Panasonic SD-2502. Roti berkrim dengan kismis

[mod 03 / kerak cahaya / saiz XL]

Panasonic SD-2502. Roti berkrim dengan kismis

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung / s	500 gr.
Semolina	50 gr.
Susu tepung 25%	25 gr.
gula atau madu	5 sudu besar l. / 70-100 gr.
garam 10 gr.	1.25 sudu kecil
telur	1 PC.
krim 20%	120 ml.
susu 2.5%	210 ml.
Momen SAF Ragi	1.5 sudu kecil
kismis	100 g

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan mengikut urutan yang ditentukan dalam acuan, susu suam + krim hingga suhu bilik. suhu (jika dari peti sejuk), tambahkan madu (jika anda memilih gula, tambahkan ke tepung) dan telur, campurkan. Tuangkan campuran susu telur ke dalam acuan. Bilas kismis, urutkan, tapis dengan tuala kertas dan debu dengan tepung. Letakkan kismis di dispenser aditif, masukkan ragi ke dalam dispenser yis. Lebih jauh mod 03 / kerak cahaya / saiz XL Selepas isyarat berakhirnya program, saya bertahan selama 15 minit. semasa pemanasan, kemudian tekan STOP dan keluarkan dari acuan.

Masa untuk menyediakan:

3.30 minit

Program memasak:

mod 03

Catatan

Foto ini sebelum kumpulan ke-2, kismis telah ditambah.Saya memanaskan campuran susu. Menggunakan madu dan bukannya gula memberikan adunan rasa yang enak. Saya menasihati anda untuk mengesan "kolobok" buat pertama kalinya untuk membetulkan jumlah tepung.

Rasanya sedap.
Helen, rasanya seperti gulungan (manis)? Dan bagaimana jika ragi segar berapa?
Tuhan, bilakah mereka akan membawa saya tungku?

[ragi segar 8 gr]

Rasanya sedap.
Helen, rasanya seperti gulungan (manis)? Dan bagaimana jika ragi segar berapa?
Tuhan, bilakah mereka akan membawa saya tungku?

Ya, sayang, saya membuatnya untuk minum teh. Semasa saya membuang 100 gr. madu sangat sedap, kadang-kadang saya menyimpan madu (saya sering membakarnya, kita makan roti ini lebih cepat daripada roti sederhana) saya membuang gula 5 sudu besar. l. tetapi manisnya berbeza, kurang. Anda juga boleh mempunyai gula sebanyak yang mereka suka dalam keluarga anda. Dengan ragi, sehari yang lalu saya mula mencuba menambahkan ragi segar. Mula-mula saya mencuba Darnitskiy, sejujurnya, roti ini mendapat manfaat daripada penggantian ragi, dan rasa dan aromanya berbeza, lebih mulia. Kemudian saya memulakan krim dengan kismis, saya tidak menyukainya. Pastri berbeza dalam tekstur serbuk. Dan dibandingkan dengan SAF, ragi segar telah mengubah roti itu sendiri. Menggunakan yis segar menambah kerumitan proses (sedikit). Rye "mencari beberapa" tanpa pergi, saya mengeluarkan skapula setelah 2 menguli, sehingga anda dapat menghancurkan ragi menjadi roti, kerana saya berdiri di sebelahnya. Pendek kata, masing-masing adalah pemilik rumahnya sendiri.
Saya terlupa menulis ragi segar 8 gr... Doh naik dengan baik, tidak ada masalah.

Dan satu lagi maklumat. Saya telah mengalami gastritis selama 3 bulan, anehnya Creamy dengan PAF tidak menimbulkan rasa sakit selepas makan, tetapi rasa ragi segar muncul. Suami saya tidak menghadapi masalah seperti itu, pedih ulu hati baru sahaja berlalu. Mungkin semuanya sama, ia tidak begitu berbahaya dan SAF ini

Woooo, sungguh menarik, dan saya cuba membeli semuanya segar sekarang, walaupun sepanjang tahun lalu saya membakarnya di SAF dan nampaknya hasilnya selalu normal, dan kemudian saya membaca tentang yang kering dan itu sahaja ...

