Pizza Jepun, Okonomiyaki

[Doh:]

Pizza Jepun, Okonomiyaki

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Kubis cincang halus	2-3 cawan (250 ml gelas)
Lobak parut kasar	1 gelas
Lada loceng	3 keping.
Udang	300 g
Ham	200 gosok
Bawang hijau	bundle kecil
Doh:
Tepung	1 gelas
Telur	1 PC
Air atau susu atau kefir dicampur dengan air	220 ml
Garam	picit
Rast. minyak	untuk menggoreng
Sos tomato
Mayonis
Keju keras	50-70 gr

Kaedah memasak

• Okonomiyaki adalah pizza Jepun, yang namanya bermaksud "goreng apa yang anda suka." Iaitu, improvisasi semata-mata ...
• Di restoran Jepun dengan menu okonomiyaki, pengunjung mesti bersiap sedia untuk menggoreng apa yang akan mereka goreng. Dan apa yang mereka suka.
• Para pelayan memulakan adunan, tanyakan kepada pengunjung jenis pengisian yang ingin mereka pilih, sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan ... dikeluarkan.
• Lebih jauh daripada pelanggan okonomiyaki.
• Mereka memerhatikan bagaimana roti rata digoreng (orang Jepun, tidak suka "panggang"). Komponen pengisian dicampur dalam bahagian yang berbeza: sayur-sayuran, makanan laut, daging dan keju. Lumurkan ciptaan anda dengan kicap pedas atau manis, taburkan dengan alga aonori kering dan serpihan tuna. Ngomong-ngomong, pizza Jepun sering disebut "hidup" kerana serutan tuna yang diam-diam bergayut pada okonomiyaki yang sudah siap.
• Oleh itu, mari kita menggaru bahagian bawah tong dan mula berimprovisasi, mengingat peraturannya - mesti ada banyak pengisian!
• Potong kubis halus.
• 
• Tiga lobak merah pada parut kasar
• 
• Potong lada loceng menjadi kepingan kecil
• 
• Ham - dalam kepingan kecil
• 
• Dia mematikan udang sebaik sahaja mendidih dan mengupasnya
• 
• Kami menguli doh. Pukul telur dengan pengadun, kemudian susu di sana (saya mempunyai kefir setengah setengah dengan air), tuangkan tepung yang diayak. Dohnya nipis.
• 
• Tutup doh dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama setengah jam.
• Mari jaga pengisiannya. Goreng kubis + wortel di atas api yang tinggi selama 5 minit, kemudian lada loceng dan ham, dan, terakhir sekali, udang dan bawang hijau.
• Tiga keju pada parut kasar, tambahkan ke pengisian, campurkan, dan biarkan sejuk.
• 
• Tuangkan adunan ke dalam pengisian yang disejukkan
• 
• Kacau
• 
• Masukkan adunan ke dalam kuali dengan minyak sayuran, ratakan permukaan dan goreng dengan api kecil selama 20 minit.
• 
• Apabila bahagian bawah digoreng, biarkan pizza sejuk sedikit sehingga meresap dan tidak berantakan, dan dengan berhati-hati, di tepi kuali, biarkan pancake meluncur dengan bahagian panggang ke piring lebar, dan kemudian putar piring sehingga pancake kembali ke dalam kuali. Goreng bahagian kedua dengan api kecil selama 10 minit.
• Kami meletakkan pizza yang sudah siap di atas pinggan, menghiasnya dengan sos tomat, mayonis dan ramuan (pada masa ini saya melawan yang buatan sendiri dengan kaki saya, kerana semua orang berusaha untuk mencubit !!!)
• Lazat luar biasa !!!

Catatan

Sumber: 🔗

[Gasha]

Gasha, Saya diam-diam menonton kreativiti anda di semak-semak. Oleh itu, inilah masanya untuk anda, sayang, untuk membuka restoran Jepun. Nah, semuanya sangat enak dan indah dengan anda, air mulut anda sudah mengalir.
Piza sangat hebat! Saya menyeretnya ke penanda buku, ke barisan.

["Goreng apa yang anda suka"Orang Jepun berkata ...Ganya terdengar ... semasa]

"Goreng apa yang anda suka"
Orang Jepun berkata ...
Ganya terdengar ... semasa

Lelaki! Terutama pengakhirannya baik !!!

Baiklah, saya terpaksa membawa surat ke-7 di suatu tempat

Gashenka, apabila anda kehilangan berapa umur anda dan mereka akan memberi anda semolina dari sudu perak ... anda akan mengerjakan memoar anda ... Dan salah satu babnya adalah "Zaman Jepun saya dalam memasak"
Terima kasih atas resipi dan memperkenalkan kami dalam tempoh ini dalam kehidupan kuliner anda!

[Vitalinka]

Hee ... siapa tahu ... mungkin saya bukan penulis, tapi geisha ??? !!!

Terima kasih, Svetik!

Vitalinka, terima kasih, sayang, untuk kata-kata baik! Saya langsung tidak melihat hokku untuk Manin ... Saya akan mencari penaja sekarang - dan saya akan membukanya !!!

[Gasha]

Gasha, Wah !!!! Saya mahu menulis anda dalam bahasa Jepun, tetapi perbendaharaan kata saya cukup untuk itu. Anata va memberi scoo des.

[Anata va memberi scoo des.]

Anata va memberi scoo des.

Terima kasih, Ksyusha! Dan saya sayang awak ...

Urrah !!! Gasha !!! Saya juga mempunyai campuran tepung kering untuk pizza ini !!! Saya biasa memanggang sejenis pancake, dan, di sini, pizza !!!! Pada hujung minggu - Saya akan berjumpa !!! Pizza Jepun .... Otpad ... Gasha, awak, awak .... vaasche !!!!

Urrah !!! Gasha, awak, awak .... vaasche !!!!

Kitty, anda juga - vaasche !!! Menantikan hujung minggu ...

Inilah pizza saya. Saya melakukan dua kerja supaya semua orang mempunyai cukup. Saudara-mara yang lapar melolong di telefon semasa saya berkeliling rumah pada waktu pagi ... Oleh itu, salah seorang daripada mereka sedikit kusut, tetapi ia tidak menjejaskan rasa ...

Anda adalah harta saya!!! Pizza sejuk !!! Adakah mereka mengatakan cho di tempat kerja?

Uff, saya hanya menjawab sekarang, saya sedang menyelesaikan kimia melalui telefon untuk anak saudara saya ....
Di tempat kerja, orang-orang menelan pizza dalam sekelip mata. Ia mengambil masa yang lama untuk mengetahui bagaimana saya melakukannya ... Saya sangat merindui bilah bahu yang lebar kerana terbalik. Saya meneka kemudian bahawa anda boleh menutupnya dengan kuali yang lebih luas dan membalikkannya dengan bijak ... Saya perlu mencuba ...
Dan saya juga menggunakan adunan ini untuk ikan Jepun anda. Cuma saya tidak melakukannya di dalam ketuhar, tetapi menggorengnya .... Sangat sedap !!!