kediaman Produk Bakeri Paskah Kek Paskah Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk) (halaman 35)

yanna-am
terima kasih) penkek pelbagai saiz yang ditetapkan dalam satu larian ..
fomca
Petikan: yanna-am

terima kasih) penkek pelbagai saiz yang ditetapkan dalam satu larian ..
Jadi apa! Keluarkan pada masa yang berlainan!
Lizaveta79
Helo. Bolehkah saya menghitung resipi ini untuk mesin roti?
pusingan1
Lizaveta79, bahagikan semuanya dengan 2. HP mengatasi dengan sempurna menguli setengah bahagian (saya menguli doh selama 2 kitaran pada program "Pelmeni"). Tetapi anda perlu mendekati adunan dan adunan dalam bekas lain, kerana ia tumbuh dengan kuat. Maklumlah, oven masih ada di dalam oven. Dan jika anda ingin membuatnya sepenuhnya di HP, maka di laman web ini terdapat banyak resipi. Sangat baik "Kek Paskah yang sangat lazat" dari Elena Bo.
Lizaveta79
Terima kasih banyak - banyak
tatyana5417
Tahun ini saya juga disanjung oleh kek ini. Kebimbangan yang kuat disebabkan oleh kenyataan bahawa dia meletakkan doh sepanjang malam, tetapi semuanya berjalan lancar, dohnya cantik, dohnya baik. Apabila saya melihat apa jenis doh selepas menguli, saya memutuskan untuk memasukkan lebih banyak doh.
Natalqa
milka80, Bagaimana keadaannya? Saya harap anda berjaya.
naataa, Saya mempunyai kartun blnaton, dia sendiri membetulkan tekanan dan tekanan, tetapi saya rasa hasilnya sama: susu nampak dan rasanya cair. Kek Paskah di atasnya (dan ragi hidup) sangat baik - tinggi dengan topi bulat yang indah
Petikan: Lyulёk
Kek saya untuk 250g dibakar selama 30 minit, 350g- 35 minit, 500g -45 minit pada suhu 160 darjah
Saya mengesahkan! saya adalah 150g. ketuhar elektrik sejam t-160 * C dipanggang, waktunya sangat bergantung pada ciri-ciri ketuhar.yanna-am semoga berjaya, saya harap anda berjaya.
yanna-am
dan adunan saya nampaknya terlalu berasid .. kek siap dengan bau yang jelas .. rasanya tidak enak, tetapi tidak naik dengan baik .. buat masa dengan saft 16g
Sibelis
Ketuhar diperbaiki semalam, pada masa yang sama tuan menjelaskan kepada saya bahawa di dapur ini pemanasan atas tidak dapat dimatikan, atau lebih tepatnya, mungkin, tetapi hanya pada suhu maksimum, 250.
Pada masa yang sama, bahagian atas memanaskan sehingga selama tiga minit pertama di dalam ketuhar, bahagian atas kek disepuh.
Secara umum, saya bermain-main sepanjang malam, membakar kumpulan pertama (Pokhlebkin). Dia ditutup dengan kerajang dan menari di sekitar tarian ritual. Akibatnya - struktur doh yang ideal, jika anda meniupnya, ia akan terbang, sementara bahagian atasnya berwarna begitu tidak rata, di beberapa tempat gagal. Kesedihan, saya selalu bangga dengan kedudukan atasan saya ((
Saya menyejukkan jarum terbalik, jika tidak, mereka merosot. Doh pemakan daging sedang dalam perjalanan. Pergeseran malam lancar mengalir ke pergeseran siang)). Dan anda mesti pergi suci. Saya fikir saya akan menguduskan yang tidak dihiasi, menghiasnya kemudian. Sama sahaja, saya menutupi yang sejuk sepenuhnya dengan sayu.
Natalqa
Petikan: yanna-am

dan adunan saya nampaknya terlalu berasid .. kek siap dengan bau yang jelas .. rasanya tidak buruk, tetapi mereka tidak naik dengan baik .. Saya membuat seketika 16gr dengan saft
Bau akan hilang, aroma saya hampir tidak berbau, dipanggang semalam, tetapi kenaikannya sangat teruk (Lviv-20gr) -1.5 jam pemeriksaan dan naik hanya 50%.
FairyViolet
Petikan: lappl1

