Yannim (Yannem)

Yannim (Yannem)

Kategori: Sos

Dapur: orang korea

Bahan-bahan
Lada panas	0.5KG
Bawang putih	0.5KG
Garam	120 g
Ketumbar	pilihan

Kaedah memasak

• Oleh itu, kami memakai sarung tangan. Kami mengambil lada, memotong ekor hijau. Kami tidak mengeluarkan biji.
• Kami membersihkan bawang putih. Kisar semua dalam pengisar, tambah garam. Yannim sudah bersedia!
• Saya memasukkannya ke dalam balang makanan bayi kecil, yang saya pra-sterilkan di dalam ketuhar. Dan saya rebus penutupnya di dalam air masin. Prosesnya mudah. Saya mengambil balang panas dengan kancing, meletakkannya dengan berhati-hati dengan yannim dan segera mengetatkannya dengan penutup panas.
• Masukkan ketumbar cincang ke dalam beberapa balang.
• Sekiranya anda tidak menyukai hidangan yang terlalu pedas, maka separuh daripada lada panas boleh diganti dengan yang manis. Tetapi saya tidak menyukai versi resipi ini.
• Dengan yannim, anda boleh memasak dalam hidangan Korea, misalnya, dalam kimchi, wortel, telinga, dan lain-lain. Adalah baik untuk menambahkannya ke sup borsch atau kubis. Tetapi yang paling saya suka menyebarkannya dengan lapisan yang terlalu nipis pada daging asap, daging babi rebus, kebab, dll.
• Nikmati hidangan anda!!!

Catatan

Perasa ini untuk pencinta pedas. Cukup aneh, tetapi saya tidak menjumpainya di Bread Maker.
Cukup untuk memasukkan Yannima sedikit ke dalam pinggan dan ia akan berkilau dengan warna yang sama sekali berbeza. Saya pasti banyak yang menggunakannya sejak sekian lama, tetapi bagaimana jika seseorang tidak mendengar perasa yang indah ini?
Hanya ada satu foto dalam resipi saya. Oleh kerana semuanya sangat sederhana dan tidak masuk akal untuk mengatur pelaksanaan langkah demi langkah.
Resepi ini diberikan kepada saya sejak dulu lagi oleh seorang rakan dari pasar yang berniaga rempah dan rempah di sana. Benar, terdapat 2 kali lebih banyak garam dalam resepnya.
Sekarang saya tidak meletakkan 120 gram, tetapi 50 gram, tetapi saya menyimpannya di dalam peti sejuk. Saya belum mencubanya dalam keadaan hangat, tetapi, jika saya mengambil 120 gram per kilogram campuran. garam, kemudian dia berdiri dengan tenang di pantri saya.

Irochka, saya adalah yang pertama untuk hidangan lazat pedas, terima kasih kerana resipi yang menarik.

Vika, sungguh bagus!
Selamat hari lahir kepada anda! Saya doakan yang terbaik !!! Kesihatan, kebahagiaan, kedamaian dan kesejahteraan!

resipi hebat! Untuk menggantikan Tobasco yang dibeli dan sebagainya. terima kasih

Perasa ini untuk pencinta pedas.

baik, sangat pedas
perasa selesema

Itu yang pasti! Yang sangat penting sekarang.
Sekiranya anda tidak suka pedas, anda boleh menyediakan balang kecil yannima hanya untuk tujuan seperti itu.

[toffee]

toffee, Irina, saya sangat menyukai perasa ini, hanya saya yang melakukannya dengan penambahan lada manis. Saya mempunyai sebilangan besar 1 kg bawang putih, 0,4 kg lada panas, 0,6 kg lada manis dan 300 g garam. Kami makan setiap hari, sebelum saya hanya melakukannya untuk lelaki saya, sekarang suami saya ketagih dirinya, sekarang dia bimbang dia tidak akan mencukupi, saya yakinkan dia, apa lagi yang akan kita lakukan)

[toffee]

Saya akan memasukkan sedikit juga
Saya menjumpai resipi perasa ini tahun ini di laman web lain. Dan kerana pada masa itu dia sudah membuat pelbagai gula-gula untuk musim sejuk, dia memberikan resipi ini untuk belas kasihan ibu mertuanya. Dia adalah pencinta semua jenis adjik. Jadi dia melakukannya, merawat kami ke balang. Akibatnya, kami hampir memakannya dalam sebulan (pada bulan Oktober), dan kami terpaksa melakukan lebih banyak lagi, kerana saya sangat suka makan sandwic seperti itu dengan sup atau borscht!
Mereka yang sangat takut dengan rasa pedih, mereka menyarankan untuk mengganti sebahagian lada panas dengan bahasa Bulgaria.
toffee, Irina, terima kasih untuk resipi yang lazat di forum kami
Gadis dan lelaki, lakukan! Ia sedap dan sihat! Termonuklear

Sudah tentu, tidak semua orang menyukai sos yang terlalu panas. Dan saya menulis bahawa separuh daripada lada panas boleh diganti dengan manis. Tetapi ini bukan untuk semua orang. Untuk sebab tertentu, menurut saya bahawa dalam versi ini yannim dengan satu rasa pedas lebih aromatik.
Saya lebih suka meletakkan sedikit perasa di dalam pinggan.
Setiap lelaki mengikut citarasa sendiri.

