Tulang rusuk daging lembu dalam sos tomato

Tulang rusuk daging lembu dalam sos tomato

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk daging lembu	- 600-800g
Tomato tulen	500ml (anda boleh mempunyai sos tomat atau saus tomat, tetapi saya suka tomato dalam bentuk ini, ia segar)
Garam	-0.5 sudu kecil
Perasa Korea untuk kimchi secukupnya. kira-kira 1 sudu kecil, anda boleh menggunakan campuran lada yang berbeza, yang utama adalah lebih tajam
Bawang putih	5-6 gigi
Selasih	1 sudu kecil
Halia segar (parut)	1 sudu kecil
Sayang	1d. l.
Cuka lemon	1jam l.

Kaedah memasak

• Pra goreng tulang rusuk, bakar di dalam ketuhar, di AG atau di AF, di mana sahaja lebih senang, untuk "merampas" daging, dengan cara ini kita "menutup" liang-liang daging, sehingga akan berubah keluar lembut dan berair dalam gerakan perlahan.
• Sediakan sos dari tomato dan rempah, letakkan tulang rusuk goreng ke dalam sos dan masak dalam sos perlahan selama 6-8 jam pada tahap tinggi atau sederhana. Dagingnya ternyata paling lembut, kuahnya direbus, menjadi pekat dan kaya.

Catatan

Bon Selera semua orang
Sos kemudian disajikan dengan kentang dalam gaya desa dari AF

Ya ... tulang rusuk yang sangat sedap, maaf saya tidak mempunyai yang perlahan
Tanyusha, terima kasih untuk resipi, saya akan membawanya ke penanda buku anda, dan kemudian saya akan mengetahui cara terbaik memasaknya dengan apa yang saya ada!

Ya ... tulang rusuk yang sangat sedap, maaf saya tidak mempunyai yang perlahan
Tanyusha, terima kasih untuk resipi, saya masih akan membawanya ke penanda halaman, dan kemudian saya akan memikirkan cara terbaik untuk memasaknya dengan apa yang saya ada!

Lizonka, terima kasih atas kata-kata baik. Dan kupiiiii yang perlahan

Resipi yang menarik! Dan tomato dalam tin tumbuk? Atau hanya tomato segar yang dikisar?

Resipi yang menarik! Dan tomato dalam tin tumbuk? Atau hanya tomato segar yang dikisar?

terima kasih
Tomato seperti itu

Dan jika anda memasak di Shteba (dia juga periuk perlahan), suhu dan masa apa yang harus saya tetapkan?

Wah, apa yang saya dapati! Saya memasukkannya ke dalam Shteba untuk bahasa