Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork)

Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu	200ml
Mentega	50gr
Telur	1 PC
Tepung Gandum	340gr
Gula	80gr
Garam	0.5 sudu kecil
Yis kering	1.5 sudu kecil
Kismis, aprikot kering, walnut	100-120gr
Gula vanila	2-3gr
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Pala, kapulaga, kunyit	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Susu suam, mentega lembut, tuangkan telur ke dalam baldi mesin roti. Masukkan tepung, garam, gula, gula vanila, ragi dan rempah yang telah diayak (anda boleh menambahkan sedikit kunyit untuk warna). Hidupkan "Main mode", setelah isyarat suara tambahkan aprikot kering, kacang, kismis.
• Keraknya ringan (akan terbakar pada "medium"), berat 750g.
• 
• 

Hidangan direka untuk

750gr

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

Mod

Catatan

Kek sangat lembut, keluarkan dari baldi dengan berhati-hati, jangan segera - biarkan sejuk di dalam baldi HP.
Aromanya luar biasa dan rasanya juga - kami makan semuanya sekaligus, hampir tidak menunggu sehingga ia sejuk. Tetapi lebih baik dimakan pada keesokan harinya - ia akan lebih sedap !!!!
Saya harap seseorang akan mendapati resipi ini berguna!
Untuk kesihatan anda!

Resipi serupa

Kek Paskah (missX)

Kek Paskah dengan coklat (Lorchen)

Kek Paskah dari ibu (Natusik)

Saya menggunakannya, masih ada sedikit yang tersisa - saya pasti akan mencuba. terima kasih

[Kis Anya,]

Kis Anya,Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya!
Cubalah untuk kesihatan yang baik!

Marina, saya pasti akan membuat kek esok mengikut resipi anda (atau lebih tepatnya, saya ingin memasukkan adunan ke dalam mesin roti, dan bakar di dalam ketuhar). Saya pasti akan melaporkan kembali!

[Evgeshka]

Evgeshka, Saya doakan semoga berjaya - semoga semuanya berjaya untuk anda!

Oleh itu, saya bergegas melaporkan! Seperti yang dijanjikan, saya membuat kek Paskah mengikut resipi anda hari ini. Apa yang boleh saya katakan, saya menghitung resipi untuk 300 ml susu (kerana saya tidak memanggang roti, tetapi di dalam ketuhar, dan saya hanya mahukan doh dari pembuat roti, yang ternyata sangat baik!) Dan saya masukkan 150 g gula (gigi manis buatan sendiri, saya mahu menambah lebih banyak lagi, tetapi saya takut merosakkan doh, kerana saya baru menguasai pembuat roti). Doh dibuat pada "terutamanya dengan bahan tambahan", di HP saya adalah 2 jam 20 minit. Doh ternyata hampir penuh, dan sebelum itu "hidup", lembut, secara umum, sangat baik! Saya memasukkannya ke dalam bentuk (yang saya sapukan dengan campuran tidak lekat, untuk penemuan yang saya tunduk kepada pengarangnya !!!) dan memakainya selama 1 jam. Dia membakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit. Nah, di sini semua orang tahu ketuharnya dan anda perlu menavigasi sendiri, seterusnya. kerana saya akan memendekkan waktu pembakar, ternyata sedikit gelap. Kek Paskah ternyata tidak berat, mengisi borang dengan 1/3. Laporan foto dan laporan rasa (bahagian pertama dari kakak ipar saya, saya menunggunya sekarang) Saya pasti akan memberikan pada hujung minggu (dengan komputer untuk ANDA, anak perempuan saya akan datang dan membantu memasukkan gambar). Sekiranya terdapat kesalahan ketik, maaf, saya basah sepanjang menaip.
Ya, saya lupa menambahkannya, kerana saya menambah kadar gula, memerhatikan roti semasa proses menguli, dan merasa perlu menambahkan 1 sudu besar tepung.

