Sayap ayam a la KFC dengan sos Teriyaki

Sayap ayam a la KFC dengan sos Teriyaki

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Kepak ayam	0.5-0.6 kg.
Untuk pengasam:
Air	100 ml.
Paprika manis	10 gr.
Halia tanah	1 sudu besar l.
Minyak zaitun (sayur)	1 sudu besar l.
*** Garam	0.5-1 sudu kecil
Lada hitam tanah	rasa
Lada cili tanpa biji	1 PC.
Untuk membuat roti:
Tepung	4 sudu besar l. dengan slaid
Paprika manis	2-3 sudu kecil
Untuk menggoreng:
Minyak sayuran tanpa bau	0.5-1 l.
Untuk sos Teriyaki:
Air	0.5 sudu besar
Sayang	1 sudu besar l.
Sos soya	100 ml.
Kunyit	picit
gula perang	1 sudu besar l.
Pati jagung (saya mempunyai Garnet)	2 sudu kecil b / g
Minyak zaitun (sayur)	1 sudu besar l.
Cuka wain (saya mempunyai Balsamic)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Beberapa bulan yang lalu, onliner.by menyiarkan video dari koki jenama KFC Bobruiskaya mengenai penyediaan hidangan yang terkenal. Kami pergi ketika itu, tetapi saya terbakar untuk memasaknya di rumah. Dan sudah tentu saya berkongsi hasilnya. Lagipun, ini adalah hidangan yang sangat mahal. Dua keping sayap dalam KFC sebenarnya bernilai satu kilogram mentah. Saya akan melampirkan videonya di bawah ini, jika sudah tentu ia dilampirkan.
• Menyiapkan sayap untuk acar:
• KFC yang terkenal hanya menggunakan dua falang besar, tetapi saya tamak….
• 
• Penyediaan perap dan perap:
• Untuk pengasam, campurkan semua bahan. Selepas itu, saya tidak mempunyai cukup garam, walaupun tidak ada dalam resipi. Saya berani menambah. Potong lada cili dan bilas dari biji. Perah bawang putih atau gosokkan.
• 
• Perap sayap. Saya melakukannya dalam beg. Sayap diperap dari 12 hingga 24 jam di dalam peti sejuk.
• 
• Sos teriyaki:
• Kami mencampurkan semuanya dalam senduk dan memasak dengan api yang tinggi hingga pekat sedikit. Jangan keterlaluan - anda mendapat jeli tebal. Semasa proses memasak, sos akan berubah warna menjadi coklat.
• 
• Proses pembiakan:
• Inilah bahagian yang menyeronokkan. Sila baca dengan teliti.
• Campurkan tepung dengan paprika.
• 
• Gulung sayap ke dalam tepung, tutup tepung dengan baik di kulit. Kemudian masukkan BAHAGIAN dalam saringan dan lepaskan tepung dengan baik. Saya melakukannya di atas sink.
• 
• Sekarang kita masukkan colander ke dalam periuk air yang sudah siap. Kami hanya mencelupkan "dengan kepala". Gelembung dengan udara segera terbang dari sayap. Inilah yang kita perlukan. Ini berlaku secara literal dalam beberapa saat. Tetapi semua udara mesti naik. Kami mengeluarkan sayap dan melepaskan air.
• 
• Sekarang kita mengembalikan sayap ke campuran roti dan gulung lagi. Sekali lagi kita membuang lebihan. Semuanya ternyata begitu sederhana !!!! Tepung hanya melekat rapat!
• 
• Kami melakukan ini dengan semua sayap.
• Memanggang sayap dan menghidangkan hidangan siap:
• Goreng sayap. Mereka digoreng selama 8 hingga 10 minit. Pada pertengahan masa mereka perlu dipusingkan. Kami mengeluarkannya dengan menggunakan tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
• Hidangkan dengan sos, taburkan dengan biji bijan.
• 
• 

