Adonan ragi untuk pai (menguli dalam mesin roti)

Adonan ragi untuk pai (menguli dalam mesin roti)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Ragi	2 sudu kecil
Garam	2 sudu kecil
Gula	3 sudu besar l.
Telur	2 keping.
Mentega atau marjerin	45 g
Susu	220 ml

Kaedah memasak

• Letakkan produk seperti yang disyorkan oleh pengeluar pembuat roti anda.
• 
• 

Program memasak:

Mod asas - Doh.

Catatan

Selamat petang, pengguna forum yang dikasihi!
Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana membuat doh untuk pai biasa di dalam ketuhar?

Dan adakah teknologi untuk tungku berbeza Panasonic SD-255 dan Moulinex 5004?

Saya membuat pai dan pai mengikut resipi untuk Panasonic 253

Doh yang sangat baik ternyata. Cuba

Resipi serupa

Adunan ragi sejuk (tanpa menguli) (Qween)

Adonan ragi tanpa telur "kaedah sejuk" (Anis)

Adonan ragi untuk pai goreng (Kucing)

Dan juga soalan seperti itu: ditulis - tunggu selama 30-50 minit sehingga dua kali ganda. Apakah maksudnya? Maafkan orang bodoh.

Ini bermaksud: biarkan doh begitu sahaja sehingga saiznya berganda.

Olga R. lihat di bahagian resipi - Adonan, terdapat banyak pilihan untuk doh untuk pai. Saya suka resipi untuk roti "Tender" dari Doktor Gigi. Mereka membuat pai dengan daging - sangat lazat, untuk pai dengan pengisian yang manis, saya menambah satu sudu gula ke dalam adunan. Semua orang dalam keluarga sangat menyukai adunan, terutama anak-anak

Yang menarik, semua resipi untuk doh pai dalam susu. Atau mungkin doh berdasarkan kefir atau yogurt?

Saya membuat pai dan pai mengikut resipi Panasonic 253:

Ragi 2 sudu kecil
Tepung 500gr.
Garam 2 sudu kecil
Gula 3 sudu besar. l.
Telur 2 biji.
Mentega atau marjerin 45g.
Susu 220 ml.
Letakkan produk seperti yang disyorkan oleh pengeluar pembuat roti anda. Mod asas - Doh.
Doh yang sangat baik ternyata. Cuba

🔗 🔗

Doh benar-benar baik untuk pai, pai daging sangat baik. (y) Tetapi saya membuat roti dengan mentega dan gula dari sisa-sisa adunan, jadi mereka hanya batu pada waktu pagi, mengapa tidak jelas ...

jadi pada waktu pagi mereka hanya batu, mengapa tidak jelas ...

Kerana telur. Lebih tepat lagi, kerana protein. Sekiranya terdapat banyak telur di dalam adunan, maka cepat basi.

soalan bodoh mengenai pai daging:
bagaimana anda membuat pengisian? daging cincang mentah atau goreng?

soalan bodoh mengenai pai daging:
bagaimana anda membuat pengisian? daging cincang mentah atau goreng?

Untuk whitewash, chebureks cincang, mentah.
Untuk pai dengan daging, baik daging rebus dan kemudian digulung dalam penggiling daging dan dicampur dengan bawang goreng, atau daging cincang yang digoreng hingga dimasak dan dicampur dengan bawang goreng - itu yang anda suka.

Resipi saya (30 biji roti sederhana).

susu 0.5 l
tepung 1kg
gula 2 sudu besar
garam 1/2 sudu kecil
marjerin 150g
ragi 2 sudu kecil (saff-moment-11g sachet)

Saya menguli dengan pembuat roti (hanya tepung, pertama saya ambil 750g). Saya mempunyai pembuat roti untuk roti 900g.
Kemudian saya tambah 250g lagi. Saya bantu menguli dengan spatula. Saya mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Tutup dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama 40-50 minit. Kemudian anda boleh mengeluarkannya, membuktikannya dan membakarnya. Tidak mungkin dilancarkan dengan nipis, doh akan koyak.

Pengisian: kubis dengan telur

Kerana telur. Lebih tepat lagi, kerana protein. Sekiranya terdapat banyak telur di dalam adunan, maka cepat basi.

Dan saya membuat doh (mengikut resipi pai "lembut") dengan hanya menggunakan sebiji telur, tetapi mereka masih menjadi basi ... namun, setelah dibakar, saya mengolesnya dengan minyak setelah dibakar (mungkin saya tidak seharusnya?) .

