Panasonic. Roti "Bawang"

[st]

Panasonic. Roti "Bawang"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Yis kering	1.5 jam l
Tepung Gandum	500 g
Garam	1.5 jam l
Gula	1,5 st l
Minyak zaitun	1,5 st l
Air	310 ml
Bawang (berat tidak dikupas)	100 g

Kaedah memasak

• Program 5 "Roti asas dengan pengisian".
• Masukkan bawang ke dalam dispenser atau tambahkan pada akhir batch, ketika roti sudah terbentuk.
• Saya tidak memotong bawang dengan sangat halus, sehingga terdapat potongan roti dalam roti.
• Sekiranya dipotong kecil-kecil, hanya aromanya yang akan kekal.
• Foto menunjukkan bawang.
• 
• Pada mulanya, nampaknya bawang belum dicampur, tetapi ketika menguli semasa pemeriksaan, semuanya akan merata secara merata.

Masa untuk menyediakan:

Mengikut program 4 jam - 4 jam 5 minit.

Program memasak:

Pembuat roti: program

Catatan

Sekiranya bawang segar segera ditambahkan bersama dengan semua bahan pada mulanya, dan tidak masuk ke dalam dispenser, maka kompor akan mengeluarkan semua cecair dari bawang, roti perlu diselaraskan dan ada kemungkinan bawang jus akan memberi kesan negatif kepada ragi. Oleh itu, saya meletakkan bawang pada akhir penguli, ia tetap betul-betul dihiris roti dan dibakar dalam keraknya, yang, pada pendapat saya, sangat asli dan sangat enak. Anda tidak boleh mendapatkan aroma dan rasa seperti bawang kering, jadi saya cadangkan membakarnya dengan yang segar.

Anak-anak sangat menyukai roti ini, dan aromanya sedemikian rupa sehingga semua jiran di laman web ini mengalami euforia ringan ...

PS: Anda boleh menggoreng bawang dalam 1.5 sudu minyak, dan menambah semuanya, tetapi saya tidak menggorengnya cukup sehingga digoreng dalam kerak ketika dibakar.
Dan pada masa akan datang, anda boleh bereksperimen dengan ukuran bawang, beberapa orang suka bahawa potongan itu akan terasa di roti, dan jika anda memotongnya, hanya aroma yang akan tinggal.

[Olga]

Olga, roti putih dengan bawang ... Dan bagaimana rasanya? Saya pernah mencuba menambah Darnitsky (Fugaskin), tetapi saya sangat kecewa, dengan bawang putih ternyata hebat

Rasa hebat, aroma untuk seluruh rumah.
Kanak-kanak memujinya.

OlgaBaiklah, saya akan cuba kembali ... Terima kasih sekali lagi

Thumbelina, roti hebat
Saya akan menyebutnya ejekan tetangga Pekla dengan bawang entah bagaimana, memakainya untuk malam, pada pukul lima pagi kami duduk untuk sarapan sebagai hasilnya




Dan saya membakar rai dieja. Saya lupa untuk menambah garam, ia tidak terlalu meningkat, rasa sesuatu tidak mencukupi untuk saya.

Tidak pernah dibakar dengan bawang segar. Sentiasa digoreng.
Perlu mencuba ...

APA yang saya buat salah ?? Dia kanak-kanak yang begitu berat!

[Irinkanur]

Irinkanur, adakah anda lupa meletakkan ragi?

Nampaknya tanpa ragi, pada orang biadab yang sudah dewasa
Sekiranya ada ragi, maka mereka mesti dibuang dan dibeli segar di kedai lain.

[Irinkanur]

IrinkanurIra, baru-baru ini saya mendapat yang serupa. Bumbungnya sama seperti rumah anda (pertama kali), tetapi lebih tinggi dan dibakar. Saya masih tidak faham mengapa bumbungnya berwarna putih

[Irinkanur]

Irinkanur, adakah anda lupa meletakkan ragi?

