Pudina pudina - bagaimana melakukannya?

[Pudina pudina - bagaimana melakukannya?]

Pudina pudina - bagaimana melakukannya?

Di suatu tempat dalam topik tersebut, timbul persoalan, bagaimana membuat gula-gula pudina?

Saya membaca buku pengetinan dan menemui resipi jem dan jeli pudina.
Intipati resipi:
Sebilangan besar daun pudina segar / 100 gram
Satu kg. epal
Gula
Sebiji limau nipis

Pokok buah tradisional untuk jem dan jeli herba adalah sebiji epal: ia memberikan konsistensi yang tebal, dan rasanya tidak mengganggu dan tidak mengganggu rasa ramuan. Dalam kes ini, pudina adalah "pembawa" aroma yang kaya.
Jam dan jeli berwarna hijau kaya!

Seperti yang saya fahami, pertama-tama anda perlu membuat epal tumbuk seperti marshmallow epal, menambah pudina, yang memotong cincang halus atau membuat kentang tumbuk daripadanya.

Pergi dan bereksperimen dan dapatkan gula-gula pudina

Esok saya akan membeli Isidri. mmm
Saya sudah bermimpi bagaimana saya akan menggunakannya, mengumpulkan resipi.

[Ira]

Ira, kami sedang menunggu kesan baru!

Sudah semalam saya membuat marshmallow dari saus epal mentah. Setakat ini, saya tidak begitu gembira dengan hasilnya. Anda perlu membaca resipi, membawanya dengan sempurna. Sebilangan kek retak semalam.
Tetapi saya tetap gembira kerana saya membelinya! Saya juga membeli pemotong epal Isidri. Hanya kegembiraan !!!!

Saya membuat gula-gula pudina. Ternyata tidak hijau, tetapi sangat sedap. Menambah lebih banyak kismis hitam. Saya juga memasak yang sama - tetapi pada sumsum sayur. Saya menderita untuk masa yang lama, "menghisap" cecair dengan serbet. Menjelang pagi semuanya kering - saya mesti menyimpan lebih sedikit. tetapi sekarang mendung, saya meninggalkannya di udara, secara beransur-ansur menjadi plastik.

Jadi mungkin untuk mengelapnya melalui ayakan halus, dan ada muncung pada tisu pengelap, dan istimewa. muncung manual untuk mengelap, disarankan agar mereka di ladang agar tidak menderita

Sekiranya anda menambah kismis hitam, warnanya tentu akan berubah

Tahniah atas gula-gula pudina, kesihatan yang baik!

Saya hanya menguasai penuai
Dan saya baru memasak marshmallow dengan pudina - tidak hijau ... Sudah tentu, jika anda memasak dengan kismis hitam, maka warnanya akan berubah
Kali ini saya mengambil pudina dengan kayu, saya menjadi sangat tidak sopan. Malah pengisar saya yang tercekik tersekat dengan kayu. Sudah tentu, seseorang lebih kuat ... Ngomong-ngomong, ucapan seperti itu - lebih baik "mengisar" pudina bersama kentang tumbuk - dengan cara ini semuanya bercampur lebih baik daripada jika anda hanya mengisar satu pudina. Mungkin mereka tidak memerlukan komen seperti itu. Tetapi tidak ada juga ace!

Bolehkah anda berkongsi resipi jika bukan rahsia? Pudina dalam pengisar dan pengering epal-lemon? Tidak perlu memasak?

[Apa penyesuaian untuk ini - saya belum membayangkannya]

Bolehkah anda berkongsi resipi jika bukan rahsia? Pudina dalam pengisar dan pengering epal-lemon? Tidak perlu memasak?

