minyak. Minyak asli 500 gr. ketika saya memasak untuk kali pertama, saya hanya minum 300 gram, rasanya cukup. Dan bawang putih, ada juga 500 gramnya, tetapi bawang putih saya lahir kecil, saya terlalu malas untuk mengupasnya dalam jumlah yang banyak! Dan anda tahu, hanya 300 gr. Saya memeriksa jumlah ini pada bahagian kecil dan bawang putih mengikut asalnya terlalu dominan, dan jumlah saya yang dikurangkan sangat harmoni.
Petua lain, jika tomato sangat masam, anda boleh menambah gula. Untuk 1 sudu garam = 1 sudu besar. sesudu gula.

Resipi serupa

Sos Basil Pesto dengan kacang (Pentadbir)

Sos ala Dolmio (Fofochka)

Sos krim masam dengan ketumbar (Omela)

Oksana, balang cantik apa yang anda dapat! Resepi sos yang menarik. Sekiranya dengan roti, tetapi dengan roti segar, maka tidak ada lagi yang diperlukan. Sedap dan sedap!
Saya akan menandakannya, agar tidak hilang, saya akan memasaknya dari cendawan kering. Malangnya, tidak ada yang lain.
Terima kasih atas resipi dan gambar yang menarik untuknya!

[Marina]

Marina, sedap dengan roti, sedap dengan soba, sedap dengan kentang, sangat sedap dengan pasta. Sangat mengesyorkan! : kawan: Tidak biasa untuk cendawan.

[Oksanchik]

OksanchikBetapa sedapnya! Tetapi di mana hutan cendawan itu sekarang, dari mana cendawan dibawa dalam beg setiap hari selama musim ini?
Perjalanan kering? Saya masih mempunyai NZ.

[Lyudochka,]

Lyudochka, dengan mengorbankan kering, saya tidak tahu,: maaf: tidak memasak. Kami memasak sepanjang masa dari rebus, kering hingga sup. Semasa saya mencari resipi dengan kami, saya melihat kaviar kering, tetapi saya belum pernah mencuba ini. Mereka terlalu harum,: girl-th: tetapi anda boleh melakukan eksperimen. Saya mempunyai sedikit yang kering. Saya masih pergi ke hutan. Anda boleh memasak dari beku.

[Oksanchik]

Oksanchik, jadi saya tidak ada yang beku. Di sini, cendawan tumbuh hanya di pergunungan. Tetapi Mishka memanggil mereka sebagai alat makan dan pasti menolak untuk mengenalinya sebagai makanan yang boleh dimakan.Walaupun orang banyak mengumpulkan semasa musim. Tidak ada cendawan seperti di Rusia. Oleh itu, Mishka tidak mengenali mereka. Dan kita tidak boleh sampai ke gunung tanpa kereta. Oleh itu, saya menyeronokkan dengan cendawan kering. Terdapat sedikit yang tersisa ...

Ay, Ksyunya dilakukan dengan baik! Di mana anda tahun lalu ketika terdapat banyak cendawan? Dan tahun ini, tiada siapa!
Tetapi resipi itu ditanda buku!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenchik, tahun lalu saya tidak mempunyai cendawan, anehnya, kita mempunyai cendawan sebaliknya
Lyudochka, tumbuh syampu pada beg dengan habuk papan anda.

Ksyun, ikan, mengapa tidak 2 minggu sebelumnya, ketika cendawan tumbuh di mana-mana ?! Dan kakak saya dan suaminya dalam 4 jam mengumpulkan 750 cendawan aspen putih, yang tidak diukur, dan selebihnya tidak menyedari ... Saya akan cuba menumpuk dari beku, pada masa yang sama saya akan mengeluarkan peti sejuk. Tolong beritahu saya, adakah kita sudah mengambil satu setengah kilogram cendawan? Dan dari jumlah 6 liter ini semasa pembungkusan diperoleh? Saya mahu melakukan separuh daripada norma. Jadi sekarang saya akan lakukan kerana saya dapat menunggu jawapan daripada anda.

Ditambah Khamis 15 Sep 2016 09:32 PG

Oh, saya lupa ... Tidakkah anda memerlukan cuka? Saya mempunyai semua tin di rumah ... dan botulisme suka mengunjungi cendawan tanpa cuka ... Atau adakah cukup asam tomato?

