Kek Paskah

Kek Paskah

Kategori: Dapur perayaan

Bahan-bahan
Tepung	1 kg
Susu	500 ml
Gula	220 g
Mentega	200 g
Krim masam	100 g
Garam	bisu
Vanila
Yis kering boleh diganti dengan segar	1 pek. (11 g)
Kuning	3-4 keping.
Telur	2 keping.
Kismis tanpa biji	150-200 g
Pemutus:
Putih telur	3-4 keping.
Gula atau serbuk	0,5 - 2/3 sudu besar.

Kaedah memasak

• Lebih baik menyaring tepung.
• Larutkan ragi dalam sedikit susu suam dengan sesudu gula.
• Tunggu sehingga mendidih.
• Panaskan semua susu sedikit, cairkan mentega di dalam susu.
• Masukkan 220 g gula pasir dan garam ke dalam susu dan mentega. Biarkan sejuk hingga 30 °.
• Tuangkan ragi. Tuangkan semuanya ke dalam tepung.
• Uleni doh ke keadaan yang menyenangkan.
• Tutup bekas dengan doh dengan tuala dan - di tempat yang hangat selama 30-40 minit.
• Basuh kismis, keringkan dan gulung tepung agar rata dalam adunan.
• Pisahkan kuning telur dari putih.
• Apabila isi doh meningkat dua kali ganda, tambahkan semua kuning telur ke dalam adunan. Pukul putih.
• Masukkan putih telur yang telah disebat ke dalam adunan. Masukkan protein dalam bahagian kecil dan uli adunan dengan baik dengan tangan anda.
• Masukkan kismis ke dalam adunan dan gaul hingga sebati. Masukkan semula.
• Doh yang baik - peningkatan jumlahnya sebanyak 2.5 kali; apabila anda menekannya dengan jari, perlahan, bukannya cepat, sejajar; permukaan doh cembung, baunya sedap.
• Panaskan ketuhar hingga 180 °.
• Minyak minyak penaik dengan baik. Untuk membuat kek lebih senang dikeluarkan dari acuan, gariskan bahagian bawah dan sisi dengan kertas pembakar atau kertas minyak.
• Apabila adunan naik untuk kedua kalinya, isikan baking dish hingga separuh isi dengan bebola doh dan letakkan di tempat yang hangat sekurang-kurangnya 15-20 minit.
• Apabila doh di dalam acuan diselesaikan dengan baik, iaitu peningkatan jumlah, bakar selama 40-50 minit.
• Waktu penaik bergantung pada ukuran loyang. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu.
• Sekiranya batang kering setelah menindik kek, maka kek sudah siap.
• Untuk menuangkan, ayak gula aising melalui saringan halus
• Pukul putih menjadi busa tebal dan, tanpa berhenti sebat, taburkan gula atau serbuk ke atas sudu.
• Tutup kek Paskah dengan lapisan gula yang dihasilkan dan hias. Biarkan pemutus kering selama 12-18 jam.

Catatan

Kek inilah yang dipanggang dalam Panasonic x / p.
Saya biasa memanggang banyak yang kecil di dalam ketuhar.

Resipi serupa

Kek Paskah dengan coklat (Lorchen)

Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork) (MariS)

Kek Paskah pada tupai (Tasha)

Kek Paskah

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
1 kg tepung "Extra"	1 kg
500 ml susu	500 ml
1 paket (11g) ragi kering (boleh diganti dengan segar	1 sachet (11g)
3-4 kuning telur	3-4
2 biji telur	2
220 g gula	220 g
200 g mentega	200 g
100 g krim masam	100 g
150-200 g kismis tanpa biji	150-200 g
vanila	..........
garam senyap	....
........................ .......
3-4 biji telur	3-4
0,5 - 2/3 cawan gula atau serbuk	0.5 - 2/3 timbunan.

