Sos Basil Pesto dengan kacang

[Apa yang akan kita masak dengan sos Pesto?]

Sos Basil Pesto dengan kacang

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Kacang tanah	100 g
Selasih hijau segar (berat bersih tanpa batang yang dipotong)	150 g kira-kira 4 bundel
Bawang putih	2 ulas
keju parmesan (boleh diganti dengan keju keras)	120 g
Minyak zaitun	120-150 g
Lada, garam	rasa

Kaedah memasak

• Pastikan menggoreng kacang dalam kuali kering sehingga berwarna coklat keemasan. Awas untuk tidak membakar!
• Sekarang biarkan kacang sejuk. Cuba dan masukkan kacang ke dalam mulut anda - beberapa kacang panggang dan mentah dan bandingkan rasanya! Adakah anda membandingkan !?
• Kacang panggang akan menjadi keras, garing, kering dan manis, dan lebih kaya rasa dan aroma!
• Dan warnanya tidak kelabu, tetapi coklat keemasan!
• Kemudian kisar kacang dalam pengisar.
• Gosokkan keju keras pada parut halus.
• Bilas selasih, keringkan dan kucurkan batangnya, jika tidak serat akan terdapat dalam sos.
• Kemudian semua produk dapat digiling secara beransur-ansur - dan ia akan betul! Mengacau perlahan-lahan sos dengan tangan akan menjadi penyelesaian terbaik, kerana ketika mengaduk dalam pengisar pada kelajuan tinggi, lemak mulai mengoksidasi!
• Saya memilih pilihan yang lebih mudah - mengisar dalam pengisar - tenggelam dengan kelajuan tinggi.
• Kami meletakkan kacang, kemangi, bawang putih, garam, lada, 1/2 minyak - mengisar semuanya.
• Kami menambah baki produk, masukkan keju ke dalam bahagian, jika tidak, sukar dicampur.
• Kisar rata dan pukul menjadi pasta homogen yang halus.
• Kami rasa, garam, lada dan banyak lagi. Sekiranya sangat pekat, masukkan sedikit minyak.
• Sos pesto sudah siap!

Catatan

Terdapat banyak pilihan untuk membuat pesto. Hari ini saya memilih pesto, yang berasaskan banyak kacang. Anda juga boleh menggunakan kacang yang berbeza - kacang pain, walnut, badam, pistachio.
Saya menggunakan kacang tanah.
Anda boleh menyimpan sos pesto di dalam peti sejuk, tetapi bersiaplah agar sosnya gelap sedikit akibatnya. Ini semua mengenai selasih, yang merupakan salah satu ramuan utama. Ia juga mula mengoksidasi di bawah pengaruh udara, mengubah beberapa sifatnya, termasuk warna.

Anda boleh mengekalkan warna pesto dengan menuangkan lapisan minyak zaitun ke atas sos yang sudah siap. Filem minyak akan mengecualikan interaksi udara dengan zat yang terdapat dalam sos.
Tutup bekas dengan penutup kedap udara dan simpan di tempat yang gelap sebelum meletakkan sos di dalam peti sejuk. Ingat bahawa kacang, kerana kandungan lemaknya yang tinggi, mudah menyerap bau.

Sekiranya anda mendapat sebahagian besar sos, saya tinggalkan sebahagian sos di dalam peti sejuk, dan masukkan bahagian lain ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Apa yang akan kita masak dengan sos Pesto?
Perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah pasta pasta dengan selasih pesto!
Sekiranya anda ingin memenuhi selera anda - hamparkan pes Pesto pada sekeping roti!
Dan ingat roti panjang dengan sos Pesto, dari mana mata bergulung dengan emosi!
Dan ada satu lagi resipi - rahsia besar! Saya akan melakukannya dalam masa terdekat dan menunjukkannya!

Resipi serupa

Sos Bawang Putih Tum (MariV)

Sos karamel "Toffee" (ang-kay)

Sos krim masam dengan ketumbar (Omela)

Dibuat mengikut resipi hanya dengan walnut. Sedap !!! dan hanya! Dan di manakah resipi rahsia yang dijanjikan?

