Kek disebat dalam pembuat roti (pilihan 3)

Kek disebat dalam pembuat roti (pilihan 3)

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
Gula	4 sudu besar l.
Gula vanila	1 pek (30gr)
Garam	1 sudu kecil
Telur (sederhana)	3 keping
Mentega	165 g
Susu (2.5%)	100 ml
Tepung	420 g
Yis kering	2.5 sudu kecil
Buah-buahan manisan, kacang, kismis	~ 120gr
Sayu
Susu (2.5%)	1 sudu besar l.
Gula atau gula tepung	~ 115 g

Kaedah memasak

• Kami meletakkannya seperti roti biasa, pertama semuanya cair:
• - larutkan minyak dan tuangkan ke atas spatula
• - panaskan susu ke suhu badan (~ 30 saat dalam ketuhar gelombang mikro)
• - tuangkan telur, menusuk kuning telur (lebih baik menguli)
• - ayak tepung
• - di sudut: garam \ gula \ gula vanila
• - ragi dalam kemurungan di tengah
• Kami menetapkan parameter:
• - roti: "Manis" (siapa yang - "Manis dengan kismis", yang tidak memiliki yang lain - "Asas", tetapi walaupun pada kerak "Ringan" - kerak akan gelap)
• - berat: 900gr \ 1kl \ XL
• - kerak: "Cahaya"
• Dalam proses pencampuran, kami memastikan bahawa tepung dan gumpalan tidak tinggal di dinding, itu adalah penaik. Semasa proses pengulian sedang berjalan, kami menyiapkan "pengisian":
• - kismis, kira-kira 60 g, bilas, rendam dalam air mendidih selama 5 minit, keringkan pada tuala atau serbet
• - kacang: kira-kira 40 gr, mengikut citarasa anda: walnut (crush), hazelnut (kisar ringan atau hancur), kacang tanah (goreng atau kering dalam ketuhar gelombang mikro selama 2-3 minit dan pengelupasan, giling ringan)
• - buah gula-gula: kira-kira 50 g, biasanya dijual kiub 0,5 * 0,5 * 0,5 cm, saya memotong hampir menjadi serutan
• Setelah memberi isyarat, masukkan kismis, kacang, buah manisan (untuk meningkatkan "penyebaran" mereka dalam adunan, saya sedikit membantu dengan spatula)
• Pada akhir penaik, kami mengeluarkan baldi dan biarkan selama 5-7 minit, kemudian keluarkan kek dengan berhati-hati (saya bergegas dan kerak saya terkelupas di satu sisi)
• Biarkan kek selama 10 minit lagi, selama ini kami menyediakan aising.
• Glaze: Saya minta maaf mengganggu telur yang lain dan saya terlalu malas, dan membuat susu frosting (rasanya begitu banyak, banyak gula dan bahagian kecil tidak selesa untuk dimasak, dos ini adalah untuk 1 kek dalam pantat) : kisar gula. Kami memanaskan 1 sudu besar. l. susu (~ 20 ml) dalam ketuhar gelombang mikro selama 40 saat dan tuangkan ke dalam serbuk, pukul dengan pengadun dengan kelajuan rendah hingga berkilat (campurannya likat seperti molase). Sebarkan pada kek suam (walaupun selepas 12 jam, aising ini lembut, tetapi sangat manis). Taburkan dengan hiasan.
• Nikmati hidangan anda. Saya membakarnya sehari sebelumnya, pada waktu pagi saya berjaya mengambil satu gambar (dilampirkan), serbuknya sedikit kekuningan. Si isteri menolak kek untuk melayan rakan sekerja di tempat kerja. Saya sedang membuat yang baru - jika saya bagus, saya akan menghantarnya.

Hidangan direka untuk

~ 950 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Roti manis

Catatan

Susu boleh menjadi lebih gemuk, ini sudah tersedia

Anda berjaya !! Anda perlu memasak salah satu kek anda)

Pilihan 1 dan 3 adalah versi semula yang tidak berjaya tahun-tahun sebelumnya, sekarang ternyata

Apa pilihan yang paling anda sukai dan mengapa?

Dengan mengambil kira ujian pagi ke-4 - Saya menyukai pilihan ke-2 dan ke-3, saya akan menghantar ke-4 pada waktu petang.
Saya tidak mencuba yang pertama, tetapi menurut ulasan ibu saya sangat sedap, saya tidak dapat menentukan
Yang kedua mempunyai adunan yang sangat kaya, seolah-olah dibuat dalam oven kampung (saya lebih suka)
Yang ketiga mempunyai serbuk yang lebih lembut, kacang memberikan rasa yang menyenangkan (isteri lebih menyukainya)
Yang keempat mempunyai yang sangat lapang, sedikit segar (saya melakukannya tanpa vanillin, dengan semangat lemon - saya rasa ini berlaku)

Oh, menunggu pilihan ke-4?
Menarik.
Adakah akan ada lebih banyak lagi?

Mmmm, mungkin yang ke-4 akan menjadi yang terakhir, jika tidak, ia tidak akan sesuai dengan seluar

Yang kedua mempunyai adunan yang sangat kaya, seolah-olah dibuat di dalam oven kampung (saya lebih suka)

Dan saya!