Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum di atas air.

[Ragi yang digunakan:]

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum di atas air.

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi kering cepat kering	2 sudu kecil
Tepung rai	390 gram.
Tepung Gandum	150 gram.
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Air	400 ml.

Kaedah memasak

• Roti ini dibakar dalam air dan mengandungi hampir 75% tepung rai.
• Resipi dari arahan untuk Panasonic SD-2501.
• 1. Letakkan dayung khas untuk menguli roti rai di bahagian bawah acuan.
• 2. Untuk menyediakan roti ini, masukkan ragi kering di bahagian bawah acuan. Dalam kes ini, ragi SAF-MOMENT digunakan. Satu sachet mengandungi 11 gram ragi kering dan direka untuk 1000 gram tepung untuk doh ringan (cheesecake, donat, dll.) Atau 500 gram tepung untuk "doh berat", misalnya, muffin. Doh rai dianggap "berat". Oleh itu, satu paket SAF-MOMENT digunakan sepenuhnya.
• 3. Tepung rai dimasukkan. Oleh kerana tepung rai "basah" lebih baik daripada tepung gandum, tepung rai harus dituangkan lebih awal daripada tepung gandum. Ini penting untuk memasak pemasa.
• 4. Tepung gandum dituangkan secara merata di atas.
• 5. Kemudian masukkan garam dan gula.
• 6. Air ditambah.
• 7. Satu sudu minyak sayuran ditambah.
• 8. Seterusnya, anda perlu menjalankan program ke-7, yang dipanggil "Rye roti".

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

7 perisian untuk Panasonic SD-2501

Catatan

Pembuat roti berfungsi dengan baik dengan adunan rai. Roti untuk pencinta roti gandum hitam.

Ragi yang digunakan:


Roti rai yang dihasilkan:

Anda boleh mencuba mengganti air dengan susu.

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum dengan susu:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158773.0

Saya mula membakar kurang dari seminggu yang lalu dan semuanya berjalan lancar. Ia akan berfungsi untuk anda. Cuba ia!

Temukan dunia pembuat roti yang indah!

Roti cantik! Adakah anda pernah menimbang ragi saat yang selamat? Saya melakukannya baru-baru ini, dan apa yang berlaku? Dan hakikat bahawa hanya ada 7g ragi dalam beg, dan bukan 11 seperti yang tertulis di dalam beg, iaitu, ternyata 1 beg direka untuk 500g tepung. Sudah lama saya tidak dapat memahami mengapa, menurut beberapa resipi, doh tidak naik untuk saya, sekarang saya menyedari bahawa di sana, mungkin, ragi ditunjukkan dalam gram, dan bukan dalam sudu. Oleh itu, saya mengukur anggaran dalam gram berdasarkan maklumat pada paket masa selamat. Dan sekarang, berkaitan dengan pembelian mesin roti, saya membeli skala elektronik dan saya harap tidak akan ada lagi masalah seperti itu

Di Internet, maklumat kadang-kadang kelihatan bahawa ragi SAF-MOMENT palsu muncul. Anda mesti sentiasa berhati-hati. Kadang kala mereka boleh menipu.

Ragi saya seberat 12 gram: 11 gram yis dan 1 gram sachet itu sendiri.

Bon Selera semua orang!

Saya juga bakar dengan ragi hidup. Semua berjalan lancar. Roti hanya sedikit lebih tinggi.

Sesuatu yang pelik entah bagaimana. Saya membuka HP, dan terdapat banyak tepung rai di dinding, kali ini. Saya memotongnya, tetapi di dalamnya seolah-olah belum dipanggang sedikit, seolah-olah telah direndam di dalam air dan disatukan di tempat-tempat yang terasa sangat sejuk. Tetapi bagaimana jika anda mencuba program lain?

Sesuatu yang pelik entah bagaimana. Saya membuka HP, dan terdapat banyak tepung rai di dinding, kali ini. Saya memotongnya, tetapi di dalamnya seolah-olah belum dipanggang sedikit, seolah-olah telah direndam di dalam air dan disatukan di tempat-tempat yang terasa sangat sejuk. Tetapi bagaimana jika anda mencuba program lain?

Program ini tidak ada kaitan dengannya!
Belajar membuat doh roti dan bakar roti berkualiti! Kita baca sebagai permulaan di sini MANUAL MENGAMBIL BREAD DI BOMBA HOMEMADE #

Belajar menjaga keseimbangan tepung / cecair, menjejaki roti

Saya membacanya, jangan buat kali pertama semua resipi untuk HP ini sangat bagus.Diukur dengan ketat mengikut gram pada timbangan

terima kasih banyak untuk resipi. Saya akan mencubanya sekarang. tetapi atas sebab tertentu saya tidak mempunyai resipi seperti itu dalam arahan ...

Anehnya, mengikut resipi dari buku itu, saya mendapat sedikit lembap dan sedikit tepung yang tinggal. Saya mengukur gram dalam gram dan menggunakan sudu pengukur yang disertakan. roti lain adalah biasa, tetapi rai tidak. apa masalahnya

[Kolobok II]

Kolobok II, sekarang saya membaca arahan untuk Panasonic 2501, ia mengatakan bahawa semasa membakar roti rai, tepung gandum adalah 350 g + rai 50 g, adakah anda memberikan bahagian lain dan menuliskan apa dari arahannya?

[Kolobok II]

Kolobok II, sekarang saya membaca arahan untuk Panasonic 2501, ia mengatakan bahawa semasa membakar roti rai, tepung gandum adalah 350 g + rai 50 g, adakah anda memberikan bahagian lain dan menuliskan apa dari arahannya?

