Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk)

Lily, kek Paskah yang indah. Kubahnya bulat
Doh saya semakin meningkat ...

dan inilah kek Paskah saya, dari 1 norma - (untuk 1 kg tepung)

yang besar ternyata rata-rata 320-350 gr, dalam tin buah persik kalengan untuk 850 gr., kecil 200 gr. dibakar dalam balang dari bawah hijau. kacang polong

Selama bertahun-tahun sekarang saya telah membakar kek ini dan saya ingin tunduk dengan mendalam kepada pengarang (Kismis). Bersama dengan semua orang, saya mengambil langkah pertama semasa kelahiran topik dan sejak itu saya tidak menemui apa-apa yang lebih baik. TERIMA KASIH !!!

Saya baru sahaja menghantar kek Paskah ke oven)), beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan, baik, sekurang-kurangnya kira-kira, berapa lama saya perlu masuk ke dalam ketuhar dan mencucuk serpihan?

Saya baru sahaja menghantar kek Paskah ke oven)), beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan, sekurang-kurangnya, berapa lama saya perlu masuk ke dalam ketuhar dan mencucuk serpihan?

Saya mengeluarkan yang kecil setelah 30 minit (sisi tidak menjadi merah), dan yang besar selepas 45-50

Lily, kek Paskah yang indah. Kubahnya bulat
Doh saya semakin meningkat ...

Terima kasih!

Untuk mandi seperti itu, anda memerlukan:

1. Kacau adunan hingga sebati (sorotan dalam gambar ditunjukkan).
2. Sebelum meletakkan borang, bentuk kolobok, tarik bahagian atas.
3. Dan masukkan ke dalam ketuhar sejuk apabila kek sudah mencapai 4/5 dari bentuknya.
Saya memegang tinju untuk anda!

Saya baru sahaja menghantar kek Paskah ke oven)), beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan, baik, sekurang-kurangnya kira-kira, berapa lama saya perlu masuk ke dalam ketuhar dan mencucuk serpihan?

Saya sudah menulis di halaman sebelumnya:

.
9. Bakar pada suhu 160 darjah (saya mempunyai oven perolakan). Dia memasukkan kuih ke dalam ketuhar sejuk.
Saya membakar kek kecil - 20 minit, sederhana (250g) - 30 minit, 550g - 40 minit.

Adalah perlu untuk mempertimbangkan fakta bahawa kek dibakar lebih cepat dalam bentuk kertas daripada dalam bentuk besi.

Terima kasih gadis-gadis, terima kasih banyak untuk jawapan pantas!

Saya bangun hari ini di tengah malam dengan keringat sejuk, ketakutan - saya lupa memasukkan vanillin ke dalam adunan, duduk di atas katil, berfikir, naik ke Internet (baik, tablet itu terbaring di sebelah katil), dibuat pasti bahawa saya tidak lupa. Fffuh. Dia meletakkan doh pada pukul 12 pada waktu malam, pada pukul 10 dia menguli doh dalam bentuk potongan. Kemudian saya memutuskan, bagaimana jika ia tidak berfungsi, atau tidak mencukupi, saya juga memasukkan kek Pokhlebkin untuk 600 g tepung ke dalam HP. Myasoedovsky juga 600. Sekarang semua kek segera di dalam ketuhar, sampai. Benjolan tidak pernah pecah sepenuhnya dalam adunan seukuran jagung jagung. Saya fikir kita akan memakannya.
Inilah soalan yang saya ada: taburkan air di dalam ketuhar ketika dan mengapa semasa memanggang?

[Lyulёk]

LyulёkLily, adakah anda melakukan yang diraja?

Helo, ini saya dengan kek Paskah. Saya membuat satu hidangan, semuanya mengikut resipi. Menaikkan doh dan menurunkannya selepas 4 jam, menguli doh dan menaikkan, dan mengangkatnya sudah dalam bentuk kertas. Bakar selama lebih kurang 40 minit. Diameter acuan adalah 15 cm, jadi tiga perkara ternyata.

]
Dan ini dengan testis, menunggu di sayap dan menghias rumah.

Benjolan tidak pernah pecah sepenuhnya dalam adunan seukuran jagung jagung. Saya fikir kita akan memakannya.

Sepanjang tahun-tahun sebelumnya saya juga mengalami gumpalan, tetapi setelah dibakar, mereka sama sekali tidak dirasakan. Tahun ini tidak ada gumpalan, walaupun saya mengotomatisasi semua proses, secara manual hanya mengganggu kismis. Dari apa yang mereka nampak, saya tidak faham, untuk mengingat dalam beberapa tahun kebelakangan ini gadis-gadis itu berusaha mencari tahu, tetapi tidak berjaya.

