Muffin pisang utuh dengan oren dan coklat

Muffin pisang utuh dengan oren dan coklat

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
pisang masak yang dikupas	300 gram
telur C-O	2 keping
kefir rendah lemak, yogurt semula jadi, susu panggang rendah lemak	70 ml
tepung gandum	250-275 gram
coklat pahit	40 gram
jus oren	2 sudu besar
kulit oren yang baru dicincang	1 sudu teh
stevia / stevioside / rebaudioside	1 sudu kopi
garam	picit
Soda	1/2 sudu teh
serbuk penaik	2 sudu teh

Kaedah memasak

• Tuangkan soda ke dalam kefir, kacau, biarkan selama 5 minit.
• Kemudian masukkan telur kefir, kacau rata.
• Buat pisang tumbuk dengan pengisar. Masukkan jus oren dan semangat, parut halus.
• Masukkan campuran kefir. Kacau.
• Masukkan garam, stevioside, serbuk penaik dalam 200 gram tepung. Tuangkan ke dalam campuran kefir-pisang. Kemudian masukkan sedikit lagi tepung untuk mendapatkan doh dengan konsisten krim masam pekat.
• Susun ke dalam acuan. Saya mempunyai silikon. Taburkan dengan coklat cincang di atas.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit.
• Kesediaan untuk menguji dengan tongkat.
• Keluarkan dari ketuhar. Selepas 5 minit, jika seperti saya, keluarkan dari acuan dan sejukkan di rak dawai. Saya menggunakan grid pizza

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

satu jam setengah

Program memasak:

ketuhar, pengisar

Catatan

saya sangat menyukainya
Walaupun saya peminat kecil penaik pisang. Perlu melekatkan pisang masak di suatu tempat.
Pisang sama sekali tidak dirasakan di dalam muffin. Gabungan oren dan coklat yang sangat menyenangkan.
Keriangannya mereda.
Kerak longgar, dibakar dengan baik


Lain kali saya menambah coklat ke dalam adunan, ia akan menjadi hebat

Resipi serupa

Muffin pisang (Podmosvichka)

Kek cawan pisang (Merenda)

Cupcake pisang (mangkuk cupcake GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)