Kek yang saling berkait

Kek yang saling berkait

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
susu suam	250ml
yis bertindak cepat kering	15g
tepung (ayak)	100g
gula	1 st. l.
Doh:
tepung (ayak)	500g
gula	300g
garam	1jam l.
mentega masin	60g
telur	1 PC.
ulas tanah	di hujung pisau
Pengisian kacang:
susu	120ml
gula	120g
serbuk kayu manis	1 / 2j l.
walnut (mengisar)	300g
putih telur	1
Pengisian popi:
susu	180ml
gula	60g
vanila
serbuk kayu manis	1 / 2j l.
popi tanah	100g
semolina	20g

Kaedah memasak

• Doh:
• Larutkan ragi dalam susu suam. Masukkan gula dan tepung, kacau. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 10-20 minit. Doh ini pernah "lari" dari saya: 0) Kali pertama ia berlaku. Jadi awas!
• Pengisian kacang
• Rebus susu, masukkan gula dan kayu manis. Kacau kacang cincang halus dan biarkan sejuk. Apabila gruel kacang sejuk, cecair hampir hilang. Tetapi masih ada terlalu banyak cecair. Dalam kes ini, anda perlu mengeringkan lebihan, dan kemudian masukkan protein dan campurkan.
• Pengisian popi
• Rebus susu dengan gula tambah, gula vanila dan kayu manis. Kacau dengan biji poppy dan rebus lagi, masukkan semolina dan didihkan selama 2-3 minit dengan api kecil. Ternyata bubur manna-poppy pekat. Sejukkan pengisiannya.
• Doh
• Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, garam, telur, cengkih dan adunan. Campurkan. Masukkan mentega yang dilembutkan dan uli ke doh yang lembut. Tidak semestinya sangat sejuk. Ia harus diuli tanpa masalah dan tidak melekat di tangan anda. Menguli di atas meja sekurang-kurangnya 10-20 minit. Masukkan ke dalam pinggan berminyak, tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 45 minit (doh akan berganda).
• Mari sediakan hidangan penaik. Minyak dan tutup bahagian bawah dan dinding acuan d = 22cm (dengan lubang di tengah) dengan kertas perkamen, meninggalkan "kerah" kertas 10 cm di atas paras acuan. Anda boleh menggunakan, dengan cara yang sama , acuan d = 24-25cm tanpa lubang, maka kek akan lebih lebar dan lebih rendah.
• Kacau adunan yang dipadankan. Bahagikan kepada separuh. Gulung setiap separuh ke dalam lapisan segi empat tepat 30x40 cm. Sebarkan pengisian kacang pada satu lapisan. Gris lapisan lain dengan mengisi popi. Gulung setiap lapisan ke dalam gulungan. Sekarang potong setiap gulung tepat di tengah sepanjang keseluruhannya. Ambil sebiji walnut dan satu sosej setengah poppy.
• 
• Letakkannya secara melintang di tengah dan jalin, dengan hati-hati mengalihkan sosis di atas yang lain. Mulailah menenun dari tengah, ke satu arah, dan kemudian ke arah yang lain. Sematkan hujungnya. Ini akan menjadikan 2 jalinan. Letakkan kepang dalam acuan - yang pertama, kemudian, di atas, yang lain - dengan ekor satu sama lain. Tutup. Letakkan di tempat yang hangat selama 15-30 minit untuk naik. Kelantangan akan meningkat 1.5 - 2 kali.
• Produk Bakeri
• Panaskan ketuhar hingga 190C. Gris bahagian atas kek dengan kuning telur yang dicampurkan dengan susu. Letakkan di dalam ketuhar di rak bawah. Bakar selama 15 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 170C dan bakar selama 20-30 minit lagi, periksa kesediaan dengan obor. Permukaannya akan mempunyai warna keemasan yang indah.
• 
• Sejukkan kek siap selama 10 minit dalam bentuk, dan kemudian di rak dawai.
• 

