Pai Bawang Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

[Untuk asas kentang]

Pai Bawang Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
UNTUK DASAR DARI UJIAN (versi asal)
Tepung	250 g
Mentega	50 g
Yis kering	4 g
Susu	150 ml
Gula	1 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
UNTUK DASAR POTATO (resipi saya berubah)
Kentang	1 kg
Telur	2 keping
Mentega	50 g
Lada garam	rasa
UNTUK MENGISI
Bawang mentol	500 g
Mentega	50 g
Telur	2 keping
Krim	100 ml
Tepung atau kanji	1 sudu besar l. (untuk 1 pilihan) atau 3 sudu besar. l. (untuk pilihan 2)
Garam, jintan	rasa
Produk salai (diganti dengan daging babi dan sosej)	75 g (meningkat kepada 200 g)

Kaedah memasak

• Ya, pencipta resipi ini akan memaafkan saya - saya memutuskan untuk mengubah asas pai - doh tidak lagi naik. Saya ingin mencuba asas kentang. Pelaksanaan resipi tidak memerlukan keaslian sepenuhnya, jadi dia berani. Lebih-lebih lagi, menambah lebih banyak kentang memang sesuai dengan semangat Jerman.
• 1. Sekiranya anda menyediakan asas dari adunan, anda boleh membaca secara terperinci di sini
• 2. Untuk asas kentang... Anda perlu mengupas kentang dan mendidih, toskan semua cecair, hancurkan. Masukkan minyak, telur, garam, lada, campurkan. Letakkan bahagian bawah dan dinding pangkal menggunakan picagari pastri (gris bentuk dan tutup dengan kertas).
• 3. Potong bawang menjadi seperempat cincin, goreng dalam mentega hingga lembut.
• 
• 4. Masukkan bawang ke pangkal. Pukul telur dengan krim. Sekiranya asasnya adalah ragi, 1 sudu besar. l. tepung boleh dimasukkan terus ke bawang. Sekiranya asasnya adalah kentang, 3 sudu besar. l. rebus pati dengan telur dan krim sehingga pekat (pembicara terlalu cair akan mengalir keluar melalui kentang). Tuangkan bawang dengan campuran telur (anda boleh meninggalkan sedikit campuran untuk menaburkan daging).
• 5. Potong daging salai menjadi kiub dan letakkan di atasnya, taburkan dengan biji jintan (tidak ditambah). Saya menggunakan daging babi mentah (dipotong kecil dan dipanggang ringan) dan sosej buatan sendiri.
• 
• 6. Bakar selama 30 minit pada suhu 180⁰C. Untuk asas yis - 35-45 minit pada suhu yang sama. Hidangkan panas!
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Apabila dimasak dengan asas kentang, anda akan mendapat hidangan lengkap, misalnya, untuk makan malam. Untuk asas yang lebih sukar, anda boleh menambahkan tepung ke kentang (seperti yang difikirkan oleh suami saya). Dengan ramuan yang diberikan oleh saya, alasnya ternyata agak lembut, tetapi ia tetap bentuknya. Bergantung pada apa yang anda mahu dapatkan. Dedikasi khas untuk pencinta bawang berair !!!

Resipi serupa

Kek bawang dengan dedak (Podmosvichka)

Pai Bawang Perancis (SanechkaA)

Roti bawang (ANGELINA HITAM lebih)

Alexandra, apa hati kentang! sangat serupa dengan saya))) dalam arti bahawa saya suka komposisi

Natasha, terima kasih! Ini dimasak untuk menghormati suami saya - pemakan bawang putus asa !!! Mungkin kerana itulah hati ...

Resipi hebat! :)

Dan di dalamnya anda boleh meletakkan kubis, itulah sedapnya !!!
Idea sejuk !!!!!!!!

Sashulya, resipi yang sangat bersih! Esok saya pasti akan menyediakan makan malam romantis untuk malam Jumaat. Dengan herring dan sauerkraut !!!!! Saya pasti akan memasak yang ini. Tetapi saya telah melihat pai bawang sejak sekian lama dan saya tidak memilih resipi. Suami saya juga pengagum bawang. Sasha, nasihatkan saya resipi optimum untuk pai bawang.

Dan sedap! Dan sungguh-sungguh!

Daging asap - 75 g (meningkat hingga 200 g)

Baik, jadi meningkat ... Tidak tamak. Harus ada banyak pengisian!

Bukan kek, tetapi kek yang sebenar!

[Rada-dms]

Rada-dms, Lerele, Irina, Irina, Irinaterima kasih, wanita!

Dan di dalamnya anda boleh meletakkan kubis, itulah sedapnya !!!