Eugene! : rose: Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi dan semuanya sesuai untuk anda! Anda menghantar laporan terperinci kepada saya, dan jika anda membuat rakaman semuanya selangkah demi selangkah, maka anda akan mendapat kelas induk!
Saya harap dapat melihat gambar yang bagus, jika tidak, semua keindahan tidak begitu kelihatan pada saya (saya mengambilnya hampir pada waktu malam, foto itu sudah lama).
Anda lihat, dalam proses semua penceritaan - milik saya dari "Bork", milik anda - dari karya saya, anda akan mendapat semacam karya hasil daripada kreativiti bersama!
Saya tidak tahu adakah anda mendapat pesanan saya mengenai kacang bahawa lebih baik tidak memotongnya?
Sekarang saya mahu membakar kek ini di dalam ketuhar!
Evgeniya, bolehkah anda memberitahu saya jenis campuran tidak lekat dan ukuran apa cetakan anda? Terima kasih!

Dari norma tepung 510 gram (iaitu, anda menambah perkadaran yang diberikan sebanyak setengah), saya mendapat 2 kek dalam bentuk muffin berukuran 20.5 cm di diameter atas (10 cm bawah), tinggi 10 cm, dan 2 Kek Paskah berukuran diameter atas 15cm, bawah 7cm, tinggi 6cm.
Campuran tidak melekat (saya dapati di sini di laman web, saya tidak ingat di mana sebenarnya)
1 gelas lemak babi (lemak), 1 gelas minyak sayuran (saya mengambil tidak berbau), 1 gelas tepung (saya mengukur semuanya dalam 250 g gelas, baik, itu adalah yang mudah bagi anda, perkara utama adalah mengukur dengan satu gelas, ambil sekurang-kurangnya 300 gr). Dia mencampurkan segalanya dengan sudu dalam periuk hingga lebih kurang homogen, dan pukul dengan pengadun selama 2-3 minit. Saya memasukkannya ke dalam balang liter. Pemilik resipi itu menulis bahawa campuran seperti itu disimpan selama 1 tahun pada suhu bilik. temp., atau di dalam peti sejuk (saya masukkan ke dalam peti sejuk). Lubricate acuan dengan lapisan berus nipis. Kek Paskah keluar dengan indah, walaupun sebelum bentuk ini hanya dilapisi kertas, tidak ada cara lain.
Sekarang mengenai rasa kek Paskah. Kakak ipar sangat menyukai kek Paskah, namun, bagi saya, ia tidak mempunyai banyak graviti, ternyata sangat lapang, tapi sedap! Terima kasih sekali lagi! Untuk Paskah, saya akan melakukannya mengikut resipi anda, kerana untuk kesihatan saya tidak dapat berjalan atau berdiri lama, dan resipi anda adalah penyelamat bagi saya !!!
Saya akan mendedahkan potongan kek dengan anak perempuan saya pada hujung minggu.

Terima kasih, Evgenia, atas jawapan terperinci, resipi campuran tidak melekat, dan saya gembira kerana kakak ipar anda menyukai segalanya! Saya juga akan membuat campuran seperti itu. Dan hari ini, tanpa menunggu resipi campuran ini, saya membakar kek Shrimati (dari Omela). Bentuknya dilumurkan dengan campuran lemak babi dan dibilas. minyak. Juga tidak terbakar. Dan saya mengesyorkan pai - itu India, ia tumbuh. mentega tanpa telur dan dengan epal!
Semoga berjaya!

Saya mengucapkan terima kasih atas resipi kek ujian ... Adonan ketika menguli ternyata seperti charlotte ... Saya tidak tahu, betul? ... jadi saya mula menambah tepung ... secara umum, saya menambah kira-kira 7 sudu pengukur ke roti lembut .... Saya suka segala-galanya mengenai resipi ... terutamanya cupola kek ... hanya sutera untuk disentuh .... pulpa baik ... kerak lembut. .. Resipi cepat yang hebat ... Terima kasih!
Sorr kerana kualiti foto, mereka dari telefon ((

[Gr-r-r,]

Gr-r-r,sangat gembira dengan anda! Kek yang sedap, berliang - dan yang paling penting, apa yang anda suka!
Dan dohnya sangat lembut, tapi peraturan kolobok anda mesti selalu memerhatikan dan membetulkan kolobok semasa menguli, seperti yang diajar oleh guru tempatan. Terima kasih atas laporannya!