Sepanjang tahun-tahun sebelumnya saya juga mengalami gumpalan, tetapi setelah dibakar, mereka sama sekali tidak terasa. Tahun ini tidak ada gumpalan, walaupun saya mengotomatisasi semua proses, secara manual hanya mengganggu kismis. Dari apa yang mereka nampak, saya tidak faham, untuk mengingat dalam beberapa tahun kebelakangan ini gadis-gadis itu berusaha mencari tahu, tetapi tidak berjaya.

Saya mempunyai yang pertama dengan gumpalan, kerana.kerana sebilangan besar tepung susu terlalu banyak, tidak dapat pecah menjadi jisim homogen, maka penambahan cairan tidak membawa hasil yang diinginkan. Dan semalam saya menambahkan campuran gula telur ke dalam susu dengan ragi, dan saya menuangkan kira-kira separuh norma gula ke dalam kuning telur, menggosoknya dengan garpu - semuanya digiling halus, selebihnya gula larut dalam susu- adunan ragi dan kemudian saya baru saja menuangkan tepung, ini konsisten dan tidak cair dan tidak pekat, tepungnya pecah dengan sempurna.

[Lyulёk]

Inilah soalan yang saya ada: taburkan air di dalam ketuhar ketika dan mengapa semasa memanggang?

Saya hanya menyemburkan bahagian atas kek sebelum dibakar. Kemudian doh tidak koyak semasa tumbuh.

LyulёkLily, adakah anda melakukan yang diraja?

Saya cuba membuat yang diraja, tetapi tidak sesuai untuk saya, mungkin mentega tidak dicampurkan dengan betul ke dalam adunan.

Bagus saya hanya buat 1 hidangan. Sekarang saya telah membekukannya dan, apabila waktunya habis, saya akan mencairkannya, tambahkan serbuk penaik dan bakar muffin yang sangat baik.

esok saya akan mempunyai lebih banyak pai dan roti dengan biji poppy untuk dibakar. anda perlu beralih ke topik lain.

esok saya akan mempunyai lebih banyak pai dan roti dengan biji poppy untuk dibakar. anda perlu beralih ke topik lain.

anda boleh mempunyai rujukan?

[Lyulechek]

Lyulechek! Kecantikan! Hanya pemandangan kek Paskah yang indah! Terima kasih atas idea dan contoh ketuhar sejuk. Saya meletakkan kumpulan pertama dalam keadaan panas, jadi saya menari di sekitarnya sehingga saya kehilangan kesedaran: saya menutupnya dengan kertas pembakar basah, dan juga menaburkan sepuluh besar. kemudian dimatikan. ... Saya membakarnya, tentu saja, tapi sudah usang berkali-kali lebih banyak daripada semasa menguli.

Selamat hari. Saya mahu mencuba resipi ini, tetapi saya menghadapi satu masalah. Orang putih mesti dicambuk ke puncak dan tanpa pengadun, bermasalah untuk melakukan ini (ia habis dan saya terlupa). Bolehkah saya mengalahkan orang putih dalam pemproses makanan? Terdapat bilah lebar dengan lubang, akan bergulung atau tidak?

anda boleh mempunyai rujukan?

Saya merancang yang ini. tapi saya belum memutuskan pai. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=7250.60

Gadis-gadis, sayang, saya ingin meminta nasihat: Saya membakar kek ini, saya membuat semuanya mengikut resipi, semua peringkat berjalan lancar, dan adunan muncul, doh diuli dengan sempurna dan kenaikan kedua berlalu dan pembuktian dan membakar, tetapi ... sekarang saya mendapatkannya, namun cantik sekali, baunya sangat anggur, saya memotongnya, merasakannya - dan rasanya juga sangat anggur, sama sekali tidak ada rasa manis. Saya sangat kecewa .... apa yang saya buat salah?

Jangan buat apa-apa, saya juga memilikinya, saya perlu memberi mereka (kek Paskah) untuk memasukkan ... esok semuanya akan terbuka))))

Terima kasih atas sambutan pantas. Saya benar-benar kecewa .... Adakah mereka akan manis ketika mereka disuntik? Atau adakah mereka akan tetap manis dan masam? Seperti gula dalam resipi tidak mencukupi. Bagaimana anda mahu mereka sedap!

