Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum dengan susu.

[Ragi yang digunakan:]

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum dengan susu.

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi kering cepat kering	2 sudu kecil
Tepung rai	390 gram.
Tepung Gandum	150 gram.
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Susu	400 ml.

Kaedah memasak

• Roti ini dibuat dengan susu dan mengandungi hampir 75% tepung rai.
• Resipi dari arahan untuk Panasonic SD-2501.
• 1. Letakkan dayung khas untuk menguli roti rai di bahagian bawah acuan.
• 2. Untuk menyediakan roti ini, masukkan ragi kering di bahagian bawah acuan. Dalam kes ini, ragi SAF-MOMENT digunakan. Satu beg mengandungi 11 gram ragi kering dan direka untuk 1000 gram tepung untuk adunan ringan (cheesecake, donat, dll.) Atau 500 gram tepung untuk "doh berat", misalnya, muffin. Doh rai dianggap "berat". Oleh itu, satu paket SAF-MOMENT digunakan sepenuhnya.
• 3. Tepung rai dimasukkan. Oleh kerana tepung rai "basah" lebih baik daripada tepung gandum, tepung rai harus dituangkan lebih awal daripada tepung gandum. Ini penting untuk memasak pemasa.
• 4. Tepung gandum dituangkan secara merata di atas.
• 5. Kemudian masukkan garam dan gula.
• 6. Susu ditambah.
• 7. Satu sudu minyak sayuran ditambah.
• 8. Seterusnya, anda perlu menjalankan program ke-7, yang dipanggil "Rye roti".

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

7 perisian untuk Panasonic SD-2501

Catatan

Resipi roti ini hanya berbeza dengan mengganti air dengan susu. Susu telah meningkatkan rasa dan tekstur roti rai dengan ketara. Serbuk roti rai di atas air longgar dan berat. Susu memberikan keanjalan serbuk dan memikat rasa. Orang roti halia dalam adunan ini lebih plastik, lebih halus dan tidak melekat pada tangan. Doh naik lebih tinggi.

Ragi yang digunakan:


Roti rai yang dihasilkan:

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum di atas air:

Anda juga boleh membandingkannya dengan roti gandum-gandum, di mana kira-kira 50% tepung rai dan yang juga dimasak dalam susu.

Panasonic SD-2501. Roti gandum-gandum:

Dalam butiran.
Rai 50% roti rai teratas dengan susu,
di tengah 75% roti rai dengan susu,
dan di bawah 75% roti rai di atas air:

Saya mula membakar kurang dari seminggu yang lalu dan semuanya berjalan lancar. Ia akan berfungsi untuk anda. Cuba ia!

Temukan dunia pembuat roti yang indah!

Terima kasih kerana resipi! Ternyata roti yang sangat enak, keluarga menyukainya)
Betul, saya mengambil 270g tepung gandum premium dan 270g gandum hitam dan menambah dedak.
(hlm. ini adalah pengalaman pertama saya)
Inilah yang berlaku:

Bon Selera semua orang!

Saya mendapatnya seperti ini - walaupun saya meletakkan tepung sebaliknya secara konsisten.

Adakah saya faham dengan betul untuk tidak menggunakan dispenser yis? Dan jika anda memulakan penangguhan?

Adakah saya faham dengan betul untuk tidak menggunakan dispenser yis? Dan jika anda memulakan penangguhan?

Keliru!
Tidak semua ketuhar mempunyai dispenser ragi. Anda boleh menggunakan dispenser di 2502 anda, adakah sia-sia dibina di sana?

Keliru!
Tidak semua ketuhar mempunyai dispenser ragi. Anda boleh menggunakan dispenser di 2502 anda, adakah sia-sia dibina di sana?

Dan saya fikir inilah teknologi - letakkan ragi di bahagian bawah .... Saya mendapat roti putih dengan keras, dan saya makan roti hitam dua kali dengan bumbung yang runtuh, tetapi sedap

Saya baru membakar roti ini. Cuma saya menambah buah kering ke dalam adunan, keluar begitu sedap

Terima kasih banyak untuk resipi!

