Pizza (arahan untuk pembuat roti)

Pizza (arahan untuk pembuat roti)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	300 g
Air	200 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	0.5 sudu besar l.
Mentega	1 sudu besar l. (15 g)
Yis kering	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Bagi saya, 99% kelazatan pizza selalu berkaitan dengan adunan. Kerana apa yang diletakkan di atas - mungkin bergantung pada apa yang ada di dalam peti sejuk atau kaki mana yang hendak bangun))
• Anda hanya boleh menyikatnya dengan saus tomat dan taburkan dengan keju parut .. dan itu sahaja ..
• Mengisi pizza adalah seperti lagu Chukchi - "Apa yang saya lihat, saya menyanyi" :))

Hidangan direka untuk

2 keping dengan diameter 26 cm.

Catatan

Saya baru sahaja membuat pizza mengikut resipi yang diberikan dalam arahan untuk HP. Saya sangat menyukainya)) Saya membawanya untuk berjaga-jaga.

Saya telah lama mencari ujian yang baik. Saya menyukainya, tetapi sama .. Saya akan melihat sedikit - saya mahu meningkatkan kerapuhan sebanyak 10 peratus :)) Oleh itu, percubaan masih berjalan))

Foto oleh Anut

Resipi serupa

Pizza Sabtu untuk kami Yang disukai (Ksyushk @ -Plushk @)

Ragi pizza mengikut resipi pembuat roti LG HB-205CJ (YuliaPos)

Pizza pada kerak nipis di pembuat roti Panasonic SD-2500 (Pemain TV)

Baiklah ..)) Bagi saya, 99% kelazatan pizza selalu berkaitan dengan adunan.

Suhu dan waktu memanggang pizza dengan ramuan yang sama memungkinkan hasil yang berbeza dan agak tidak dijangka.
Jadi ia bukan hanya bergantung pada ujian ...

Sejak hari ini saya melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro

Entah bagaimana saya tidak memikirkan gelombang mikro ...
Kami melakukannya di dalam ketuhar. Pada 150^mengenai ternyata berair dan meleleh di mulut, pada suhu 220^mengenai boleh digunakan sebagai cakera buang, renyah, keduanya baik dengan cara mereka sendiri.
Oleh yang demikian, yang pertama adalah "penaik perlahan", yang kedua adalah "cepat".

Suhu dan waktu memanggang pizza dengan ramuan yang sama memungkinkan hasil yang berbeza dan agak tidak dijangka.

Terima kasih atas idea - Saya akan bereksperimen dengan parameter ini. Sejak hari ini saya melakukannya dalam microwave pada program khusus untuk pizza - gelombang mikro 70% + grill teratas - 7 minit ..
Lain kali saya akan cuba mengubahnya dengan menambahkan koveksi. Saya berfikir bahawa suhu harus 180-200 darjah?

Masalahnya, saya tidak mempunyai oven. Saya menggantinya dengan kompor dan ketuhar gelombang mikro dengan perolakan. Saya sangat menyukainya))

Beritahu saya, adakah pizza nipis atau tebal mengikut resipi ini?
Dan kemudian saya mencari resipi untuk pizza tebal dan lembut, kami tidak suka nipis dan rangup.

Mungkin, secara teori, ia mesti tebal, kerana ada resipi lain yang disebut pizza tipis. Tetapi saya tidak suka yang gemuk - saya mengeluarkannya dengan nipis, tetapi ia tetap naik. Dohnya lembut, elastik, lentur.

BANYAK TERIMA KASIH untuk resepi
membuat pizza hari ini - ternyata 2

juga TERIMA KASIH untuk petua penaik!
dibuat satu "melempar" dan satu "meleleh". secara amnya, semua orang gembira

ciptaan saya:
yang pertama


kedua

Saya baru sahaja membuat pizza mengikut resipi yang diberikan dalam arahan untuk HP. Saya sangat menyukainya)), untuk berjaga-jaga, saya memetik:

Ragi kering - 0,5 sudu kecil.
Tepung gandum - 300 g
Garam - 1 sudu kecil
Gula 0.5 sudu besar. l.
Mentega - 1 sudu besar. l. (15 g)
Air - 200 ml

Penguli cukup untuk 2 keping dengan diameter 26 cm.

Korata, bolehkah anda menerangkan dengan lebih terperinci bagaimana anda membuat pizza? Saya menguli doh mengikut resipi ini - ternyata sangat cair, saya harus menambahkan sejumlah besar tepung untuk entah bagaimana menggulungnya.

Saya baru sahaja membuat pizza mengikut resipi yang diberikan dalam arahan untuk HP. Saya sangat menyukainya)), untuk berjaga-jaga, saya memetik:

Ragi kering - 0,5 sudu kecil.
Tepung gandum - 300 g
Garam - 1 sudu kecil
Gula 0.5 sudu besar l.
Mentega - 1 sudu besar. l. (15 g)
Air - 200 ml

Penguli cukup untuk 2 keping dengan diameter 26 cm.

Dalam resipi ini, saya menambah 1 sudu besar kentang tumbuk kering (tanpa bahan tambahan atau pengawet).
Semua yang lain - seperti dalam resipi, hanya sebagai ganti mentega - 1.5 sudu mustard
Ternyata hebat! Tidak lagi....

Korata, terima kasih!
Semalam saya membuat doh mengikut resipi anda di pembuat roti dan dibakar di dalam pemanggang gelombang mikro + gelombang mikro - 7 minit.
Ternyata sangat luar biasa, terutamanya kerana hanya dalam 15 minit saya mempunyai 2 pizza dengan asas panggang yang sangat lembut. Oleh kerana kerak bawah berwarna putih kerana gelombang mikro, saya memasukkannya ke dalam wajan kering panas selama 1 minit dan bahagian bawahnya juga menjadi kemerahan.
Cepat, senang dan sedap.

adakah anda terima kepada syarikat itu? ))

[Korata]

Korata, terima kasih kerana resipi doh! Benar, menurut saya tidak ada tepung yang cukup (mungkin saya salah mengukurnya dengan cawan pengukur), dan menambah 4 sudu besar. l., sehingga setidaknya beberapa kolobok ternyata, jika tidak semuanya akan melekat di dinding ... maksimum 10 minit akan cukup, saya meletakkan 15, terlalu terang. Tetapi secara umum, pizza yang lazat dan nipis ternyata, terima kasih !!!!!!!

Manusia roti halia belum terbentuk, anda perlu menonton dan menambah lebih banyak tepung.