[Veronica]

Veronica, tidak ada cuka. Terdapat cukup tomato. Saya mempunyai satu hidangan dengan tomato masam, malah saya menambah gula.
Cendawan rebus. Dari jumlah ini, periuk 6 liter penuh diperoleh dari Shteba. Sangat senang dibahagi dengan satu pertiga atau dua pertiga. Dalam foto, terdapat balang 1/3 hidangan dan satu balang tidak terlalu penuh. Tetapi anda boleh merebus tomato dan lada hingga pekat dan kemudian menambah cendawan, maka ia akan menjadi kaviar.

Ditambah pada hari Khamis 15 Sep 2016 12:02 PTG

Saya rebus cendawan sedikit, kira-kira 5 minit untuk duduk dan kemudian masukkan. Satri yang saya ada
Saya mahu berpuasa, tidak berjaya. Foto rumah di tablet, maka saya akan menunjukkannya. Mandi cendawan keseluruhan. Sekiranya tidak kerana resipi ini, saya tidak akan pergi ke hutan lagi.

[Oksana]

Oksana, terpotong difahami. Saya akan mencairkannya. Penyejuk beku penuh dengan cendawan, ada sebilangan balang, tetapi itu tidak cukup untuk saya, tidak cukup! Mereka tidak lagi dibenarkan masuk ke dalam hutan, bakul-bakul itu telah disembunyikan. Saya pergi mencairkan cendawan.

[Veronica]

Veronica, di koridor rumah mereka berdiri dengan baik dan tanpa bilik bawah tanah. Tetapi jika ada ruang bawah tanah-peti sejuk-balkoni, mengapa tidak? Sediakan dan tulis, bagaimana anda menyukainya? : girl_in_dreams: Saya akan tunggu. Sudah lama saya tidak terkejut, tetapi pilihan ini mengejutkan saya.

[Loksa]

LoksaApa resipi yang menarik! Ksyusha kita tidak ada cendawan!
Saya akan memerhatikan awak! Dan gembira bahawa cendawan sedang diproses!

Saya melaporkan. Saya mencairkan apa yang saya temui - tetapi saya putih dengan cendawan aspen, 760 gram. Garam 40 g, bawang putih 80 g, semua yang lain mengikut resipi. Saya menambah setengah sudu teh thyme. Ya, saya masukkan setengah sudu teh lada hitam tanah. Dia mendidih di dalam periuk, kerana di dacha buruk ketegangan. Separuh daripadanya ternyata 3 tin 0,72 dan 100 g untuk dicuba. Fokus itu baru sahaja tiba. Mereka sesuai bersama! Walaupun kuahnya panas, rasa bawang putih terasa, tetapi saya rasa apabila sejuk, ia akan menjadi yang anda perlukan. Foto dari dacha tidak dimasukkan ...
Ringkasnya, Ksyusha, terima kasih kerana cara menuai batang cendawan! Sekiranya cendawan tumbuh - dan saya sangat menantikan cendawan - saya akan melakukan lebih banyak lagi.

[Loksa]

Loksa, Oksana, terima kasih untuk resipi yang indah, walaupun hari ini saya telah memberikan sesuatu tanpa cendawan, tetapi saya harap semuanya masih maju dan pasti ke penanda halaman

[Loksa]

Loksa, ini, saya faham, adalah resipi! Saya memasukkannya ke dalam penanda buku dan hampir lupa untuk berterima kasih!
Terima kasih, Oksanchik, dari semua jiwa saya yang gemuk dan cendawan!

[Irina]

Irina, dan saya untuk anda: girl_in_dreams: tunggu! Cubalah, Ira, memang sedap. Terutama bagi mereka yang menggemari gabungan lada-tomato.
Veronica, tulis kemudian, seperti cendawan ?! Secara keseluruhan, adakah anda suka sosnya? Saya merebus lebih banyak lagi, ternyata tebal. Apabila ia sejuk, pastinya rasa yang berbeza. Dan anda boleh menambah bawang putih secukup rasa. Saya suka ia juga panas.

Saya suka ia juga panas.

Ini benar-benar kecantikan! Saya baru memikirkan soalan ini. Saya tidak memelihara cendawan - kerana saya melakukannya dengan kuat.

[Irina]

Irina, baiss? tinggalkan balang eksperimen. Mereka berbisik kepada saya bahawa mereka berdiri lebih dari setahun, makan dan semuanya 8) normal.Saya tidak terlalu takut, tetapi ketika anak perempuan saya tidak makan cendawan, saya tidak memaksanya. Tiba-tiba apa chuyka

[Oksanchik!]