Catatan

Saya sangat menyukai kaedah pembuatan roti. Baik penggunaan pati, tepung jagung, atau serpihan, saya tidak dapat mencapai kesan seperti itu. Kami menyapu mereka sekaligus. Bagi saya, ia adalah siksaan akut - faringitis. Dan suami saya masih lemah. Mereka menambah garam. Saya betul-betul tidak dapat membayangkan mengapa harganya begitu mahal.
Kekurangan: anda perlu makan segera. jika tidak, kerenyahannya hilang. Sudah tentu, tungku itu pecah.
berikut adalah video dari koki jenama KFC Bobruiskaya Artyom:

baik, biji untuk pencuci mulut, sehingga air liur mengalir:

[Irishka]

Irishka, keindahan dan keenakan

[Irishka]

Irishka, keindahan dan keenakan

aha! dan mereka bercakap dengan teruk! jadi saya akan mengajar anda perkara-perkara buruk

Saya betul-betul tidak dapat membayangkan mengapa harganya begitu mahal.

teknologi patamusht yang memakan masa)
Irin, saya tertanya-tanya jika saya perlu mencuba tepung dengan tepung, kita suka sayap

jadi saya akan mengajar anda perkara-perkara buruk

ya, ajar saya buruk, saya akan ajar buruk Alyoshka anda nanti

celupkan colander ke dalam periuk air yang sudah siap.

Adakah air sejuk biasa? Tidak jelas dalam foto - sama ada tepung, atau wap ...

Resipi sejuk! Kami tidak mempunyai KFC, seperti McDonald's yang lain, tetapi anda hanya akan menjilat gambar anda! Saya betul-betul mahu mencuba! Bolehkah anda menggunakan cuka biasa, atau, misalnya, jus lemon?

kita tidak, seperti McDonald's yang lain

Dan kita ada dan sangat dekat, tetapi kita tidak pergi ke sana, tetapi sayap lazat seperti itu harus dimasak ketika anak-anak datang makan malam)) Tetapi saya hanya berfikir berapa 06 kg yang harus diambil untuk lima orang?

Adakah air sejuk biasa?

Saya telah memasak resipi ini beberapa kali. anda perlu mencelupkan ke dalam air sejuk. buat pertama kalinya saya tidak menambah garam ke dalam pengasam dan perlu menambahkan garam semasa menggoreng.

[Tumanchik]

Tumanchik, sangat cantik, setahun sekali saya mengizinkan diri sendiri, saya melakukannya untuk anak buah saya, tetapi saya sendiri tidak memakannya, tetapi jangkitannya sangat sedap, sekarang saya melihat foto itu dan menginginkannya, gambar seperti itu cantik, sedap, terima kasih ...

[kristina1]

Saya akan mengajar perkara buruk Alyoshka anda kemudian

bilakah anda akan menjadi ibu mertua?

teknologi patamusht yang memakan masa)

ya, tidak sama sekali. selain itu, saya berusaha untuk tidak menaburkan tepung, mentega minimum. dan apabila anda tidak takut menjadi kotor dan tidak kisah dengan minyak, maka semuanya cepat. dan saya tidak mempunyai penggorengan.

Irin, saya tertanya-tanya jika saya perlu mencuba tepung dengan tepung, kita suka sayap

cuba ia. memang menarik!

Adakah air sejuk biasa?

ya, air biasa. Saya mengambilnya terus dari penapis.

Bolehkah anda menggunakan cuka biasa, atau, misalnya, jus lemon?

di sini nampaknya tidak. tetapi siapa yang akan menghukum? ia adalah ...

Tetapi saya hanya berfikir berapa 06 kg yang harus diambil untuk lima orang?

ambil satu kilogram dan sos perapan.

kristina1, apa khabar? adakah anda menambah garam?

