Kek Paskah "Pyaterochka!"

Kategori: Roti ragi

Kaedah memasak

Kami membuat doh dari tepung, susu, ragi dan gula.
Sekali, setelah menaikkan doh, kami meletakkannya dan pada kenaikan seterusnya, uli doh.
Masukkan gula, telur, gula vanila, kulit oren (atau siapa sahaja yang suka), tepung, garam ke dalam adunan dan campurkan. Saya campurkan dengan spatula silikon. Kemudian saya menambah sl yang sedikit cair. minyak. Dan sekarang saya menguli dengan tangan saya. Kami meletakkan doh di tempat yang hangat. Saya mengoles bahagian atas dengan minyak sayuran dan mencampurkannya sedikit ke dalam adunan. Berat doh tanpa kismis ialah 2kg 500g.
Biarkan roti naik dan masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering.
Kami bercampur. Kami tunggu....
Ia muncul. Kami menghancurkan.
Datang - kami meletakkan dalam bentuk (1/3 adunan). Saya telah membuat cawan enamel selama lebih kurang 25 tahun sekarang. Di dalam sikat silikon, saya mengoles minyak sayur dan taburkan serbuk roti. Pasches tidak melekat.
Setelah menghampiri, kami bakar dalam oven yang sejuk.