Woooo, sungguh menarik, dan saya cuba membeli semuanya segar sekarang, walaupun sepanjang tahun lalu saya membakarnya di SAF dan nampaknya hasilnya selalu normal, dan kemudian saya membaca tentang yang kering dan itu sahaja ...

Pada masa kecil saya, ketika ragi kekurangan bekalan, ibu saya memusingkannya dalam penggiling daging, mengeringkannya di dalam ketuhar dan menyimpannya di dalam balang. Sekiranya anda membaca maklumat dari Internet, SAF adalah ragi biasa yang dikeringkan (untuk meningkatkan jangka hayatnya, menghilangkan kelembapan dan menambahkan "E" dari kek di dalam beg). Maksudnya, hanya ada satu "E" dalam bungkusan itu.Pada masa ini sama sekali tidak menakutkan, membaca komposisi gula-gula moden atau mayonis gelap di sana. Malah bungkusan rempah-rempah sudah terdiri dari rasa yang sama dengan semula jadi ... Sekarang, jika pengeluaran ragi SAF pasti sesuai dengan teknologi yang berbeza, atau bakteria dari jenis yang berbeza, maka perlu dipertimbangkan. Sekiranya anda bukan penentang adunan ragi, maka saya fikir anda tidak boleh terlalu banyak mengambil berat tentang ragi yang mesra alam. Sekarang, jika kedudukannya berbeza, maka tidak kira apa jenis ragi, penting bahawa mereka tidak hadir dalam produk.

Ia untuk anda. Terima kasih banyak untuk roti kismis. Ternyata hebat dan sedap!

Ambil rami dan roti saya.
Enak, keluarga itu berkata seperti paska
Lain kali saya akan masukkan lebih banyak madu, kali ini 70g. mahu lebih manis.
Terima kasih kerana resipi
Foto-foto itu pasti tidak cantik, tetapi kameranya "primitif" -samsung, dan apa yang anda ada? Awak cantik !!!!!




Semuanya tetap mustard dan vseeeeeee Elena Batkovna ......... kami sedang menunggu resipi lain ...

Ambil rami dan roti saya.
Enak, keluarga itu berkata seperti paska
Lain kali saya akan masukkan lebih banyak madu, kali ini 70g. mahu lebih manis.
Terima kasih kerana resipi
Foto-foto itu pasti tidak cantik, tetapi kameranya "primitif" -samsung, dan apa yang anda ada? Awak cantik !!!!!




Semuanya tetap mustard dan vseeeeeee Elena Batkovna ......... kami sedang menunggu resipi lain ...

Terima kasih atas maklum balas anda. Senang mendapat gred bagus sama. Kotak madu mestilah lebih besar, malah lebih sedap. Kamera saya sayang, DSLR, jadi gambarnya berkualiti tinggi. Menurut resipi baru, saya masih mahu menyesuaikan "Pigtail", saya mengakui rasanya lebih enak daripada Creamy. Kali pertama ketika saya memanggang, saya ingin memberikan roti bentuk yang tidak biasa, tetapi sekarang saya hanya melakukan ini, nampaknya operasi ini juga memberikan sesuatu. Sekarang saya akan memakai "Pigtail" tanpa kuncir, periksa teorinya. Saya menunggu "saudara" saya pada waktu petang - mereka akan makan segala-galanya, mereka sudah memanggil dan mengatakan meletakkan roti, kita akan pergi.

