Sayap ayam dalam sos wain dan sayur-sayuran

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Kepak ayam	1 kg (lebih kurang)
Rempah
Lemon
Tunduk

Kaedah memasak

Sayap ayam yang diperap dengan rempah, lemon, bawang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari (atau apa sahaja yang berlaku).
Kemudian saya goreng sayap dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan, masukkan bawang acar (dari semangkuk perap), sedikit lada manis, epal masam, gelang pahit panas.
Saya menambah 100 ml wain putih kering dan 2 sudu kecil madu cair.
Saya menggoreng dengan api yang tinggi sehingga wain menguap, apabila cecair menguap dan menggoreng dalam minyak bermula. Saya sentiasa mengacau dan memutarkan sayap.
Sayap dan sayur-sayuran memperoleh warna manis dan masam, dengan sedikit pahit dari lada pahit, sangat menyenangkan rasanya.

Catatan

Sebagai alternatif, anda boleh menghancurkan sayur-sayuran dalam pengisar dan menuangkan sos ke atas sayap.
Tetapi dalam bentuk ini, dalam bentuk kepingan, semuanya ternyata sangat enak.

Selera makan, semua orang!