Alna, saya membuat sos epal secara berasingan. Pertama, saya memotong epal menjadi beberapa bahagian, meletakkannya di kulit (jika tidak semuanya akan terbakar), sedikit air, dan - di atas gas. Semuanya mendidih dan epal membengkak sedikit. Saya keluarkan dari dapur dan panas - di bawah pengisar (tenggelam). Saya menambah gula - 2-3 sudu besar. l. untuk 1 kg epal. Walau bagaimanapun, ini adalah secukup rasa. Pudina tentu saja lebih baik dipotong terlebih dahulu. Ia boleh diasingkan terlebih dahulu (di bawah pengisar), dan tambahkan sedikit kentang tumbuk - dengan cara ini pudina digiling lebih baik. Kemudian - dalam periuk biasa. Potong lemon, pilih biji, bersama dengan kulit - di bawah pengisar. Tetapi ini adalah masalah rasa - tanpa kulit. Kemudian gabungkan semuanya dan campurkan dengan pengisar pada kelajuan yang lebih rendah. Letakkan semua kekacauan ini di dulang di pengering dengan lapisan nipis. Sekiranya anda tidak mempunyai dulang, maka di atas kertas pembakar. Pastil dikeringkan pada suhu maksimum.

Tetapi yang paling sedap adalah pudina + lemon + zucchini. Saya mempunyai zucchini dan bukannya saus epal, dan saya tidak memasaknya, saya mencampurkannya mentah.Masalahnya adalah bagaimana mengalirkan lebihan cairan dari labu. Apa penyesuaian untuk ini - saya belum membayangkannya... Lemon-lemon-zucchini ini diperoleh dalam pinggan, yang kemudian pecah. Mereka tidak sampai ke rumah sebagai tempat kosong, kerana mereka dimakan di pokok anggur. Saya menyedari bahawa saya menanam sedikit pudina! Saya tidak mengumpulkan apa-apa hanya untuk teh - semuanya masuk ke marshmallow

Selamat Malam
Galina, untuk menjadikan puri labu kurang berair, saya melakukan ini:
Pertama, saya gosokkan zucchini pada parutan bit atau gabungan (bergantung kepada jumlah zucchini) - mereka segera mengeluarkan jusnya. Kemudian saya mengambil jisim yang dihasilkan dalam beberapa bahagian (seberapa banyak yang sesuai) dan memerah dengan baik dengan kedua tangan. Banyak jus keluar. Jisimnya agak kering. Sekiranya saya membuat penkek, tahap pengisaran ini cukup untuk saya.
Dan untuk marshmallow, pulpa yang diperah boleh dihaluskan dengan pengisar sehingga keseragaman yang diinginkan. Selepas pembersihan, jisim akan menjadi lebih kurus, tetapi tidak kritikal.

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana resipi. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan balsem lemon. Saya suka balsem pudina dan lemon. Saya tertanya-tanya bagaimana penuaian epal tahun ini?

[Sveta]

Sveta, untuk kesihatan anda! Pada musim sejuk semuanya sesuai dengan perniagaan

Tanyusha, tetapi anda tahu betul bahawa sebaik sahaja anda membuat marshmallow, ia akan hilang serta merta. Dan anda katakan pada musim sejuk. ….

Saya tertanya-tanya bagaimana penuaian epal tahun ini?

Saya sudah terkejut, walaupun mereka masih hijau! Saya mula merakam untuk dieksport

kanak-kanak perempuan mengenai warna. Saya sendiri tidak membuat ladu pudina, tetapi saya membaca resipi dan perbincangan di suatu tempat di Internet. gambar ladu itu berwarna hijau zamrud. tetapi orang yang telah bereksperimen dengan resipi sebulat suara menyatakan: warnanya berubah! dia bukan zamrud. tapi ... bagaimana cara memperbaikinya ... ringkasnya, ia menjadi warna yang sama dengan sorrel, jika dicurahkan dengan air mendidih. di sini. mungkin ada yang menganggap maklumat ini berguna.

Saya rasa saya perlu menambahkan bayam untuk warnanya, saya melukis ais krim pistachio dengannya, ingat?