Oleh itu, saya mencuba roti ini. Benar, dia mundur sedikit dari resep itu, menambah cranberry, itulah sebabnya mengapa bumbungnya ternyata bengkok. Ini tidak mempengaruhi rasa.
Terima kasih banyak untuk resipi, saya akan bakar lagi. Memotong panas,: girl_red: tidak ada foto lagi

Roti sedap! Tetapi lain kali tambahkan sedikit air, adonan akan menjadi lebih lembut, bumbung akan tanpa lebam dan serpihan akan lembut

Terima kasih atas nasihatnya.
Lain kali saya akan melakukannya

Terima kasih atas nasihatnya.
Lain kali saya akan melakukannya

Ternyata cantik, dan cranberry segar, masam? Saya hanya menambah kering matahari pada Paskah, untuk kecantikan, saya sangat menyukainya semasa anda memotong manik-manik merah terang ini. Untuk rasa, saya membuang buah-buahan gula-gula lain, tetapi tanpa warna merah, ia tidak menarik, tetapi sangat menyeronokkan. Saya bersetuju dengan Roma mengenai airnya, saya suka semua resipi yang lebih lembap, dan saya tidak takut untuk menambah sedikit air jika roti sedikit kencang ketika menguli. Tepung sentiasa berbeza, sehingga dia menemukan kegemarannya, dia mencuba banyak pengeluar. Sekarang saya membakar dan bertanya-tanya berapa lama cinta ini akan berjaya? Dan satu lagi petua selepas pencampuran terakhir (1.40 pada paparan), matikan dapur dari rangkaian selama 15 minit, mulakan pemasa. Kemudian pasangkannya dan tunggu sehingga akhir penaik. Cubalah, roti hanya akan mendapat manfaat daripada ini.

selepas pencampuran terakhir (1.40 pada paparan), matikan kompor dari steker selama 15 minit, mulakan pemasa. Kemudian pasangkan dan tunggu sehingga akhir penaik. Cubalah, roti hanya akan mendapat manfaat daripada ini.

Saya hanya mahu melakukannya, tetapi saya terlepas sesuatu, menekan butang berhenti dan saya harus meletakkan barang bakar pada program, saya tahu saya mengacau. Tetapi menyakitkan roti ternyata enak, sudah tidak sedap

Saya hanya mahu melakukannya, tetapi saya terlepas sesuatu, menekan butang berhenti dan saya harus meletakkan barang bakar pada program, saya tahu saya mengacau. Tetapi menyakitkan roti ternyata enak, sudah lega

Adakah anda menekan STOP dan menghidupkan BAKERY sekali atau membiarkannya berhenti? Itulah sebabnya saya tekan selepas pencampuran terakhir di sana jika anda menekan STOP hidupkan PEMBUAT ketika doh naik. Doh sudah sedikit panas dan naik dengan sendirinya.

Saya mematikan, HENTIKAN program ini, sehingga saya keliru untuk menekan MULA pada program baru akan bermula. Oleh itu, saya terpaksa memakai BAKERY.

Saya mematikan, HENTIKAN program ini, bahawa saya bingung menekan MULAI pada program baru akan dimulakan. Oleh itu, saya terpaksa memakai BAKERY.

Saya melakukan semuanya dengan betul, saya hanya perlu membiarkan doh pegun dengan ketuhar mati, dan kemudian hidupkan mod BAKING - krim saya sesuai hampir di bawah bumbung, menutupi tulang rusuk pada borang. Saya baru-baru ini terlepas dari penambahan zaitun. mentega dalam roti Itali, saya terpaksa mengaktifkan semula penguli dalam mod PIZZA, kemudian mematikan ketuhar dan hanya selepas itu, setelah menghidupkan, hidupkan mod BAKING. Roti memang sedap. Tetapi ini hampir merupakan kaedah manual, dengan program lebih mudah hanya dalam semua mod. Saya menambah 15-25 minit mengangkat dengan mengeluarkan kord dari soket. Pengilang tidak mengubah sedikit untuk tepung dan tradisi Slavia kami. Sekarang saya sudah mahukan orang Jepun dari luar negara, di sana anda boleh mengatur sendiri waktu program.

[Elena 65]

Elena 65, terima kasih kerana resipi! Roti manis yang sangat sedap ternyata. Saya mencuba pelbagai resipi, tetapi kembali ke resipi anda. Saya membakarnya secara berterusan.

