Panasonic SD-2501. Roti gandum-gandum.

[Ragi yang digunakan:]

Panasonic SD-2501. Roti gandum-gandum.

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi kering cepat kering	2 sudu kecil
Tepung Gandum	300 gram.
Tepung rai	260 gram.
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Susu	400 ml.

Kaedah memasak

• Roti rai biasa.
• Resipi dari arahan untuk Panasonic SD-2501.
• 1. Letakkan dayung khas untuk menguli roti rai di bahagian bawah acuan.
• 2. Untuk menyediakan roti ini, masukkan ragi kering di bahagian bawah acuan. Dalam kes ini, ragi SAF-MOMENT digunakan. Satu sachet mengandungi 11 gram ragi kering dan direka untuk 1000 gram tepung untuk doh ringan (cheesecakes, donat, dll.) Atau 500 gram tepung untuk "doh berat", misalnya, muffin. Doh rai dianggap "berat". Oleh itu, satu beg SAF-MOMENT digunakan sepenuhnya.
• 3. Tepung rai dimasukkan. Oleh kerana tepung rai "basah" lebih baik daripada tepung gandum, tepung rai harus diisi lebih awal daripada tepung gandum. Ini penting untuk memasak pemasa.
• 4. Tepung gandum dituangkan secara merata di atas.
• 5. Kemudian masukkan garam dan gula.
• 6. Susu ditambah.
• 7. Seterusnya, anda perlu menjalankan program ke-7, yang dipanggil "Rye roti".

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

7 perisian untuk Panasonic SD-2501

Catatan

Pembuat roti berfungsi dengan baik dengan adunan rai. Rasa roti rai yang biasa dipanggang.

Ragi yang digunakan:


Roti rai yang dihasilkan:

Anda boleh mencuba menambah jumlah tepung rai dalam adunan.

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum di atas air:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158770.0

Saya mula membakar kurang dari seminggu yang lalu dan semuanya berjalan lancar. Ia akan berfungsi untuk anda. Cuba ia!

Temukan dunia pembuat roti yang indah!

Panasonic SD-2501. Roti roti.

Kategori:
Roti ragi

Maaf, di mana ragi, susu sahaja?

Ini adalah resipi ringkas roti rai.

Susu juga rasanya sangat sedap.

[gandum-rai]

Ini adalah pilihan gandum-rai roti. Doh akan menguli dengan baik, kerana kandungan tepung gandum di sini lebih tinggi daripada rai dan tepung gandum mengandungi sejumlah besar gluten!

Resipi ini mempunyai keadaan menguli batas, hampir 50/50 gandum dan tepung rai, jadi anda boleh menjauhkan doh seperti itu sekali atau dua kali - hasilnya dapat dinilai oleh fakta penaik.

Sekiranya terdapat terlalu banyak tepung rai dalam roti, roti tersebut ternyata terlalu berasid dan banyak orang mungkin mula mengalami pedih ulu hati. Keasidan yang berlebihan juga membahayakan gigi.

50/50 adalah varian kegunaan dan rasa yang paling optimum.

Saya faham anda, namun resipi untuk HP 2501 mengandungi kvass, yang mengandungi malt, dan inilah susu, yang tidak beragi. Sudah tentu saya akan menggunakan resipi ini dan mencuba. Ringkasnya, saya mengambil nota, kemudian saya akan menerangkan kesan saya!

Saya faham anda, namun resipi untuk HP 2501 mengandungi kvass, yang mengandungi malt, dan inilah susu, yang tidak beragi. Sudah tentu saya akan menggunakan resipi ini dan mencuba. Ringkasnya, saya mencatat, kemudian saya akan menerangkan kesan saya!

Saya juga terkejut dengan sebilangan besar susu dalam resipi, terutamanya kerana terdapat juga sebilangan besar tepung rai, hampir 50%!
Doh rai suka rasa masam (kefir, cuka, epal, dll.).

Anda perlu mencuba dan menyemak resipi, mungkin kita semua salah

Tatiana yang dihormati! Saya melihat halaman anda "Admin", ada banyak perkara menarik, ada sesuatu untuk "meraup". Kita akan cuba!