Apa perbezaannya dengan sebilangan besar tepung ini atau tepung itu, apa yang akan berubah? Penting bahawa roti itu diperoleh daripada perkadaran yang diambil oleh pengarang resipi atau anda sendiri

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih, saya hanya takut bahawa arahan saya tidak diterjemahkan dengan baik ...

Saya mendapat roti yang kelihatan sangat cantik, tetapi sangat rendah, rasanya sedikit lembap, struktur roti di potong tidak berpori seperti pengarang yang mengesan roti, dalam "pemahaman saya" itu normal, satu-satunya penyimpangan, saya membakarnya pada program asas utama. Kitaran umum 4 jam, apa kesilapan saya, sila beritahu saya?

Saya mendapat roti yang kelihatan sangat cantik, tetapi sangat rendah, rasanya sedikit lembap, struktur roti di potong tidak berpori seperti pengarang yang mengesan roti, dalam "pemahaman saya" itu normal, satu-satunya penyimpangan, saya membakarnya pada program asas utama. Kitaran umum 4 jam, apa kesilapan saya, sila beritahu saya?

Resipi ini sudah mengandungi sejumlah besar tepung rai, oleh itu akan lebih rendah daripada dengan dominasi tepung gandum. Selain itu, pada program utama, setelah satu jam diangkat, HP membuat doh menguli. Dan adunan rai tidak menyukai perniagaan ini. Saya tidak tahu jenama pembuat roti apa yang anda ada, tetapi saya akan membuat roti ini dalam Panasonic 2500 seperti ini: pertama, uli pada ladu, kemudian naikkan adunan (satu setengah jam - doh akan naik 1.5-2 kali), kemudian bakar selama lebih kurang 1 jam. Pada program "Rye" untuk 2501, sesuatu seperti ini berlaku, hanya masa memanggang lebih pendek, sejauh yang saya ingat. Ya, dan satu perkara lagi, setelah dikeluarkan dari acuan, roti rai harus benar-benar sejuk (masak).

[Vyacheslav]

Vyacheslav, terima kasih kerana menjawab, saya mempunyai dapur Panasonic 2501, anda mungkin betul, anda perlu membakar roti rai dalam mod, ada satu di sini, dan jika tidak sukar, beritahu saya, apakah konsistensi roti di roti sama seperti roti gandum? atau lebih melekit? Terima kasih!

Lelaki roti halia akan lebih melekit. Secara beransur-ansur menyebar dalam bentuk. Dan jika terdapat lebih banyak tepung rai, maka kolobok mungkin tidak ada sama sekali ... Secara amnya, saya menasihati anda untuk membaca tentang roti rai https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

Dibuat tepat mengikut resipi, roti itu normal.
Tetapi sayang dan ah.
Roti tidak dibakar, bahagian dalamnya sangat mentah.
Resipi itu adalah teori semata-mata.
Siapa yang menulisnya tidak membakarnya sendiri.
Secara peribadi, saya tidak menyukainya.

Tolong beritahu saya berapa berat roti? Saya mempunyai LG untuk 680g, dan saya benar-benar ingin mencuba resipi anda.

Saya membuat roti bakar sesuai dengan resipi anda, anda mendapat "bata" ini:




Mengapa ini boleh berlaku? Saya bukan pemula, saya telah membuat roti selama beberapa bulan sekarang, dengan cukup berjaya. Tetapi rai - mencuba kali pertama - dan pancake pertama kental

Saya cuba memanggang 2 kali, dan 2 kali kerana ia tidak terlalu ... Saya menuangkan 10 gram yis segera kering (4 sudu penyukat) !!!! dan masih bata

Saya melakukan semuanya mengikut resipi ini - ini adalah roti pertama saya di HB, saya baru membelinya .. jadi doh sudah naik ke pinggir baldi, dan penaik belum bermula ... apa yang perlu dilakukan?

TERIMA KASIH TERIMA KASIH! CANTIK CANTIK! jom bakar!

Terima kasih kerana resipi! Saya mencuba membakar lebih dari sekali. Ternyata sangat sedap dan naik dengan baik. Saya juga menambah 1 sudu kecil untuk warnanya. chicory, saya selalu mencampurkannya dengan air.

Boleh tolong beritahu saya, adakah yang mencuba, setelah menguli dan mengangkatnya, untuk memindahkan cetakan dengan adunan yang dibangkitkan ke dalam ketuhar yang panas? Untuk beberapa sebab, dalam mana-mana resipi dengan tepung rai, kerak atas jatuh. Saya mendengar bahawa ini tidak berlaku di dalam ketuhar.

Boleh tolong beritahu saya, adakah yang mencuba, setelah menguli dan mengangkatnya, untuk memindahkan cetakan dengan adunan yang dibangkitkan ke dalam ketuhar yang panas? Untuk beberapa sebab, dalam mana-mana resipi dengan tepung rai, kerak atas jatuh. Saya mendengar bahawa ini tidak berlaku di dalam ketuhar.

Semua soalan yang tidak berkaitan dengan resipi ini akan diajukan dalam topik "Bantuan, tidak ada yang berfungsi dengan roti !!! (ambulans)" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , kita akan bercakap di sana

dengan resipi ini, masih belum jelas berapa banyak ragi. satu sachet penuh masa selamat 11 g atau 2 sudu kecil dari sudu yang disertakan dengan pembuat roti. Tolong jawab

2 sudu teh (sudu kecil) Ukur dengan sudu yang dibekalkan dengan dapur.
Melihat resipi. Memang, tidak semuanya jelas dengan penjelasan untuk resipi. Tetapi resipi itu sendiri mengatakan 2 sudu kecil.



P.S. pengarang resipi itu terakhir di forum pada tahun 2012.