[Gr-r-r,]

Gr-r-r,sangat gembira dengan anda! Kek yang sedap, berliang - dan yang paling penting, apa yang anda suka!
Dan dohnya sangat lembut, tapi peraturan kolobok anda mesti selalu memerhatikan dan membetulkan kolobok semasa menguli, seperti yang diajar oleh guru tempatan. Terima kasih atas laporannya!

terima kasih, jika tidak, masih ada keraguan)

dan apa yang anda masukkan sebagai serbuk penaik?

dan apa yang anda masukkan sebagai serbuk penaik?

Saya akan bertanggungjawab untuk Marina, saya memasukkan serbuk penaik, yang dijual dalam beg, dan yang tertera "serbuk penaik".
Gadis-gadis, baki kuih saya sudah berusia 2 hari, tetapi lembut, dan rasanya, saya rasa, malah lebih sedap !!! Marinochka, terima kasih sekali lagi !!!

dan apa yang anda masukkan sebagai serbuk penaik?

dan saya meletakkan serbuk penaik, tetapi jika anda tidak memilikinya, anda boleh menggantinya dengan campuran soda dan asid sitrik

Marish, masukkan bahagian kedua kek Paskah, perinciannya esok))

[Gr-r-r - Natasha,]

Gr-r-r - Natasha, seperti yang dijanjikan, saya melaporkan bahawa setelah menambahkan tepung (7 sudu besar. l) kek bakar di dalam ketuhar. Saya memasak doh dalam KhP. Kek itu ternyata sangat sedap, malah lebih enak dari sebelumnya. Saya telah menyedari bahawa laman web lama telah beralih ke ketuhar dari HP - di dalamnya roti entah bagaimana lebih hidup ...

[Adams,]

dan apa yang anda masukkan sebagai serbuk penaik?

Adams, Saya tidak dapat mengiklankannya, saya ada di dalam beg (10g) serbuk penaik doh kuning. Anda juga boleh menggunakan soda, seperti yang disarankan oleh Natasha.
Terima kasih semua dan mood yang baik dan berjaya membakar !!!!

Marina, menunggu anak perempuan saya, saya membawa laporan





Maaf kerana kualiti foto.

Eugene, terima kasih banyak untuk laporan, gambar anda! Anda telah membuat kek Paskah yang sangat indah!
Selamat bercuti !!! Selamat sejahtera untuk anda dan rumah anda!

Marinochka, dan yang terbaik untuk anda!

[eugeshka]

eugeshka, kek Paskah yang comel))

baru, Di dalam ketuhar, pastinya lebih baik ... ya, dengan ragi segar atau masam ... eh ... Saya mempunyai ketuhar sehingga lebih mudah menggantung diri saya ... Saya sama sekali tidak berkawan dengannya. .. tapi sayang sekali ((saya hanya menginginkan kebaikan ... ngomong-ngomong, saya gembira penambahan tepung meningkatkan kek anda ... Dan sekarang kesinambungan "epik kek")

cubaan # 2
sedikit mengubah resipi

• yeast kering-moment 2h. l.
• tepung gandum "Sokolnicheskaya" 470 gr
• garam 0.75 sudu kecil
• gula pasir 100 gr
• vanillin 2 gr
• serbuk penaik Dr. Otcher 1.5 sudu kecil.
• telur 2s 2 pcs
• mentega 60 gr
• susu 3.2% 200 ml
• cognac 1 sudu besar. l.
• serai lemon cincang halus 1 sudu besar. l.
• dispenser penuh kismis

saiz L, kerak ringan, program 3 (asas dengan kismis) - untuk x / p Panasonic-2501

Kumpulan pertama pada program ladu - mencampurkan produk dan menyelesaikan adunan:
"Manusia roti jahe harus menjadi persilangan antara gandum dan rai biasa, lembut,
melengkung menjadi penyekat boa dan cuba keluar dari dapur, meninggalkan tempat tidur lembap di bahagian bawah. "
(c) Sorotan dalam resipi kek Pokhlebkin dalam x / p.