... dan kubis tidak akan berlebihan!

Saya pasti akan menyediakan makan malam romantis untuk malam Jumaat

Wah! Adakah anda mempunyai tradisi dalam keluarga anda untuk mengatur malam romantis pada hari Jumaat? ... Menarik!

Sasha, nasihatkan saya resipi optimum untuk pai bawang.

Secara amnya, ini adalah kali pertama saya membuat pai bawang. Tetapi anda nampaknya telah memutuskan: bahagian bawahnya terbuat dari adunan, dindingnya adalah pusat kentang dan bawang. Suami saya juga menasihati saya untuk melakukannya lain kali. Dinding kentang tahan dengan baik dan bahagian bawahnya lembut. Dengan tahap ujian - betul!

Baik, begitu meningkat ... Saya tidak tamak

Anto yeah ..... Saya minum sedikit makan malam Buratin ...

Bukan kek, tetapi kek yang sebenar!

Dan bintang lebih mudah dari kentang daripada menyebarkan krim !!!!

Dan dari kentang, lebih senang daripada menyebar dari krim !!!!

Tepat sebelum ini selalu dinasihatkan untuk belajar pada kucing pada kentang tumbuk: ia tidak mencair seperti krim mentega dan mengekalkan bentuknya

Saya mengesyaki sesuatu ... Sekarang saya akan tahu - jika anda perlu menguasai muncung baru - sudah tiba masanya untuk memasak puri

Wah! Adakah anda mempunyai tradisi dalam keluarga anda untuk mengatur malam romantis pada hari Jumaat? ... Menarik!

Baca di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385447.0

Sashulya MEMBANTU !!! Saya akan memasak. Bakar asas yis secara berasingan atau bersama-sama? Maaf, saya brek, saya tidak faham. Sebaliknya jawab !!!!

Ira, bersama-sama!

Ira, bersama-sama!

Oh Sashulya, andai saja borang itu berjaya. SAYA MAHU HATI !!!! suami saya yang sangat ramah. Saya akan membetulkannya dengan kerajang. Foto diperlukan. Saya berfikir ...

Saya doakan anda berjaya! dengan kerajang - cukup baik, jangan membuat dinding sangat tinggi. Kentang adalah apa-apa ... hanya anda doh, naik, tidak merosakkan jantung. Tetapi ini masih boleh diedit setelah dibakar ...

[Untuk pergi]

Sashulya, saya mengucapkan tahniah kepada anda! Sekali lagi dan banyak kali saya mengucapkan kebahagiaan kepada anda !!! Untuk pergi paling perempuan! Apabila seorang wanita gembira, semua orang di sekelilingnya gembira! Dan saya akan datang kepada anda dengan hadiah!
Saya memberikan anda hati itu!


Asas dibakar dari labu. Bentuknya diikat dengan kerajang dan diperbetulkan dengan lentil. Biskut itu dibakar secara berasingan. Dingin di parut. Dipanggang di atas kerajang minyak. Keluarnya sangat sedap !!! Ternyata cukup besar, jadi saya membahagikannya kepada 2 tempat kosong. Kemudian dia merendam kek dengan menuangkan selama kira-kira 30 minit.Dihiasi dengan bunga dari kentang tumbuk dari beg biasa. Pengisian bawang. Teratas dengan daging + sosej (lebih baik tanpanya). Tuangkan - krim masam + mayon + telur! Dibakar di bawah panggangan! Makan malam romantis itu berjaya! Terima kasih sayang! Rasa hebat! Pemandangannya luar biasa! Saya mengemas separuh yang lain. Saya akan melakukannya dengan cara yang sama, tetapi diisi dengan ikan + bawang + cendawan.
Foto selepas pembuktian
Foto selepas dibakar
Foto diambil dari bentuk .
Foto sepotong kek .

Kami telah menjadi lebih bahagia, jadi kami mengucapkan kebahagiaan kepada anda dari lubuk hati kami!

Selamat ulang tahun, Sasha! Kebahagiaan dan kesihatan! resipi anda tidak boleh dilewatkan.

[Irochka]

Irochka, sayang, terima kasih atas ucapan tahniah - sangat bagus !!!!
Pai yang bagus keluar - cantik, sekata! Dan saya menghasilkan idea yang bagus dengan lentil.

Tuangkan - krim masam + mayonis + telur!

Saya setuju dengan pengisiannya - daripada bermain dengan pati, lebih baik segera menambah bahan lebih tebal!
Dan yang paling penting, makan malam itu berjaya! Ini hanya tradisi yang hebat!
Natalia, terima kasih juga untuk kata-kata baik !!!!