Hidangan direka untuk

1 besar

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Catatan

Ramai orang meminta resipi kek Paskah yang ringkas tetapi lazat. Terdapat resipi sedemikian. Tetapi mereka sangat biasa. Kek ini tidak memerlukan perhatian lebih daripada yang cepat ... baik, sedikit lebih ketekunan ... Tetapi rasa, warna, aroma, dan penampilannya luar biasa. Ini adalah resipi keajaiban yang saya salin dari laman web Pumpkin. Selama lebih dari 8 tahun saya telah menggembirakan orang yang dikasihi dengan keaslian.Pada versi terakhir, ini sudah menjadi versi yang saya ubah suai, dengan perkadaran yang tepat. Perhatikan isian khas. Saya tidak pernah menyukai pengisian popi, tetapi saya akan selalu melakukan ini. Ia sangat, sangat sedap!

Sangat indah, dan dilihat dari resepnya, manis, hanya untuk gigi manis saya, terima kasih, menandakan resipi dengan idea itu, tetapi ... tahun lalu saya membakar kek Paskah yang berbeza dan terlalu banyak sehingga saya tidak mempunyai cukup kismis , Saya memotong prun halus dan memasukkan adunan ke dalam acuan dengan lengan baju. Ternyata sangat enak dan tidak biasa, walaupun suami saya, yang tidak suka prun, makan dengan senang hati, tetapi! jenis tradisional dan dengan kismis - semuanya dipanggil pasque-kulichs, dan dengan prun - mereka dipanggil kue ragi.

A-bal-put !!!!! Nah, apa yang perlu dilakukan sekarang untuk mendapatkan kek apa? Mereka tidak akan makan banyak di rumah saya !!!!

Beri, Nadenka, beri! Secara amnya saya tidak membakar roti, tetapi saya selalu membuat kuih untuk sekurang-kurangnya 3 kg tepung

Oh, ya, tidak ada yang memberi terutama, setiap orang menjalani diet, semua orang menurunkan berat badan.

anak-anak tidak duduk berdiet, saya suka kuih-muih kecil "untuk satu gigi" - dan anak-anak makan tanpa jejak dan diet ibu

Idea yang bagus! Tinggal menyelesaikan soalan dengan borang. Saya mempunyai semua bentuk, baik silikon dan kertas - besar. Kita mesti mencari anak kecil!

Nadezhda, anda boleh menggunakan balang, misalnya dari kacang hijau atau rebusan. anda boleh memilih saiz yang anda perlukan, dan agar doh tidak habis, anda perlu menggulung kertas pembakar (seolah-olah meneruskan ketinggian tin) dan akan mudah menariknya dan memotongnya cawan itu dan letakkan di bahagian bawah tin. ...
Saya harap saya menolong anda

Beritahu saya, adakah mungkin untuk memanggang kek seperti itu di pembuat roti? Dan kemudian saya menghadapi masalah dengan ketuhar. Set HP merangkumi baldi bulat dengan diameter 16cm.

Saya tidak membakar kek di dalam roti. Tetapi dia menguli doh dengan sempurna. Tetapi selebihnya, penangan suka memasak dan sikap penyayang, anda perlu menunggunya, dan, seperti permaisuri, menjaganya.
Anda boleh bereksperimen. Seseorang telah berjaya dan berpuas hati dengan hasilnya ... Pembuat roti melakukan semuanya dengan cepat. Dan saya tidak pernah mendapat hasil yang diharapkan. Sentiasa roti manis seperti kek cawan. Tetapi kek itu mesti berbeza. Berat ringan (bagi saya ini adalah petunjuk besar untuk memanggang), lapang, berliang, dengan struktur serat yang panjang, manis dan sangat sedap.

Betapa indahnya anda menulis. Walaupun air liur
Pada prinsipnya, saya tidak membuat roti pada mesin penuh di HP. Dan kek Paskah ... Sama-sama perlu dikawal. Secara umum, jika anak-anak memberi peluang untuk bermain-main, saya akan memanggang dan melaporkan

Idea yang bagus! Tinggal menyelesaikan soalan dengan borang. Saya mempunyai semua bentuk, baik silikon dan kertas - besar. Kita mesti mencari anak kecil!

