Kepingan salib Paskah (pembuat roti)

Kepingan salib Paskah (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	250 ml
Tepung Gandum	350 g
Tebu	85 g
Garam	1 sudu kecil
Susu tepung	1 sudu besar l.
Kayu manis	1 sudu kecil
Pala	0.5 sudu kecil
Rempah	2 sudu kecil
Mentega	50 g
Buah kering	175 g
Yis kering	1 sudu kecil
Atas:
Tepung Gandum	2 sudu besar l. + 2 sudu besar. l. air
Sahara	4 sudu besar l. + 1 sudu besar. l. air

Kaedah memasak

• Pertama, saya ingin menerangkan mengapa roti itu disebut salib. Semuanya sangat sederhana. 30 minit sebelum kesediaan, jalur berbentuk silang digunakan di atas roti (sejenis hiasan Paskah).
  
• Masukkan semua bahan (kecuali buah kering) ke dalam kapas mengikut urutan yang disyorkan oleh pengilang. Buah-buahan kering s tambah isyarat. Mod asas. Kerak bumi "sederhana". Bersama kayu manis dan pala, rempah-rempah berikut ditambahkan: jahe-0,5 sdt, kunyit-0,5 sdt, anise bintang-0,5 sdt, safron-0,5 sdt. Sudah tentu, ini adalah masalah selera
  
• Saya menambah buah kering mengikut prinsip yang sama: epal + kismis + buah ara.
  
• Sekarang mengenai bahagian atas. Untuk membuat helai, anda perlu mencampurkan tepung dan air untuk membuat pes halus. Pindahkan ke beg plastik dan potong sudut. Selanjutnya, seperti yang saya tulis di atas. Saya menghilangkan item ini, saya tidak mahu melukis garis silang ...;) Tetapi saya masih menguasai penyiraman. Di sana akan lebih mudah;) Anda perlu memasukkan gula ke dalam periuk, menambah air, mendidih, kacau sehingga gula larut sepenuhnya, kemudian rebus selama 1-2 minit. Dan tuangkan sirap ke atas roti yang sudah siap (saya tuangkan di atas panas) roti dan sebarkan dengan berus.
  
• Semasa saya menulis, saya teringat saat-saat lain. Dalam penyiraman, saya mengganti satu sudu air dengan jumlah jus lemon yang sama. Dan bukannya gula tebu, saya meletakkan putih biasa.
  

Program memasak:

Mod

Catatan

Saya membakar roti ini semalam. Ternyata roti yang indah dan enak untuk teh. Pemakan saya menyukainya., Saya meletakkan apa yang saya gores di bahagian bawah.
Nah, secara umum ternyata apa yang berlaku. Tambang saya hampir selesai ... dan ini menunjukkan bahawa roti masih sedap.
P.S. Saya sangat meminta maaf atas kualiti gambar yang dilampirkan, tetapi untuk beberapa sebab saya fikir ia lebih baik daripada tidak ada ... walaupun kita semua cenderung melakukan kesalahan ...

Berat -750 gr.? Manis?

Nat_ka, ya, betul.