Kaedah memasak

• Lebih baik menyaring tepung.
• Larutkan ragi dalam sedikit susu suam dengan sesudu gula.
• Tunggu sehingga mendidih.
• Panaskan semua susu sedikit, cairkan mentega di dalam susu.
• Masukkan 220 g gula pasir dan garam ke dalam susu dan mentega. Biarkan sejuk hingga 30 °.
• Tuangkan ragi. Tuangkan semuanya ke dalam tepung.
• Uleni doh ke keadaan yang menyenangkan.
• Tutup bekas dengan doh dengan tuala dan - di tempat yang hangat selama 30-40 minit.
• Basuh kismis, keringkan dan gulung tepung agar rata dalam adunan.
• Pisahkan kuning telur dari putih.
• Apabila isi doh meningkat dua kali ganda, tambahkan semua kuning telur ke dalam adunan. Pukul putih.
• Masukkan putih telur yang telah disebat ke dalam adunan. Masukkan protein dalam bahagian kecil dan uli adunan dengan baik dengan tangan anda.
• Masukkan kismis ke dalam adunan dan gaul hingga sebati. Masukkan semula.
• Doh yang baik - peningkatan jumlahnya sebanyak 2.5 kali; apabila anda menekannya dengan jari, perlahan, bukannya cepat, sejajar; permukaan doh cembung, baunya sedap.
• Panaskan ketuhar hingga 180 °.
• Minyak minyak penaik dengan baik. Untuk membuat kek lebih senang dikeluarkan dari acuan, gariskan bahagian bawah dan sisi dengan kertas pembakar atau kertas minyak.
• Apabila doh muncul untuk kedua kalinya, isikan baking dish hingga separuh ukurannya dengan sebiji doh dan letakkan di tempat yang hangat sekurang-kurangnya 15-20 minit.
• Apabila adunan dalam acuan diselesaikan dengan baik, iaitu peningkatan jumlah, bakar selama 40-50 minit.
• Waktu penaik bergantung pada ukuran loyang. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu.
• Sekiranya batang kering setelah menindik kek, maka kek sudah siap.
• Untuk menuangkan, ayak gula aising melalui saringan halus
• Pukul putih menjadi busa pekat dan, tanpa berhenti mengocok, taburkan gula atau serbuk ke atas sudu.
• Tutup kek Paskah dengan lapisan gula yang dihasilkan dan hias. Biarkan pemutus kering selama 12-18 jam.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, cantik, apa kek! Terima kasih banyak untuk resipi yang indah ini, anda dapat melihat bahawa ia adalah kek Paskah yang sangat harum dan lembut. satu soalan, dan berapakah saiz acuan anda untuk kek?

Sesuatu memberitahu saya bahawa dia berasal dari Pembuat Roti, atau adakah saya melihat jejak baldi ??

Sesuatu memberitahu saya bahawa dia berasal dari Pembuat Roti, atau adakah saya melihat jejak baldi ??

Saya juga melihatnya. Mungkin satu-satunya bentuk yang ada sekarang ini.

Ketika tidak ada mesin roti, saya membakar balang kacang polong, cawan besar, gelas Soviet (kecil untuk cucu), bahkan dibakar dalam periuk, ketika terdapat banyak adunan dan bosan bermain-main dengan yang kecil. Sekarang saya malas, saya buat pembuat roti, rasanya sama, cuma bentuknya, tentu menarik sekali.

Ketika tidak ada mesin roti, saya membakar balang kacang polong, cawan besar, gelas Soviet (kecil untuk cucu), bahkan dibakar dalam periuk, ketika ada banyak adunan dan bosan bermain-main dengan yang kecil. Sekarang saya malas, saya buat pembuat roti, rasanya sama, cuma bentuknya, tentu menarik sekali.

dalam tin kacang, dari zaitun, dalam mug, dalam tin untuk produk pukal, dalam muffin timah .... Nenek-nenek saya tidak bersusah payah, mereka membakar dalam periuk dan kuali ... Dan sekarang ada pelbagai! Peks - Saya tidak mahu .. Maksudnya, saya juga mahu memanggang, tetapi tidak ada masa ...

[Ninelle]

Ninelle, Saya bekerja, saya mencari masa untuk semuanya. Setiap hari Sabtu dia membakar sesuatu.
Sekarang tiba masanya untuk menaiki kereta, tetapi saya tidak mahu membakar kek. Saya akan membakar, tentu saja, tetapi satu, bukan selusin, seperti pada masa lalu untuk hadiah, untuk hadiah. Saya tidak mahu!

[DonnaRosa]

Dan saya mahu, tetapi tidak ada masa. DonnaRosa, dan mungkin anda juga akan menulis pilihan dalam pembuat roti? Pada masa menguli, menguji, memanggang, mengikut mod? Terdapat semacam ketidakcocokan - foto dengan kek dari mesin roti, dan pilihannya bukan mesin roti ... Dan selain itu, kami menyukai segalanya, semuanya secara terperinci

[Ninelle]

NinelleYa, saya telah menyedari bahawa tidak ada orang di forum yang suka mengira, mereka tidak menyukai ahli matematik. Saya akan mengira, hanya untuk satu bahagian, untuk satu baldi?

Ya, satu penanda buku. Nah, resepinya adalah cheat sheet. Oleh itu, anda perlu mengunyah semuanya. Saya, mengambil dari resipi dalam buku masakan, seperti: ambil ini, kemudian dan itu, dan bakar sehingga dimasak ... doh diperlukan ?! Bagaimana kita memperkenalkan produk, dalam perkadaran berapa, dalam mod apa dan pada suhu apa yang kita bakar ...
Ada baiknya jika resipi itu sampai kepada makcik memasak anda, tetapi jika gadis itu pemula? Oleh itu, anda boleh melawan perburuan ...
Saya tidak dapat mula menyulam begitu lama, mereka memberitahu saya bahawa gambar paling keren disulam hanya dengan melihat yang asli atau reproduksi, saya secara praktikal mengembangkan kompleks rendah diri kerana ini ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Kek yang cantik, sangat menyelerakan