Pizza ragi nipis pada yang besar

[Biga:]

Pizza ragi nipis pada yang besar

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Biga:
yis kering	0.25 sudu kecil
tepung gandum bertaraf tertinggi	100 g
air	65 g
Doh:
biga	semua
yis kering	3 g (1 sudu kecil)
tepung gandum bertaraf tertinggi	230 g
serum mozzarella (air)	140 g
garam	4 g
gula	10 g
minyak zaitun	40 g
Mengisi:
sos tomato	2 sudu besar l
ham
keju keras
Mozzarella
bacon
tomato

Kaedah memasak

• Biga:
• Campurkan yis dengan tepung, tuangkan air. Kacau sehingga tepung dibasahkan secara merata.
• Kencangkan bekas dengan span dengan kerajang atau tutup penutupnya.
• Biarkan hingga diperam pada suhu bilik selama 40 minit, kemudian sejukkan selama 12-48 jam.
• Doh:
• Sebelum menguli doh, biarkan doh memanaskan pada suhu bilik selama kira-kira satu jam.
• Campurkan yis dengan tepung, masukkan whey, garam, gula dan bigu.
• Uleni selama 5-6 minit. Masukkan minyak zaitun ke dalam adunan dalam bahagian kecil.
• Kacau adunan lembut. Biarkan hingga mendidih selama satu setengah jam.
• Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Regangkan setiap bahagian di sekeliling. Sikat dengan sos tomato. Letakkan pengisiannya.
• Bakar dalam pembuat pizza Princess selama 12-15 minit.
• 
• 

Hidangan direka untuk

2 pizza dengan diameter 30 cm

Catatan

Sebahagian daripada adunan, jika anda hanya perlu membakar satu pizza, boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, bentuk kek dengan ketebalan 8-10 mm dari adunan yang tinggal, bungkus dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Betapa enaknya sudah meleleh

[Manechka]

Manechkaapa pizza yang sedap terima kasih kerana resipi yang indah

Manechka, saya makan dari pizza anda. Saya akan tandakannya. Sayang sekali bahawa persiapannya panjang, tetapi sangat berbaloi

[Tatyana]

Tatyana, Tina, Victoria, terima kasih, gadis-gadis. Cubalah jika anda suka pizza kerak nipis. Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Sayang sekali bahawa persiapannya panjang, tetapi sangat berbaloi

Victoria, Saya biasanya meletakkan doh pada malam sebelumnya. Saya bakar pada keesokan harinya pada waktu yang sesuai.

Maaf boleh perancis. : Alamak: Apa itu BIGA? : girl-th: Opara? Beragi?

[Sonadora]

Sonadora, Memikat anda lagi di malam hari dengan melihat keindahan seperti itu!
Kami belum mempunyai adunan, sedap dan bukan pizza!
Beritahu saya, bagaimana rasanya berbeza dengan doh biasa, tanpa bigi?
Kanesha mengambil!

Maaf boleh perancis. : Alamak: Apa itu BIGA? : girl-th: Opara? Beragi?

Ini adalah jenis doh Itali. Selalunya melalui peti sejuk untuk memperkaya rasa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, doh pekat.
Trishka, Ksyusha, nampaknya ia berbeza, menjadi lebih baik. Adriano mempunyai resipi untuk doh pizza dengan pulish (doh cair), tetapi belum mencubanya.
Scarecrow, Nata,

Ini adalah jenis doh Itali. Selalunya melalui peti sejuk untuk memperkaya rasa.

Terima kasih.

Manechka, terima kasih, untuk mengetahui - anda perlu mencuba!
Oleh itu, kita akan membakar!

[Ksyusha]

Cuba ia, Ksyusha.

Tolong beritahu saya, bolehkah anda bakar di dalam ketuhar? Sekiranya demikian, pada suhu berapa?

[maksx112007]

maksx112007, boleh. 200 darjah akan tepat.

: mail1: mengambil ...

