Salad Ikan Polos (dari Pangasius)

Salad Ikan Polos (dari Pangasius)

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet pangasius	500-600gr
kentang rebus	3 keping
mentol bawang	1 PC
tomato	2 keping
krim masam	3 sudu besar l
garam
cuka	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Saya mencairkan fillet pangasius, dibasuh dan dikeringkan. Kentang jaket dan fillet dimasak dalam dandang berganda.
• 
• 
• Bawang kupas, potong setengah cincin, tambah satu sudu cuka dan tuangkan air mendidih di atasnya. Dia meninggalkannya selama 20 minit, kemudian membuangnya ke dalam saringan: bawang menghilangkan kepahitan dan sedikit acar.
• Apabila kentang dan fillet telah sejuk, potong ikan menjadi kepingan besar (kira-kira 1.5 sentimeter). Kupas dan potong kentang menjadi kiub bujur.
• Saya mencampurkan kentang, bawang dan ikan bersama. Masin, tambah krim masam dan campurkan. Sebelum dihidangkan, saya menambah tomato yang dipotong menjadi kepingan besar, dan perlahan-lahan mengaduk salad lagi.
• 
• Salad siap!
• Resipi masak O. Putan diambil sebagai asas.

Hidangan direka untuk

5 hidangan

Catatan

Ikan sedap, warna acar bawang acar, pulpa tomato berair dan kentang hancur dan krim masam juga!
Anda boleh menambah cengkih bawang putih untuk membumbui salad ini.
Anda juga boleh memanggang ikan - letakkan di atas lembaran penaik yang disapu dengan minyak sayuran, garam, dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 180-200 darjah. Masa penaik sekitar 30 minit. Sejukkan ikan siap tanpa mengeluarkannya dari loyang.