Dan di sini saya memanggang balang rumput laut dan daging bayi. Ternyata kecil dan comel

Berikut adalah eksperimen. Sejujurnya, saya tidak tahu bagaimana kek ini akan kelihatan dari HB. Siapa yang akan melakukan ini - berhenti berlangganan.

Saya membakar dalam pelbagai bentuk. Tetapi hanya dengan cara biasa .... Bentuk yang paling berjaya dan berkesan adalah dengan sarung di tengah. Kemudian bahagian tengahnya dipanggang dengan sempurna ... Saya menulis semua dalam resipi mengenai bentuk dengan saiz ...
Sebaik sahaja saya melakukannya di pesta, dan kerana kekurangan bentuk yang diinginkan, saya memanggang dalam bentuk biasa dengan diameter 23 cm, meletakkan tin kaleng di dalam (bukan lengan). Oleh itu, keseluruhan proses menjadi kenyataan bahawa ketika membakar, doh hanya "meludahkan" balang ini. Keseluruhan kesannya dilanggar (bengkok secara serong). Ternyata pai ...

Saya memutuskan untuk menulis semua yang sama, untuk maklumat.

Natalochka, saya mengucapkan terima kasih banyak atas kek anda! Namun, saya tidak memotongnya (mereka menyejuk), tetapi saya memilih sekeping dari sisi - super! Mengisi kacang - terbang sahaja! Saya hanya mempunyai 200 g walnut dan menambah 100 g badam. Saya baru membakar satu kek Paskah di dalam kuali. Saya takut meletakkan dua gulungan dalam satu bentuk, jadi saya mempunyai dua jenis kek kecil.

Nata, keluar kacak !!!! Apabila anda membukanya, anda akan mendapat kejutan yang harum, indah dan sedap ...Mustahil untuk menentang. Dan saya tidak pernah bosan mengulangi - jangan lapar untuk pengisiannya - itu hanya pengangkatan glutton ...
Saya berminat dengan kek Paskah kedua ... atau lebih tepatnya pertengahannya. Adakah ia dibakar?
Nata, anda tidak boleh takut meletakkan 2 tocang di atas satu sama lain. Hanya membuat sisi kertas lebih tinggi. Dia kemudian menjadi supermega yang menarik dan tinggi .... Lebih hebat lagi.

Natus, saya tidak akan menafikan bahawa kek ini dibakar lebih lama, sudah tentu. Lebih-lebih lagi, yang pertama dibakar dalam silikon, dan yang pertama dalam kuali. Tapi, apa-apa, bahagian tengahnya dipanggang (saya memeriksanya dengan tusuk kayu). Lihat bagaimana kecokelatan mereka - Saya bimbang mereka tidak mentah!

tetapi saya mempunyai sesuatu yang tidak dipanggang sedikit di tengah-tengahnya, tetapi ternyata sangat enak, semua orang gembira !!! semasa menguli, saya harus memasukkan lebih banyak tepung, kerana adunan itu sangat melekat pada tangan saya.

Resipi dan hiasan HEBAT !! Saya akan mengarahkan doh untuk menguli HP, dan kemudian mengendalikannya dengan penuh kasih sayang .... oh dan sedap !!!!

KEREN apa yang saya perhatikan. terima kasih

Saya akan mengulangi tahun ini juga. Tidak berubah dan popular dengan peminat muffin ini. Bakar - anda tidak akan menyesal.

[tasha74]

tasha74, Helo! Tolong beritahu saya, adakah ini sangat perlu sehingga terdapat perbezaan berat isi kacang dan popi (lebih daripada satu setengah kali)?

Saya tidak tahu bagaimana rasanya, tapi aromaaaat ...
🔗
🔗

terima kasih kepada penulis! Saya membuat kuih-muih ini, bimbang ia tidak naik, tetapi membuatnya dalam kuali rendah dan lebar, tetapi rasanya, ternyata, sangat mengagumkan! Sedikit lebih menyusahkan daripada yang ada di sini, tetapi pasti berbaloi! Terima kasih!