Dalam 20 minit program, doh diuli dengan baik ... kemudian saya beralih ke program utama dan tidak mengganggu lagi ...

sl. Saya tidak mencairkan mentega, hanya potong kecil
susu dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro (30 saat pada daya maksimum)
produk lain pada suhu bilik

doh naik dengan baik, lembut, halus, sutera ... dengan bau doh seperti rabung yang luar biasa ...

Segerombolan rumah tangga yang lapar mengelilingi kulich yang baru dipanggang, menghulurkan tangan mereka ke sana dan mengerang, mengerang:
"Baiklah, ketika ia sejuk, biarkan aku melepaskan sepotong!"
Saya dengan tekun memukul tangan mereka dengan tuala, berkata:
"Gambar dulu! Lepas tangan!"
... Itu tidak membantu ... mereka tidak membiarkannya sejuk ... nasibnya dimeteraikan jauh sebelum malam tiba ...

Sangat lembut untuk disentuh, dengan kerak halus, dengan bau yang tidak dapat digambarkan ... mmmmmm ... Pulp b kekuningan, dengan rasa lemon dan c ...

Tetapi bumbungnya diletupkan sedikit lagi (((((mungkin, ada baiknya untuk campur tangan dan memberi lebih banyak bukti ... tetapi tidak ada ... masih di depan)
Anda boleh mengambil lebih banyak telur (kuning telur) dan mentega ...

Keputusan itu jelas - kek lazat!)))

[Natasha,]

Natasha, terima kasih kerana mencipta resipi baru berdasarkan "Bork" saya. Semuanya berjaya untuk anda dan praktikalnya kelas induk! Saya juga mahu mencuba cara anda. Tetapi sejujurnya, saya sangat letih - saya membakar 2-3 produk sehari mengikut beberapa resipi selama 3 hari. Selebihnya tugas rumah tangga belum dibatalkan. Saya ingin meluangkan masa, tetapi ... anda pergi ke laman web kami dan ... anda membuat sesuatu lagi!
Hebat, Natasha, kita sekarang mempunyai dua berdasarkan satu resipi. Tetapi ini betul, kerana setiap orang menyesuaikan resipi untuk dirinya dan keluarganya dan mendapatkannya sendiri!
Terima kasih sekali lagi dan Selamat Bercuti!

[Kahwin]

dan kamu, Kahwin, terima kasih) Sekiranya bukan untuk "Bork" anda, saya akan mencari sesuatu yang lain, tetapi seperti yang mereka katakan, sederhana dan berselera) ada asasnya, Tuhan akan memberikan yang lain): girl_haha: kita akan berehat dan lagi ke dalam pertempuran) dan anda dengan cuti, matahari)

Natasha, beritahu saya, pzhl, adakah anda menggunakan pemproses makanan atau kereta? Saya mahu membeli Kenwood KM266. Terdapat penggiling daging dan kekuatan yang cukup. Tetapi, tiba-tiba, ada sesuatu yang lebih murah dengan kekuatan yang sama ...

[Gr-r-r,]

Gr-r-r,sangat gembira dengan anda! Kek yang sedap, berliang - dan yang paling penting, apa yang anda suka!
Dan dohnya sangat lembut, tapi peraturan kolobok anda mesti selalu memerhatikan dan membetulkan kolobok semasa menguli, seperti yang diajar oleh guru tempatan. Terima kasih atas laporannya!

