Pasta dengan daging cincang dalam sos keju krim masam

Pasta dengan daging cincang dalam sos keju krim masam

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Daging cincang, pasta, bawang, krim masam atau krim, keju.

Kaedah memasak

Goreng daging cincang dengan bawang hingga lembut. Masukkan lada hitam jika mahu.

Masukkan krim masam atau, lebih baik lagi, krim (pilihan - sedikit bawang putih yang diperah melalui penekan bawang putih) dan renehkan sedikit dengan api kecil.

Masukkan keju parut pada parut kasar ke dalam sos, campurkan, didihkan, tetapi jangan mendidih. Sekiranya kelihatan terlalu pekat, tambahkan sedikit air atau krim. Garam secukup rasa, kerana keju itu sendiri masin.

Rebus pasta (lebih baik spageti atau sarang) dan tuangkan ke atas sos ini. Masa memasak - maksimum setengah jam (sepenuhnya). Rasa sos ternyata kaya (jika anda menambah lada dan bawang putih) atau sangat lembut (jika tanpa mereka) - ini sudah menjadi amatur. Saya membuat sos lembut dengan krim masam (kehabisan krim). Krim memberikan rasa yang lebih halus, krim masam kadang-kadang memberikan sedikit rasa masam, hampir tidak dapat dilihat.

Masa untuk menyediakan:

20-30 minit

Program memasak:

Memanggang, rebusan

Resipi yang menarik. Sila nyatakan jumlah ramuan sahaja.

Saya juga menyukainya, pasta, bawang dan daging cincang yang sama, hanya dengan cara baru dan, yang paling penting, cepat

Resipi yang menarik. Sila nyatakan jumlah ramuan.

Saya selalu menentukan kuantiti dengan mata - kerana saya memasak dalam bahagian kecil, sehingga saya hanya dapat makan sekali atau dua kali, dan hanya untuk dua, maka jumlah minimum makanan dimakan. Anda tidak perlu mematuhi nisbah yang tepat di sini - seseorang suka lebih banyak daging, seseorang (seperti saya) - supaya ada lebih banyak pasta. Anda memerlukan banyak krim masam atau krim (untuk 4 porsi seperti itu, saya menambah sekurang-kurangnya 5-6 sudu besar krim masam tebal, "dengan slaid", dan walaupun ketika itu saya perlu menambahkan kuah dari pasta.

Ngomong-ngomong, keesokan harinya hidangan itu sama sekali tidak kehilangan rasa, dan saya biasanya memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, menuangkannya dengan krim masam - sos yang sangat enak diperoleh. Kaedah yang sama akan membantu jika hidangannya sedikit masin.

Natalia! Terima kasih atas resipi. Tidak menyangka, tetapi sangat menyukainya. Saya akan melakukan lebih banyak perkara. Benar, setelah bertahun-tahun, anda mungkin tidak kelihatan

[cvetlk]

cvetlk, terima kasih kerana menghidupkan topik ini. Ini atau resipi yang serupa untuk membuat pasta atau spageti disukai dan disiapkan oleh banyak suri rumah. Dan sungguh sedap. Dan hanya.

Baru-baru ini saya mencuba membuat sos untuk pasta, ada juga krim dan keju, tetapi tidak berjaya. Jadi itu bermakna saya menjumpai resipi saya! Tidak lama dahulu saya melepak di forum, tetapi ternyata saya mendapat kesenangan besar! Kadang-kadang anda dipandu oleh ulasan, dan tidak selalu berjaya, tetapi di sini terdapat sedikit ulasan, tetapi resipi itu berjaya. Terima kasih sekali lagi!