Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti

[Untuk pastri choux]

Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk pastri choux
Tepung gandum, premium	50 g
Air mendidih	60 g
Untuk kek Paskah:
Tepung gandum, premium	350 g
Mentega (dalam kepingan)	70 g
Garam	picit
Vanillin
Pastri choux yang disejukkan	semuanya
Susu	110 ml
Telur	2 keping
Gula pasir	150 g
Ragi segar	17 g
Kismis	100 g

Kaedah memasak

• Membuat pastri choux. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan, kacau dengan kuat, bancuh dengan air mendidih. Anda harus mendapat jisim yang lancar tanpa gumpalan.
• Masukkan tepung, mentega (potong), secubit garam, vanillin dan pastri choux yang disejukkan ke dalam baldi.
• Tuangkan campuran susu, telur, gula, ragi segar di atasnya (lebih banyak kemungkinan, maka kuihnya akan lebih hebat)
• Masukkan kismis ke dalam dispenser
• Mode "Basic with kismis", kerak ringan, ukuran M, pemasa selama 13 jam ... Maksudnya, saya memakainya untuk malam, dan pada waktu pagi saya mengeluarkan pasta. Ternyata begitu lembut sehingga berkerut saat menyejukkan, walaupun berbaring di bantal.

Catatan

Kek yang sangat wangi, berair dan lembut. Untuk pencinta doh berat.

Perhatikan bahawa semua bahan mesti dimasukkan ke dalam baldi mesin roti dan dibakar pada pemasa - ini mempengaruhi rasa dan struktur kek masa depan.

Nikmati hidangan anda !

PS: Saya ingin menambahkan bahawa jika tidak ada cara untuk memakai pemasa, maka biarkan baldi berdiri sebelum permulaan menguli sekurang-kurangnya 1 - 4 jam sehingga ragi diperam dengan susu, gula dan telur.

Resipi serupa

Kulich (Vitalinka)

Kulich dari Iskandariah (Natalia Polt)

Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork) (MariS)

[Qween]

Qween ! Inilah "Royal Bummer" saya, saya sangat sukakan kuihnya, sedap, manis dan banyak kismis - semuanya seperti yang saya suka

Anya! Terima kasih kerana resipi

[Kobeika]

Kobeika, untuk kesihatan anda!

Sangat bagus kerana ada baldi besar di DeLongy, anda boleh membakar pasque yang sangat besar.

Sekiranya anda memanggang dengan ragi kering, kemudian tulis yang mana yang anda ambil - bagaimana jika salah seorang gadis akan berguna. Dan kemudian mereka bertanya kepada saya secara berkala mengenai ragi kering, tetapi saya tidak ingat yang mana. Saya hanya ingat bahawa semestinya ada yang susu pada waktu malam, mereka tidak akan mengalami fermentasi hingga habis.

[Qween]

Qween, Saya menggunakan ragi Lviv, membelinya dalam "Silpo" di bawah tanda dagangan "Hadiah". Saya membuat roti yang baik dengan mereka, walaupun ketika saya memanggang ukuran maksimum (untuk 840g tepung), maka bumbungnya bersandar di tingkap dan terdapat penyok di bawah dispenser. Saya memasukkan 2.5 sudu teh ke dalam kek, saya tidak pasti apakah lebih banyak yang diperlukan, tetapi saya suka kuih-muih "chunky" seperti itu, tidak terlalu renda Pada hari Sabtu, saya akan memanggangnya lagi (tanya kakak saya), saya akan cuba menambahkannya 1.5 kali dan sekarang saya akan meletakkannya pada waktu malam dengan pemasa. Saya akan melaporkan hasilnya

Wah! Roti yang terbuat dari tepung 840 gram, saya dapat bayangkan betapa gergasi itu ternyata!

Saya akan berusaha menambahkannya sebanyak 1.5 kali dan sekarang saya akan memasangnya pada waktu malam dengan pemasa. Saya akan melaporkan hasilnya

Baik .

Wah! Roti yang terbuat dari tepung 840 gram, saya dapat bayangkan betapa gergasi itu ternyata!