Letakkannya! Masih hidup, tetapi ternyata mati

Nampaknya tanpa ragi, pada orang biadab yang sudah dewasa
Sekiranya ada ragi, maka mereka mesti dibuang dan dibeli segar di kedai lain.

Esok saya akan mencuba yang kering, saya betul-betul ingin mencuba roti bawang!

Bumbungnya berwarna putih, kerana tidak naik dan semua kelembapan di bawah penutupnya tidak memungkinkannya memanggang, di tempat yang bersentuhan dengan acuan, panasnya lebih gelap di sana, tetapi intinya berbeza, atau ragi atau bahagiannya hanya membeku.

[Irinkanur]

IrinkanurIra, baru-baru ini saya mendapat yang serupa. Bumbungnya sama seperti rumah anda (pertama kali), tetapi lebih tinggi dan dibakar. Saya masih tidak faham mengapa bumbungnya berwarna putih

Saya menusuknya dengan sebatang kayu, dan saya merindukannya, ia dipanggang, tetapi hasilnya yang pelik
Saya mahu melakukannya dengan baik, suami pergi memancing pada waktu pagi, saya fikir saya akan membawanya bersama saya.

Letakkannya! Masih hidup, tetapi ternyata mati

Baiklah, maka semuanya jelas.

Baiklah, maka semuanya jelas.

Saya, sekurang-kurangnya, berdosa pada mereka. Dan mereka boleh menjadi buruk di dalam peti sejuk dalam 4 hari ?? Baru sahaja saya menggunakannya 4 hari yang lalu dan mereka bekerja, yeast deluxe?

Di dalam peti sejuk beku saya merosot dalam 4 hari, ragi sepeser pun, dan semua ramuan lain mahal, dan suami saya hanya menggunakan roti seperti itu pada pancing semasa memancing, saya sama sekali tidak melihat apa-apa. Atau beli sekali, pasangkan dan bakar.

Saya baru sahaja membeli sebelum kejadian ini, dan mereka berada di pintu peti sejuk dan semuanya baik-baik saja. Lebih-lebih lagi, saya menggunakannya pada hari terakhir tarikh akhir dan juga bekerja dipotong

[Irina]

Irinabaik ia sepatutnya berlaku suatu ketika dahulu

Tidak boleh!!!!!!!!!!!!! Adakah anda melihat tarikh pelepasannya ?! Saya mempunyai tiga (baik, atau dua) minggu di REFRIGERATOR, dan tidak di dalam peti sejuk dan tiada apa-apa, mereka berfungsi.

Sungguh, mereka boleh. Saya juga memilikinya dengan kehidupan.

Ya, saya baru sahaja membeli yang sudah separuh mati pada akhir jangka hayat. Tampaknya tidak tepat pada tarikh pelepasan. Dan ini bukan kefir, yang boleh digunakan habis untuk penkek.

Bagi saya, peti sejuk berventilasi boleh meragut nyawa mereka pada bila-bila masa.

Saya tidak tahu, saya mempunyai yang normal tanpa aliran udara.

[Vitaly]

VitalyMaksud saya dengan sistem -no frost
Terdapat tiupan di pintu dan di tempat lain.
Kami mengeringkan sosej di dalamnya.

Olya, saya menyedari bahawa ini adalah tanda beku, saya banyak membaca. Inilah yang disukai dan diperlukan oleh seseorang. Saya boleh lakukan tanpa pengetahuan, dan tanpa fros, dan saya sangat gembira. Ragi juga

Adakah tepung itu masalah?
Saya mendapat ini dari tepung dari Lenta, bungkusan mereka.
Ada juga yang seperti itu ketika saya membuat roti putih sepenuhnya pada yogurt dan bukannya air.

Saya telah menggunakan yis Lux selama bertahun-tahun, kebetulan mereka berada di pintu peti sejuk sehingga sebulan, mereka tidak pernah gagal. Sekiranya mereka merosot, mereka akan menjadi kering dengan kerak gelap atau mula berbau busuk atau kulat merah jambu akan muncul di atasnya. Saya akan menjadi yang terakhir yang disalahkan untuk ragi.