Tatiana yang dihormati! Saya melihat halaman anda "Admin", ada banyak perkara menarik, ada sesuatu untuk "meraup". Kita akan cuba!

Terima kasih! Semoga anda berjaya!

Selamat petang .... Bolehkah saya membuatnya pada 2500 model? Dan pada program mana?

1. Secara rasmi, di Panasonic SD-2500 roti rai tidak disediakan untuk dibakar, tetapi mungkin seseorang telah mengetahui cara membuatnya.

2. Petunjuk untuk Panasonic SD-2501 menerangkan resipi roti rai dengan dedak dalam air dan susu tepung. Ini bermaksud bahawa ini juga digunakan di dunia.

Dalam resipi yang dicadangkan, kvass digantikan oleh susu dan rasanya sangat sedap! Susu menjadikan roti lembut dan lentur. Serbuk roti tidak jatuh dan senang untuk sandwic.
Cuba ia!

Nah, akhirnya, setelah sebulan memiliki pembuat roti dan 7 percubaan yang tidak berjaya untuk memanggang roti rai sesuai dengan resipi dalam arahan dari Panas SD-2501 (kubah jatuh separuh), resipi anda ternyata roti yang sangat enak! Pada mulanya saya terkejut menggunakan keseluruhan beg ragi, tetapi saya sangat gembira dengan hasilnya! Terima kasih!

Tahniah atas kejayaan baru anda dalam memasak!

Saya gembira kerana saya tidak sia-sia menyusun resipi dan gambar. Baru seminggu yang lalu, saya berada di tempat anda dan saya juga memerlukan pertolongan sedemikian. Sekarang kita saling menolong!

Kedai Roti dari semua negara - bersatu!

Teknologi baru, pembuat roti dan Internet!

Bon Selera semua orang!

Ini adalah resipi ringkas roti rai.

Susu juga rasanya sangat sedap.

Roti ternyata sedap. Terima kasih atas resipi. Dengan susu, bukannya kvass, ternyata lebih kaya. Maaf kerana saya tidak dapat memasang gambar, tetapi saya boleh menggunakan roti ini - sangat bagus. Saya menasihati semua orang untuk mencuba resipi ini, atau perhatikan!

Terima kasih kerana berterima kasih kepada saya.

Roti ini mempunyai asas yang kukuh dan boleh dibakar dengan baik.
Sekiranya roti kelihatan kaya, maka anda boleh menambah rempah secukupnya.

Bon Selera semua orang!

Kolobok II, beritahu saya sebagai pemula, kerak yang terdedah dan ukuran apa?

Pembuat roti rai tidak menyediakan untuk menetapkan warna kerak dan saiz roti. Parameter standard digunakan.
Sebilangan besar adunan akan menjadi sukar bagi pembuat roti untuk menguli dan ia boleh menjadi terlalu panas, dan warna kerak roti rai selalu gelap.

Bon Selera semua orang!

Saya faham semuanya, terima kasih!)

dan saya tidak mempunyai kerak atas. Saya datang, tetapi dia tidak. Di sisi sana, tetapi tidak di bahagian atas. Lurus seolah dicuri semasa dibakar))
🔗

Selamat petang .... Bolehkah saya membuatnya pada 2500 model? Dan pada program mana?

Saya juga ikut permintaan, bagaimana membakar roti ini di Panasonic 2500?

Tetapi roti ini tidak berfungsi untuk saya
Kerak di atasnya menyerupai sekumpulan simen, ia membeku dengan alur, ia tidak dibakar di dalam dan dirasakan sesuai - lebah (((
melakukan semuanya mengikut resipi

Tetapi roti ini tidak berfungsi untuk saya
Kerak di atasnya menyerupai sekumpulan simen, ia membeku dengan alur, ia tidak dibakar di dalam dan dirasakan sesuai - lebah (((
melakukan semuanya mengikut resipi

Jumlah ramuan untuk resipi dipilih dengan betul, keseimbangan tepung / cecair juga. Oleh itu, periksa kebenaran meletakkan bahan ke dalam adunan, bagaimana anda mengukur dan mengukurnya.

Laraskan keseimbangan tepung / cecair, doh harus lembut dan tidak ketat seperti yang anda buat, menghasilkan simen.

terima kasih) Saya perlu mencuba lagi, saya baru sahaja membeli timbangan, sekarang saya pasti akan mengukur / menimbang semuanya

[Bolehkah saya membuatnya pada 2500 model?]

