Panasonic 2512. Roti gandum-gandum dengan semolina di atas air

Panasonic 2512. Roti gandum-gandum dengan semolina di atas air

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung gandum premium	400
semolina	100
Tepung rai	100
gula	2 st
garam	2 h
asam limau	0,05
minyak bunga matahari	2 st
pasli kering	2 st
dill kering	2 st
ragi	2 h
air	380

Kaedah memasak

• Saya telah menggunakan dapur selama lebih kurang 2 tahun
• Resipi yang disemak dari forum dan sumber lain.
• tepung gandum premium 400 gr
• semolina 100 gr
• tepung rai yang dikupas 100 gr
• gula 2 sudu besar / l
• garam 2 h / l
• minyak 2 sudu besar / l
• asid sitrik - di hujung pisau meja
• pasli kering - 2 sudu besar / l
• dill kering 2 sudu besar / l
• air 380 gr
• momen ragi (di dalam ketuhar) 2 jam / l
• nombor program 1
• Salah satu contoh terbaik. Kadang-kadang bumbung jatuh. Tetapi kali ini dia berjaya memilih komposisi.
• 
• menyiarkan paparan keratan

Hidangan direka untuk

1

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

1

Saya harap dapat menyampaikannya esok.

Roti yang indah, dan potongan yang indah, dengan semolina dan tepung rai belum mencuba. Dan kerak jenis apa yang anda pakai, sederhana atau gelap? Saya mula menggoreng sesuatu pada waktu gelap, sudah tiba masanya untuk beralih ke medium. Saya membaca bahawa dari masa ke masa, dapur "menjadi lebih panas".

[Vladimir]

Dengan semolina dan rai Terima kasih, Vladimir, setiap resipi. Saya pasti akan membakarnya.

masukkan kerak - gelap
Saya menambah semolina - tanpanya, roti tinggi tidak tahan, hancur, berkerut.
Saya cuba menambah telur - semuanya baik, bukan untuk semua orang.
Saya menambah pasli dan dill - saya perlu meletakkan stok di suatu tempat
perincian lain - perkara kecil boleh.
Saya mencampurkan semuanya kecuali ragi dalam mangkuk dan memasukkan adunan ke dalam baldi. Doh direndam dengan baik.
Meratakan 30 minit, kemudian menguli + ragi dan seterusnya mengikut program 1
Saya tidak suka tidur di dalam baldi - pada awalnya sangat berdebu

Terima kasih kerana resipi! Padat, tidak rapuh, enak, sangat enak untuk sandwic.
Keraknya sederhana, tetapi walaupun begitu, agak gelap.

Terima kasih kerana resipi! Roti ternyata sangat baik - dari segi rasa dan penampilan!

[Vladimir]

Saya membakar roti yang indah ini hari ini, tetapi dengan perubahan saya sendiri. Daripada air, saya menggunakan kuah kentang dengan penambahan kvass wort. Saya tidak meletakkan asid sitrik, dill dan pasli. Seperti yang dijangkakan, roti keluar dengan hebat. Tetapi bumbungnya tidak rata, tidak mengganggu saya. Terima kasih atas resipi, Vladimir.

Saya mencuba resipi:



Sedap, terima kasih

Kita perlu membakar, dua soalan semasa !! Berapakah berat roti itu? mod utama saya adalah 3 jam. dibakar?

Tolong beritahu saya, adakah ragi bermaksud cepat?

Ya, maksud saya 2 sudu kecil. yis aktif kering jenis Saf-moment

Air meletakkan 390
bukannya asid sitrik, panifarin
Saya tidak meletakkan pasli dan dill

roti naik dengan baik, hampir mencecah penutupnya
ternyata sangat sedap

Saya membakar roti ini hari ini - ternyata hanya sebiji bom! Saya terpaksa menyembunyikan separuh roti di dalam peti sejuk, kerana suami saya sudah berlebihan berat badan))), roti itu habis, terima kasih kepada penulis untuk resipi yang luar biasa!

Saya membakar roti, tetapi tanpa dill dan pasli (tidak di tangan). Bahan-bahan selebihnya mengikut resipi. Atas sebab tertentu, bumbungnya tidak rata. Saya akan cuba lagi.

Terima kasih banyak untuk resipi yang baik.

Semalam saya mendapat resipi yang luar biasa ini - saya menambah bubur semolina

Roti yang baik, naik ke atas bumbung))) tidak banyak hancur, sebenarnya.

baru keluar dari ketuhar, belum memotongnya, panas

Oleh itu, saya membakarnya, tetapi mengurangkannya menjadi berat tepung 400g, ternyata cantik, saya akan memotongnya apabila ia sejuk

Bumbungnya retak, dan roti itu melekap, ternyata anda memerlukan sedikit lebih banyak air dan jangan takut dengan roti yang melekap

300g air (saya mempunyai getah birch)
300g tepung gandum c. dengan.
50g semolina
Tepung rai 50g
1jam l. garam
1 st. l. sayang
1jam l. ragi
1 st. l. minyak zaitun
Herba Itali