[Pentadbir]

Pentadbir, Puan Pentadbir! Saya meminta maaf atas soalan naif, tetapi saya tidak mendapat maklumat tentang rasa ingin tahu saya: Saya membakar kek Paskah untuk pertama kalinya, berdasarkan resipi dari Olga di kelas induk. mod utama, sudah hampir dua jam berlalu, dan kismis belum masuk. mungkin saya ada sesuatu dengan dispenser? roti itu sampai ke tengah baldi. tidak menunggu, menjalankan suntikan secara manual. HP Panas.2502. Terima kasih atas perhatian!

Alexander, ia juga berlaku ...
Sekarang, lacak saat menguli doh, bungkus tangan anda ke doh dengan baik sehingga kismis ditekan ke dalamnya, dan kemudian doh dengan tenang akan menuju ke pemeriksaan dan penaik kedua. Kismis mesti dicampurkan dengan adunan.

Terima kasih, Tatyana, atas nasihat yang baik! Saya melepaskannya, dan sebagai hasilnya, semua kismis dimasukkan ke dalam adunan, kecuali satu perkara pedas. yang mengejutkan saya. walaupun begitu, saya memaksimumkan keadaan ini! Selamat Paskah dan suasana yang baik!
.... sekarang saya mempunyai slogan saya sendiri. Dengan analogi dengan pernyataan Bob Marley "selekoh terbaik pada tubuh wanita adalah senyumannya!", Saya dengan bangganya dapat mengatakan sekarang: hiasan terbaik dari kek saya adalah semangatnya! ..

[Elena 65]

Elena 65, terima kasih kerana resipi! Roti manis yang sangat sedap ternyata. Saya mencuba pelbagai resipi, tetapi kembali ke resipi anda. Saya membakarnya secara berterusan.

Persetujuan ini sangat menyenangkan. Terima kasih. Saya juga mempunyai resipi ini di menu kekal, dari roti manis masih ada "Pigtail" dalam mod Brioche (tetapi mod ini hanya tersedia untuk model untuk pasaran Eropah, saya mempunyai "Eropah") dan itu sahaja.

Saya pasti akan mencuba juga. Roti kelihatan sangat menyelerakan

Terima kasih kerana resipi!
Inilah dia, kacak saya!
🔗

Belum dalam konteksnya, semakin sejuk. Tetapi aroma itu sungguh menakjubkan! Segala-galanya mengikut resipi, gula madu 50/50, dengan ragi kering, dengan roti yang ditangguhkan, pulang dari kerja - setelah 2 minit saya mendapatkannya. Cantik!

Kelas. Sangat serupa, hanya kembar. Saya rasa saya akan menyukai rasanya (terutama dengan madu, ia memberikan aroma dan rasa pedas)

Sedap bukan perkataan yang tepat! Suami sekarang memakan potongan terakhir))) Setakat ini, saya belum mencuba roti manis yang terbaik! Sayang sekali, tetapi selalunya anda tidak boleh memanggangnya - jika tidak, kita tidak akan melalui pintu)))
Betul, rasa yang sangat harmoni dan halus!

Keluarga saya membakarnya kerana mereka mahukan sesuatu yang enak untuk teh. Sebelum ini, mereka membeli kue-kue, dan oleh itu ada lebih banyak keburukan daripada kesenangan. Mengenai ketakutan menjadi lebih baik, kami juga mempunyai ketakutan seperti itu setahun yang lalu (kami membeli kompor pada bulan Februari 2013). Tidak ada keluarga yang pulih dalam setahun menggunakan pembuat roti. Jadi nasihat lupakan ketakutan dan bersenang-senang. Pada mulanya nampaknya semua orang bahawa jika ada sesuatu yang enak, dia akan cepat sembuh. Dalam roti buatan sendiri, tidak ada fluffers, penambah rasa, dan lain-lain "chemistry" - on-chemistry, sebab utamanya bukan tepung. Nikmati hidangan anda

Terima kasih banyak - banyak. Kami mencuba resepinya. Saya sukakannya. Tetapi bagi saya sendiri, saya memutuskan untuk membuat pengiraan semula 400 gr.tepung, ketika roti mencium tingkap oven (redmond 1910) dan tambahkan lebih banyak kismis 120 - 130 gr. Dan tentu saja, lain kali saya akan melakukannya bukan dengan gula, tetapi dengan madu. Saya hanya takut, resipi baru dan semua itu ... :-)

Suami saya juga menjerit kismis kecil. Buang lebih banyak. Dan saya bimbang kismis akan mengganggu kenaikan doh. Oleh itu, ia sangat terkawal. Pada Paskah saya membuang 400 gram kismis untuk satu kg tepung

Dan jika anda menetapkan pemasa dengan kelewatan, telur dan susu tidak akan masam semalaman?