Selamat hari .... Bolehkah saya membuatnya pada 2500 model? Dan pada program mana?

Saya juga ikut permintaan, bagaimana membakar roti ini dalam Panasonic 2500?

Roti rai mudah dibakar di Panasonic dan pembuat roti lain.
Sangat mudah dibakar dalam adunan masam dan tidak beragi.
Anda boleh mula membaca di sini - Roti kastard rai memang asli (rasa yang hampir dilupakan). Kaedah penaik dan bahan tambahan.

Ini adalah jenis roti yang selalu saya dapatkan Saya berfikir untuk masa yang lama bagaimana memasukkan foto, dan lihatlah, ia berjaya! Terima kasih semua. Saya akan menerima kritikan sekiranya ada yang tidak kena!

tolong beritahu saya apa jenis tepung rai yang digunakan?
Saya hanya melakukan semuanya mengikut resipi anda, mengukur tepung melalui e-mel. sisik, ragi sama, spatula untuk tepung rai, urutannya sama, tetapi roti tidak dibakar: ukurannya sama seperti pada gambar di atas, keraknya juga indah, tetapi bagian dalamnya mentah.
Mengapa - Saya tidak faham, saya membakar roti rai untuk pertama kalinya.
Saya menggunakan tepung gandum makfa dan rai Belovodye.

tetapi bahagian dalamnya lembap.
Mengapa - Saya tidak faham, saya membakar roti rai untuk pertama kalinya.

Mentah, ini bermakna banyak air ditambahkan - anda tidak memerlukan banyak tepung anda
Ketahui cara membuat doh dan mengesan tepung / keseimbangan cecair Gingerbread tepung gandum-rye man. Kelas induk. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Mentah, ini bermakna banyak air ditambahkan - anda tidak memerlukan banyak tepung anda
Ketahui cara membuat doh dan mengesan tepung / keseimbangan cecair Gingerbread tepung gandum-rye man. Kelas induk. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

itu sebabnya saya bertanya tepung apa yang digunakan dalam resipi ini.
Saya menuangkan susu sama seperti yang ditunjukkan.
mengenai kelas induk, dan jelas - memerlukan masa, banyak bahan yang berbeza dan merosakkan banyak perkara sehingga anda belajar menentukan segalanya dengan mata.
sekali lagi, mengenai masa - perlu membawa resipi yang ideal. Saya tiada masa. Saya mahu tertidur dengan betul mengikut resipi yang sudah terbukti dan lupa selama 4 jam.
Oleh itu, mengapa resipi dengan dos ramuan yang tepat jika anda masih perlu melakukan shaman pada akhirnya? Itulah sebabnya saya bertanya mengenai tepung. Saya akan membeli yang sama supaya roti ternyata baik tanpa eksperimen yang tidak perlu.
Inilah roti putih yang ringkas - saya menuangkan semuanya mengikut resipi dan lupa selama 4 jam: ternyata roti yang sedap.

hanya dalam arahan yang sama untuk pembuat roti, resipi ini (walaupun di kvass) dan juga mengatakan kira-kira 400 ml cecair, tetapi tidak mengatakan apa jenis tepung, jadi tidak boleh kritikal

Tepung gandum dan rai diletakkan di sini (jika penulis tidak menulis sebaliknya) - beli, ia dijual.

Tetapi, jika tepung yang dibeli mempunyai kelembapan yang tinggi, maka jika resepnya diikuti sesen pun, bumbung akan jatuh dari kelebihan cecair dalam adunan.
Dan sebaliknya - roti akan menjadi kering dan sejuk, bumbungnya akan retak, pecah ... dan seterusnya ...
Dan tidak ada tepung yang penting, anda bahkan boleh menggunakan bijirin dalam resipi ini ...

Sama ada anda menginginkannya atau tidak, anda harus memilih jumlah tepung dan cecair dengan menaip agar tidak memberi makan burung di halaman dengan roti.