Tetapi pada kek Paskah, peraturan roti dan tidak berlaku!! Lihatlah resipi kek dari "guru", di mana adunan ternyata berair !!!!!!!! Jangan lari dari orang.

[tidak berlaku!]

Tetapi pada kek Paskah, peraturan roti dan tidak berlaku!! Lihat resipi kek dari "guru", di mana adunan ternyata berair !!!!!!!! Jangan lari dari orang.

: ya: jujur, dan ini tidak ada dalam fikiran saya ... terutamanya kerana sampel kedua ternyata mengikut peraturan kek)

Hari ini saya mencuba resipi saya sendiri dari tepung "Bork" dari tepung "Nordic". Tepung ini tidak perlu ditambah - semuanya betul-betul mengikut resipi. Doh ternyata tidak begitu sejuk seperti tepung premium kami. Oleh itu, pilih - siapa yang suka doh mana. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180C selama 50 minit. Kami mendapat kek seperti itu. Acuan dengan diameter 12 cm, tinggi 8. Ternyata dua kek Paskah.

Marish, adakah serbuk penaik mengganggu resipi ini? Setahu saya, soda mempunyai kesan menyedihkan pada ragi ...
Adakah ia benar-benar ramuan dalam standard resipi?
Sekarang saya akan mempraktikkan resipi anda di HP ... giliran anda telah tiba: 0) Saya sedang bersiap untuk cuti Paskah, jadi ...

ME juga berminat dengan persoalan mengenai serbuk penaik. Letakkannya bersama semua rempah?

Natasha, Anastasia! Terima kasih kerana berminat dengan resipi!
Apa rakan baik anda - bersiaplah lebih awal untuk Paskah!
Saya menunjukkan semuanya mengikut resipi dari arahan, semuanya ternyata baik di HP dan di dalam ketuhar.
Saya banyak membuat roti - saya membuat dua lawatan (saya melayan semua orang yang saya boleh). Rasa itu membuat semua orang gembira.
Tidak ada masa untuk bereksperimen pada percutian terakhir ... Sekiranya anda melakukannya dan berkongsi, saya akan sangat berterima kasih!
Serbuk penaik ditambah dengan bahan-bahan lain.

[Kahwin]

Kahwin, betul-betul! Inilah mereka, dalam cengkerang pelbagai warna!

Man, malangnya, mereka tidak kelihatan dengan jelas ... Untuk makanan - sangat asli.

Marish, maka kita perlu mengulangi dan menerangkan prosesnya secara terperinci!

Kacak! :: bravo: Saya bermula! Saya pasti akan berkongsi kesan saya.

Kacak! :: bravo: Saya bermula! Saya pasti akan berkongsi kesan saya.

[Filat,]

Kacak! :: bravo: Saya bermula! Saya pasti akan berkongsi kesan saya.

Filat, Saya akan menyimpan tinju untuk anda agar semuanya berjalan lancar! Semoga berjaya!
Saya akan menantikan ...
Gembira bertemu dengan anda, singgah!

Marina, kerana kami tidak akan membeli timbangan, bolehkah anda memberitahu saya 340g tepung berapakah bilangan gelas pengukur untuk kompor BORK X500 atau mungkin kaca berukuran biasa?

Dan satu lagi soalan, kerana saya baru belajar, beritahu saya jenis glasir apa yang boleh dibuat pada tukang pasir?

[rusa30,]

rusa30,cawan ukur dari "Borka500", setahu saya 130-135 g (bergantung pada kualiti tepung). Saya telah lama tidak menggunakan gelas, kerana semua ramuan dalam resipi diberikan dalam gram dan saya membeli timbangan. Terdapat topik di sini di laman web mengenai mengukur bekas - masukkan mesin pencari, anda akan dapati di sana, sementara tidak ada timbangan, gunakannya. Tetapi timbangan akhirnya akan diperlukan.

Saya membuat pulut yang berbeza.
Hanya sebiji sirap gula dan jus (air), maka anda boleh taburkan kelapa di atas sirap. Protein klasik pulut dengan gula. Pada topik ini, anda juga boleh menggunakan mesin carian - di bahagian atas terdapat butang "cari".
Semoga berjaya!