[Sedap]

Sedap , mungkin anda terlalu banyak mengeluarkan pai di dalam ketuhar? Kadang-kadang 3 minit tambahan akan mempengaruhi.
Dan cuba setelah anda mengeluarkan pai yang sudah siap dari oven, taburkannya dengan air, dan tutup dengan tuala.

Kerana telur. Lebih tepat lagi, kerana protein. Sekiranya terdapat banyak telur di dalam adunan, maka cepat basi.

dan jika hanya meletakkan kuning telur? (tiga, contohnya, untuk resipi ini). atau saya bertanya karut?

[Sedap]

Sedap, Cuba, setelah sejuk, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan penutup. Kerak akan melembutkan pada waktu pagi

Maaf sekiranya soalan itu kelihatan konyol. Dan anda perlu mengambil ragi untuk pai (dari kering). Untuk roti saya menggunakan masa SAF, dan untuk pai - untuk membakar?

[natalla!]

natalla! Ragi yang selamat untuk dibakar berbeza dengan ragi biasa hanya kerana tambahan manis seperti vanillin ditambahkan pada mereka. Gunakan ragi yang paling biasa untuk doh pai.

doh betul-betul sedap. pada mulanya, ketika saya mengeluarkannya dari mesin roti, saya kesal: rasanya tidak banyak naik, dan mamadaragai menempel pada tangan saya. Tetapi tidak ada apa-apa, saya menguli di papan dengan tepung (di tempat lain saya mengambil 2 sudu besar. Adunan), pai yang tersekat dan seluruh keluarga berpuas hati dengan hasil akhirnya. bahagian yang diberikan cukup untuk pastri pai.
🔗 🔗

Dohnya luar biasa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! TERIMA KASIH !!!!!!!!

🔗

dohnya sangat sedap, ternyata (y) terima kasih atas resepinya

Pai lazat dibuat dalam pelbagai hidangan.

Jenama pengisian multicooker 37502:
Masukkan kubis terlebih dahulu - Mod penaik 1 jam. Cendawan + bawang Cara penaik 1 jam (jangan lupa garam). Telur rebus. Campurkan semua.

Menguli dan mengemas adunan dalam HP. Keluarkan, bahagikan kepada 2 bahagian (adunan cukup untuk 2 pai).
Bahagikan satu bahagian menjadi separuh. Gulung separuh pertama dan gariskan bahagian bawah periuk multicooker yang sudah berminyak (dengan sisi) Letakkan separuh pengisian. Tutup bahagian atas dengan bahagian doh yang digulung kedua. Cubit tepi (saya lipat di bawah).
Mod adunan dalam jenama multicooker 37502 - 1 jam.
Di Panasonic Inc. Pemanasan selama 15 min. (tidak perlu lagi, ia akan terlalu panas) dan biarkan penutup selama 1 jam tanpa dibuka.
Bakar 50 minit, putar dan 20 minit.

Pai dari Jenama



Pai dan Panasonic

Keindahan apa yang akan saya rasakan

Terima kasih untuk resipi, saya membuat pai dengan jem epal dan keju kotej. Ternyata sangat sedap

Terima kasih kerana resipi! Saya membuat pai dengan kubis, dohnya sempurna!

Terima kasih kerana resipi!
Ini bukan kali pertama saya melakukannya dengan tampalan yang berbeza. Dengan kubis, nasi, soba.
Saya melakukannya hampir mengikut resipi - saya meletakkan setengah gula lebih banyak (isiannya selalu tanpa gula), ia tidak menjejaskan kualitinya. Tetapi setiap kali anda perlu menambah dua sudu tepung (kira-kira 20 gram). Saya rasa ini disebabkan saiz telur, kelas pertama atau tertinggi.

Doh yang sangat baik ternyata! Terima kasih kerana resipi!
Keputusan

Dohnya sedap, TERIMA KASIH!

: rose: Resipi sangat sedap! Saya bakar dengan cara yang sama, hanya saya tidak memasukkan telur ke dalam adunan dan sebaliknya saya meletakkan mayonis 2 sudu besar. l. dan 3 sudu besar. l minyak bunga matahari.

Doh hebat !!!!!!

Dengan kata-kata terima kasih yang tinggi untuk resipi doh dari pengguna baru




Dengan kentang dan cendawan.
Doh itu diuli di mesin pembuat roti.