Ia mesti dimasukkan semula dengan bahan yang sama, tetapi setiap kali menggantikannya:
1. ganti ragi
2. ganti tepung
3. gantikan bahan cair
Pada masa yang sama, dalam semua varian, tidak termasuk bahan tambahan seperti bawang, dll, untuk mengecualikan pengaruh aditif

Perkara lain: meletakkan semuanya mengikut resipi standard, termasuk ragi (masukkan 2 g per 100 g tepung), mungkin itu tidak mencukupi.

[busur jahat]

Ya, saya baru sahaja membeli yang sudah separuh mati pada akhir jangka hayat. Tampaknya tidak tepat pada tarikh pelepasan. Dan ini bukan kefir, yang boleh digunakan habis untuk penkek.

Mereka masih mempunyai tarikh akhir, sehingga 16 Disember.

Adakah tepung itu masalah?

Tepung vryatli, saya segera membeli 10 kg dan menggunakannya. Dia tidak pernah mengalami tusukan, ya
Sekarang saya meletakkan roti yang sama lagi, tetapi hanya ragi kering.
Tetapi bolehbusur jahat membahayakan yis ?? Semalam saya tidak menggoreng bawang yang saya tambah, sangat marah sehingga semua orang di dapur menangis

Bawang tidak boleh dan bawang putih tidak boleh.
Anda mempunyai masalah dengan ragi, dan ini jelas ukuran roti.

Bawang tidak boleh dan bawang putih tidak boleh.

Ya, tetapi saya ingat bahawa di suatu tempat di forum saya membaca bahawa bawang putih menghalang kesan ragi.
Sekiranya demikian, mengapa busur tidak boleh?

Idea untuk mengkaji sifat fitonutida tumbuh-tumbuhan timbul setelah membaca karya yang paling menarik dari Saintis Yang Berhormat dari RSFSR, Doktor Sains Biologi, Profesor AA Zhdanov Leningrad University, pemenang Hadiah Negara, Pahlawan Buruh Sosialis Boris Petrovich Tokin "Penyembuhan Racun Tumbuhan." Ternyata dialah yang memperhatikannya gruel bawang dalam dos kecil meningkatkan pertumbuhan kulat yis, dan dalam jumlah besar - membunuh ragi.

Phytoncides bawang dan bawang putih membunuh bahkan virus influenza, yang mana antibiotik tidak berdaya.
Oleh itu, persoalannya adalah mengenai jumlah bawang, dan jika itu "jahat", iaitu terdapat banyak fitonutida di dalam bawang, maka harus dimasukkan sedikit atau sedikit goreng.

Saya meletakkan bawang 120-150 gram dan menangis sama dan tidak menggorengnya, tetapi penindasan ragi dari Turki tidak berlaku dengan cara apa pun.

Saya boleh menghantar laporan gambar kepada anda sekiranya anda mahu.

Bawang tidak boleh dan bawang putih tidak boleh.
Anda mempunyai masalah dengan ragi, dan ini jelas ukuran roti.

DIPEROLEHI Namun ragi telah menjadi buruk

Gadis dan bawang serta bawang putih boleh membunuh ragi untuk pembetulan, Saya mempunyai bawang putih dan bawang putih sendiri - jahat, saya sudah melakukan eksperimen dengan ragi yang dibunuh Sekarang hanya bawang putih kering dan bawang goreng atau kering

[Buttercup]

ButtercupStrain ragi berbeza, ada yang hidup dalam wain dan tidak ada yang lain, sementara yang lain mati di dalam peti sejuk

Dan saya membeli tepung Nizhny Novgorod, 11 gram protein. Tepungnya sangat hebat. Roti sempurna. Itulah yang saya perlukan, itulah yang ternyata Dan harganya, yang paling penting, menyenangkan. Tidak seperti Makfa: -

Memujuk, saya juga akan mempunyai ketuhar bawang

Adakah lebih baik menggoreng bawang atau tidak? Bagaimana ia mempengaruhi rasa?