Saya membacanya tanpa perhatian, saya hanya melihat 2 sudu kecil dalam resipi. ragi, masukkan banyak; Nah, itulah sebabnya dia bangun tidak sepenuhnya. Tetapi selebihnya keluar dengan cantik. Sejukkan sekarang, menunggu

Terima kasih kerana resipi. Hasilnya adalah roti yang sedap!

75% dalam susu. Benar, bahagian atasnya jatuh sedikit. Di mana silapnya? (Melampirkan foto)

Kenaikan itu keluar sedikit adunan berair.

Terima kasih kerana resipi! Ini roti kedua saya, saya masih belajar cara membakar. Tidak cukup susu, kira-kira 120 ml. tambah kefir. Kelewatan memasak adalah kira-kira empat jam (jumlah pemasa selama 7h30min). Tetapi semuanya berjaya (nampaknya begitu), sedap, saya suka (semacam omong kosong dengan foto, saya tidak dapat memasukkannya!).

Dipanggang dua kali, roti sedap, terima kasih.

dan bila hendak mengambil roti selepas memasak? Segera dan masukkan atau tutup dengan sesuatu agar tidak keldai? Atau beberapa ketika di pembuat roti untuk berbaring?

Ternyata roti, tetapi atas sebab tertentu, bahagian atas mengendap. Dan sedikit melekit.

Saya mengeluarkannya sejurus selepas isyarat dan pada tuala pemegang

.

Yang kedua saya memutuskan untuk mencuba memanggang roti ini, saya takut tidak ada yang berjaya ... Saya cuba mengikuti roti, tetapi tidak ada pengalaman ... nampaknya elastik, tetapi melekit ...

Adakah roti setinggi 9cm - adakah ini normal? Atau telah meningkat sedikit?
Saya suka membuat sandwic dengan keju lembut dengan roti ini, tetapi sangat memuaskan bagi saya)



Maaf, gambar terburu-buru)

Terima kasih banyak-banyak! Roti naik dengan baik, ternyata sangat enak - mereka makan dalam 10 minit,: nyam: mereka bahkan tidak membiarkannya sejuk (saya mendapat satu keping)
Tidak ada foto, sementara saya mencari kamera, roti sudah dimakan

Terima kasih banyak untuk resipi! Roti pertama saya berjaya! Sangat sedap!!!

Terima kasih banyak untuk resipi !! Baru-baru ini, saya memperoleh HP, pengalaman pertama tidak berjaya (saya melakukannya mengikut resipi dari arahan, dan ada kesilapan), tetapi roti ini ternyata sangat enak dan cantik. Rasa itu mengingatkan saya pada zaman nenek saya di kampung, sekarang ini adalah resipi "bekerja" saya !!! Terima kasih dan semoga berjaya!

Hari ini saya membakar roti. Semuanya mengikut arahan, tetapi saya dan suami berpendapat bahawa roti itu mentah di dalamnya!
Bolehkah ini? Atau saya tidak faham sesuatu ...
Py. sy. apa tepung rai terbaik untuk dibakar?

Hari ini saya membakar roti. Semuanya mengikut arahan, tetapi saya dan suami berpendapat bahawa roti itu mentah di dalamnya!
Bolehkah ini? Atau saya tidak faham sesuatu ...
Py. sy. apa tepung rai terbaik untuk dibakar?

Mungkin betul! Semasa menguli doh, perlu mengawasi keseimbangan tepung-cair, maka roti yang sudah siap akan menjadi agak lembab-kering dan enak

Terima kasih untuk jawapan!
Nampaknya telah mengikuti, tetapi nampaknya buruk

Saya menghidupkan program ke-7 - Saya menantikannya !!! - kali kedua dalam hidup saya (yang pertama adalah semalam - BERJAYA!), - Saya memperoleh pengalaman dengan pertolongan anda.