Saya mempunyai banyak pemakan dan semuanya sedap

Dan inilah kek Paskah saya! Sangat sedap !!!!! Ibu dan saya mempunyai pengalaman menyedihkan membakar kek Paskah di HPnya mengikut arahan - hanya sedikit roti manis yang keluar, belum terlalu enak, jadi saya melakukannya dengan berhati-hati, tetapi sebenarnya semuanya mudah dan hasilnya adalah super! TERIMA KASIH BANYAK !!!!!

[koziv]

koziv , untuk kesihatan anda!

Dan saya juga mempunyai pendirian untuk menyejukkan roti. Sangat selesa!

[Qween]

Qween ! Nah, inilah kek Paskah kedua saya, meningkat sebanyak 1.5 kali. Kali ini saya meletakkannya pada pemasa untuk malam - hasilnya sangat mengagumkan. Oleh kerana hanya ada satu hari antara waktu pertama dan kedua, perbezaannya dapat dirasakan terserlah! Kali ini kek ternyata lebih lembut dan lebih lembut dan lebih enak


P.S. Ragi kering - 4 jam l.

[Kobeika]

Kobeika, Saya gembira kerana ternyata kek Paskah yang sangat besar dan indah!
Sekiranya dia hidup sekurang-kurangnya sehingga esok, ia akan menjadi lebih enak.

Oleh itu, saya juga memberi penekanan pada awal topik, sehingga jelas bahawa menggunakan pemasa adalah idea yang mempengaruhi hasilnya:
Perhatikan bahawa semua bahan mesti dimasukkan ke dalam baldi mesin roti dan dibakar pada pemasa - ini mempengaruhi rasa dan struktur kek masa depan.

[Qween]

Qween , dan apa maksudnya -

pastri choux yang disejukkan yang diperbuat daripada 50 gram tepung dan 60 gram air mendidih

Oleh itu, saya juga memberi penekanan pada awal topik, sehingga jelas bahawa menggunakan pemasa adalah idea yang mempengaruhi hasilnya:
Perhatikan bahawa semua bahan mesti dimasukkan ke dalam baldi mesin roti dan dibakar pada pemasa - ini mempengaruhi rasa dan struktur kek masa depan.

Ini adalah penjelasan yang sangat penting dan perlu !!! (mencuba sendiri)

[Sonadora]

Sonadora , saya menulis ... ia bahkan tidak jelas. Saya akan mengeditnya sekarang.
Saya bermaksud bahawa anda perlu membuat 50 gram tepung dengan 60 gram air mendidih. Semua ini mesti dikacau dengan kuat semasa proses pembuatan bir sehingga jisim homogen diperoleh, tanpa gumpalan. Apabila adunan ini telah sejuk, masukkan ke dalam baldi HP.

Ini adalah penjelasan yang sangat penting dan perlu !!! (mencuba sendiri)

Yang dari w ... Saya tidak menyangka bahawa saya perlu menerangkan dengan lebih terperinci sehingga jelas bahawa itu penting.

[Qween]

Qween , pada mulanya saya berfikir bahawa tepung harus "diseduh" dengan air mendidih, kacau dan disejukkan, tetapi kemudian keraguan merayap ... mungkin pastri choux ini perlu dimasak? Saya melambatkan.

Tidak mengapa! Saya lebih suka menulis dengan lebih terperinci daripada seseorang, secara tidak sengaja, akan salah.

[Qween]

Qween ! Membawa foto "Malas" saya:

Resipi yang sangat mudah dan lazat, terima kasih!

Bolehkah anda memberitahu saya jika pesanan meletakkan produk di HP mempengaruhi hasil penaik mengikut resipi ini? Saya mempunyai HP LG, pada mulanya cecair diletakkan, dan di atas - tepung dan ragi. Untuk penapaian pemasa, adakah pesanan penanda buku itu penting?

[Kobeika]

Kobeika, untuk kesihatan anda!

katestop , Saya tidak dapat menjawab tepat pada waktunya, tetapi saya akan menulis, mungkin ia akan berguna tahun depan. Penanda buku mesti dibuat sama seperti yang ditulis dalam resipi, tanpa mengira cadangan pengeluar.