Jangan ... saya makan cendawan. Ya, apa yang ada ... Saya makan tidak senonoh ... Tetapi, arus tidak dalam tin ... Ini pantang larang .. Rakan sekelas saya di masa mudanya meninggalkan rumah cendawan kalengan. Sejak itu: tidak - atau tidak.
Ospadias, Oksanchik! Adakah itu tab mandi anda, atau apa ?? !! Anda berada di dalamnya dengan cendawan Kupaisi, yang bermaksud bahawa Cleopatra anda adalah Palmyra Utara kami!

[Irina]

Irina, anda melihat bagaimana mereka merangkumi saya! berenang: rahsia: bersama di rawa, kemudian mandi, dihanyutkan selama-lamanya! Dan separuh ini sudah dikimpal. "Pencerobohan GriboF"

Oksanchik! Resipi hebat!
Saya membawanya ke dalam penanda buku untuk masa depan - sementara saya tidak mempunyai cendawan. Sebaik sahaja mungkin, walaupun dengan yang kering, saya akan melakukannya.

[Oksanochka]

Oksanochka, dan kami makan sos ini dalam perjumpaan?

Oksanochka, adakah kita makan sos ini dalam perjumpaan?

Dan tentu saja, saya merampas baki dengan saya, sangat sedap! Saya sudah membawanya ke penanda buku, saya pasti akan memasak pada musim ini. Mnoooga !!! Kerana ini adalah kaviar sebenar, bukan hanya sos!
Osanchik, terima kasih banyak untuk resipi! Saya juga mahukan lada manis, yang pada amnya, adalah balsem bagi jiwa saya!

Dan di mana saya melihat pada musim gugur? : girl_in_dreams: Tanda buku, pasti.

[Anya]

Saya juga merampas selebihnya dengan saya

AnyaTerima kasih! Kemudian saya berada di landasan yang betul ...Oksanchik, Saya akan mengambil resipi sehingga musim luruh, baik, sangat sedap !!!

Saya juga mahukan lada manis

Ya, Oksan, dan saya juga .. Saya mahu ... Saya lebih menyukainya daripada cendawan

Gadis, tidak berbahaya? bagaimana menangani botulisme? Saya, semua yang berkaitan dengan cendawan tertutup rapat, saya takut, tetapi saya benar-benar mahu!

[Luna Nord]

Luna Nord, agar tidak takut, ada baiknya anda mulai membaca segala-galanya mengenai botulisme. ... ...

[Valkyr]

Valkyr, Maria, terima kasih atas tunjuk ajar, saya pasti akan melakukannya!

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyudmila, dengan perhatian yang tulus untuk keselamatan anda!

[Loksa]

LoksaInilah resipi yang sangat diperlukan! Kami selalu mengumpulkan banyak cendawan boletus. Dan ais krim kering dan rebus diberi makan dengan baik. Jadi resipi itu pasti ditanda buku untuk musim ini!

Oksanochka, apa resipi yang luar biasa dan anda dapat melihat bahawa ia adalah lazat, lazat. Ke penanda buku.

Akhirnya, kita mempunyai boletus! Benar, agak lewat tahun ini. Esok dari pemergian awal. Resipi ini ditanda buku pada tahun itu. Saya betul-betul mahu memasak Tapericha. Sehubungan dengan itu, timbul pertanyaan: apakah lada sudah mengeluarkan 1.5 kg setiap hidangan? Dan jika anda memasak mengikut resipi ini, adakah sos cair yang kuat? Atau lebih baik merebus lebih banyak tomato? Saya hanya mahu menggunakannya kemudian untuk pizza. Betul-betul menantikan jawapan anda
Dan satu perkara lagi: sejak tahun itu, lada kering masih ada - adakah yang pernah mencuba memasaknya? (Sekiranya saya tidak menjumpai yang segar)

[Orshanochka]

Orshanochka, obana, ini adalah cendawan!
Saya mempunyai tetamu,: fen: di sini! Gadis-gadis, ada baiknya anda mampir!Tatyana, dari cendawan seperti itu akan menjadi sangat sedap !.