Hore! Semuanya ternyata hebat - saya melakukannya mengikut resipi + menambah ramuan dan biji rami. Terima kasih !!!

Beritahu saya apa yang salah. Saya membakar roti tepat mengikut resipi ini, ternyata terlalu padat untuk selera saya, dalam foto dalam subjeknya kelihatan lebih berpori, serbuk tidak kering, tidak basah, tetapi dari kedai ia lebih kering, walaupun roti itu sejuk (pada pendapat saya). Rasanya manis, tetapi keseluruhannya enak.
Menurut resipi yang sama, saya menambahkan 20 ml susu lagi ke roti kedua, dan mengganti satu setengah sudu gula dengan satu sudu madu. Orang roti halia nampaknya menjadi lebih baik (lebih seperti yang betul dalam salah satu arahan mengenai roti gandum hitam di forum), menyebarkan sedikit lebih tepat, dioleskan di bahagian bawah, di hujung batch, genangan merambat. Roti ternyata sama padat, remahnya kembali sedikit basah walaupun telah benar-benar sejuk, setelah penghentian pendedahan, ia tidak mengambil bentuk aslinya. Rasa manis lagi.
Tudung dapur hanya dibuka semasa mencampurkan. Apa yang ingin saya ketahui adalah bagaimana membuat roti kurang pekat dan lebih berliang dan serbuk kurang lembap.

Saya membuat roti mengikut resipi ini, hanya masukkan susu masam. Ternyata sangat baik, tetapi ada beberapa nuansa. Semasa saya mengeluarkannya, di salah satu sudut saya melihat sedikit terikat bersama, tepung yang tidak dicampur. Saya tidak mempunyai (dan umumnya jarang) mempunyai kemampuan untuk mengawal roti, jadi soalan begitu bodoh begitu - adakah kerana tidak ada cukup cecair?

Semalam saya menjadi pemilik panasonic sd-2511 dan membakar roti pertama untuk sampel mengikut resipi anda
tambah madu, biji rami dan biji jintan untuk percubaan
ternyata pada pendapat saya dan rasa untuk pertama kalinya sangat baik

terima kasih atas resipi

Berapakah berat roti itu? Tidak terdapat dalam resipi. Terima kasih.

Berapakah berat roti itu? Tidak terdapat dalam resipi. Terima kasih.

Dari berat tepung dalam adunan, tetapkan 800-850-900 gram roti siap

Saya membakar roti ini. Saya sangat menyukai rasanya, mungkin saya mahu sedikit masin, tetapi saya akan bereksperimen dengannya pada masa akan datang.
Terima kasih kerana resipi! Inilah yang berlaku:

Terima kasih! Resipi hebat !!! Saya sudah lama mahu membakar roti rai. Terdapat beberapa percubaan - semuanya dalam perkahwinan. Ini betul-betul. Pembuat roti Mulinex OW-1101, program ketiga (penaik dari tepung gandum), berat memilih 750 gram, ditambah - 1 jam. sudu malt dan ketumbar.

Panasonic SD-2501. Roti gandum gandum dengan susu.

Selamat hari!
Resipi lain dari anda - sangat berpuas hati dengan rasa dan kualiti roti! Terima kasih!

Terima kasih kerana resipi ... roti sedap! Sepertinya Alexei ... satu kelebihan telah meningkat lagi. Benar, untuk citarasa saya, manis. Saya akan bereksperimen!

Selamat hari! Di NG, suami saya memberikan HP, sekarang saya membakar mengikut pelbagai resipi. Resipi pertama anda dengan tepung rai, saya bimbang ia tidak akan berjaya. Ketika roti sudah siap, saya fikir tidak ada apa-apa yang timbul, kerana ia tidak naik dengan baik, TAPI memotongnya setelah menyejukkan dan mencubanya, saya menyedari bahawa semuanya ternyata hebat !! ! Roti SANGAT sedap dengan kerak rangup! Terima kasih atas resipi