03 adakah program dipanggil dalam model ini? Asas dengan kismis?

Tidak ada yang masam. Tidak dapat masuk tepat pada masanya. Pada dasarnya saya meletakkan semua roti pada waktu pagi. Tidak pernah ada bau masam. Doh mula menguli pada pukul 5 pagi dan kemudian naik. Susu dari kedai dengan mudah tahan 6 jam tanpa masam. Program 3 kerana terdapat fungsi TAMBAHAN di sana. Dalam kes ini, aditif adalah kismis

Betapa gembira saya melihat Lena lagi! Dan saya segera mahukan roti mengikut resipi hebatnya. Saya mesti beli krim esok. Helen, dengan apa anda boleh mengganti krim itu? Di tempat kerja, terasa tegang dengan pesanan baru dan ketika saya pulang ke rumah saya mendengar kepala saya berdengung. Serbuk susu bagaimana untuk benang dan bukannya krim (SAYA LUPA membeli!) Boleh disesuaikan?

[Elena 65]

Elena 65Dan saya sangat gembira !!!

Terima kasih banyak untuk resipi! Sangat sedap, malah saya akan mengatakan hampir kek Paskah))))

Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya tidak ada krim, saya hanya menambah susu-330 ml 3.2%.
Kismis gelap. Mula-mula saya melarutkan madu ke dalam susu, kerana saya sedikit dilapisi gula, saya takut ia tidak akan tersebar di dalam adunan. Saya meletakkan semua bahan pada masa yang sama, bermula dengan ragi dan diakhiri dengan susu dan kismis di atasnya.
Program 1 (asas), ukuran L, kerak sederhana.
pada akhirnya, kerak ternyata digoreng))) secara umum, bumbung untuk kelebihannya tidak terlalu cantik, tetapi kami menyukainya, tetapi jelas bahawa ia adalah buatan tangan))))
Saya rasa anda boleh menggunakannya sepenuhnya sebagai kek, hanya fondant di atas)))

Terima kasih kelulusan. Baking relevan hari ini. Dengan mengambil kira bahawa kue Paskah tahun ini hampir tidak akan dipanggang (dengan mengambil kira karantina dan kesukaran membeli satu set lengkap produk), keluarga akan menerima roti dari mesin roti untuk Paskah. Saya mempunyai resipi kuncir brioche yang lebih baik. Umumnya penaik yang luar biasa. Oleh itu, ia akan menjadi lazat tetapi tidak konvensional. Saya tidak menghantar resipi ini kerana saya mempunyai model Panasonic dengan program untuk Eropah. Dan di situlah mod kegemaran saya - Chabata dan Brioche. Dan "atap" terkoyak kerana ragi yang tidak sempat mengaktifkannya. Anda perlu mengurangkan bilangan mereka atau menambah masa pendakian. Hanya apabila proses memanggang dimulakan dan kepanasan pertama berlangsung, ragi yang belum selesai bermain mula mengeluarkan banyak gas dan adunan mula robek kerana kerak sudah mula memanggang. Gula memberikan kerak gelap atau jika anda meninggalkan roti pada pemanasan dan tidak mengeluarkannya pada isyarat pertama. Walau bagaimanapun, sesiapa yang menyukainya. Saya suka roti coklat keemasan dengan kerak nipis. Semuanya boleh diambil kira dan disesuaikan di sini. Anda hanya perlu tahu apa yang paling anda sukai. Semoga berjaya. Dan banyak, banyak resipi yang lazat.