Manya, hari ini saya membuat pizza mengikut resipi anda, ternyata sangat sedap. Saya menasihati semua orang untuk mencuba, ternyata doh yang sangat bernilai !!!! Sudah tentu, pizza

[Helen]

HelenHelen, saya harap, tidak sia-sia.
VikaVika, Victoria, terima kasih atas kepercayaan anda. Saya sangat gembira kerana saya menyukainya.

[Sonadora]

Sonadora, Saya pergi memakai biga. Makanan sudah habis, esok boom pizza makan tengah hari

[Anchik]

Anchik, Anya, saya akan sangat gembira jika anda menyukainya.

Baiklah, saya akan pergi ... meletakkan ...

[Helen]

Helen, Len, saya akan tunggu.

[Manka]

Mankaberapa ragi ?? ada yang tidak jelas ... keliru ...

Ditambah Jumaat 02 Sep 2016 08:40 PTG

1/4 sudu kecil?

Ya, 1/4 sudu kecil - doh

Ya, 1/4 sudu kecil - doh

Saya tidak tahu apa yang berlaku ...Saya melihat 0.25 ... dan pergi untuk meletakkannya ... Saya rasa terdapat sedikit ragi 0, 25gr ... bermula .. datang .. dengan makan ... sekali lagi saya melihat resipi ... dan saya melihat bahawa 0.25 sudu kecil. .. pergi untuk menambah ragi ke dalam adunan ...

Dan menambah berapa?

Dan menambah berapa?

1/4 sudu kecil mengambil .. dikeluarkan 0.25g dan menambah selebihnya ...

Saya tidak faham ... Jumlah ragi ialah 0.25 g (doh) + 0.5 g (doh)?

Saya tidak faham ... Jumlah ragi ialah 0.25 g (doh) + 0.5 g (doh)?

Besar baru bermula ...

Kemudian semuanya berfungsi dengan betul: 3 g x 1/4 = 0.75 g

[Sonadora]

Sonadora, beritahu saya, saya mencampur biga. Sekiranya benjolan ketat?

[Sonadora]

Sonadora, Manka, pizza ternyata hebat. Terima kasih banyak untuk resipi doh pizza yang lazat! Dohnya sangat, sangat sedap

[Lanochka007]

Lanochka007, Svetlana, ya, ternyata sebilangan besar adunan yang padat.

Anchik, Anya, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya.
Saya juga membuat pizza ini untuk makan malam hari ini. Benar, saya mencurahkan lebih banyak tepung ke dalam adunan, 300 gram (saya juga mengambil lebih banyak whey). Sklerosis, salah. Oleh itu, saya tidak faham: mengapa pizza menjadi lebih tebal?

Saya dan ibu saya makan satu pizza pada waktu siang. Dan suami saya pergi untuk pesta gambar. Dan mereka meninggalkannya yang kedua. Saya membawanya separuh ke dalam peti sejuk. Sekarang saya baru tiba, saya selesai membakarnya (saya bakar di dalam ketuhar). Dia duduk menikmati dirinya sendiri, tetapi saya iri - nezya untuk malam itu

Ini adalah kemahuan! Tidak, saya tidak dapat berbuat demikian. Saya akan menggigit beberapa kali.

Saya mempunyai muslihat untuk meningkatkan stamina. Saya sudah menggosok gigi

Hanya gadis batu api.

ya, ia menjadikan ketulan doh yang ketat.

Semuanya jelas, jadi penerbangannya normal. Esok saya akan bakar, saya akan berlari untuk melaporkan))

Saya akan tunggu!

[Manka]

Manka, dan 40g mentega tidak banyak !! ???

[Elena]

Elena, pada pendapat saya tidak banyak, ia adalah 2-2,5 sudu besar

[Elena]

Elena, pada pendapat saya tidak banyak, ia adalah 2-2,5 sudu besar

Saya tidak tahu berapa sudu ... Saya berada di timbangan ... nampaknya begitu banyak ... untuk sebilangan besar tepung ... tetapi semuanya sudah dibongkarkan ... itu semacam melekit selepas mentega ...