[Tumanchik]

Tumanchik, Saya menambah garam sedikit, sedikit, tetapi mereka makan bersama kami dan mereka tidak memerah banyak lemon, tetapi semua orang masih menambahkan garam sendiri, tetapi saya cuba untuk tidak terlalu banyak, saya biasanya makan sedikit garam, dan suami saya ibu sayang, lebih baik jangan melihat, seram, suka masin ..

Apa uhtyshka! Bahasa Ireland, cara yang cemerlang))
Saya membuat sayap di kepingan jagung yang dihancurkan, tetapi anak itu mengeluh kerana ia sering menghasilkan tepung roti yang sangat berdarah)

[Tumanchik]

Tumanchik, Saya menambah garam sedikit, sedikit, tetapi mereka makan bersama kami dan mereka tidak memerah banyak lemon, tetapi semua orang masih menambah garam sendiri, tetapi saya cuba untuk tidak terlalu banyak, saya biasanya makan sedikit garam, dan suami saya ibu sayang, lebih baik jangan melihat, seram, suka masin ..

Saya faham. Saya sama sekali tidak memahami ketiadaan garam dalam resipi. walaupun secubit. fikir mungkin mesti begitu?
Svetlana, cuba ia.

Saya akan mencubanya dalam tepung di tempat pembasuhan di bawah pancuran))

arus tidak di bawah pancuran. dalam periuk air.

[Tumanchik]

Tumanchik, Saya menambah garam secara semula jadi, tetapi jangan terlalu berlebihan

[Irin]

Irin, belum membaca resipi, mahu menandakannya. Patamushta kami sangat menyukai kekotoran keburukan dan kebaikan
Saya akan, mungkin tidak segera, tetapi pasti!
Sos teriyaki, seperti yang saya faham, adakah mungkin untuk membelinya?

[Ira]

Ira, anda tidak tamak. Contohnya, saya sangat menggemari "jari" ini. Oleh itu, saya mengambilnya sendiri.
Ternyata adunan itu tepung dan air. Ir, terima kasih kerana memberitahu saya. Perkara utama sekarang adalah tidak mengatakan kepada saya bahawa saya tahu bagaimana membuat sayap KFC.

[Evgeniya]

Evgeniya, Saya akan gembira jika anda mencuba!

Sos teriyaki, seperti yang saya faham, adakah mungkin untuk membelinya?

boleh
Ksenia,

Ternyata adunan adalah tepung dan air.

seperti ini

bilakah anda akan menjadi ibu mertua?

yeah kita sudah tumbuh ekor untuk kecantikan yang tidak terawal

telah mengembangkan ekor kuda untuk kecantikan yang tidak dapat dijumpai

nada nada, kita mahukan keindahan ini

[Irishkina]

Irishkina, 🔗

Ira, ini hanya kelas, saya mengumpulkan pelbagai jenis resipi McDonald's dan CFS dan dibuat di rumah untuk kanak-kanak lelaki. Kentang goreng saya lebih dihargai berbanding cfs dan biji poppy. Sekarang kita perlu membuat sayap.Wah, bagaimana anda mahu.

[Lena]

Lena, sangat bagus! Terima kasih.
Bolehkah anda berkongsi resipi untuk kentang goreng? Dan sosnya juga sedap. Untuk barbeku.

[Lena]

Lena, bahagian baru dari resipi anda untuk sayap dan kentang. hancur dengan bar dan kepingan lega. yang terakhir lebih menyenangkan. terima kasih atas resipi

kali ini sayapnya diasinkan terus ke pengasam - sangat sedap !!!!!
gelap kerana lebih banyak paprika menumpuk

Iriyish
sedap, sedap! Saya suka KFSyatina berbahaya dan membawanya setiap kali saya pergi ke suatu tempat di dalam kereta api dan perlu pergi dengan pantas.
dan sekarang ..... Saya tahu apa yang akan anda masak apabila akhirnya saya sampai kepada anda!
walaupun saya dapat menghormati diri sendiri!

