Calzone pizza mini

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum, premium atau 1 gred	700 gram
susu suam	400 ml
minyak sayuran tanpa bau	60 ml
telur c-0	1 keping
gula	1 sudu besar
garam	1 sudu teh
yis bertindak cepat kering	1 sachet (10-11 gram)
Untuk pengisian
ham, sosej, tomato, zaitun, keju ...	pilihan

Kaedah memasak

Tuangkan mentega ke dalam susu, pukul telur, kacau.
Tuangkan tepung dengan garam, gula dan ragi.
Menguli doh yang tidak terlalu ketat.
Pindah ke tempat yang hangat untuk pendekatan selama 2 jam. Selepas 1 jam, mendapan.
Bahagikan adunan siap menjadi 12 bahagian yang sama.
Gulung masing-masing ke dalam roti.
Untuk pizza, rentangkan roti dengan tangan anda ke dalam kek tebal dengan diameter 10-12 cm.
Sikat dengan campuran saus tomat dan mayonis. Sebarkan pengisian, taburkan dengan keju.
Untuk calzone - gulungkan roti ke dalam kek bujur nipis dengan penggulung.
Buat potongan di satu sisi.
Lumurkan juga separuh bahan kerja dengan campuran saus tomat dan mayonis, sedikit dari tepi.
Sebarkan pengisian, keju. Tutup dengan separuh yang lain, cubit tepi. Teratas dengan campuran saus tomat dan mayonis.
Sebarkan kosong pada loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama kira-kira 20-30 minit.
Sejukkan sedikit sebelum dihidangkan.
Anda boleh memasak di pembuat pizza.

Resipi dari laman web Memasak dengan wanita Uzbekistan Terima kasih kepada penulis.

Hidangan direka untuk

12 sama sekali tidak kecil

Program memasak:

ketuhar (atau ketuhar pizza)

Catatan

Ternyata sangat, sangat sedap
Doh sangat hebat. Bahagian bawah pizza renyah.
Dan calzone hanya menyenangkan, lembut, berair, dan penting bagi saya bahawa anda boleh menggigit secara normal dan merobek doh dengan gigi anda.
Sekarang kegemaran 100% untuk pizza tebal dan calzones