Katestop, walaupun pengeluar HP mengesyorkan menuangkan cecair terlebih dahulu, tuangkan tepung terlebih dahulu, jika tidak, segel minyak anda akan cepat gagal. Saya mempunyai LG, suami saya mengganti segel minyak enam bulan kemudian dan melarang menuangkan air terlebih dahulu. Setelah menggantikannya, dia bekerja untuk saya selama 14 tahun lagi. Dan yang mencurahkan cecair itu harus menukar HP setelah 2 tahun. Percayalah pengalaman saya.

[Qween!]

Qween! , dibawa, walaupun lambat, terima kasih kerana malas
Saya memasaknya, namun tanpa latihan, sehingga penampilannya kecewa, bumbungnya pucat dan retak, tetapi rasa dan aroma kek Paskah sepenuhnya mengimbangi semua kekurangan luaran,
inilah jalannya, dan kami akan mengusahakan jamb kami menjelang Paskah akan datang.

[NIZA]

NIZA, untuk kesihatan.
Ia ternyata pasochka yang indah, menyelerakan! Dan bumbungnya berwarna putih - bukan milik saya, kerana ada sebabnya lebih ringan daripada sisi, tetapi tidak berwarna putih, dan tidak retak. Tetapi pasca ini tidak digoreng, seperti banyak pastri manis lain di Panas.

Di antara kenalan saya, paska ini, tanpa disangka-sangka bagi saya, membuat percikan, tetapi hanya paska dari mesin roti.

Saya cuba menguli doh pada waktu pagi, dan kemudian bakar di dalam ketuhar, maka rasanya sama sekali berbeza. Kedai roti mempunyai struktur yang sama sekali berbeza dan serbuk yang lembap dan berair, tetapi dari ketuhar entah bagaimana lebih kering dan secara umum, seolah-olah mengikuti resipi yang berbeza.

Kekecewaan di HP pandai memanggang, ia hanya berkembang dalam rasa dari hari ke hari. Dan ketika pasochki yang lain sudah kering, yang satu ini dipotong dan digiling dari meja.
Tahun depan anda mesti membuat banyak orang malas ini - mereka memerintahkannya seperti itu. Ternyata saya menghabiskan setengah hari dengan pasak lain, menguli dengan tangan saya, tetapi saya hanya memikirkannya, membakarnya pada waktu malam, tetapi semua orang sangat menyukainya, lebih daripada yang lain.

Namun, Panas mempunyai baldi bulat, pasti bagus, jika tidak semua orang tidak peduli bentuknya, tapi entah bagaimana saya mahukan bentuk bulat. Seorang rakan memberikan resipi ini, jadi dia membuat lelaki tampan itu di dalam baldi bulat, dan saya sangat menyukainya.

Saya juga membakar "Royal Bummer". Saya sangat sukakannya. TETAPI ia gagal setelah saya bakar.Saya mengeluarkannya dari mesin roti dan terpegun dengan kegembiraan - tampan, kemerahan, dengan bumbung bulat. Saya mengeluarkannya dari baldi, semuanya baik-baik saja. Saya pergi tidur (bakar untuk malam). Saya berbaring dan memuji diri saya secara mental. Ida, terima kasih kepada saya. Dan pada waktu pagi saya bangun dan sangat menyedihkan. Dia berdua berbaring di sebelahnya dan diratakan di tengah. Kenapa ??? Sungguh memalukan. Makan kemudian kami memakannya. Menantu berkata sangat sedap. Tetapi saya mahukan kecantikan. Ragi mungkin terlalu kuat. Dia tidak menyimpang selangkah dari resipi.

Gadis! Tolong beritahu saya, adakah rasa kek ini manis?

Anyut, adakah anda tidak membakar kartun? Nampaknya saya sangat sesuai untuk pendekatan doh, dan kuihnya akan bulat ...

[gembira]

gembira, kek itu ternyata manis.

Gashenka, saya tidak membakarnya dalam kartun.

