Roti bir gandum-gandum "Danish" (pembuat roti)

Roti bir gandum-gandum "Danish" (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Dapur: Bahasa Denmark

Bahan-bahan
Tepung rai	3/4 cawan
Tepung roti	2 2/3 cawan
Air	1 gelas
Garam	1 1/2 sudu kecil
Molasses	3 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Yis kering	1 sudu kecil
Bir	1/2 cawan
Gluten	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• 1 cawan - 235 ml tepung, dan 245 ml cecair
• Saya mengambil bir "Guiness" - gelap. dibakar dalam pembuat roti - saiz sederhana, kerak gelap.

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

Cycle-Basic Putih

Catatan

Menjumpai resipi pada "rakan sekelas". Saya tidak menjumpainya di sini, jadi saya berkongsi. Roti sebenarnya kelas - lembut, dengan kerak rangup.
Roti ringan yang lembut dengan aroma bir ringan.

Resipi serupa

Roti "Bir impomptu" (Ig @ Lu)

Roti bir (pembuat roti) (alyona)

Roti bir hitam dengan dedak. (Alexandra)

roti itu sendiri

dan di bahagian. tidak tahan apabila sejuk dihiris panas

Menjumpai resipi pada "rakan sekelas". Saya tidak menjumpainya di sini, jadi saya berkongsi. Roti sebenarnya kelas - lembut, dengan kerak rangup.

Roti bir Denmark

Di suatu tempat, kita juga mempunyai resipi yang serupa, tetapi resipi ini mempunyai satu kekurangan kecil - gelas mana dan bagaimana menukar tepung menjadi gram. Saya baru ingat resipi ini semalam dan ingin menjelaskan bir mana yang lebih baik. Terima kasih.
P.S. Menjumpai rai Lithuania, tetapi adakah dalam buku resipi Fugaska? bukan di forum. Ia mengatakan bahawa bir itu gelap. Sekiranya saya membuat roti ini, saya akan berkongsi hasilnya

bir gelap. dan gelas dari mesin roti adalah 1 cawan. dan mengambilnya. dalam 1 cawan - 235 ml. adakah resipi anda dipanggil rai Lithuania? cari

[rit37]

rit37 ada resipi yang serupa - "Bagel Denmark di bir" - tetapi sedikit berbeza, saya mengubahnya untuk masam, di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


yana09 tidak hairanlah potongan panas, sangat sedap !! Dan aroma - saya boleh bayangkan.

bir gelap. dan gelas dari mesin roti adalah 1 cawan. dan mengambilnya. dalam 1 cawan - 235 ml. adakah resipi anda dipanggil rai Lithuania? cari

yana09, jangan lihat, itu bukan di forum. Saya tidak mempunyai masa sekarang, dan pada waktu petang saya akan menghantarnya. Ia akan dipanggil Roti Rye Lithuania dari Fugaska. Terdapat resipi yang sangat menarik, saya belum membakarnya, tetapi mungkin ada yang ingin mencuba resepinya. Dan Fugaska selalu memberikan resipi yang sangat tepat. Anda boleh mencari Darnitsky darinya. Sangat bagus.

[rit37]

rit37 ada resipi serupa - "Bagel Denmark di bir" - tetapi sedikit berbeza, saya mengubahnya untuk masam, di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


yana09 tidak hairanlah potongan panas, sangat sedap !! Dan aroma - saya boleh bayangkan.

Terima kasih, Cubic, saya pasti akan kelihatan, tetapi mesti ada tepung putih di sana?

[yana09]

Nisbah "tepung" putih dan rai adalah sama dengan yana09 , (mungkin hanya ada satu sumber asli) ikuti pautan, itu langsung. Hanya rai yang dimasukkan ke dalam tepung masam, itulah perbezaannya ...

[rit37]

rit37 ada resipi yang serupa - "Bagel Denmark di bir" - tetapi sedikit berbeza, saya mengubahnya untuk masam, di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0

[

Cubic, terima kasih banyak. Lagipun, saya pasti mempunyai HP ini, terdapat begitu banyak perkara di forum sehingga mata saya mengalir, anda tidak tahu apa yang harus dibaca sebelumnya. Kompor saya baru berusia lebih dari sebulan, jadi saya masih mempunyai segalanya. Dan saya melihat resepnya, sangat menyenangkan dalam komposisi, jika saya lakukan, saya akan menggantikan gandum dengan gandum, ia akan menjadi baik dengan rai. Sekarang saya akan membentangkan resipi rai Lithuania dengan buah kering pada bir. Ia semestinya hebat, tetapi saya belum memanggang. Ini adalah resipi dari buku Fugaska

menjumpai resipi yang serupa di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...topic=210.0

lupa nyatakan 1 cawan - 235 ml tepung, dan 245 ml cecair

yana09, berikut adalah resipi yang dijanjikan:
Roti rai Lithuania dari Fugaska
Bahan-bahan:
bir gelap 150 ml
air 120 ml
gula 1 sudu besar. l.
garam 1.5 sudu kecill.
madu 1 sudu kecil
telur 1 (tanpa)
tepung gandum 250 g
tepung rai 250 g
ragi 2 sudu kecil
Pada isyarat, tambahkan biji wijen, aprikot kering, kismis, prun, biji bunga matahari,
walnut - jumlah 1.5 cawan (300 ml).
Saya tidak tahu tungku apa yang dia ada, tetapi dia menulis Program 3, sebiji roti besar, kerak gelap.
Sekarang, jika ada yang berjaya, maka terima kasih kepada Fugaska

menjumpai resipi yang serupa di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...topic=210.0

\ melihat pautan - tidak, tidak sama sekali. Baiklah, sekarang lihat siaran # 15 dalam topik kami. Terdapat banyak buah kering

pada prinsipnya ia serupa. tetapi bukan madu, saya mempunyai molase (keluarga saya tidak makan roti manis) dan gluten (untuk membesarkan roti)
Saya tidak dapat melakukannya mengikut resipi ini, kerana keluarga tidak makan dengan rempah, kacang, dll. Tetapi terima kasih untuk resipi itu

pada prinsipnya ia serupa. tetapi bukan madu, saya mempunyai molase (keluarga saya tidak makan roti manis) dan gluten (untuk membesarkan roti)
Saya tidak dapat melakukannya mengikut resipi ini, kerana keluarga tidak makan dengan rempah, kacang, dll. Tetapi terima kasih untuk resipi itu

Nampaknya tidak ada rempah-rempah, kacang-kacangan dapat dikecualikan, tetapi secara umum, tugas saya adalah menunaikan janji saya, dan tentu saja terserah kepada anda.

Terima kasih banyak - banyak. tapi mengenai rempah, itulah yang saya katakan. itulah keluarga saya

Saya berminat untuk melihat resipi ini. Saya tidak menemui apa-apa di Google

maaf tidak faham, tapi apa resepinya? Boleh saya tolong awak?

P.S. Menjumpai rai Lithuania, tetapi adakah dalam buku resipi Fugaska? bukan di forum. Ia mengatakan bahawa bir itu gelap. Sekiranya saya membuat roti ini, saya akan berkongsi hasilnya

perbualannya adalah bahawa resipi untuk "pub Denmark" serupa dengan "Lithuanian Rye". Saya mencarinya dalam jaring dan tidak menjumpainya. kemudian saya menyedari bahawa resipi berbeza pada dasarnya