FairyViolet, walaupun atap rata berlaku sekiranya adunan diperam semasa proses pemeriksaan.
semasa pembuktian, adunan naik, mungkin mulai jatuh, ia berada di dalam ketuhar dengan mentol hanya sekitar 2-2.5 jam. Kemudian kumpulan bermula. Saya rasa tidak cukup mengembara.
FairyViolet
Petikan: lappl1

FairyViolet, jika anda masih membakar kek, dan secara umum pada masa akan datang memanggang susu, maka perhatikan penyediaan susu - saya tulis dalam utas ini di halaman 74 Balas # 1479. Perbezaannya ketara.
Ya, terima kasih atas nasihatnya, saya masih merancang untuk membakar minggu depan.
Scops burung hantu
Petikan: Sibelis

Saya menyejukkan jarum terbalik, jika tidak, mereka mengendur.
Sibelis Natasha, bagaimana dengan jarum? Di bantal, boleh difahami, menjadikannya sejuk.
Saya mempunyai 3 kek cantik. Kita akan makan esok, tetapi buat masa ini kita hanya akan menghidu. Dan "Royal Bummer" di pembuat roti keluar dengan lembut seolah-olah dia tidak kelihatan seperti mereka duduk di atasnya dengan barang rampasan mewah. Saya terpaksa meletakkan yang kedua dan menambah tepung, yang ini sudah bagus. Jadi menarik mengenai jarum mengait.
Sibelis
Yang ada dalam bentuk kertas komersial - saya menusuk dengan lidi kayu di bahagian bawah, dua melintang, membalikkan dan menggantungnya di beberapa kapal di sisi
Sibelis
Benar, anda perlu buru-buru, jika tidak, mereka segera duduk - lembut seperti gebu kali ini, dan mengelupas secara kualitatif, seperti panettone. Tahun lalu, mengikut resipi yang sama, saya mendapat tepung yang gemuk, jadi kali ini saya cuba memasukkan lebih sedikit tepung. Strukturnya benar-benar menang, saya akan mempunyai ketuhar biasa untuk mereka ...
Sibelis
Dan yang paling menarik ialah serbuk itu menjadi emas, saya tidak tahu mengapa. Saya tidak menambah safron, telur adalah yang paling biasa, dibeli di kedai ...))
Kerinting
Gadis-gadis, tiba-tiba masih ada yang putus asa (bakar pada hari Sabtu malam sebelumnya) dan malas - seperti saya.

Sekiranya anda tidak mempunyai pembuat roti atau pemproses makanan untuk menguli doh,
atau doh melakukan norma atau bahkan melebihi norma (mengikut resipi) - pembuat roti tidak akan menguli adunan dengan baik untuk anda.

Doh OPARA boleh diuli secara berkala pengisar rendaman.

Maksudnya, kita melakukan semuanya mengikut resipi, apabila kita menggabungkan semua bahan untuk adunan, sedikit mengganggu tangan kita - hanya untuk menggabungkan komponen - dan kita mengambil gelas dari pengisar rendaman (atau apa sahaja yang anda campurkan dengan ), dan bahagian. selama kira-kira 5 hidangan, uli doh secara bergantian selama 30-60 saat.
Akibatnya, anda harus mendapatkan, seperti dalam gambar titik 8 - pada halaman pertama topik. Maksudnya, adunan cecair homogen (seperti pancake).

Sudah tentu, kita menggabungkan semua bahagian ini dengan pengisar bersama ketika kita naik,
ATAU kita bahagikan kepada 2 bekas (baik, saya tidak mempunyai periuk 7 liter), saya membahagikannya kepada 1 kuali multicooker (4 liter)
dan separuh kedua adunan - dituangkan ke dalam mesin roti untuk pemeriksaan (anda boleh menggunakan ketuhar yang baru dipanaskan, atau di sebelah bateri yang hangat, dll.).

