Kek Paskah di pembuat roti Zelmer 43z011

Kek Paskah di pembuat roti Zelmer 43z011

Kategori: Paskah

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
tepung gandum yang telah diayak	550 g
susu	100 ml
krim 10%	100 ml
gula	150 g
garam	1/2 sudu kecil
mentega	75 g
telur	3 keping.
yis kering	1.5 sudu kecil
safron	3-4 stigma
kismis	120 g
vanillin	rasa
badam	30 g
serbuk penaik	1/2 pek.
kognac	30 ml

Kaedah memasak

• Rendam kismis yang telah dibasuh ke dalam air mendidih.
• Panaskan susu (tetapi jangan mendidih), tambahkan stigma safron, turunkan mentega, potong. Kacau untuk melarutkan minyak, tambah gula dan garam. Kacau hingga larut gula sepenuhnya.
• Tuangkan campuran ini ke dalam baldi HP, tambahkan krim, campurkan sedikit dengan sudu kayu (atau plastik).
• Goncangkan telur dengan garpu, tambahkan vanillin dan juga tuangkan ke dalam baldi HP (campuran susu-susu di dalam baldi harus sejuk pada masa ini supaya telur tidak menggulung ketika ditambahkan).
• Tuangkan tepung ke dalam baldi HP, buat sedikit kemurungan di bahagian tengahnya, dan masukkan ragi. Taburkan serbuk penaik di atas tepung di sekitar baldi.
• Letakkan HP pada mod Sweet. Keraknya sederhana (P) atau ringan (L).
• Kembali ke kismis. Toskan air mendidih yang sudah sejuk pada masa ini, tuangkan brendi selama 20 minit. Semasa HP menguli doh, cognac akan menepis kismis.
• Sementara itu, kismis direndam dalam cognac, potong badam halus dengan pisau, goreng dalam kuali tanpa minyak.
• Keringkan kismis di tuala kertas, tuangkan ke dalam pinggan kering, tambahkan sedikit tepung sehingga kismis digulung dengan baik.
• Selepas isyarat bunyi HP, tambahkan kismis dan badam ke HP.
• Sekarang anda boleh melakukan perkara lain, kek akan dibakar dengan sendirinya!
• 
• Sejukkan kek yang sudah siap dan hias dengan aising (saya membeli campuran kering Dr. Oetker dengan perisa lemon) dan taburan pastri pilihan anda!
• 

Hidangan direka untuk

750 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

manis

Catatan

Penting untuk menggunakan sudu plastik pengukur dari CP sebagai sendok teh (ia adalah dua sisi, jadi yang kecil adalah satu sendok teh!)

anda mempunyai kek putih, dan semalam saya menambah safron di hujung pisau - saya mempunyai kuning pra-kuning

Kulich memang hebat! Cuma saya tidak faham berapa banyak serbuk penaik. 0,5 bungkus berapa?

Ya, saya menambah sedikit safron, lain kali saya akan mencuba lebih banyak lagi, sehingga sedikit kuning!
Dan serbuk penaik ditambahkan 0.5 sachet 10 gram Dr. Oetker = 5 gram)).

Anya! Terima kasih atas jawapannya, saya hanya menyedari bahawa kita adalah rakan sebangsa.

Tetapi kek saya tidak berfungsi sama sekali, saya sangat kecewa - dohnya ketat, tidak lapang, kismis sama sekali tidak terasa, dan walaupun saya tidak suka sangat manis, kek ini sama sekali tidak manis. Membazirkan masa dan wang.
Pendek kata - saya tidak menasihati.