Helo!
Terima kasih banyak untuk resipi - ia sudah dibakar)))
Mengenai ragi, saya mengukur untuk pertama kalinya - 1 sachet Saf-moment merah - saya dapat - 10 gram atau sebanyak 4 sudu teh (sudu teh diukur dari Panasonic 2501)
Saya biasa mengikuti resipi yang menunjukkan 2 sudu kecil. dan memberikan banyak, roti rai tidak naik dengan baik, kali ini dia memberikan keseluruhan bungkus (4 sudu kecil.)
sebelum membakar saya melihat - roti naik dengan sangat baik, maka saya akan menghantar foto.
sekarang perlu memberi ragi dalam 4 sudu roti rai.

Terima kasih banyak - banyak ! Roti ternyata enak, naik dengan baik,
Saya juga menambah biji dan bukannya air - yogurt.
Sangat sedap )))

Saya juga ikut permintaan, bagaimana membakar roti ini di Panasonic 2500?

Saya melakukan resipi serupa di 2500 Panasonic seperti berikut:

1. Pada program, buat ladu. Mungkin, semasa menguli, pertama-tama anda harus membantu dengan spatula silikon.
2. Berjangka lebih kurang 1.5 jam - menunggu doh naik.
3. Pada mod penaik, tetapkan 50 minit - 1 jam (di sini anda perlu memilih waktunya) - dan bakar.

Semoga berjaya dengan roti anda

Beritahu saya, susu mana yang lebih baik digunakan? bagaimana%? namun - banyak yang menulis mengenai penambah tepung (panifarin) jika anda perlu menambahkannya anda perlu mengurangkan jumlah yis ??

Saya ingin bertanya dalam benang ini, kerana saya ingin memanggang roti ini: adakah layak membuat doh terlebih dahulu (kaedah autolisis), seperti yang saya lakukan dengan roti gandum? Dan kemudian, semasa mencampurkan, tambah minyak? Atau adakah kaedah ini tidak sesuai untuk roti ini (di tempat yang sama, penguli akan berubah ketika menguli doh)?

Helo! Saya baru-baru ini membeli pembuat roti dan baru dalam perniagaan ini. Soalan timbul: mengapa anda menunjukkan jumlah ragi dalam resipi - 2 sudu kecil.l, dan kemudian tulis bahawa anda perlu mencurahkan keseluruhan bungkusan? Keseluruhan pek nampaknya 4 sudu kecil. yis, atau adakah saya salah faham tentang sesuatu?

[Kolobok II]

selamat petang Kolobok II! Apa pengeluar tepung gandum yang anda ada? Oh, saya melihat bahawa Kolobok belum memasuki laman web ini sejak April, jadi .....

Helo! Saya baru-baru ini membeli pembuat roti dan baru dalam perniagaan ini. Soalan berikut timbul: mengapa dalam resipi anda menunjukkan jumlah ragi - 2 sudu kecil, dan kemudian tulis bahawa anda perlu mencurahkan keseluruhan bungkusan? Keseluruhan pek nampaknya 4 sudu kecil. ragi, atau adakah saya salah faham tentang sesuatu?

11 gram ragi dalam bungkusan, 4 gram ragi dalam satu sudu teh. bermaksud dalam bungkus 2.5 sudu teh ragi, seperti itu. anda perlu mencuba roti ini dengan ragi yang ditekan. Saya mungkin akan meletakkan 8 * 2.5 = 20 gram yis segar (jumlah yang sama dalam kek mentega dari Elena Bo)

Saya telah membakar roti untuk resipi ini dua kali. pertama kali saya menggunakan ragi tekan 14 gram dan bukannya kering. itu ternyata roti berisi biasa, tingginya seperti pada pesan pertama. tapi saya mahukan serbuk yang lebih lembut. kemudian, untuk kali kedua, bukannya 400 ml susu, saya menuangkan 420 ml ke dalam apa yang saya perlukan. ya, setiap kali saya menambah satu sudu teh selasih dan ketumbar. aromanya tidak dirasakan dengan kuat, tetapi terdapat sedikit petunjuk. cuba menggantikan susu dengan 380 ml bir dan 1.5 sudu besar. sudu minyak sayuran sehingga roti hampir tidak naik, dan saya terlepas batchnya, tetapi kerana saya memahaminya, saya harus menuangkan lebih banyak bir. ada yang boleh beritahu saya berapa?

cuba menggantikan susu dengan 380 ml bir dan 1.5 sudu besar. sudu minyak sayuran sehingga roti hampir tidak naik, dan saya terlepas batchnya, tetapi kerana saya memahaminya, saya harus menuangkan lebih banyak bir. ada yang boleh beritahu saya berapa?

