Kerang yang disumbat, dibakar dengan lada manis dan sos keju krim masam

Kerang yang disumbat, dibakar dengan lada manis dan sos keju krim masam

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Kerang besar	150 gr.
lemak babi cincang (daging babi-ayam)	300 gr.
mentol bawang	50 gr.
bawang putih	1 gigi.
Lada manis	1 PC.
kemangi kering, sayur-sayuran dan herba kering	rasa
garam	rasa
keju curd	50 gr.
keju keras (separa keras)	50 gr.
telur	1 PC.
krim masam	2 sudu besar l.
air rebusan	250-300 ml.

Kaedah memasak

• Cincang bawang dan bawang putih yang telah dikupas

• Campurkan daging cincang dengan bawang dan bawang putih, kemangi dan sayur-sayuran kering dan herba, garam

• Isi kerang dengan daging cincang. Letakkan kerang di dalam loyang sehingga isinya berada di bahagian atas, letakkan helai lada belimbing di antara cengkerang

• Campurkan krim masam, telur, keju parut dan keju tumbuk

• Masukkan 250 ml. air dan kacau lagi. Tuangkan kerang dengan campuran krim-keju masam sehingga ditutup sepenuhnya (jika tidak ada cukup cairan, tambahkan air dengan lembut di sepanjang tepi borang), tambahkan sedikit garam dan hantar untuk bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190C selama 30C. minit (atau sehingga lembut)

• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar