Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

gandar saya berada di hadapan ketuhar. terdapat beberapa lesung pipit dari jari dapat dilihat. memeriksa sama ada mereka sudah bersedia untuk solarium atau tidak. telah dibakar selama 1 jam 10 minit. mengeluarkan yang terkecil. dia menutup selebihnya dengan kertas. topi terlalu kemas

tunjukkan yang siap kemudian!

inilah yang sudah siap. sejukkan secara terbalik. nampaknya resipi ini tidak boleh anda ceritakan yang lain. bau sedikit yis. Saya harap baunya akan hilang.

Ini adalah apa yang saya dapat, hanya saya tidak mengedarkan doh dengan baik, saya meletakkan sedikit dalam bentuk kertas, saya mahu ia cukup dalam acuan kecil. Ini keluar dari 2/3 norma.

inilah yang sudah siap. sejukkan secara terbalik.

Dan mengapa mereka meletakkannya terbalik untuk sejuk?

Mahkota kepala akan berkerut.

Dengan kumpulan kedua, bumbung saya turun. Dalam kumpulan ini, doh saya cair, saya tidak menambah tepung, saya memutuskan untuk melihat apa yang berlaku, jadi saya melihat

Masa untuk pemeriksaan terakhir dalam acuan terpaksa dikurangkan. Doh tadi berdiri sebelum dibakar, sehingga adunan itu habis semasa dibakar.

Gadis-gadis, nasihat sangat diperlukan! Saya membakar menggunakan resipi ini selama dua tahun, semuanya baik-baik saja. Dan tahun ini Stormozila - meletakkan semua produk pada 2/3 resipi, dan Opara memainkan norma penuh ragi dalam dua jam, turun dan kini meningkat lagi. Apa nak buat? Buangkan dan letakkan yang baru, atau entah bagaimana anda boleh menyimpan ini?

Lakukan pada doh ini. Tidak ada perkara buruk yang akan berlaku. Hanya memendekkan masa pembuktian.

Masa untuk pemeriksaan terakhir dalam acuan terpaksa dikurangkan. Doh tadi berdiri sebelum dibakar, sehingga adunan itu habis semasa dibakar.

Lil, berapa banyak yang anda perlukan

Dan mengapa mereka meletakkannya terbalik untuk sejuk?

Mahkota kepala akan berkerut.

bahagian bawahnya sangat lembut, saya tidak mahu menyamping. Saya membakar sedikit di sepanjang jalan. bahagian atas cincin ketukan seperti kerak airbus. padat. kita kemudian boleh pergi. tetapi setakat ini biasanya tidak menerima apa-apa. sudah berpusing ke bawah. dalam perjalanan berdiri sedikit sebelum memanggang. terima kasih semua atas pertolongan.

[Larochka]

Ini adalah apa yang saya dapat, hanya saya tidak mengedarkan doh dengan baik, saya meletakkan sedikit dalam bentuk kertas, saya mahu ia cukup dalam acuan kecil. Ini keluar dari 2/3 norma.

Larochka, adakah anda berjaya dengan norma penuh (iaitu dengan 1 kg tepung) ?.
Dan juga beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan untuk menguli, menguji dan memanggang (kira-kira). Dan kemudian saya harus bekerja pada pukul 8-00. Saya merancang untuk bangun pada pukul 5. Bolehkah saya membuatnya sebelum pukul lapan?

[kapel]

kapel
Kek sedap ternyata dan bentuknya besar - 1 jam 10 minit - tidak terlalu banyak?
Saya mengeluarkan kertas terkecil setelah 25 minit, dan menurut saya adalah mustahil untuk menyimpannya di dalam ketuhar lebih sedikit setiap tahun, saya merasakan bahawa saya memanggang sedikit

Dan juga beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan untuk menguli, menguji dan memanggang (kira-kira). Dan kemudian saya harus bekerja pada pukul 8-00. Saya merancang untuk bangun pada pukul 5. Bolehkah saya membuatnya sebelum pukul lapan?

Saya rasa anda tidak akan mempunyai masa, anda masih perlu bekerja. Saya mencampurkan tepung dengan baki tepung pada pukul 5 dan hanya pada pukul 7.20 memasukkannya ke dalam tin untuk pemeriksaan

[kapel]

Lil, berapa banyak yang anda perlukan

Saya tidak dapat memberitahu anda masa, kerana anda perlu menumpukan perhatian pada adunan itu sendiri. Cuba dengan jari anda.

kapel
Kek sedap ternyata dan bentuknya besar - 1 jam 10 minit - tidak terlalu banyak?
Saya mengeluarkan kertas terkecil setelah 25 minit, dan menurut saya adalah mungkin menyimpannya di dalam ketuhar lebih sedikit setiap tahun, saya merasakan bahawa saya memanggang sedikit

Jadi saya fikir 1.10 adalah banyak. Benar, semuanya bergantung pada berat kek. Sekiranya kek untuk 1 kg doh, maka penaik 1 jam adalah perkara biasa.

Saya bakar kek 500g selama 30-35 minit. Kecil selama 150g -15-20 minit.

Tetapi masing-masing mempunyai ketuhar dan ciri khasnya sendiri. Periksa dengan tongkat kayu.

Sekiranya tongkat kering, pelanggan sudah bersedia.

[Larochka]

Larochka, adakah anda berjaya dengan norma penuh (iaitu dengan 1 kg tepung) ?.
Dan juga beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan untuk menguli, menguji dan memanggang (kira-kira). Dan kemudian saya harus bekerja pada pukul 8-00. Saya merancang untuk bangun pada pukul 5. Bolehkah saya membuatnya sebelum pukul lapan?

Jangan mengambil risiko! lebih baik menangguhkan penyediaan kek untuk masa lapang. Kek Paskah tidak dapat diramalkan.

Saya rasa anda tidak akan mempunyai masa, anda masih perlu bekerja. Saya mencampurkan tepung dengan baki tepung pada pukul 5 dan hanya pada pukul 7.20 memasukkannya ke dalam tin untuk pemeriksaan

Saya boleh bangun pada pukul empat (hanya bagaimana meneka bila adunan akan matang?). Saya mempunyai "Rekod" ragi termonuklear. Di mana lebih baik meletakkan doh di dalam ketuhar atau hanya di dapur? Kita mempunyai panas terik sekarang, di luar 25 darjah.

[kapel]

kapel
Kek sedap ternyata dan bentuknya besar - 1 jam 10 minit - tidak terlalu banyak?
Saya mengeluarkan kertas terkecil setelah 25 minit, dan menurut saya adalah mungkin menyimpannya di dalam ketuhar lebih sedikit setiap tahun, saya merasakan bahawa saya memanggang sedikit

yang terbesar ialah 2 liter. Kek Paskah di dalamnya ternyata 750 gr. Saya tidak mengeluarkannya sekaligus. yang terkecil sangat pertama. kemudian selepas 10 minit selebihnya. hanya dua yang besar dibakar lebih lama. ya, bakar sedikit di atas kerak dari atas. dibakar dengan baik sedikit. Saya akan tahu lain kali. jika saya tidak lupa)))) jadi saya memeriksanya dengan tongkat. kering. dan mula mengeluarkan. tetapi perlu diperiksa lebih awal ((((

Jangan mengambil risiko! lebih baik menangguhkan penyediaan kek untuk masa lapang. Kek Paskah tidak dapat diramalkan.

Saya tidak dapat menangguhkannya, kami akan berangkat pada hari Sabtu (saya bekerja esok dan lusa). Kecuali saya boleh menangguhkannya sehingga hari peringatan.

Saya tidak dapat menangguhkannya, kami akan berangkat pada hari Sabtu (saya bekerja esok dan lusa). Kecuali saya boleh menangguhkannya sehingga hari peringatan.

Saya akan meletakkannya sekarang dan periksa dalam 5 jam, sehingga jam 2 pagi doh (jika ragi termonuklear) akan diperam, uli dengan tepung selama 15 minit, bukti selama 1.5 jam, uli + kismis + ke dalam acuan lagi, perlu 20 minit, sekurang-kurangnya 1 jam dalam acuan + bakar sekurang-kurangnya 30 minit (jika bentuk kecil) dan luangkan masa untuk mencabut

Saya boleh bangun pada pukul empat (hanya bagaimana meneka bila adunan akan matang?). Saya mempunyai "Rekod" ragi termonuklear. Di mana lebih baik meletakkan doh di dalam ketuhar atau hanya di dapur? Kita mempunyai panas terik sekarang, di luar 25 darjah.

dan pada pukul 4 anda mungkin tidak tepat pada waktunya, saya melakukan latihan: ia bermula pada pukul 5 pagi, mengambil masa 40 minit untuk menguli, walaupun saya menguli dengan tangan saya, tanpa ada teknik (+ 30 minit saya memilih gumpalan , dan bagaimana mungkin mereka tidak memilih mereka ketika melompat ke permukaan sendiri, jadi mereka diminta untuk dikeluarkan), + 1,5 jam untuk penyebaran + waktu untuk memanggang, akibatnya, saya mengeluarkan sekitar pukul 10.30 - 11.00
kerana adunan perlu masak lebih cepat, letakkan di tempat yang lebih panas, kava berkongsi pengalamannya:
"1. Masa masak adunan:

Pada ragi hidup Kryvyi Rig, pematangan doh adalah seperti berikut:

pada 20-21С - 12 jam
pada 27-30С - 9 jam
pada suhu 35С dan ke atas - tiba-tiba boleh matang dan dalam 4-4,5 jam

Lebih-lebih lagi, semakin tinggi suhu pematangan doh, semakin banyak rasa anggur pada hasil akhir "

Terima kasih gadis-gadis atas nasihatnya. Saya akan meletakkannya sehingga wayar

Sekarang ini saya akan membuat kek ini. Buat pertama kalinya, saya akan membuat kek Paskah. Hebat ....
Gadis kraf bagaimana membuat aising? Hanya protein dengan gula, seperti meringue? Jadi apa yang seterusnya? Keringkan dengan pengering rambut?

[robin]

robin
Jangan takut! Kulich perlu memanggang dengan baik: girl_wink: Kami mempunyai tema glasir, jika dalam dua kata: protein, gula tepung dan jus lemon pada akhirnya, ia kering dengan sendirinya, pengering rambut tidak diperlukan. Selamat Hari Paskah

Gadis kraf bagaimana membuat aising? Hanya protein dengan gula, seperti meringue? Jadi apa yang seterusnya? Keringkan dengan pengering rambut?

Pukul 1 protein dan 150 g gula tepung, anda boleh menambah 1 sudu besar. l. jus lemon.

Sebarkan pada kek suam. Glasir ini akan kering dengan sendirinya.

Berikut adalah topik mengenai sayu:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0

[N @ T @]

N @ T @, Lyulёk, terima kasih
Gadis-gadis, betapa pentingnya mengisar kuning telur sehingga gula larut sepenuhnya? Tanpa pengisar
Dan juga, beritahu saya mengenai sayu, pzhlst. Dalam subjek di bawah pautan itu tertulis, mereka mengatakan, ia akan kering hingga pagi. Dan saya merancang untuk membakarnya esok dan membawanya di jalan raya. Bukan pilihan?

[N @ T @]

N @ T @, Lyulёk, terima kasih
Gadis-gadis, betapa pentingnya mengisar kuning telur sehingga gula larut sepenuhnya? Tanpa pengisar

Tidak terlalu kritikal.

Inilah kecantikan saya! Kali pertama saya membuat kek Paskah! Jangan menilai dengan tegas

Sesuatu permulaan yang tidak begitu berjaya telah menguli adunan, dan semuanya dalam gumpalan yang ketat ... Yang kecil, tetapi banyak. Saya akan campurkan sedikit lagi dan datang apa yang mungkin ...

Sesuatu permulaan yang tidak begitu berjaya telah menguli adunan, dan semuanya dalam gumpalan yang ketat ... Yang kecil, tetapi banyak. Saya akan campurkan sedikit lagi dan datang apa yang mungkin ...

Hanya baca beberapa halaman terakhir, terdapat kira-kira gumpalan.

Inilah kecantikan saya! Kali pertama saya membuat kek Paskah! Jangan menilai dengan tegas

Tetapi tidak ada foto
Gadis-gadis, saya juga meletakkan doh. Saya melakukan semuanya mengikut peraturan, tidak ada gumpalan, tetapi saya mengaku meletakkan produk mengikut resipi saya. Ini adalah kebiasaan ... dan mereka disukai oleh semua orang, saya tidak suka mengambil risiko semasa bercuti (saya sudah mengambil kesempatan dan meninggalkan doh untuk malam itu dan saya juga mahu menambah buah-buahan manisan, saya tidak pernah menambahkan) Tetapi Saya masih membakar kek pemakan daging sebenar pada peringatan hari Ahad, saya sangat menyukai resepinya dan menerangkan semuanya ada. Terima kasih Izumenka!

Bersemangat, bantu! Saya menguli doh, saya ingin memasukkannya ke dalam ketuhar untuk pembuktian, beritahu saya, adakah anda perlu menutupnya dengan ketat dengan filem polietilena?

Saya bertudung dan selalu berselindung

Saya bertudung dan selalu berselindung

Dan bagaimana dengan komposisi makanan tradisional anda? Agar tidak mengambil risiko juga!

[Lozja]

Hanya baca beberapa halaman terakhir, terdapat kira-kira gumpalan.

Lozja, terima kasih, dijumpai, baca. Mungkin ia akan berlaku. Sekarang saya tidak akan menguli, sudah lewat, suami saya minum
Gadis, saya akan bertanya lebih banyak. Saya membeli borang kertas untuk dibakar di bazar, sekali pakai, kerana saya memahaminya. Lubricate mereka dengan minyak? Dan kemudian keluarkan kuih-muih itu? Saya sendiri faham bahawa soalan itu bodoh, tetapi ada gambar di depan mata saya, bahawa kek ini dilekatkan dengan kuat pada sehelai kertas, dan apa yang anda mahu lakukan dengannya ...

Gadis, terima kasih!

Saya membeli borang kertas untuk dibakar di bazar, sekali pakai, kerana saya memahaminya. Lubricate mereka dengan minyak? Dan kemudian keluarkan kuih-muih itu? Saya sendiri faham bahawa soalan itu bodoh, tetapi ada gambar di depan mata saya, bahawa kek ini dilekatkan dengan kuat pada sehelai kertas, dan apa yang anda mahu lakukan dengannya ...

Tidak perlu melincirkan acuan kertas.
Kek itu melalui keseluruhan kitaran di dalamnya: dari pemeriksaan hingga makan: pemeriksaan, pembakar, penyejukan, hiasan, penyimpanan.

Sebelum digunakan, kami hanya memotong kek dengan pisau bersama dengan bentuk kertas.

[Lozja]

Lozja, terima kasih, dijumpai, baca. Mungkin ia akan berlaku. Sekarang saya tidak akan menguli, sudah lewat, suami saya minum
Gadis, saya akan bertanya lebih banyak. Saya membeli borang kertas untuk dibakar di bazar, sekali pakai, kerana saya memahaminya. Lubricate mereka dengan minyak? Dan kemudian keluarkan kuih-muih itu? Saya sendiri faham bahawa soalan itu bodoh, tetapi ada gambar di depan mata saya, bahawa kek ini dilekatkan dengan kuat pada sehelai kertas, dan apa yang anda mahu lakukan dengannya ...

Griskan acuan dengan mentega - lebih baik dengan mentega (celupkan dengan berus dalam mentega cair dan bentuk ... dari semua sisi). Setelah dibakar, letakkan pinggan dengan isi di sisinya sehingga sejuk, dan setelah beberapa minit anda boleh berjalan-jalan di sekeliling pinggan dengan pisau dan kek akan keluar dengan tenang. Takkan mati! Semasa sejuk - anda boleh meletakkannya semula dalam bentuk yang sama - ia akan kering kurang.