Saya meletakkannya pada ragi langsung dari Krivoy Rog, mereka sangat aktif, jadi saya fikir pada waktu petang, pada pukul 7-8, saya akan mula memanggang.
Sleigh
oh, setelah menguli untuk waktu yang lama, fikiran saya masuk ke dalam fikiran saya. Tolong beritahu saya, pukul berapa doh harus bertambah sebelum menambahkan kismis? Adakah 2 kali cukup atau tunggu lebih lama? Tetapi saya takut terlalu banyak mengekspresikan dan saya juga takut untuk tidak mengekspos
milka80
Petikan: Natalqa
milka80, apa khabar? Saya harap anda berjaya.
Saya sedang membuat roti sekarang)
Saya mengambil pengiraan dari pinggan untuk 2/3 porsi. Saya tidak tahu, mungkin kurang susu selepas mendidih, tetapi jelas terdapat banyak tepung. Pada mulanya, ini mempengaruhi kolobok ketika saya mencampurkan tepung dengan campuran yis untuk adunan. Ternyata roti itu sangat ketat dan saya tidak menambah sedikit tepung. Dengan pencampuran lebih lanjut, ini mempengaruhi keseragaman - ketulan tidak pernah pecah. Selepas malam, kenaikannya baik, saya mula menambah tepung kedua dan sekali lagi terdapat banyak (((Saya baru sedar apabila saya merasakan bahawa adunan akan cepat kering , dan selepas itu, sehari sebelumnya dengan ragi kering, saya menguli selama 45 minit dengan pengadun tangan dan tangan saya dengan cangkuk.
Secara umum, lebih bergantung pada naluri, dan bergantung pada foto dari halaman pertama.

Pendakian pertama adalah baik, tetapi yang kedua dalam bentuk sudah begitu. Mari lihat hasilnya setelah dibakar, tidak lama

Z. Y. Saya sekarang melihat ke dalam ketuhar, di mana doh itu berbentuk 1/2, naik dan membentuk topi kecil yang cantik, tetapi di mana 1/3 tidak merangkak ke tepi ((
Sibelis
Itu bergantung pada bagaimana kenaikannya sebelumnya. Kali ini saya mendapat doh perlahan, saya mula menguli semua bahan dalam adunan kira-kira pukul 8 pagi, saya masih belum memasukkannya ke dalam ketuhar, sudah dua jam kalis air. Tidak mengapa, ia naik, perlahan-lahan.
Saya tidak akan takut berlebihan, 2 kali tidak mencukupi, pada pendapat saya
Sleigh
Sibelis, Natasha, terima kasih! Saya akan tunggu lagi. Doh saya berdiri sepanjang malam dan naik perlahan juga, saya hanya takut ia akan berhenti. Tetapi ini masih jauh, nampaknya
Sibelis
milka, saya juga kurang mengambil tepung, tetapi pada awalnya saya bersedia untuk ini, menambah sedikit. Cukup kering, tepungnya kering. Ya, saya juga menambahkan panifarin sebagai percubaan. Secara amnya, doh ternyata tidak cair, di ambang. Hanya dengan minyak yang keluar dari tangan saya. Semasa dalam bentuk ia meningkat sekitar 3 kali. Saya akan tunggu sedikit lebih lama dan bakar.
Sibelis
Sejujurnya saya menyimpan keseluruhan catatan, tetapi saya tidak pernah dapat membuat kuih dan tidak mencuba
Scops burung hantu
Petikan: Sleigh