Gadis-gadis, sayang, beritahu saya !!!!! Benjolan saya belum dikacau. : girl_sad: Hampir mustahil untuk memilih mereka daripada ujian. Apa patut saya buat??? Buang semuanya dan letakkan semuanya pada yang baru atau cuba bakar seperti ini? adunan telah diuli secara proaktif, dan masih ada sedikit yang tinggal untuk dibuktikan. Tolong !!!

Saya juga mempunyai ketulan kecil. Ia tidak menakutkan. Di sini, di forum mereka menulis mengenainya. Sekarang kek saya sudah siap, saya potong salah satu daripadanya, tidak ada ketulan, dohnya sedap, berserabut. Satu-satunya masalah adalah rasa - sangat anggur. Tetapi nampaknya ada harapan bahawa esok akan lebih baik.

Oli4ka baik, terima kasih banyak sayang !!!! Menenangkan jiwa saya, saya tidak mempunyai bau wain yang kuat, bau wain yang sedikit, tetapi sangat menyenangkan. Mari kita sama-sama berharap agar kek kita menjadi yang paling sedap

Terima kasih banyak untuk resipi! Semuanya berjaya!

Tolong beritahu saya 200 gram kismis kering atau kukus?

Oli4ka baik, terima kasih banyak sayang !!!! Menenangkan jiwa saya, saya tidak mempunyai bau wain yang kuat, bau wain yang sedikit, tetapi sangat menyenangkan. Mari kita sama-sama berharap agar kek kita menjadi yang paling sedap

Akan berharap! Semasa menguli, doh juga berbau wangi, dan sangat wangi semasa memanggang. Tetapi ketika saya memotongnya ... saya mungkin tergesa-gesa. Saya membaca semula keseluruhan forum - ada harapan.Oleh itu, semoga! Dan anda akan baik-baik saja !!! Benjolan sama sekali tidak menakutkan.

Akan berharap! Semasa menguli, doh juga berbau wangi, dan sangat wangi semasa memanggang. Tetapi ketika saya memotongnya ... saya mungkin tergesa-gesa. Saya membaca semula keseluruhan forum - ada harapan. Oleh itu, semoga! Dan anda akan baik-baik saja !!! Benjolan sama sekali tidak menakutkan.

Saya juga memotong yang pertama pada hari yang sama dengan saya memanggang, sejujurnya, saya kecewa, tetapi ketika saya memotong kek kedua pada keesokan harinya, saya menyedari bahawa ia adalah DIA ... HANYA kek ini dibakar pada hari Paskah, terima kasih kepada pengarang

Kismis pada mulanya kering, mereka menulis bahawa anda boleh merendamnya dengan cognac dan ia akan menjadi super, tetapi saya tidak berani))))) Saya bahkan tidak merendamnya, saya hanya mencucinya dan mengeringkannya. Tetapi jangan dibimbing oleh saya terutamanya, saya hanya memanggang kek setahun sekali, dan hanya 3 tahun, walaupun sepanjang masa ini hanya "Myasoedovsky" ini.

Tolong beritahu saya 200 gram kismis kering atau kukus?

Kismis kering, anda boleh merendamnya dalam kognac atau rum. Sangat aromatik, doh tidak akan menjadi lebih teruk. Atau hanya di dalam air.

Dan saya tidak mempunyai cognac yang satu ini dan saya menambahkan amaretto dan sedikit esen vanila ke dalam kismis - pastinya ia tidak akan menjadi lebih teruk!
Semua kek Paskah yang tulus, tinggi, kemerahan dan lazat!

Saya juga memotong yang pertama pada hari yang sama dengan saya memanggang, sejujurnya, saya kecewa, tetapi ketika saya memotong kek kedua pada keesokan harinya, saya menyedari bahawa ia adalah DIA ... HANYA kek ini dibakar pada hari Paskah, terima kasih kepada pengarang

Dan mengenai kemanisannya, tolong beritahu saya, adakah rasanya lebih manis pada keesokan harinya?

Dan mengenai kemanisannya, tolong beritahu saya, adakah rasanya lebih manis pada keesokan harinya?

rasanya indah, jangan risau, pasti manis

rasanya indah, jangan risau, pasti manis

Ahaaha .... sungguh, saya risau. Terima kasih banyak - banyak.

: minuman: Ahahaha .... sungguh, saya risau. Terima kasih banyak - banyak.