[Sangat sedap]

Dan saya membakar kek ini. Saya menguli doh dengan gabungan. Tidak ada ketulan. Biarkan selama 2.5 jam pada suhu bilik, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 7.5 jam semalaman. Selama ini, doh baru mula mengendur. Dilihat dari tanda-tanda di dinding mangkuk pengangkut udara 5-7 mm. Dia mengeluarkannya dari peti sejuk dan membiarkannya panas sambil menimbang dan menyaring tepung. Menguli dengan tangan + pengikis, di atas meja menggunakan kaedah Perancis sehingga tangan anda bersih. Dari 1 bahagian (untuk 1 kg tepung) saya mendapat 4 kek Paskah dalam bentuk kertas besar. Ujian untuk setiap acuan adalah lebih dari 600 g. Penutupnya tepat di atas tepi acuan. Sebiji kek sudah dimakan. Sangat sedap... Esok saya masukkan doh pada bahagian seterusnya. Resipi itu hebat. Menguli tangan cukup nyata. Saya akan dedahkan gambarnya kemudian.
Dibakar pada emas instan yis kering.

Selesai, saya memutuskan untuk memanggangnya dengan multicooker. Dibahagi kepada dua kuali, di kedua penutupnya disangga ke atas. Saya mempunyai Panasonic besar, jika itu. Foto akan datang kemudian.

Selamat Pagi! : girl_love: Melaporkan: adunan mungkin naik selama tiga jam pada suhu 24.5g. Saya meletakkannya pada pukul 22.30 dan setiap jam saya melompat dari tempat tidur memandangnya, ketika dia bangun pada pukul 2 pagi dia sudah jatuh dan sudah bangun semula, ini adalah bagaimana saya memahaminya: girl_red: Baiklah, saya memutuskan untuk menguli doh, menguli selama 50 minit dengan tangan saya dan terus-menerus melekat di tangan saya, sentiasa mengemas meja dengan tepung. dan kemudian dilincirkan dengan minyak sayuran. dan saya selalu melakukannya !!! : gila: Doh masuk ke dalam lembangan dari pukul 3 hingga 5.30. Sekarang panggilan pertama sudah dijalankan

Saya juga meletakkan doh semalam pada pukul 23.30, hari ini jam 6.00 sudah betul-betul jatuh, saya menguli doh dalam HP, dalam dua hantaran. Sekarang ia bernilai meningkat. Ujiannya adalah 2,300kg.
Semalam, ketika saya menguli doh, ada juga benjolan, dan kemudian saya melihat dengan teliti, dan protein yang disebat itu sangat mengganggu. Oleh itu, saya dengan cepat mencampurkannya dengan pukul dan itu sahaja.

Lulus! Segala-galanya mengenai semuanya mengambil masa hampir 12 jam. Berikut adalah gambar, letakkan acuan secara bersebelahan untuk menjadikannya lebih jelas. Pai kecil seberat 100-120g balang susu pekat (yang pertama di sebelah kanan tidak termasuk makanan bayi sama sekali), kacang jagung bersaiz sederhana 150-190g, liter besar 350-380g



Dibakar sedikit, tetapi mereka ringan. Saya cuba melukisnya lebih awal, mencubanya, tetapi berat, saya memutuskan untuk menahannya: girl_red: Jurugambar saya seperti tukang roti ...

Gadis-gadis, walaupun saya telah membuat resipi ini selama beberapa tahun - tahun ini saya mempunyai adunan yang paling indah. Saya memasak dengan teknologi ini. Mungkin ia akan berguna bagi seseorang.

1. Ragi beku - 52 gram - dikeluarkan dari peti sejuk, setengah jam di atas meja, kemudian tumbuk dengan garpu dan larutkan dalam 350 ml susu segar.

2. Cairkan 300 g mentega, biarkan sejuk.

3. Lima telur, masing-masing seberat sekitar 60 gram, memisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih hingga "salji", seperti meringue. Pukul kuning dengan 0.5 sudu kecil. garam ke krim pemutih yang subur.