[Natasha]

Natasha, Saya akan menggoreng

Atau kering, seperti saya ... sedap ...
Keringkan sendiri.

Semakin marah bawang, semakin kuat aroma roti, saya membakarnya kira-kira 30 kali atau lebih dan selalu berdengung, dapur akan menggorengnya sendiri semasa membakar.
Saya menggorengnya sekali, tetapi rasanya tidak sama. Tetapi ini adalah pendapat saya, dan jika anda suka menggoreng, sila dan bandingkan pada masa yang sama

Ritochka, saya rasa bawang kering adalah yang terbaik, tetapi anda perlu mengeringkannya terlebih dahulu, dan apabila anda mahu sekarang, tetapi tidak ada bawang kering, lebih baik menggoreng. Secara umum, saya lebih suka rasa wortel kering, bawang dan bawang putih dalam roti daripada yang mentah atau goreng. Ngomong-ngomong, minyak dari menggoreng bawang mesti dikira dalam resipi, dan jangan masukkan minyak sama sekali

tetapi mesti dikeringkan terlebih dahulu, dan ketika anda menginginkannya sekarang, tetapi tidak ada bawang kering, maka lebih baik menggorengnya. Secara umum, roti saya seperti lobak kering,

Orang, tentu saja, lebih awal!)
Saya hanya menuai bawang pada bulan Ogos ~ September dengan cara ini.

Saya memotongnya dengan pemotong sayur elektrik, memasukkannya ke dalam pengering di dalam dulang ... dan mengeringkannya. Banyak. Kemudian dalam beg kertas. Sangat selesa. Sudah tentu, ini tidak menggantikan membeli bawang segar, tetapi kadang-kadang banyak membantu.
Tahun Baru yang lalu, suami saya berada di laut, dan anak saya KEDUA dan saya jatuh sakit dengan selesema, dan bahkan di mana, di bawah 40 untuk kedua-duanya ...
Tidak ada yang akan datang, memasak untuk kita, menjaga ...
Kami berbaring selama beberapa hari. Dan bahan kerja saya membantu saya. Saya merangkak ke Multicooker ... saya membuang sepotong ayam dari peti sejuk. Dihidupkan "sup" dan merangkak pergi. Selepas beberapa ketika, saya podpodza, menuangkan kuahnya melalui ayak halus ke dalam bekas lain. Di bahagian bawah multicooker saya melemparkan secubit bawang kering, wortel kering, segenggam zucchini beku dan menuangkan semuanya dengan kaldu. Masukkan Stew atau Sup selama 20 minit. Dan kami makan - minum sup seperti itu dari mangkuk! Kami diselamatkan!
Baik mengupas sayur-sayuran, atau memotong, atau menggorengnya mempunyai kekuatan ...

Jadi tahun ini saya telah menuai dan mengeringkan sayur-sayuran yang lebih berbeza.

Saya menyertai penceramah sebelumnya
Sedap dengan bawang kering. Tahun ini saya mengeringkannya untuk pertama kalinya, ternyata sangat sejuk! Cuma saya memotongnya dengan kasar dan memasukkannya ke dalam dispenser aditif. Akibatnya, lapisan baldi sedikit rosak. Bukan calar lurus, tetapi jejak - lingkaran di sekitar pengadun tetap ada. Sekarang saya mengisar dan meletakkannya dengan segera. Hasilnya sangat baik dan tungku tidak menderita.

[tunduk]

Saya faham bahawa jika tunduk membuat pada permulaannyamaka anda boleh di "Utama" ketuhar.
Sekiranya anda berbaring ke dalam dispensermaka anda boleh pada "Terutama dengan kismis".
ia untuk HP yang tidak mempunyai program "Basic with filling".