Boleh tolong beritahu saya pukul berapa doh boleh dibiarkan meningkat sebelum menambah kismis? Adakah 2 kali cukup atau tunggu lebih lama? Tetapi saya takut terlalu banyak mengekspresikan dan saya juga takut untuk tidak mengekspos
Irin, di suatu tempat mereka menulis sebanyak 3 kali. Bagaimanapun, sampai di puncak, anda tidak boleh salah. Saya membesar dengan cepat.
Sibelis Ia menarik mengenai jarum mengait. Sudah tentu, anda juga harus cepat melakukannya. Malangnya saya tidak mempunyai bentuk ...
pusingan1
Natalqa, Saya gembira permainan kedua anda berjaya! Tahniah!
Sibelis, baik, dan dengan jiran tidak perlu bermalam. Dan saya mengucapkan tahniah kepada anda!
Gadis-gadis yang berjaya! Saya risau dengan awak. Begitu banyak kek dibakar! Dan saya betul-betul memanggang 1 hidangan. Tetapi untuk 2 lawatan. Ternyata 6 keping 10x8 cm (kecil) dan 3 keping 2 kali lebih besar.
Saya masih akan membuat pai hari ini di "Ujian Hebat". Gadis, mungkin ada yang akan berkongsi resipi yang terbukti mengisi popi, supaya tidak kering dan tidak basah. Saya faham bahawa ini tidak ada dalam topik ini, tetapi saya bersetuju dengan rujukan. Saya membaca topik yang berkaitan, tetapi ada pendapat yang bertentangan - ada yang berjaya, yang lain tidak.
Sleigh
Scops burung hantu, Larisa, terima kasih! Pada pendapat saya, puncak mereka tidak akan pernah datang, kerana mereka telah meningkat 2 kali, itu saja, di sini saya duduk, saya berdecit dengan mereka Saya akan menunggu sedikit lebih lama dan menambah kismis
Nadenka
Selamat hari! Di sini didaftarkan untuk mengucapkan terima kasih atas resipi!
Sekarang Pasochki dibakar.
Saya ingin bertanya: bolehkah doh dibiarkan dalam periuk perlahan pada 40 darjah dan berapa lama?
tatyana5417
Petikan: Sibelis
Pendakian pertama adalah baik, tetapi yang kedua dalam bentuk sudah begitu. Mari lihat hasilnya setelah dibakar, tidak akan lama
Saya mempunyai perkara yang sama: doh muncul dengan baik dan cepat, tetapi dalam bentuknya, sangat perlahan, mengapa saya tidak faham, biasanya pada doh kedua, doh naik dengan cepat. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun, seseorang sudah bermula, rasanya sangat enak.
pusingan1
Petikan: Nadenka
biarkan doh dalam periuk perlahan pada 40 darjah dan berapa lama?
40 gr. terlalu banyak untuk membuktikan doh. 30 gr. - perkara yang sangat. Ya, dan ia akan naik dari multicooker anda, doh tumbuh dengan baik. Saya menghidupkan ketuhar minimum, setelah mematikannya, saya memastikan suhunya selesa. Pada mulanya saya memeriksanya dengan termometer bilik, sekarang saya sudah tahu dengan sensasi ketika 30 gram. Dan di sana ia sangat sesuai. Saya mempunyai ketuhar elektrik.
Sibelis
Tidak, tentu saja, ketuharnya tidak bagus. Doh seperti itu ternyata berjaya, tetapi kerana manipulasi ini dengan pembukaan penutup dengan kerajang, bahagian atasnya rata, dan di beberapa tempat mereka gagal ((.
Saya melakukan banyak perkara - 5 keping besar dan lebih daripada 20 kepingan sederhana. Membakar dalam 4 hantaran. Saya tidak dapat menghitungnya - mereka digantung di seluruh apartmen, mereka semakin sejuk)). Secara umum, maraton 18 jam, dan juga menghias.
Saya cuba membungkus pemanas atas dengan kerajang - by the way, pilihan. Tidak panas.
Sibelis
Saya selalu menetap di bilik mandi dengan air panas di dalam tab mandi. Cukup, bakul 15 liter tidak masuk ke dalam ketuhar)).
Saya meletakkan doh kira-kira jam 12 pagi, ia bangun setiap jam 4, kira-kira pukul 5 pagi ia mulai jatuh (saya tidak tidur, saya sibuk dengan sebiji kek yang lain). Opala, by the way, berhenti agak lama. Saya menunggu sehingga jam 8, kemudian menguli.
Rasanya seperti struktur serpihan Pokhlebkinsky ternyata lebih menarik, baik, ada lebih banyak keributan daripada contoh, tetapi anda harus melihat esok atau lusa ketika ia matang.
Nadenka
Doh saya tidak naik 2 kali di suatu tempat, saya juga memanaskan ketuhar dan mematikannya, tetapi pada waktu pagi, bagi saya, sejuk di dalam ketuhar. Oleh itu, saya meminta kartun itu ... Walaupun pada waktu pagi suami saya mengatakan bahawa perlu untuk membungkus lantai yang hangat di bilik mandi dan memasang, oh, di mana dia berada di malam hari dengan nasihat.
Manik-manik itu sudah berlapis dan kemerah-merahan! Mereka bangun, tetapi topi tidak bulat.
FairyViolet
Rempah sangat sedap, lembut, meleleh di mulut anda! Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi!
Natalii9507
Terima kasih atas resipi. Ternyata sangat sedap. Ini adalah kek yang kami ada tahun ini
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Sleigh
Hore! Saya membakar kek saya, tidak ada satu penutup yang retak - tidak ada yang boleh dicuba, saya akan menunggu malam. Biarkan mereka tidak naik, tetapi cantik Di pasar semalam saya melihat hiasan bunga wafel dengan warna yang berbeza, mereka kelihatan sangat comel, saya tidak pernah melihatnya sebelum ini, jadi saya mempunyai padang rumput chamomile tahun ini :)
Saya doakan anda semua, penaik dan sedap, dan terima kasih banyak kerana telah berkongsi pengalaman anda
Natalii9507, sungguh cantik!
Lumuran
Natalii9507, Apa yang pintar !!!