Jumlah yang sama dengan cecair lain, air, sehingga hasilnya, adunan lembut tercapai.
Pantau keseimbangan tepung / cecair

[Lipsya]

Lipsya, oleh itu kami tidak menambah resipi kepada penulis lain. Anda tidak perlu meletakkan dua resipi yang sama sekali berbeza dalam satu bakul.
Sekiranya anda mahu, hantarkan resipi roti anda sendiri di forum sebagai topik yang berasingan.

Gagal: girl_red: Tidak ada kerak teratas sama sekali ...

Saya membeli kompor seminggu yang lalu. (Panasonic 2502) .. Saya membakar tiga kali ... kali pertama gandum dipercepat, ternyata sebanyak 5 mata pada kali pertama dan dua kali mengikut resipi ini ... pertama kali terdapat sedikit penyimpangan - susu 200 + air 200 sumur, itu tidak ada di dalam peti sejuk 400 susu. .. bukannya 1 dan 1/2 sudu besar gula yang saya tuangkan dalam satu setengah sudu teh ... ragi selamat-levure (dicairkan seperti yang diharapkan) Kali kedua saya memanggang dengan 400 ml susu dan ragi sekejap ... satu setengah sudu gula ... + semasa menguli saya menonton roti ... dan mungkin ditaburkannya dengan sudu dan setengah tepung gandum ... saya mula berputar lebih cepat, jika tidak, saya terus melekat pada dinding ... hasilnya adalah sebiji roti yang sedap ...

Bakar mengikut resipi anda. Ini adalah bagaimana ternyata.
Saya mempunyai soalan, saya mahu serbuk menjadi lebih lembut, apa yang diperlukan: untuk mencurahkan sedikit tepung? jika ya, apa jenis gandum atau rai. Atau mengurangkan jumlah rai?

Bakar mengikut resipi anda. Ini adalah bagaimana ternyata.
Saya mempunyai soalan, saya mahu serbuk menjadi lebih lembut, apa yang diperlukan: menuangkan tepung lebih sedikit? jika ya, apa jenis gandum atau rai. Atau mengurangkan jumlah rai?

Roti hebat! Dan bagi saya serbuk yang baik ...

ahli forum, selamat pagi, dengan Tahun Baru dan Selamat Hari Krismas, anda semua, kesihatan, cinta dan semoga berjaya dalam penaik, untuk tahun baru saya memberi diri saya 2501 pembuat roti, semalam saya cuba membuat roti rai, menurut resipi dari manual, dan mengukur produk kering dengan segelas dari set, dan tentu saja, roti tidak berfungsi, saya melonggarkan seluruh Internet sehingga saya menjumpai laman web ini, memutuskan untuk mencuba resipi ini, pergi ke daerah dan membeli skala elektronik, meletakkan semuanya, dan lihatlah, roti itu keluar terima kasih atas resipi itu, hari ini saya akan cuba membakar roti putih, jadi bawa ke barisan pembuat roti yang langsing

Andrey, sertai kami, bakar roti buatan sendiri! Di laman web ini, anda akan menemui semua maklumat yang anda perlukan untuk ini.

SELAMAT HARI NATAL!

mengambil barisan roti yang langsing

Selamat datang! Selamat Hari Natal! Membuat pembelian yang tepat!

Andrey, sertai kami, bakar roti buatan sendiri! Di laman web ini, anda akan menemui semua maklumat yang anda perlukan untuk ini.

SELAMAT HARI NATAL!

terima kasih Tatiana, saya buat telur buat masa ini

Membuat pembelian yang tepat!

Terima kasih Valery, saya memilihnya sejak lama, tetapi memilih 2501, dia membakar roti rai, ada yang lain, tetapi yang ini entah bagaimana masuk ke otak saya

Saya membakarnya selama tiga minit, tetapi saya tidak tahu bagaimana memasukkan foto