**************************

Oleh itu, saya membakar "Main" dari 250 gr tepung, dengan ragi hidup dan susu skim.
Semasa menguli, tentu saja, saya perlu membantu mencampurkan tepung ke dalam roti kecil. Kemudian, setelah menguli terakhir, saya harus mengubahnya agar roti lebih kurang baik
Inilah bayi yang berukuran 438 gram, tingginya 10 cm.



Di bawah spoiler resipi yang dikurangkan:

2.25 sudu kecil gula
7 gram ragi hidup (dihancurkan menjadi gula dan menunggu sehingga cair)
170 ml 50/50 air / susu skim (semasa proses menguli saya terpaksa Tambah air - lihat kolobok anda)
10 gram minyak rapeseed (saya hanya memilikinya dan saya perlu menggunakannya segera)
250 g tepung roti
1.75 sudu kecil garam
45 g bawang segar dicincang halus.

Saya meletakkan semuanya mengikut urutan yang dijelaskan. Saya mengambil 1 sudu besar tepung dan mencampurkannya dengan cincang segar bawang. Saya meletakkan bawang ini di atas tepung agar tidak masuk ke dalam cairan dengan ragi hidup sebelum menguli dan tidak menipu
Saiz - M, warna kerak - Sederhana.

Keluarga saya tidak suka bawang goreng dalam bentuk apa pun. Aroma dalam proses penaik kurang menyenangkan bagi saya, tetapi boleh diterima. Tetapi rasa roti yang disejukkan ternyata sama dari zaman kanak-kanak

Terima kasih, Olya! Saya menyukainya dan dalam satu kes ternyata membakar roti kecil seperti itu

Adalah baik untuk makan roti seperti itu dengan makanan sederhana, sehingga rasanya enak.

Dan inilah bawang saya, tambah psyllium, meninggalkan hampir semua perkara seperti dalam resipi, tetapi setelah mengurangkan tepung menjadi 400g, dibakar dengan campuran bawang putih dan merah, penutupnya pucat, tetapi sangat cantik, "marmar", saya benar-benar suka roti dan suami saya gembira

[Ludmila]

Ludmila, bawang digoreng atau mentah?

[WLAD]

WLAD, berani meletakkan bawang mentah, meletakkannya dengan pegangan pada isyarat bunyi, pada program utama dengan pengisian

[Pinggang]

Pinggang, Saya akan perhatikan bahawa kecil juga boleh dibakar. Dan pada musim panas saya akan bersendirian, di mana saya mempunyai sebiji roti.

Tidak boleh!!!!!!!!!!!!! Adakah anda melihat tarikh pelepasannya ?! Saya mempunyai tiga (baik, atau dua) minggu di REFRIGERATOR, dan tidak di dalam peti sejuk dan tiada apa-apa, mereka berfungsi.

Begitu juga!

Baiklah, ini saya dengan laporan !!! Dipotong mengikut resipi. Roti wangi Sooooo ternyata dan cantik! Saya mempunyai busur ungu. Kanak-kanak itu makan sepotong dan mengatakan itu roti dan coklat. Itulah yang saya tidak jangkakan))). Rupa-rupanya rasa manis dan warna gelap menyesatkannya. Roti sangat lembut, sukar dipotong, keseluruhannya hancur.
Ringkasnya, kami sangat menyukainya! Foto di sini.



Sekali lagi foto itu bersebelahan, tetapi apa sebenarnya

Inilah jenis roti yang dihasilkan


Roti ternyata sangat enak, lapang, agak lembap.
Terima kasih atas resipi

Ini adalah jenis roti yang ternyata berada di bawah penutup xp))) serbuk yang sangat halus, tidak hancur banyak, sangat harum dan enak! Saya telah menggoreng bawang, ia hampir larut.

Saya membakar roti ini secara berkala. Dia sangat menyayangi kita. Saya tidak menggoreng bawang, saya membuangnya bersama-sama dengan semua bahan. Kekal dalam sekeping. Saya sangat menyukainya dengan bawang ungu. Roti ternyata lebih manis dan menarik dalam penampilan