Saya bakar hari ini mengikut resipi ini pada ragi Fermipan kering. Saya mahu hidup, tetapi terlupa membeli. Saya membuat sebilangan besar tepung 1kg, mengambil 15g tepung kering. Doh itu sesuai pada suhu 30 darjah 8. Setelah menambahkan tepung, roti dibentuk dengan cepat (diuli dengan menggunakan roti pada mod ladu, doh dibahagikan kepada 2 bahagian). Doh tidak naik dengan sangat aktif, ia tidak meningkat 2 kali ganda, mungkin saya menunggu sedikit (1.5 jam). Beberapa mempunyai atap yang sedikit retak, walaupun saya menyemburkannya dengan air sebelum memanggang. Sebiji kecil sudah dimakan oleh kanak-kanak itu). Walaupun dalam konteks baunya sedikit berani, saya harap ia akan berlalu esok.
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Oli4ka
Saya membakar kek Paskah ini tahun ini juga. Saya mengambil kira semua kesilapan saya tahun lalu dan, voila - kek Paskah sungguh indah. Dengan serat halus dan rasa ilahi. Tahun lalu saya membakar mengikut resipi ini, tetapi tetap tidak berpuas hati dengan rasanya - ada bau dan rasa wain yang sangat kuat, yang masih ada. Kesalahan saya ialah saya terlalu banyak mengeluarkan doh. Saya mengambil ragi yang sebenarnya, nampaknya mereka terlalu aktif, adonan itu dioksidasi, walaupun adonan itu muncul dengan sangat baik, dan ternyata timahnya tinggi, tetapi baunya tetap ada. Tahun ini saya membuat Saf-Moment dengan ragi kering, menggunakan satu pek. Doh tidak ada di dalam peti sejuk. Dan di atas meja, pada suhu kira-kira 22C, pada pukul 6, dia memberikan topi berbulu, tetapi ia tidak naik dengan baik. Semasa pembuktian, doh naik perlahan-lahan, tetapi pasti, ia tumbuh tiga kali dalam dua setengah jam. Dalam tin, ia muncul dengan cepat dalam 1 jam, sangat tinggi. Bakar pada suhu 160-170C selama kira-kira 50 minit dengan perolakan. Ternyata luar biasa, dengan aroma anggur yang halus, berminyak dan berserat. Cerita !!! Terima kasih kepada pengarang resipi !!!!
naungan
Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

terima kasih kerana resipi!