Gadis-gadis, jika seseorang memanggang orang yang malas dengan ragi kering, sila berhenti berlangganan, tetapi topiknya. Ragi apa yang dimasukkan dan berapa?

Halo, saya membakar orang yang malas, tetapi saya terpaksa mematikan hp 7 minit lebih awal, ia mula membakar. Walaupun saya melakukan semuanya seperti dalam resipi. Dan berapa awal anda boleh mematikan hp sambil mengetahui bahawa ia akan dibakar.

[Zhannochka]

Zhannochka, Helo.

Peliknya ia mula membakar. Menurut resipi ini, ia tidak membakar walaupun di Panas. Minimum 50-55 minit mesti dibakar, saya rasa.

Betul, di Panas, hanya dalam mod penaik utama, memerlukan 50 minit dan untuk beberapa sebab ini ternyata banyak, jadi saya bertanya berapa banyak anda dapat mengurangkan kedatangannya di hp, sehingga tidak mempengaruhi kek . Secara jujur, saya keluar dari keadaan dengan membersihkannya dan ia menjadi cantik, tetapi meletakkan gambarnya, saya tidak dapat mengetahui bagaimana melakukannya

[Zhannochka]

Zhannochka, Saya tidak bersedia untuk menjawab sama ada kek akan dibakar dalam masa kurang dari 50 minit di Panas. Masih pelik kerana ia membakar ...
Dan inilah topiknya Cara memasukkan foto ke dalam mesej anda ... Buangkan gambar, mari kita lihat apa yang ada dengan kek Paskah.

Dibakar hari ini. Buruk itu tidak berfungsi.Saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya mempunyai HP Mulinex. Tepung masih tidak perlu dicurahkan, tetapi mengikut arahan - hanya dari atas. Doh tidak diuli. Ini adalah kesalahannya sendiri, dia harus mengawasi kolobok, tetapi anak itu tidak mahu tidur pada waktu pagi, dia harus berbaring di sebelahnya. Semasa membakar, doh jatuh, terdapat lubang besar di tengahnya, meletakkannya di atas pendirian - seluruh bahagian bawah dan sisi tersekat dan sekumpulan tepung yang tidak dicampur. Sayang sekali, tapi baunya sangat luar biasa ...

[mamulia]

mamulia, sayang sekali bahawa kek itu tidak berjaya. Adalah pelik bahawa doh tidak diuli begitu banyak. Adakah anda menimbang bahan mengikut skala?

Helo, saya sedang membakar kek untuk kedua kalinya untuk Paskah. Yang paling menarik ialah 2 kek Paskah mengikut resipi yang sama, tetapi rasa yang sama sekali berbeza. Yang kedua ternyata lebih padat, seperti kuih, walaupun saya menambah 2-3 gram yis (saya mahu ia lebih enak) dan meletakkan sedikit lebih banyak buah, selebihnya sama, tepung dan ragi sama. Dalam 10 minit. hingga akhir, dia masih dalam keadaan mentah (dicucuk dengan tongkat) dan ketika dia memicit dia hampir siap, aku harus meninggalkannya di HP selama 10 minit, aku sampai di sana, tetapi masih "babi" terbakar, aku untuk mengikisnya lagi, dan masih sangat sedap ... Terima kasih atas resipi.

[Zhannochka]

Helo, Zhannochka .

Saya gembira bahawa di sebalik kesukaran semuanya berjaya. Untuk kesihatan anda!

[mamulia]

mamulia, sayang sekali bahawa kek itu tidak berjaya. Adalah pelik bahawa doh tidak diuli begitu banyak. Adakah anda menimbang bahan mengikut skala?

Semuanya betul-betul mengikut resipi, mengikut skala, pemasa selama 13 jam ... maaf.

Inilah bagaimana saya terbakar, dan gambar pertama saya sudah membersihkannya!

Dan saya dan orang malas saya, Anya, terima kasih atas resipi yang ringkas dan indah



dan potong



Ragi membiarkan saya sedikit, yang kering ditangkap, saya perlu meningkatkan masa membuktikan sebelum memanggang sebanyak 20 minit

[Zhannochka]

Inilah bagaimana ia terbakar,

Zhannochka, ya, sesuatu yang sangat disamak. Mungkin bakar kurang?