4. Larutkan 420 g gula dalam campuran ragi susu.

5. Ayak 500 g tepung.

6. Masukkan sedikit tepung ke campuran susu-yis - 3-4 sudu besar. l. Kemudian kacau semua dengan pukul pengadun.

7. Masukkan kuning telur.

8. Masukkan protein.

9. Tuangkan bahagian tepung yang sangat kecil ke dalam campuran. Di suatu tempat di tengah - tambah sl. mentega cair.

10. Kacau semuanya dengan pengadun hingga rata. Doh ternyata - kenduri mata!

11. Masukkan adunan pada suhu bilik berhampiran bateri semalaman. Tutup periuk dengan kerajang. (Saya tidak mempunyai periuk besar, jadi saya memasukkannya ke dalam dua periuk lima liter.) Pada pukul 24-00 saya meletakkannya, pada pukul 8-30 ia mula turun. (Tahun lalu saya mempunyai ragi reaktif. Adonan memakan masa 5, 5 jam untuk matang. Kita tidak boleh terlepas saat ia mula jatuh, kemudian mula membuat doh. Dengan ragi seperti itu, lebih baik memasukkan adunan ke dalam pagi untuk mengawasinya.)

12. Rendam kismis semalaman.

Untuk pengisiannya, anda memerlukan 150 gram ceri kering, 100 gram kismis gelap dan segelas cognac. Rendam ceri dalam cognac selama sehari, dan lakukan kismis semasa anda memasukkan adunan. Bilas, tahan dalam air suam selama setengah jam, kemudian peras dan masukkan ke ceri dan cognac. Sebelum mencampurkan, lipat ke atas ayak, biarkan kering, jangan gulung tepung. Apabila dicampur, doh mestilah elastik dan tidak koyak.

13. Apabila adunan mula mengendur, campurkan 500 g tepung yang telah diayak dan tiga beg gula vanila.

14. Bahagikan adunan menjadi separuh. Menguli program Pizza selama 25 (15 + 10) minit setiap bahagian. Apabila doh diuli dalam HP, ia mesti cair, hanya pada minit terakhir sejenis kolobok terbentuk. Pizza - satu kumpulan 15 minit. Berhenti. Kumpulan kedua adalah 10 minit.

15. Satukan dua bahagian adunan dalam periuk besar. Tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam ketuhar dengan lampu menyala selama kira-kira satu setengah jam.

11. Masukkan adunan pada suhu bilik berhampiran bateri semalaman. Tutup periuk dengan kerajang. (Saya tidak mempunyai periuk besar, jadi saya memasukkannya ke dalam dua periuk lima liter.) Pada pukul 24-00 saya meletakkannya, pada pukul 8-30 adunan mulai turun. (Tahun lalu saya mempunyai ragi reaktif. Adonan matang selama 5, 5 jam.Kita tidak boleh ketinggalan ketika mula jatuh, kemudian mula menyediakan doh. Dengan ragi seperti itu, lebih baik meletakkan doh pada waktu pagi untuk mengawasinya.)

Itulah yang saya takuti dan apa yang berlaku! Saya mendapat ragi yang sangat kuat, doh naik dengan cepat dan saya tidak mengesan ketika turun. Syukurlah, ini tidak mempengaruhi proses selanjutnya dan semuanya berjalan lancar, pada waktu saya bangun. Benar, jangan beritahu saya, dan sukar untuk bekerja pada waktu malam.