Resipi itu sesuai dengan citarasa saya. Saya suka dan boleh makan makanan yang sangat pedas. Saya mempunyai lada pahit yang dipotong menjadi kepingan nipis. Makan sebiji cincin - semuanya terbakar di mulut anda. Saya sudah lama mengenali yannim, tidak pernah tahu. Ia sesuai untuk kimchi, daging babi dengan kimchi, dan sebagainya untuk daging, roti.

[Irina]

Irina, dan saya membawa semuanya ke Harris dalam beg pakaian dari selatan .., dan di sini dia sayang
Terima kasih, mari kita cuba

Irina, dan saya membawa segala-galanya kepada Harris dalam beg pakaian dari selatan .., dan di sini dia sayang

Harris juga mengandungi jintan, ketumbar dan minyak zaitun. Ini adalah untuk versi asas.

Sekiranya saya tidak lupa, saya akan menambah beberapa sos panas yang saya gemari.

Resipi yang sangat baik, saya menggunakannya!

Dan saya menulis bahawa separuh daripada lada panas boleh diganti dengan manis. Tetapi ini bukan untuk semua orang. Untuk sebab tertentu, menurut saya bahawa dalam versi ini yannim dengan satu rasa pedas lebih aromatik.

Saya setuju dengan anda, bau lada manis yang kuat pasti akan mengalahkan aroma pedas yang lebih halus.

Terima kasih kerana resipi.
Saya juga melakukan yann.
Tetapi saya ingin mengatakan mengenai kepanasan lada.

Lada panas merah berbeza.
Saya tidak mengambil sedikit yang menyengat, yang lurus "mencungkil mata anda".
Dan saya melakukannya dengan yang terdapat dalam foto. Ia bersaiz sawit, tajam tetapi tidak menyengat.
Anda tidak perlu menambah bahasa Bulgaria
.

Lada panas terdiri daripada semua jalur: masing-masing dari warna merah muda hingga saiz penuh, dan keparahannya berbeza
Saya ingat pernah melakukannya, tetapi saya lupa melapor diri di sini
Di sini segar

Oh, ini mungkin rasa pedih yang paling teruk.
Saya suka perkara-perkara ini, dan dalam keluarga saya tidak ada orang lain yang akan memakan makanan seperti itu.
Tetapi untuk diri saya, kekasih saya, saya akan melakukan sedikit.

[Wildebeest]

tidak ada orang lain yang akan memakannya.

Jadi itu tidak buruk juga



Wildebeest, Sveta, anda boleh menambahkan "penurunan pada baldi" dan semua orang pasti sedap))

[Katko]

Katko, Katya, menantu saya tidak tahan dengan semangat yang membara, dan anak perempuan saya - sesuai dengan moodnya.

[Katko]

Katko, Katya, yang dengan jari kelingking, dia adalah termonuklear paling! Tidak menarik nafas?
Saya juga perlu memasak, saya mempunyai lada tahun ini

[Marina]

Marina, Saya menjilat spatula, yang saya masukkan ke dalam balang, inti fusi

[toffee]

toffee, Irina, resepnya mengatakan bahawa kita tidak membuang bijinya. Di dalam benih itulah semua inti termonuklear berada. Saya masih mahu membuatnya tanpa biji, sehingga ternyata tidak seperti termonuklear. Atau merosakkan resipi?



Saya tidak menunggu jawapan, saya melakukannya tanpa biji. Dijilat - bersungguh-sungguh. Sekiranya saya melakukannya dengan biji, saya akan berlari di siling sepanjang malam.
Yannim memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk mengahwinkan bawang putih dengan lada. Esok saya akan mencuba dengan teliti.



toffee, Katerina, sungguh senang saya makan sup tanpa ragi dengan bahan tambahan ini !!!
Uraaaa! Sekarang borscht dan hidangan lain saya akan memenuhi keperluan citarasa saya!

[toffee]

toffee, Irina, terima kasih, kami menyediakan sebahagian penuh. Bawang putih (miliknya, kecil) dikupas dengan berani oleh suaminya. Saya menambah 50 g garam, secukup rasa. Sekarang mereka menggunakannya untuk borschik. Walaupun saya tidak betul-betul merawat lada pahit, saya makan satu sudu teh. Suami saya juga menyukainya, mengatakan ia lebih baik daripada jem lada manis.