Saya tahu apa yang akan anda masak apabila akhirnya saya sampai kepada anda

disapu !!!! memakai baju rumah, memusingkan kaki dan menggerogoti di bawah "Love and Doves"))))

[Tumanchik]

TumanchikNah, bagaimana saya terlepas bahaya kegemaran saya? Saya membawanya ke penanda buku sebaik sahaja memasaknya. Dan saya sudah mahukan !!!

[Tumanchik]

TumanchikNah, bagaimana saya terlepas bahaya kegemaran saya? Saya membawanya ke penanda buku sebaik sahaja memasaknya. Dan saya sudah mahukan !!!

untuk kesihatan Annushka! jika saya boleh mengatakan bahawa mengenai makanan seperti itu tentu saja
Saya banyak memasak kali ini dan memanaskannya kemudian. juga bagus. dan tongkat roti cukup jelas! jika anda tidak goncang dengan kuat dan jangan takut menaburkan tepung ke seluruh dapur, maka secara amnya ia ternyata kerinting.

[Irishkina]

Irishkina, bahawa saya akan menambah benda seperti itu dan taburkan tepung saya sendiri.
Bolehkah anda mengajar saya sesuatu yang lain, ya? Saya sangat menyukai barang-barang yang berbahaya. Kadang-kadang, sedikit pun mungkin.

[Irishkina]

Irishkina, bahawa saya akan menambahkan perkara seperti itu dan taburkan tepung pada diri saya.

gee))))
jangan risau, pembersihannya sudah mencukupi. terutamanya jika tidak ada penggorengan))))

[Tumanchik]

Tumanchik,
Terima kasih banyak untuk resipi yang lazat dan teknologi yang menarik.
Adakah semalam, ternyata sangat sedap! Sosnya sangat sesuai untuk sayap.
Anak lelaki berusia tujuh belas tahun itu menghargai rasa sayap yang dihasilkan.
Saya akan melakukan lebih banyak perkara.
Kami tidak mempunyai KFC di bandar, jadi resepnya habis!
Saya banyak melakukan dan makan sejuk pada waktu petang, juga sedap.

[Olga]

Olga, sangat gembira !!!! hanya gila!
bagus kerana anda menyukainya! kesihatan yang baik!

[Lena]

Lena, bahagian baru dari resipi anda untuk sayap dan kentang. hancur dengan bar dan kepingan lega. yang terakhir lebih menyenangkan. terima kasih atas resipi

kali ini sayapnya diasinkan terus ke pengasam - sangat sedap !!!!!
gelap kerana lebih banyak paprika menumpuk

Sayap yang sangat menyelerakan, saya pasti akan melakukannya hari ini.
Atau kita boleh mempunyai resipi untuk kentang di studio! Untuk waktu petang, makan keburukan sepenuhnya!

[Inna]

Inna, Saya pasti akan menghantar resipi, terkini sedikit kemudian. Selepas cuti.
Sehingga itu, nikmati sayap. Ini sedap !!!

Saya membuat sayap, tetapi menyimpang dari resipi (saya menambah kicap bukan air dan garam), saya rasa tidak ada yang meneka, tetapi saya yang terbaik)) - ini adalah satu-satunya penyimpangan dari resipi - saya bertobat! Perap dalam marinator 2 * 9. Sayapnya ternyata hanya sebuah lagu, sangat berair dalam pembuatan roti renyah yang indah, TETAPI ada satu perkara Tetapi sayapnya ternyata tidak begitu indah, tetapi agak kecoklatan (seperti dalam pengiklanan sesuatu yang berbahaya dan jelas menunjukkan bagaimana karsinogen tengok :)). Oleh itu, agar tidak menakutkan semua "penghuni" Pembuat Roti, saya tidak akan menunjukkan gambarnya. Buat kesimpulan bagi mereka yang juga ingin mengganti air dengan kicap.
Tetapi saya pasti akan memasak lebih dari sekali.
Terima kasih banyak kepada Irina kerana berkongsi dengan kami bukan sahaja resipi, tetapi rahsia besar dalam penyediaannya.