[dandelion]

dandelion, makan untuk kesihatan anda!
Tetapi saya tidak ingat rahsia lagi, topiknya adalah dari 2009

apa tahun kami ... anda pasti akan ingat!

Boleh tolong beritahu saya berapa lama sos pesto boleh disimpan di dalam balang (suami saya membawanya dari Itali)?
Dan bagaimana ia dimakan? Saya mencuba gram - phew! Untuk amatur!

Saya menyimpan pesto dalam balang di dalam peti sejuk sifar. Anda boleh menyimpannya untuk masa yang lama, selagi tidak ada bau busuk dan acuan.Anda juga boleh menambah minyak zaitun di atas pesto. Anda juga boleh memasukkan pesto ke dalam balang plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, tidak akan terjadi apa-apa, kemudian ambil dari balang dalam bahagian kecil dan gunakan.

Pesto adalah produk amatur. Gunakan untuk pasta, dalam pelbagai kentang goreng, kari, di mana selasih, bawang putih, keju sesuai. Pesto bahkan boleh ditambahkan ke kentang rebus (1/2 sudu teh), ke sayur kukus.

eh, ya, akan mencuba produk yang sangat bagus yang siap merosakkan "aditif" Oh, saya belum dewasa dengan negara baru

Terima kasih, semua orang dalam keluarga sangat menyukai sosnya. Betul, saya melakukannya dengan kacang walnut. Terima kasih sangat sedap !!! Sori untuk kualiti gambar

[Olesya]

Terima kasih, semua orang dalam keluarga sangat menyukai sosnya. Betul, saya melakukannya dengan kacang walnut. Terima kasih sangat sedap !!! Sori untuk kualiti gambar

Olesya, bagus!
Ya, okey dengan foto - yang utama ialah seisi keluarga menyukai sosnya

[Tanyusha]

Tanyusha, terima kasih sayangku! Sangat sedap

Selasih digunakan dengan batang. Saya sangat wangi

[Tanyusha]

Oooooo apa resipi lama diucapkan
Tanyusha, kesihatan yang baik, gembira mendengar bahawa pesto berguna dan menyukainya

Ya, ternyata sedap. Kali pertama saya melakukannya. Terdapat banyak pilihan di kedai, saya tidak pernah membelinya, tetapi saya tidak mahu, saya rasa bahawa rasa "itu" lebih teruk. Berkomunikasi dengan orang Eropah, malah mereka mengatakan bahawa kedai itu tidak begitu enak dan banyak orang juga melakukannya sendiri.

Kali pertama saya membeli sos pesto di Auchan. Saya sangat menyukainya kepada suami dan juga anak-anak. Sedap, tapi harganya menggigit. Hari ini saya melakukannya berdasarkan resipi ini. Perkadaran yang sedikit berbeza (lebih banyak rasa dan berapa banyak ....) dan bukannya kacang mete (baik, tidak ada kacang ..) ... Tetapi ternyata sangat !!!
Sebelum ini, saya tidak pernah terfikir untuk menggunakan kacang lain daripada kacang pinus di pesto! Terima kasih banyak - banyak!

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda!

Tanyusha, beritahu saya, tetapi jika anda mensterilkan pasta yang sudah siap? Baiklah, itu dijamin tinggal di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk ... Sudah banyak yang tumbuh di dacha ibu saya, akan memalukan untuk mengitar semula semuanya, dan ia akan hilang dalam beberapa bulan. terima kasih

[Marina]

Marina, pada suatu hari di pasar raya saya melihat pasta pesto selasih dalam tin dalam balang kecil (bersama dengan keju parmesan).
Anda boleh melakukan perkara yang sama. Susun dalam balang dan sterilkan dalam masa yang singkat.

"Kilang" saya - menjadikan hidup lebih mudah ketika pengetinan di rumah

Terima kasih. Dan berapa lama tidak lama? Dalam pemuliharaan, anda dapat melihat gelembung di pengasam, warna makanan berubah .... Dan di sini, ukuran apa untuk mengukur "tidak lama" ini?

Marina, di sini juga ada kemungkinan perubahan warna, dari rawatan panas panas.
Saya akan memasukkannya ke dalam balang mayonis dan mensterilkannya selama 5 minit dari saat air mendidih.