2 minggu yang lalu saya membakar - berlatih, saya dan rakan-rakan yang merasakannya sangat menyukainya, tangan saya gatal untuk membakar DIA untuk Paskah, sebenarnya, yang saya lakukan

Untuk beberapa sebab, kek Paskah saya tidak mempunyai bau wain

Terima kasih banyak kepada pengarang resipi! Sangat sedap !

Ia tanpa hiasan.


Dan ini telah dihiasi oleh anak perempuan Saya meminta maaf untuk persekitaran kerja

Dan saya mempunyai doh yang sangat sesuai, jika saya meletakkannya di tempat yang lebih sejuk, saya tidak akan merosakkannya?

Dan saya mempunyai doh yang sangat sesuai, jika saya meletakkannya di tempat yang lebih sejuk, saya tidak akan merosakkannya?

Jangan kacau. Sebaliknya, ia akan lebih beraroma.

Gadis meletakkannya di dalam peti sejuk terutamanya untuk ini.

Suara! Ini saya dengan laporannya! Kek super! Terima kasih banyak Zest! Saya membakarnya untuk tahun kedua) Sebelum itu, saya memanggang selama 17 tahun mengikut resipi yang sama dan menurut saya ia adalah yang terbaik! Setelah mencuba ini, saya menyedari bahawa saya salah)

Saya menguli di Boshik lama, saya sangat terkejut sendiri bagaimana dia melakukannya. Tetapi, KEMULIAAN KEPADA TUHAN! semuanya ternyata hebat!
SELAMAT BERCUTI!

Halo, saya jarang menulis di forum, tetapi saya tidak dapat menahan terima kasih atas resipi kek ini. Saya membakarnya untuk pertama kalinya dan saya sangat gembira.

Saya membakar kek. Saya harap ketulan tidak akan terasa. Ia kelihatan dan berbau hebat! Belum dipotong. Saya akan menghantar gambar pada hari Ahad

Gadis-gadis, tetapi saya tidak mendapat kek ... Semasa menambah bahagian kedua tepung, penguli adalah cangkuk (Kenwood). Dan doh merangkak di sepanjang cangkuk ini di atas - saya perhatikan sudah lewat ... banyak minyak masuk ke dalam adunan. Tiada siapa yang mempunyai ini? Saya juga memilikinya pada tahun itu, tetapi saya segera melihat dan terus menolong tangan saya agar doh tidak merayap. Saya terpaksa memutar kenwood untuk mendapatkan doh. Di sini: (kelabu adalah doh berminyak)

Saya membawa Kismis terima kasih atas resipi kek Paskah yang indah
Kuih-muih itu menjadi luar biasa pada kali pertama, dan saya hanya jatuh cinta dengan adunan. Ia hebat.

Di sini, saya menunjukkan: girl_claping: Terima kasih atas resipi

[Rezlina]

Rezlina
Saya juga mempunyai Kenwood 010, saya telah memanggang kek ini untuk tahun ketiga berturut-turut, tahun ini dalam dua hari terdapat tiga ulas, tetapi adonan bersikap sopan, ia tidak naik di cangkuk. Setiap kumpulan 1 kg

Di sini, saya menunjukkan: girl_claping: Terima kasih atas resipi

Kek Paskah yang sangat baik!

Dan bumbungnya rata dan dihiasi dengan indah!

[Selamat Hari Paskah kepada anda gadis !!]

Baiklah, saya juga ada kek Paskah ...: girl_curtsey: Dear Zest, terima kasih atas resipi, sangat sedap. Satu percubaan dimakan, pemotong tidak mengambil gambar, tidak mempunyai masa.

Saya juga membakar Kulich "Tidak mungkin lebih mudah", saya akan menunjukkan kepadanya di sana ...
Saya suka kedua-dua resipi, terima kasih sekali lagi, dan
Selamat Hari Paskah kepada anda gadis !!

[Selamat Paskah kepada anda gadis !!]

Baiklah, saya juga ada kek Paskah ...: girl_curtsey: Dear Zest, terima kasih atas resipi, sangat sedap. Satu percubaan dimakan, pemotong tidak mengambil gambar, tidak mempunyai masa.

Saya juga membakar Kulich "Tidak mungkin lebih mudah", saya akan menunjukkan kepadanya di sana ...
Saya suka kedua-dua resipi, terima kasih sekali lagi, dan
Selamat Paskah kepada anda gadis !!

Apa manik cantik anda! Bolehkah anda memberitahu saya resipi pulut? Lukisan seperti yang saya faham - icing?

[inilah icing]

Ya, semuanya ada roti ... sayang e ...
inilah icing
tetapi aising
Terima kasih atas pujian