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya membaca banyak daripadanya, tetapi saya memutuskan untuk memasak yang satu ini, kerana menurut saya kek ini mempunyai serbuk lembap yang sebenarnya, yang mesti dimiliki oleh kek Paskah dan aroma kek yang sebenar. Saya mula memanggang dengan hanya 500 gram tepung (tidak ada lagi acuan, saya tidak membakar kuih sebelumnya), saya menggunakan tepung Ryazanochka dan ragi tekan hidup. Berpegang pada resipi yang tepat, Nomuki mengambil beberapa sudu besar. lebih banyak sudu (tanpa mahkota). Doh diuli dengan pengadun biasa dengan cangkuk. Dan inilah yang saya buat.
🔗 🔗

Saya belum merasainya - mereka harus dikuduskan di gereja, dan hanya kemudian makan. Ya, untuk kek Paskah ini, saya juga memasak Paskah kastard Tsar - sekarang sudah masak di dalam peti sejuk. Foto potongan kek Paskah, ya dengan pasta, dan dengan telur yang dicelup saya akan mengambil gambar pada hari Ahad.

Adakah mereka berbau sedap? : nyam: Saya juga tidak memotongnya, kita akan bertahan hingga Paskah

Dan saya juga dengan kuih makan daging



Saya akan menerangkan pengalaman saya:

1. Ragi digunakan Saf-moment kering 15g.
2. Saya tidak mengisar kuning telur dengan gula, hanya mencampurkannya dengan garam.
3. Pukul putih dengan gula.
4. Doh siap dalam 6 jam.
5. Tepung mengambil Bohumil, menambah 50g tambahan semasa kumpulan terakhir.
6. HP saya menguli norma penuh dalam 1 jam (saya menghidupkan mod Pelmeni 3 kali)
7. Doh diletak dalam bentuk kertas dengan ketat mengikut ukurannya:

Bentuk sederhana 134/100, dikira secara purata untuk 550g doh
Bentuk sederhana 110/85, dirancang, rata-rata, untuk 350g doh
Bentuk kecil 70/85, direka rata-rata untuk 150g doh

8. Sebelum menanam di dalam ketuhar, taburkan dengan banyak di atas kek.
9. Bakar pada suhu 160 darjah (saya mempunyai oven perolakan). Dia memasukkan kuih ke dalam ketuhar sejuk.
Saya membakar kek kecil - 20 minit, sederhana (250g) - 30 minit, 550g - 40 minit.
10. Keseluruhan kitaran memasak 1 standard kek Paskah memakan masa 12 jam.
Secara keseluruhannya ternyata:

2 kek 550g setiap satu
4 kek 350g setiap satu
1 kek untuk 150g

Lily! Sudahkah anda memotret semuanya? Dan berapakah berat siap yang menimbang adunan 550gr itu? Kecil dan Sederhana? Saya tertanya-tanya berapa banyak yang diperolehi dari bahagian?

Dan saya juga dengan kuih makan daging

Adakah anda mendapat banyak dari satu hidangan atau adakah anda mengira semula resipi?

Lily! Sudahkah anda memotret semuanya? Dan berapakah berat siap yang menimbang adunan 550gr itu? Kecil dan Sederhana? Saya tertanya-tanya berapa banyak yang diperolehi dari bahagian?

Saya mengambil gambar semua kek.

Adakah tepat 1 kadar mengikut resipi di halaman pertama. Saya baru sahaja menambah 50g tepung dalam kumpulan terakhir. Dan 1.5 kali lebih banyak kismis dan buah manisan - 350g

Secara keseluruhannya ternyata:

2 kek 550g setiap satu
4 kek 350g setiap satu
1 kek untuk 150g
Sekarang saya telah menimbang kek siap:

550g - berat 520g
untuk 350g - 335g
untuk 150g-145g

Tetapi mereka belum sepenuhnya sejuk, iaitu, mereka masih akan kehilangan 5-10g.

Ternyata kek kehilangan 5-6% berat badan semasa memanggang, dan kemudian 3-4% lagi.

terima kasih! ternyata keluarga saya harus melakukan standard dua kali ganda. Saya akan tahu!

Dan saya juga dengan kuih makan daging

Adakah anda mendapat banyak dari satu hidangan atau adakah anda mengira semula resipi?

Tunjukkan !!!!! Saya membuatnya mengikut resipi saya, tetapi mematuhi teknologi Kismis

Sudah jelas, dan saya juga harus memulakan dua bahagian, sudah waktunya untuk memulakan, jika tidak, saya harus memanggang pada waktu malam.