Terdapat keinginan untuk memelihara pesto musim ini, tetapi berbeza. Sehingga saya bercakap mengenai rancangan saya, sehingga semuanya selesai

Terima kasih, saya akan mencuba selama 5 minit

Del

Resipi hebat. Pada musim panas, saya mencambuknya untuk "memanfaatkan" daun selasih yang besar di dacha rakan saya, yang ayahnya telah menanamnya seperti pudina sepanjang musim. Menjumpai resipi ini dan membuatnya. Semua orang sangat menyukai pasta ini, jika ada, menyebarkannya pada sekeping roti hitam. Kemudian pada musim panas semuanya dilakukan secara berlari, antara pemprosesan tanaman tomat, tidak ada masa untuk mengucapkan terima kasih atas resipi yang begitu indah.
Dan hari ini, semasa menjelajahi bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran Auchan, saya menghidu bau kemangi yang kuat. Saya membeli dua gelas cantik, saya akan membuat pasta dengan minyak zaitun muda hari ini.

[Tanechka]

Terima kasih, Tanechka, Saya pasti akan melakukannya! Saya membawanya ke penanda buku!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, untuk kesihatan anda!
Dihargai dengan betul, ini adalah resipi untuk gourmets, pencinta selasih hijau

Dihargai dengan betul, ini adalah resipi untuk gourmets, pencinta selasih hijau

Oh, saya baru sahaja menulis dan menulis ulasan semasa membaca mesej terakhir. Dan dengan warna ungu Bukan itu? Adakah akan ada rasa yang berbeza? Saya membuatnya dengan warna ungu. Saya tidak pernah mencuba sos seperti ini, jadi saya membuat setengah bahagian untuk ujian.Baiklah sooo sedap. Tetapi bagi saya kacang sangat terasa. Mungkin kerana saya tidak begitu menyukai mereka. Oleh itu, sos itu sendiri adalah lurus! Pada waktu petang saya akan membuat fettuccine buatan sendiri dengan pesto! Mmmmm ...

Oh, saya baru sahaja menulis dan menulis ulasan semasa membaca mesej terakhir. Dan dengan warna ungu Bukan itu? Adakah akan ada rasa yang berbeza? Saya membuatnya dengan warna ungu. Saya tidak pernah mencuba sos seperti ini, jadi saya membuat setengah bahagian untuk ujian. Baiklah sooo sedap. Tetapi bagi saya kacang sangat terasa. Mungkin kerana saya tidak begitu menyukai mereka. Oleh itu, sos itu sendiri adalah lurus! Pada waktu petang saya akan membuat fettuccine buatan sendiri dengan pesto! Mmmmm ...

Rasanya juga enak dengan warna ungu, tetapi hijau mempunyai bau yang sedikit berbeza, itulah bezanya. Pasta berbau seperti kemangi.

Pasta berbau seperti kemangi.

Suara! Sudah tentu, saya juga berbau seperti kemangi, tetapi rasa dan kacang terasa. Tidak patut?
Selasih hijau lebih cerah dan kuat tetapi rasanya lebih enak? Saya tidak pernah melihatnya, kita semua mempunyai warna ungu.

Selasih hijau lebih cerah dan kuat tetapi rasanya lebih enak?

Baunya pasti lebih kuat, rasanya ... Saya akan katakan hijau sedikit lebih tajam, lebih sedap, dan ungu lebih manis.
Tetapi ini, untuk dinyatakan, dinyatakan dengan kata-kata sensasi saya mengenai sampel daun selasih. Saya tidak memakannya, jadi anggaplah kata-kata saya sebagai kenangan sensasi sekejap.

[Anak perempuan]

Saya juga biasa gourmet di basil ungu (tidak ada yang lain), tetapi ketika saya merasa hijau ... itu sahaja! Hanya hijau! Namun, hijau mempunyai aroma dan rasa yang berbeza, lebih halus dan lebih sedap.
Anda perlu mencubanya sendiri dan membandingkan

Dan kacang - kacang boleh dimasukkan ke dalam yang lain, dan mengubah kuantiti mengikut permintaan anda

Anak perempuan, untuk kesihatan anda!

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, kita akan mencari hijau!