Ditambah pada hari Ahad 04 Sep 2016 11:16 PG

itu ... ya .. ya .. ya ... semuanya berjaya ....Manya, tunggu .... bantu diri sendiri ... selamat datang datang melawat ... bakar, masukkan adunan ke dalam peti sejuk ...

[Linen,]

Linen, tunggu, saya akan lap monitor dengan papan kekunci ... oh. Anda fulyuganka, anda tidak dapat menunjukkan gambar seperti itu kepada orang yang lapar! Saya hanya mahu mengambil sampel dari monitor. Ternyata pizza yang sangat menyelerakan.

Saya tidak tahu berapa sudu ... Saya berada di timbangan ... rasanya sangat banyak ... untuk sebilangan besar tepung ...

Dalam gram, semestinya 0.75 + 3. Berapa banyak yang anda dapat?

ia agak melekit selepas mentega ...

Flax, saya bakar Makfa, doh sama sekali tidak melekit, anda juga boleh menambahkan jumlah cecair untuk menjadikannya lebih lembut.

Len, tunggu, saya akan lap monitor dengan papan kekunci ... oh. Anda fulyuganka, anda tidak dapat menunjukkan gambar seperti itu kepada orang yang lapar! Saya hanya mahu mengambil sampel dari monitor. Ternyata pizza yang sangat menyelerakan.

guru baik ..

Dalam gram, semestinya 0.75 + 3. Berapa banyak yang anda dapat?

Saya tidak faham ... anda mempunyai 40g dalam resipi anda ... !!! jadi saya berat 40g mentega ...

Ditambah pada hari Ahad 04 Sep 2016 13:53

Flax, saya bakar Makfa, doh sama sekali tidak melekit, anda juga boleh menambahkan jumlah cecair untuk menjadikannya lebih lembut.

Saya meminum tangan saya ... meminum meja ... dan senang bekerja ...

Saya tidak faham ... anda mempunyai 40g dalam resipi anda ... !!! jadi saya berat 40g mentega ...

Minyak 40 gram, betul. Saya mencampurkan semuanya, mulai dari rasa lapar, dan jumlah ragi mula dikira.

Minyak 40 gram, betul. Saya mencampurkan semuanya, mulai dari rasa lapar, dan jumlah ragi mula dikira.

oh membuatkan saya ketawa ...

Pizza pembunuh Lenochka mendapat tip, pizza indah dilihat!
Terima kasih Manechka untuk resipi !! Kedua-dua resipi dan gambarnya superrr !!! Saya mengambilnya!

[Natasha,]

Natasha, terima kasih.

Membunuh pizza: bravo:

Bukan perkataan itu! Sudah mengacaukan segalanya, memandangnya.

Saya mahukan pizza! Dan sangat tipis, dengan motif Itali. Sekarang, bagi saya, standard adalah pizza, yang saya makan dalam pelayaran dari tuan Itali. Dia berdiri dan memerhatikan ketika mereka memutar doh, memasukkannya ke dalam ketuhar dan membawanya ke penderitaan, selalu orang di kaunter ini ramai.Terdapat 12 jenis pizza, mereka membuat 4 jenis, kemudian mereka berubah. Keju 4 paling sedap. Semua pizza sangat nipis, anda boleh membungkusnya dalam gulungan, saya tidak memakannya lebih enak. Tetapi pelayaran ditinggalkan, hanya kenangan. Saya mesti mencubanya sendiri, saya harap resipi ini dapat membantu saya.

[Sonadora]

Sonadora, dan inilah laporan foto saya. Saya membuat satu pizza besar untuk keseluruhan loyang. Doh ternyata sangat lembut dengan banyak lubang kecil, begitu lapang. Pizza dihiris dengan mudah setelah dibakar. Sedap ... akan makan dan makan ...

[Tatyana]

Ini pizza! Dan saiznya! Tatyana, gambar menyebabkan air liur meningkat. Terima kasih banyak kerana mencuba.