Marina terima kasih banyak atas nasihat anda. Semalam saya membakar kek, masukkan 2.5 cawan tepung + sepasang st. L., ternyata dengan keras, sangat sedap, sangat lembut. Saya memutuskan untuk merawat semua orang untuk Paskah. TERIMA KASIH

olenka30, sangat gembira untuk anda!
Bakar untuk kesihatan yang baik dan untuk kegembiraan orang tersayang! Semoga berjaya!

Hore! Saya juga mendapat sebiji kek, saya memutuskan untuk membuat satu ujian, jika tidak, saya tidak pernah mendapat kek Paskah. walaupun saya mungkin menambah 120 gram tepung ke dalam resipi utama dan menggantikan sebilangan mentega dengan lemak babi. HP menguli semuanya, dan saya memasukkannya ke dalam acuan dan ke dalam ketuhar, sungguh daya tarikan yang cepat dan sederhana dan sangat lazat! Saya tidak berusaha bersungguh-sungguh, tetapi semuanya berjaya.
Terima kasih banyak untuk resipi!

[Anastasia]

Saya tidak berusaha bersungguh-sungguh, tetapi semuanya berjaya.

Anastasia, terima kasih. Saya gembira kerana saya suka kek itu!
Saya juga menyukai resipi ini kerana kesederhanaannya.
Dan yang paling penting - kek juga sedap!
Dan saya akan membakar kek Paskah saya pada hari Khamis Maundy dan juga mengikut resipi ini - ia telah diperiksa berkali-kali, lebih-lebih lagi, kosnya minimum.

Terima kasih kerana resipi !!! Saya memutuskan untuk mencubanya terlebih dahulu hari ini))) Kek itu ternyata sangat baik: lapang, cantik. Satu-satunya perkara ialah saya tidak menambah rempah, saya membakarnya dengan kismis semata-mata.Timbang gula dan tepung dalam skala, ragi Pacmaya. Sekarang saya pasti akan membakarnya untuk Paskah! Saya akan hantarkan gambarnya kemudian. Ya, mesin roti Scarlett, 750 gr., Kerak ringan, tetapan "Manis" dan 10 min. dibakar pada "Pastry", jika tidak, kerak atasnya agak pucat)))

[Yulia]

Saya memutuskan untuk mencubanya terlebih dahulu hari ini))) Kek itu ternyata sangat baik: lapang, cantik.

Sangat gembira, Yuliabahawa saya suka kek! Bakar untuk kesihatan yang baik!
Saya juga membakar saya hari ini: Saya membuat doh dalam KhP, dan membakarnya di dalam ketuhar. Saya telah membakar anak domba Paskah - esok saya akan mengambil hadiah kepada semua orang. Perkara utama masih ada - untuk mengecat telur, tetapi ini sudah petang ...

[Marina,]

Marina, bagaimana memanggang kek - satu persoalan yang kekal, yang mana satu untuk dipilih lagi, sehingga enak dan murni? Saya mempunyai koleksi saya sendiri - koleksi yang besar, tetapi semuanya sukar sekali ... Dan saya akan bakar tahun ini mengikut resipi anda! Saya fikir ia akan menjadi yang paling banyak!

Dan saya akan bakar tahun ini mengikut resipi anda! Saya fikir ia akan menjadi yang paling banyak!

Betul, Ol, ayunkan atau sesuatu - yang mudah! Saya hanya memikirkannya ... Telepati, bagaimanapun. Saya juga mahukannya lagi !!!

Selamat petang! Tolong beritahu saya mod mana yang harus ditetapkan pada HP, saya tidak faham

[Dosa]

Dosa, resipi mengatakan mod "Asas". Anda juga boleh memanggang di dalam ketuhar, hanya menguli doh di KhP menggunakan program "Dough". Hari ini saya buat begitu. Selamat membakar!