Sos Pesto klasik disesuaikan dengan produk Rusia dalam pengisar

Kategori: Sos

Dapur: itali

Sos Pesto klasik disesuaikan dengan produk Rusia dalam pengisar

Bahan-bahan
Selasih hijau, sekumpulan standard	1 PC. ~ 40 gr.
keju parmesan	40 gr.
Bawang putih	2 ulas
kacang pain	2 sudu besar sudu
Minyak zaitun	~ 70 ml.

Kaedah memasak

Pisahkan daun selasih dari dahan yang sangat besar, bilas dan keringkan dengan baik.
Masukkan selasih ke dalam pengisar (jika dikehendaki, anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil) dan potong selama 10-20 saat.
Potong Parmesan dan bawang putih menjadi kepingan atau kiub, masukkan dalam pengisar dan kacau selama kira-kira satu minit, tetapi dalam jumlah besar, jika pisau pengisar menyebarkan jisim, kemudian berhenti dan kumpulkan dengan sudu di timbunan.
Masukkan kacang pinus ke jisim yang dihasilkan dan kisar hingga konsisten homogen halus.
Akhir sekali, isikan minyak dalam 3-4 dos hingga ketumpatan yang diingini.
Dan anda sudah selesai!

Masa untuk menyediakan:

15 minit.

gala10

Oh, kelas !!! Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan mencuba memasaknya. Valentine, terima kasih!

Isipadu

terima kasih Valentine untuk resipi dan paparan terperinci memasak dengan produk kami! Saya juga menanda buku itu.

Val79

Sama-sama! Saya juga lupa untuk menambah, parmesan itu masin, tetapi mungkin tidak cukup untuk seseorang, anda boleh mengunyahnya secukupnya dalam pengisar semasa mencampurkan, ada juga pilihan dengan penambahan cuka untuk rasa dan sebagai pengawet. Tetapi saya tidak menggunakannya =)

Albina

Keluarga kami tidak suka selasih. Saya membelinya sekali, tapi sayang ... Valentineapa yang boleh diganti? Pasli?

Vinokurova

Rasanya sangat sedap ... kadang-kadang saya buat 50/50 dengan pasli, tetap sedap.
Albina, ini akan menjadi enak dan pasli, tetapi dengan kemangi akan menjadi ilahi ... mungkin menambah sedikit demi sedikit sehingga rasanya hampir tidak dapat dilihat ?. Saya memasak dengan cara yang berbeza, tetapi dengan kemangi ternyata sangat luar biasa ... dan saya selalu menggunakan selasih hijau hanya untuk pesto ... rampasan pesto ungu

Val79

Petikan: Albina

apa yang boleh diganti? Pasli?

Ganti hampir semua sayur-sayuran, di kafe mereka membuat pesto dari arugula. Begitu juga dengan sayur-sayuran: dill, pasli, ketumbar, selada. Ia juga berlaku dari bawang putih liar, jelatang dan brokoli =) Walaupun anda menambahkan tomato kering, akan ada pesto merah =)