Kek berry soufflé (dari mascarpone)

[Biskut:]

Kek berry soufflé (dari mascarpone)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:	2 keping.
telur	100 g
gula	75 g
tepung	250 g setiap satu
Souffle:
raspberi, beri hitam
mascarpone	250 g
krim 33%	250 ml
gula serbuk	100 g
agar-agar	2 sudu kecil
air	60 ml

Kaedah memasak

• Saya akan memanggil kek musim panas ini - kegembiraan berry berkrim)))).
• Kuihnya sangat lembut, lapang, dengan rasa berkrim yang cerah dan beri berair, dan penyediaannya sangat mudah - bahkan seorang nyonya rumah yang baru dapat menanganinya. Dalam resipi asal, kek itu sama sekali tidak dibakar, kuih itu terbuat dari kue, tetapi keluarga saya tidak menyukai kek dengan asas kuki, jadi saya menggantinya dengan biskut dan sedikit mengubah pengisiannya, saya rasa buah beri kek ini boleh ditukar menjadi kegemaran anda. Saya juga membuat lapisan jeli telus, tetapi sama sekali tidak perlu, ia tidak menambah nota rasa, pada prinsipnya, agar-agar, jadi anda hanya dapat menghaluskan soufflé dan meletakkan lapisan beri dengan berhati-hati di atasnya .
• Biskut:
• Pukul telur dengan gula dalam busa halus, tambahkan tepung yang diayak dalam beberapa langkah, uli adunan dan bakar biskut. Saya memanggang dalam multicooker pada mod penaik selama 35 minit, di dalam ketuhar (pada 180 gram), saya rasa 20 minit sudah cukup. Semasa biskut sejuk, anda boleh menyiapkan pengisiannya.
• Souffle:
• Tuangkan gelatin dengan 60 ml air dan biarkan hingga membengkak.
• Pukul krim dalam buih pekat, masukkan gula tepung dan pukul hingga pekat, tambahkan mascarpone (suhu bilik) dan pukul lagi.
• Panaskan agar-agar hingga larut (jangan rebus!). Sejukkan agar agar agar sedikit suam. Tuangkan gelatin ke dalam krim keju krim dan kacau hingga sebati. Sekarang anda perlu menambahkan buah beri ke krim, 150 g setiap jenis.
• Perhimpunan:
• Letakkan kek span di atas pinggan (atau dalam bentuk yang terbelah), peras dengan cincin kek dan letakkan krim, halus dan letakkan beri yang tinggal di atasnya. Dinginkan kek di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.
• Tetapi kek lebih sedap semalaman).
• 

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam + 3 jam untuk pemejalan

Program memasak:

ketuhar, pengadun

Catatan

Saya mendapat idea kek dari seorang rakan 🔗

Wah! Cantik sekali! San, anda adalah godaan!
Nampaknya ada sedikit bahan, tetapi daya tarikan seperti itu, tidak ada kata-kata.
Saya akan menandakannya buat masa ini, mungkin saya akan berani mengulanginya!

[Lena]

Lena, sangat pantas dan mudah - menang-menang! Selepas anda membuat Banoffy, anda boleh mengendalikan kuih apa pun, dan yang ini - dengan satu tangan dan dengan mata tertutup, ... baik, hampir, mata

[SanechkaA]

SanechkaA, sangat hebat!

[SanechkaA]

SanechkaA, indah, sangat cantik dan menyelerakan! Dan soufflé yang sangat sedap !!!

Sangat sedap dan senang. Blackberry baru mula masak di kebun.

Berapakah diameter bentuk dan berapa tinggi?

[Girls, terima kasih atas penilaian kek anda!]

Girls, terima kasih atas penilaian kek anda! Saya akan gembira jika anda membuat kek seperti itu, saya pasti anda akan menyukainya

SnieZhinka Anastasia, Saya memerah kek dengan cincin kek, diameternya 21 cm, tinggi keseluruhan kek adalah 7 cm (yang mana biskut adalah 2 cm).

[Sanechka]

Sanechka ... Wah! Tiada perkataan! Saya dapat bayangkan betapa sedapnya. Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi.

Marina, terima kasih banyak saya harap anda akan segera menggembirakan saya dengan perwatakan kuih ini, saya dapat membayangkan keindahan apa yang akan anda dapat

Adakah lapisan jeli lain di atas atau kelihatannya saya?