Luna NordLyudochka, saya memecahkan ketiga-tiga bahagian, tidak bersendirian dengan keluarga saya! Anda tahu, semuanya baik-baik saja. Kami menutupi kaviar sebelumnya, digoreng, dengan wortel, bawang, semuanya juga baik-baik saja. Saya akan menulis pendapat saya, saya tidak memberikan cendawan kepada anak itu, dan saya tidak berkeras ketika seseorang tidak mahu. Saya cadangkan anda mencubanya. Saya percaya bahawa kadang-kadang kita tidak mahu makan apa yang boleh membahayakan kita. Adapun botulisme, tanpa mendalami, ia terjadi bukan hanya pada jamur, tetapi juga dapat menetap dalam makanan kalengan. Resipi untuk sos itu diuji lebih dari sekali dan bukan sahaja oleh saya, dan oleh kerana orang-orang pilihanku tidak makan bawang goreng dan wortel, kami sangat menyukai pilihan ini, jadi saya kongsikan.
Orshanochka, anda boleh menyebarkannya di pizza, ia akan sangat enak. Sekiranya tomato direbus? Saya tidak tahu, seperti kaviar - anda boleh membina bukit, tetapi jusnya boleh bocor. Ini mesti disiapkan dan difahami. 1,5-lada.



Mengenai lada kering ....... sebagai bahan tambahan? Kemudian anda boleh memotong dan membuang dengan bawang putih, atau segera? Berapa lama mereka biasanya memasak? Fokus pada masa.



Ivanovna5, Anya, galchonok, Galya, sos lada manis ada di laman web kami.Dua pilihan - bahagian kecil dan sebahagian besar, saya akan menambah pautan pada waktu petang.

[Loksa]

Loksa, Ksyusha dalam foto itu tahun lalu. Esok saya akan menyiarkan gambar musim panas. Namun, saya akan membeli lada hidup.

Resepi Sos Lada Gabi - Besar:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81078.0
Resepi Angela Kecil:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140645.0
Selera kami, saya menambah garam dan mengurangkan gula sebanyak sepertiga. Terdapat juga resipi untuk Tanya-Admin dengan sebiji epal.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, itu baru selesai, kalau tidak semuanya dalam proses memproses cendawan. Sekarang ini saya melakukannya. Saya membakar tomato, mengupas kulit dan menyebarkannya melalui ayak - saya tidak suka biji tomat dengan sos. Saya membakar dan mengupas berapa banyak lada. Selebihnya ditambah kering. Saya melewati segalanya melalui penggiling halus penggiling daging - saya merebus sos untuk troy agar lebih pekat, kerana saya merancang terutamanya untuk digunakan dalam pizza dan pasta. Sehubungan dengan itu, pertanyaannya adalah: ketika saya membuka bank, saya mengambil sebanyak yang saya perlukan, dan kemudian bagaimana menyimpannya? Lagipun, cendawan masih dalam komposisi, dan seperti yang anda ketahui, makanan dalam tin yang dibuka tidak disimpan dalam jangka masa yang lama. Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda!

[Tatyana]

Tatyana, kita makan balang dalam beberapa hari. Sebagai alternatif, anda boleh mencuba pembekuan. Inilah cara saya membuka balang dan merancang makanan lain. Dan jumlah kaleng terbesar yang saya ada ialah 500 ml. Anda boleh menghampiri yang lebih kecil. Dan saya tidak akan memberitahu anda mengenai tarikh tertentu, saya tidak mengemukakan soalan ini. Dan dengan sup roti, dan dengan bubur (barli) saya makan.

[Loksa]

Ksyusha, saya berfikir tentang pembekuan, Dan mengenai bank, tidak banyak yang kecil, tetapi bagi saya walaupun 500ml akan terlalu banyak. Saya akan mencari di ruang bawah tanah untuk tiga ratus gram dan makanan bayi. Untuk resipi, sehingga saya mencubanya, saya tidak akan mengucapkan terima kasih buat masa ini



Loksa, uff, saya berjaya. Rasanya tidak sedap, Rasanya SANGAT MENGEJUTKAN !!! Terima kasih untuk resipi seperti itu: mawar: Betul, saya sesuai dengan selera saya: Saya meletakkan lebih banyak gula (saya sudah sangat masam), saya meletakkan bawang putih lebih sedikit - saya mencubanya sepanjang masa di lidah saya. Saya menjumpai balang bayi seberat 175 g di ruang bawah tanah, digulung. Saya tidak perlu risau, makanan yang enak seperti itu tidak akan dapat bertahan lama dalam bentuk terbuka! Lain kali saya akan menaikkannya sekurang-kurangnya 300g, atau setengah liter!