NIZA, untuk kesihatan anda!

Sejujurnya, jika saya tahu apa yang akan berlaku, saya boleh mengurangkan masa.hakikatnya adalah bahawa pertama kali doh kelihatan seperti dibakar, dengan lubang sederhana (sayang sekali saya tidak menyangka untuk mengambil gambar di potong), dan yang kedua ternyata lebih padat, kue semula jadi jadi mungkin lebih sukar untuk dipanggang, walaupun saya meletakkan lebih banyak ragi (saya fikir ia harus meningkat lebih kuat) ... Mungkin ini semua mengenai buah manisan, yang anda masukkan lebih banyak?

Saya tidak menyedari bahawa buah gula-gula mempengaruhi adunan dengan cara ini. Struktur doh lebih dipengaruhi oleh ragi dan tepung.

Ia bergantung pada jenis buah manisan. Sekiranya mereka dibeli di kedai, mereka akan membasahi adunan. Dan dari mereka kelekaan tersebut diperoleh. Oleh itu, dia tidak membiarkan adunan naik dengan betul, jika anda berlebihan. Saya mempunyai ini lebih daripada sekali, kerana keserakahan. Saya mahu semakin banyak.

Saya memanggil aprikot gula-gula, kismis dan kiwi (seperti buah kering). Anda betul, keserakahan telah merosakkannya, kerana saya mahukan sesuatu yang skusnenko-slaslenko, ia tidak akan sesuai dengan penghina, jadi saya hancur sehingga ia lebih sesuai, tetapi saya tidak menolak sahorka. Ia ternyata menjadi doh yang sangat kaya, dan cenderung membakar. Kesimpulannya adalah jangan tamak dan saya akan cuba memanggangnya semula sambil mematikan hp lebih awal.

Terima kasih banyak untuk resipi.
Pastri yang sedap dan tidak selesa.
Itulah yang saya buat

[agolubka]

agolubka, untuk kesihatan anda!

Cantik, kemerah-merahan ternyata!

Walaupun dengan kelewatan yang tinggi, saya mendapat kek seperti ini. dan ini adalah selepas penyampaian persembahan. Sedap

[Zhannochka]

Zhannochka, Saya tidak faham mengapa ini adalah orang yang pemalas sehingga, terus terang, terbakar. Ini adalah kali pertama saya melihat bahawa saya telah banyak goreng. Panas, tentu saja, pemerah pipi lebih khusus daripada dapur lain, tetapi milik anda sangat kuat ...

Ya, saya sendiri tidak dapat mengerti, saya memanggang roti Perancis sepanjang masa, dan akhir-akhir ini ia membakar, dan biasa. Dan kemudian ada penaik yang boleh membakar, dan saya juga membuatnya sangat kaya. Walaupun entah bagaimana perlu dibakar lagi.

Semakin banyak gula, semakin sukar untuk membakarnya. Oleh itu, jika warna kerak dan ukuran penaik diatur, maka pilihlah semuanya minimum (keraknya ringan, ukurannya kecil), tidak kira berapa ukuran yang anda bakar.

[Qween]

Qween Helo

pemasa selama 13 jam. Maksudnya, saya memakainya untuk malam, dan pada waktu pagi saya mengeluarkan pasta
Pada hari Ahad, Paskah suami saya, jadi saya ingin membakar pasta anda, tetapi ada persoalan yang timbul, pasangkan pemasa ?! Ternyata baldi itu berdiri dengan komponen yang hanya tertanam, iaitu, tidak dicampur, sehingga waktu tertentu dan kemudian mengganggu dan memulakan oven, bukan? atau anda perlu mencampurkan dan kemudian memakai pemasa, saya tidak memanggang apa-apa selain roti. Dan saya juga mempunyai "scarlet" kecil, jadi saya ingin mengambil 2/3 dari berat semua komponen, bagaimana anda fikir ia akan berubah?