Kuihnya sedap

Kuihnya sedap

Kategori: Paskah

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Tepung	1 kg
Mentega (marjerin)	400 g
Kuning telur	12 keping
Susu	1.5 cawan
Gula	1.5 cawan
Ragi yang ditekan	50 g
Kismis	100-150 g
Vanillin	rasa

Kaedah memasak

• Saya telah membakar kek mengikut resipi ini selama lebih dari 20 tahun. Resipi itu diberikan oleh teman wanita.
• Masukkan adunan:
• Larutkan ragi dalam susu suam, masukkan gula, sedikit tepung.
• Kami mengeluarkan doh di tempat yang hangat.
• Semasa adunan naik, gosokkan kuning telur dengan gula dan mentega.
• Kemudian kami mencampurkan adunan dengan campuran (kuning telur, mentega, gula), masukkan tepung, vanillin dan uli doh. Biarkan adunan naik 2 kali, masukkan kismis kukus pada adunan terakhir adunan. Dari jumlah ini, empat kek bersaiz sederhana akan diperoleh.

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Ketuhar

Masukkan gambar sila

Sveta, apakah konsistensi doh siap?

Doh tidak curam, likat lembut. Kek rasanya seperti kek cawan. Sayatan tidak boleh dibalik.

Tahun ini saya membakar sedikit dan anak bongsu tidak makan kuih. Hari ini saya membakar mentega Helena Bo. Mungkin saya juga akan membakarnya.