[Inna]

Inna, jangan menunjukkan sia-sia. Ia akan dapat dilihat dengan jelas apa yang akan berlaku sekiranya air diganti dengan kicap. Dan setelah melihat, semua orang akan memutuskan apa yang perlu diambil air atau sos. Mungkin seseorang hanya memerlukan penyepuhan.

Sekarang di tempat kerja, tetapi pentadbir sistem yang berwaspada tidak memberikan foto itu))) (tidak ada pemain flash di desktop, jadi mereka tidak membuka emotikon atau tetingkap pop timbul). Pada waktu petang saya akan menghantar gambar untuk kejelasan)

[Inna]

Inna, terima kasih kerana berkongsi pendapat anda!
Saya sangat gembira kerana saya menyukainya dan berjaya!
Idea untuk menggunakan kicap bukan air menarik. Mengapa tidak ... Daging akan berwarna, tentu saja, bukan rasa ... Saya pasti akan mencuba. Saya mahu melakukan kaki yang sama. Saya takut tidak menggoreng paha saya. Saya tidak mempunyai penggorengan. Saya tidak peduli sama sekali mengenai warnanya. Mereka sudah sangat gelap kerana jumlah paprika yang banyak.
Oleh itu, saya dengan senang hati akan menunggu gambarnya.

Saya selalu berfikiran kreatif dalam resipi ini, sekiranya tuan rumah memahami bahawa perutnya dan pemakannya bertanggungjawab untuk "hooliganisme" ini. Dan tidak mula menjerit "Fuuuu ...", tidak menghina julukan. Saya sendiri suka bereksperimen dan menyesuaikan resipi untuk diri saya, citarasa dan produk saya.

Itulah yang saya janjikan.

[Inna]

Inna, sejuk. Untuk perubahan, anda boleh buat separuh dengan air, setengah dengan kicap a la yin-yang.

[Inna]

Inna, negritosiki yang sangat baik)))) pemandangannya sungguh luar biasa! tapi sedap ?! Saya juga akan berusaha untuk mengganti air dengan kicap! sejak memudaratkan, maka banyak !!!!
Terima kasih banyak atas maklum balas dan laporan foto anda))) dan betapa indahnya sayur-sayuran yang dipotong !!! Saya tidak boleh berbuat demikian (

Oh terima kasih ... (saya bukan ahli silap mata, saya baru belajar)

Ngomong-ngomong, saya menggoreng (tidak ada penggorengan) batang tongkat, berdasarkan warnanya, mereka harus siap, tetapi ketika pecah, mereka melihat darah ... dan saya hanya meletakkan pinggan di dalam microwave untuk beberapa minit dan tong dram siap di sana, sementara roti terus renyah ...

pembuatan roti tetap rangup.

dan saya juga akan memperhatikan ini, kerana saya merancang untuk menggoreng tulang kering juga))))

[Tumanchik]

Tumanchik, awak adalah Irishka tersayang! Saya akhirnya menjadikannya hari ini! Sekarang saya berbual: anak saya tidak tahan biji wijen (saya cuba menaburkan biji wijen di sosej jerky - dia mengejeknya dan berkata fe-fe). Gulungannya habis dengan biji bijan! Saya sendiri mengetepikan 5 keping. Benar, dia menunggang seperti saiga sepanjang hari, pulang pada jam 7 malam. Di sini memanggil kedua-dua telefon bimbit dan ke rumah, sementara saya memberi laporan kepada semua orang ... Saya berlari ke dapur untuk melakukan psikoterapi. Dan inilah yang berlaku


Saya ya!

[Tatyana]

Tatyana, Saya juga sangat menyayangi anda dan berharap keluarga anda dapat berkumpul kembali. Kesihatan kepada anda semua)
Saya gembira kerana anda menyukai resipi itu. Bagaimana keadaan kamu di sana?