semasa itulah dari 4 keping pada 2 bumbung ditendang keluar
iaitu, menguli satu bentuk adalah sama dan pengisiannya juga sama
mujurlah, anak perempuan saya berkawan dengan pelbagai jenis krim / plastik, diluruskan

🔗

🔗

Sibelis
Saya mengembangkan kompleks rendah diri dengan perhiasan anda))
Sibelis
Saya bimbang tentang aising. Sebahagiannya dibeli, sebahagiannya sendiri, komposisi sama seperti: sakh. serbuk, kanji, jus lemon, protein. Bekunya sendiri, tetapi yang dibeli tidak menyangka, tongkat dan peregangan (. Dan pada waktu pagi Kek Paskah akan terbang kepada rakan-rakan di Amerika, mesti dalam bentuk).
Sleigh
Sibelis, dan kek Paskah di dalam peti sejuk sekarang? Tertulis pada pulut yang saya beli bahawa setelah permohonan membeku di dalam peti sejuk
glykoza
Inilah anak sulung saya untuk resipi ini.

Saya melakukannya selama 2/3 dari norma, ternyata 1 kg 667 g adunan. Ternyata 4 kek Paskah masing-masing 390 g. Dohnya nipis dan tidak menambah tepung. Tetapi itu tidak melekat di tangan, tetapi kabur

Bakar selama 40 minit. Di sini kami keluar dari ketuhar.

Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Dengan sayu

Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Satu telah dipersembahkan, saya akan meninggalkannya sendiri, dan saya akan mencubanya esok.

Selamat Hari Raya semua!
ANNAYACIC
Dengan ucapan terima kasih yang besar kepada penulis, kerana resipi kek Paskah yang lazat, gadis-gadis yang menulis mengenai pengalaman mereka, juga mengucapkan terima kasih banyak! Saya membaca semuanya dengan teliti dan kerja berjalan seperti jam

inilah keindahan saya ini adalah kumpulan kedua, yang pertama adalah untuk diedarkan kepada guru dan pendidik) yang dihiasi dengan kastard protein
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Saya akan menunjukkan kepada anda pemotong esok)
Lumuran
naungan, ANNAYACICBetapa indahnya dihiasi! Wanita kraf! Saya tidak terfikir untuk menghias dengan mastic atau krim, saya takut kek Paskah tidak berfungsi. Kali pertama di dalam oven dibakar ...
Dan terima kasih atas resipi dan nasihat!
Sibelis
Saya tidak mempunyai jenis sayu yang mengatakan mengenai peti sejuk. Hanya ada serbuk di dalam sachet, ada serbuk, pati, asid sitrik di dalamnya.
Malam sudah berakhir, sayu lembut. Hanya berhenti melekat di atas.
Sibelis
Selamat Hari Paskah semua orang! Dan siapa yang membakar kek Paskah - dua kali!)
Narkom
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Lizaus
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Selamat Hari Paskah semua orang! Kali pertama saya membakar kek sendiri. Terima kasih atas cadangannya, semuanya berjalan dengan baik sekali, buat pertama kalinya. Rasa ... hebat! Saya bertanya pada pagi hari: "Baiklah, bagaimana rasanya kek saya?" - "Seperti kedai", - jawapan ...
Syabas, saya tidak mendapat pujian yang lebih baik ... (mungkin, ini "profesional" menurutnya) Tetapi saya masih gembira, saya akan memberikan semua orang kek hari ini.
Loya
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Kek Paskah untuk anak perempuan saya
Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)
Kek Paskah untuk anak saya

Terima kasih kerana resipi yang hebat!
Kristus telah bangkit!
Serg22
Selamat Hari Paskah semua orang! Terima kasih kepada penulis untuk resipi yang indah. Saya pasti akan membakar resipi ini.

Adakah semuanya separuh.
Serbuknya sungguh indah. Cukup padat, yang sangat saya sukai, agak lembap, tetapi dipanggang, saya menutupnya dengan filem di atas semalam. Mungkin kerana ini. Tetapi ia tidak kering, yang penting bagi saya. Hanya super. Kemanisannya betul. Sangat bagus.
Pok dalam bentuk kertas, 560-600 gram setiap acuan lebih kurang. Diameter 13 cm. Ketinggian 9cm. Naik 2 kali dalam 50 minit di atas meja dan di dalam ketuhar. Keluar dari bentuk, bahagian atas yang cantik, tetapi bukan topi. Satu-satunya perkara yang retak, tetapi saya tidak membentuk kolobok untuk dimasukkan ke dalam acuan. Saya hanya meletakkan doh dalam bentuk pada timbangan. Panaskan hingga 160 darjah, rak kedua dari mod pemanasan bawah, atas dan bawah tanpa perolakan. Masa lebih kurang 35 minit. Ketuhar Hansa elektrik. Penting untuk memanaskan oven. Pada hari yang sama, roti mengikut resipi yang berbeza juga dimasukkan ke dalam pemanasan, saya fikir ia akan cepat panas. Tetapi tidak. Walaupun jangkitan sedang memanaskan oven, sepuluh teratas berfungsi sepenuhnya dan bahagian atasnya telah terlalu awal untuk saya. Bagi mereka yang akan memanaskan dengan membakar, hidupkan perolakan. Biarkan udara bergerak sekata. Oleh itu, saya suka ketuhar tanpa itu, tetapi dipanaskan.

Adonan pada ragi yang ditekan, 4 jam pertama di dalam ketuhar dengan mentol, kemudian 5 jam lagi di atas meja, di dalam bilik 20 darjah, nampaknya suhu di dalam ketuhar terlalu tinggi. Doh naik sangat hebat. Saya tidak tahu sama ada dia sudah jatuh, atau saya tidak menunggu, tetapi 9 jam ini sudah cukup untuk saya. Rasa hanya mengerikan. Baunya sangat sedap, kerana kek semestinya berbau. Saya melakukan semuanya dengan 2 pengadun konvensional, Philips dan Bosch 450 watt, untuk kuning telur dan putih. Hanya pelek Phillips yang menusuk baju besi, kuat dan tidak akan membengkokkan kuning telur. Tupai Bochem, telur bertelur di atas meja selama 2 hari. Pukul selama 2-3 minit hingga ke tahap yang luar biasa.

Ini adalah doh. Kemudian doh ke dalam pembuat roti Moulinex, yang besar. Terdapat program tepung, vanillin dan adunan. Selepas 1.5 jam, program ini segar dan 1 minit mengacau kismis. Menghentikan program. Dohnya seperti sutera, lembut, sukar dipegang. Saya tidak menambah terlalu banyak tepung. Ia sempurna dari tangan. Sedikit di mana jari-jemari tersekat, sekeping kecil.

Pada nota. Semasa saya membuat pulut klasik, saya secara tidak sengaja merosakkan kuning telur di telur berikutnya. sedikit ke dalam protein. Pada masa yang sama saya berfikir dan memeriksa dongeng mengenai pengecualian kuning telur dalam kategori. Semuanya disebat ke busa yang subur, tanpa garam dan sebagainya. Telur yang dibeli, kedai, suhu bilik. Cambuk lebih banyak dipengaruhi oleh pinggan berminyak dan tidak dicuci. Saya selalu memukulnya dengan keluli tahan karat, saya sama sekali tidak memukulnya dengan plastik.

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti