Salad terung dengan kemangi untuk musim sejuk

[2hb. l.]

Salad terung dengan kemangi untuk musim sejuk

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
terung	1 kg
tomato	0.5kg
selasih	1 bundle
bawang putih	4-5 gigi
garam	2.5 st. l
gula	4hb. l
cuka	4hb. l
minyak bunga matahari	0.5 cawan

Kaedah memasak

• 1. Siapkan terung, kupasnya dalam kepingan (seperti zebra) dan potong. Saya mempunyai terung kecil dan saya memotongnya terlebih dahulu pada separuh, kemudian menjadi beberapa bahagian. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan 2hb. l. garam. Blanc terung dalam air mendidih selama 2-3 minit. Tiriskan air, terung pada ayak dan toskan air yang berlebihan.
• 2. Basuh tomato, potong tangkai dan potong bulatan tebal atau menjadi ruas.
• 3. Masukkan tomato ke dalam periuk dengan hari pekat dan masukkan api sederhana. Masukkan terung dan, kacau sekali-sekala, reneh hingga tomato penuh dengan jus. Kemudian masukkan gula ke dalamnya, selebihnya 0.5 st. l. garam, minyak sayuran dan cuka dan kacau, masak selama 20 minit lagi.
• 4. Pada masa ini, kupas bawang putih dan potong halus. Bilas selasih, keringkan dan koyakkan dengan tangan anda. Basil, koyak dengan tangan, mengekalkan rasa lebih baik. Tuangkan bawang putih dan kemangi hingga mendidih campuran sayur dan rebus selama 2-3 minit. Padamkan api.
• 5. Masukkan salad ke dalam balang yang telah disterilkan dan gulung dengan penutup yang disterilkan. Untuk jumlah salad ini, anda perlu mensterilkan 3 tin 0.5 liter. Balikkan tin, bungkus dengan suam dan biarkan sejuk.

Hidangan direka untuk

3 tin tin setengah liter

Masa untuk menyediakan:

sangat pantas, paling lama 50 minit dengan persiapan

Catatan

Kawan memberi saya resipi ini. Walaupun saya tidak lagi membuat persediaan sayur-sayuran untuk musim sejuk, saya memutuskan untuk mencubanya. Salad disediakan dengan cepat, tanpa masalah. Tinggal sedikit dan kami mengambil sampel. Sangat sedap!

Sekarang masalah utama adalah di mana mencari lebih banyak balang untuk bahagian salad seterusnya!

Resipi serupa

Terrine terung, lada dan mozzarella (Nagira)

Terung bergulung dengan cendawan dalam pembuatan roti pancake (Natusik)

Terung yang disumbat (Putar)

Berapa banyak garam dan gula?

Nilochka, nyatakan berapa banyak air garam yang diberikan kepada blanch? Berapa banyak gula, cuka garam dan minyak sayuran, bawang putih dimasukkan ke dalam pengasam?

Nelya, jelaskan selasih. Dan kemudian kita tidak memilikinya di Crimea, saya suka minum, jadi bukannya terung dengan kemangi akan menjadi kemangi dengan terung!

[Nadya]

Gadis-gadis, saya tidak faham apa-apa ... Saya tahu bahawa saya menulis semua bahan, tentu saja! Dan ke mana mereka pergi? Saya menghantar resipi dan meninggalkan bahagian biru untuk salad ini, saya datang ... dan di sini
Saya menjelaskan semuanya!
Nadya,anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega, basil pada kali pertama terdapat banyak. Sekarang saya membawa yang lebih kecil, saya mengambil yang terakhir

Nelya !!! Saya berjaya !!! Benar, jika tidak ada suaminya di rumah, saya harus melakukan arus di balang-balang yang boleh saya temui dekat dan yang tidak perlu menerapkan kekuatan. Iaitu, mereka yang mempunyai penutup skru. Hasilnya, saya mendapat 1 tin 450 ml, satu untuk 650 ml dan satu lagi untuk 340 ml. Dan masih ada 2 sudu yang tersisa, walaupun tidak ada lagi. Saya mahu katakan, ia sangat sedap.
Dan yang paling penting, semuanya begitu mudah. Satu-satunya perkara yang saya terganggu oleh panggilan dan saya terlalu banyak memaparkan terung semasa pemutihan. Mereka merangkak sedikit kemudian, tetapi sedap. Bagi saya sendiri, di bahagian seterusnya saya akan menambah pancang, kemungkinan besar lada dan lebih banyak bawang putih. Dan yang ini sangat sedap. Dan saya juga tidak peduli dengan periuk dengan bahagian bawah tebal, saya melakukan semuanya dalam periuk perlahan pada mod rebusan. Walaupun saya menetapkan program selama 1 jam secara lalai, tetapi pada akhirnya saya melakukan lebih sedikit masa, baik, mungkin 30-40 minit secara keseluruhan.
Sekarang saya menunggu suami pulang, saya memerlukan kekuatan lelaki untuk menutup tinnya, saya mempunyai 3 kg terung dan 3 tandan selasih. Akan datang dan kita akan segera melakukannya. Dan saya mengesyorkannya kepada semua orang. Dan saya mengucapkan terima kasih banyak untuk resipi sedemikian !!!
Tidak ada gambar, semuanya masih berselimut di bilik mandi.

[Nelichka,]

Nelichka, dan terima kasih banyak dari saya! Saya juga membuat 2 hidangan hari ini. Sangat sedap dan sangat aromatik! Saya segera menambah setengah cili padi. Saya mendapat 3.5 liter.
Tetapi ada banyak garam. Untuk 1.5 kg sayur-sayuran, 2.5 sudu besar. l. - sedikit terlalu banyak. Saya segera menambahkan garam dan gula ke dalam tomato sehingga jusnya dibenarkan, saya mencubanya - masin. Saya rasa terung akan dicairkan, tetapi ia tetap masin.
Bagaimanapun. perkara utama adalah bahawa ia enak, dan kami akan mencairkannya dengan kentang dan bubur.

[Nelichka,]

Nelichka, dan terima kasih banyak dari saya! Saya juga membuat 2 hidangan hari ini. Sangat sedap dan sangat aromatik! Saya segera menambah setengah cili padi. Saya mendapat 3.5 liter.
Tetapi ada banyak garam. Untuk 1.5 kg sayur-sayuran, 2.5 sudu besar. l. - sedikit terlalu banyak. Saya segera menambahkan garam dan gula ke dalam tomato sehingga jusnya dibenarkan, saya mencubanya - masin. Saya rasa terung akan dicairkan, tetapi ia tetap masin.
Bagaimanapun. perkara utama adalah bahawa ia enak, dan kami akan mencairkannya dengan kentang dan bubur.

Saya akan menjawab dan bukannya Neli. Di sana perlu menggunakan 2 sudu untuk pemutihan, dan 0,5 sudu besar. senduk sudah ada di terung itu sendiri. Kata saya tidak masin. Tetapi dengan lada saya menjadi kacau, saya harus memasukkannya segera. Tetapi saya melakukannya seperti dalam resipi asal.

Baiklah, semua orang sudah menyediakan salad, tetapi saya baru melihat resepnya ...
Saya akan menebus kelewatan, terutamanya kerana semua komponen ada dalam stok

Baiklah, semua orang sudah menyediakan salad, tetapi saya baru melihat resepnya ...
Saya akan menebus kelewatan, terutamanya kerana semua komponen ada dalam stok

Ayuh, sedap !!!!!

[Nadya]

Nadya, terima kasih!
"Semyon, Semyonitch!"
Saya memindahkannya ke lembaran cheat saya, tetapi saya terlepas saat ini.

Nelya, Serlahkan mengenai garam dalam resipi, supaya tidak ada orang lain yang keliru seperti saya.

[Nadya]

Nadya, terima kasih!
"Semyon, Semyonitch!"
Saya memindahkannya ke lembaran cheat saya, tetapi saya terlepas saat ini.

Nelya, Serlahkan mengenai garam dalam resipi, supaya tidak ada orang lain yang keliru seperti saya.

Kuharap dia menulis norma air, kalau tidak aku meragukannya. Tetapi saya hanya merasakan airnya dan kemudian memerah terung di dalamnya. Dan saya juga berfikir bahawa anda tidak boleh membersihkannya dengan zebra.

[Nadya,]

Nadya, anda tidak boleh mengupasnya, kulitnya tetap terung, tetapi saya mengupas tomato, saya tidak suka kulitnya, ini adalah selorphan bagi saya, dan ia akan selalu terkelupas. Saya juga mengupas tomato untuk adjika.

[Nadya,]

Nadya, anda tidak boleh mengupasnya, kulitnya tetap terung, tetapi saya mengupas tomato, saya tidak suka kulitnya, ini adalah selorphan bagi saya, dan ia akan selalu terkelupas. Saya juga mengupas tomato untuk adjika.

Saya mengupas tomato. Dan dia menjadikan terung cantik, dia membuat jalur seperti zebra. Dan dengan panggilan ini mereka membuat saya berlebihan untuk pemutihan dan hasilnya, keindahan tidak kelihatan!

Saya mengupas tomato. Dan dia menjadikan terung cantik, dia membuat jalur seperti zebra. Dan dengan panggilan ini mereka membuat saya berlebihan untuk pemutihan dan hasilnya, keindahan tidak kelihatan!

Perkara utama adalah bahawa ia lazat!

Ayuh, sedap !!!!!

Oh, setelah mendapat cadangan seperti itu, sekarang juga pada waktu malam saya sudah bersedia untuk memasaknya (dengan berbisik: Nadezhda, saya teringat tip tomato hijau ...)
Dan juga timbul persoalan: mengapa mengupas terung seperti zebra? Adakah semua orang membersihkan?

Oh, setelah mendapat cadangan seperti itu, sekarang saya sudah mula memasaknya (dengan berbisik: Nadezhda, saya teringat tip tomato hijau ...)
Dan juga timbul persoalan: mengapa mengupas terung seperti zebra? Adakah semua orang membersihkan?

Saya faham begitu untuk kecantikan. Saya tidak akan membersihkan kumpulan seterusnya. Saya hanya akan mengupas tomato. Saya melakukannya antara panggilan dan menonton filem di TV. Sebenarnya, saya mengambil masa tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkan dan memasak. Oleh itu, mungkin pada waktu malam.Tunggu, saya akan terus melakukannya, tetapi suami saya tidak ada di rumah dan saya tidak mempunyai sesiapa untuk menukar penutup. Saya tidak mempunyai kekuatan sendiri. Saya menunggu suami pada hari Jumaat dan saya akan terus bermain.

[Nadyusha]

Baiklah, sebaik sahaja saya terganggu pada waktu petang kefir teh dengan kek, ya untuk trend, dan di sini sudah ada perbincangan sepenuhnya, dan saya terlepas semuanya
NadyushaTerima kasih kerana menjelaskan dengan garam... Sekarang saya akan cuba menyerlahkan. Dalam periuk perlahan, saya mempunyai idea untuk memasak, tetapi nampak lebih senang bagi saya dalam periuk. Saya mempunyai periuk yang luas tetapi rendah dengan bahagian bawah tebal.
Gadis-gadis, terima kasih banyak atas maklum balas, saya gembira anda menyukai salad
Lenochka, ya Nadia menulis dengan betul)) 2 sudu besar dalam air garam dan setengah sudu dalam campuran sayur. Maafkan saya, jika saya tidak menulis dengan jelas, saya mesti mengetengahkan. Air mesti disikat dengan mata, tetapi tidak banyak. Saya tuangkan sedikit lebih dari satu liter sehingga terung ditutup sepenuhnya.
Untuk pembersihan)) dalam resipi asal, anda mesti membersihkan terung sepenuhnya. Ini adalah bagaimana saya menghasilkannya. itu akan lebih cantik. Dan untuk membersihkan atau tidak adalah urusan semua orang. Begitu juga dengan lada panas. Sekiranya tidak ada rempah yang mencukupi, maka anda boleh menambah. Kami menyukai rasa halus ini. Anda juga boleh mencubanya dengan lada, tetapi ia tidak akan menikmati selasih.
lillay, salad boleh dimasak pada waktu malam! Ia sangat cepat dan tidak membingungkan, dan jika ada juga pembantu berdekatan, ia sangat cepat
Hari ini saya membeli terung bulat, mereka sangat sedap! Tetapi kesedihan ... balang belum dilepaskan. Anda perlu meletakkan jem lama di Kolobok esok dan kosongkan 2 tin

Gadis, tolong beritahu saya, bolehkah anda mengganti cuka dengan jus lemon? Dan berapa banyak yang harus anda masukkan? Cuka memang mustahil, dan saya betul-betul mahu membuat salad seperti itu.

Elena, di sana ia direbus dengan cuka selama 20 minit lagi dan ia direbus sepenuhnya.
Dan bahagian bawah epal?
Sekiranya sekatan yang sangat ketat, mengapa tidak mencuba dengan jus lemon ... Saya rasa anda tidak akan merosakkan!

Nelichka, terima kasih atas jawapannya! Cuka secara umum Saya tahu bahawa kadangkala anda boleh menggunakan asid sitrik dan bukannya cuka (nampaknya lebih selamat dalam penyediaannya berbanding dengan jus lemon) Tetapi saya tidak tahu, 1 sudu besar. l. cuka = ​​berapa biji lemon? Tidak ada yang akan memberitahu anda?

Nelya, saya melaporkan.
Saya telah membuat salad ini dua kali: kali pertama saya mengambil bahagian mengikut resipi. Ternyata 3 balang kecil dan untuk dicuba. Setelah mencuba, ada 2 balang yang tersisa. .... dan saya masih perlu membuat bahagian. Kali kedua sudah menggandakan jumlahnya. Jadi cukup untuk makan dan bergulung
Sedap, beraroma dan, apa yang berharga, - cepat!
Terima kasih banyak untuk resipi!

Dan hari ini saya membuat bahagian lain. tetapi tanpa garam, saya membuka tin, dicampur dengan asin dan ternyata hebat!

Dan hari ini saya membuat bahagian lain. tetapi tanpa garam, saya membuka tin, dicampur dengan asin dan ternyata hebat!

Lenchik, anda bukan satu-satunya yang terlalu tinggi. Saya memberikan resipi ini kepada seorang rakan di Wilayah Stavropol, dan menulis semula semuanya secara lisan. : mail1: Dia menulis kepada saya, mereka mengatakan bahawa mereka membuat satu bahagian (1 kg) dan pada akhirnya terlalu asin. mula memikirkan apa dan bagaimana. Ternyata suami saya melakukannya (dia baru sahaja melahirkan anak kecil semasa ini), dan secara semula jadi, suami lupa untuk membuangnya sama sekali (dia mungkin juga tidak membacanya) dan semua garam dituangkan ke dalam resipi. Saya juga mengesyorkan mereka membuat bahagian lain dan campurkan dan rebus selama beberapa minit.
Dan saya juga membuat bahagian dua hari ini. Kebenaran berputar dalam tin liter.

Gadis kecil itu akhirnya bersiap dan saya akan membuat salad anda. Bukan sekadar tomato, jus saya kini mendidih, kerana saya membeli tomato, tetapi tidak berair Baiklah, saya segera mengayunkan salad tiga kali ganda TERIMA KASIH Tunggu dengan laporan

[Olesya,]

Olesya,Saya nantikan laporannya! Baiklah, anda berpusing sedikit lewat: D semalam saya mencari biru di bazar, saya hampir tidak dapat menjumpai yang lebih kurang. Selepas cuaca sejuk yang tidak dijangka, sukar untuk membeli warna biru yang baik, walaupun di pasar raya tetap ada
Dan anak perempuan saya mendorong saya hampir setiap hari - mari kita buka yang biru dengan selasih, tetapi saya masih bertahan!

Nelya memang SELAMAT !!! Dan saya berada di pasar pada hari Sabtu, kami mempunyai banyak tomato dan lada dan terung, tetapi nampaknya yang terakhir dari ladang dan di sini tidak sejuk.Ternyata tujuh tin setengah liter dan dimakan. Dengan selasih, saya sangat menyukai terung

Dan anak perempuan saya mendorong saya hampir setiap hari - mari kita buka yang biru dengan selasih, tetapi saya masih bertahan!

Dan saya sudah memutuskan untuk memasukkan semua kekosongan ke dalam makanan ..... sudah kita makan yang biru sedap ini. Semasa mereka pergi memburu, mereka perlu makan.

Tidak, saya berani. Jangan percaya, walaupun sekarang suami saya mahukan tomato untuk vodka. Oleh itu, saya tidak membiarkan anda membukanya, saya katakan, mari beli kedai. Telah membeli. Semua benda kerja terkini pada musim sejuk!

Semua benda kerja terkini pada musim sejuk!

! Sekarang anda masih boleh merancang semua jenis salad dengan sayur-sayuran segar, tetapi saya merasakan bahawa saya tidak akan bertahan lama dan saya perlu membuka salad ini. Sementara sauerkraut menjimatkan. menarik perhatian kepada dirinya sendiri!

Saya mendapat dua balang setengah liter. Nah, itu sudah cukup untuk percubaan. Saya ingin memuji anda kerana memberikan resipi untuk sebilangan kecil produk; lihat resipi lain: 5 kg tomato, 8 kg terung !! Tetapi anda mahu memasak gulungan rasa yang berbeza mengikut resipi yang berbeza supaya tidak membosankan, bukan?
Ternyata sangat cair, walaupun saya memasak sayur-sayuran tanpa penutup dengan api kecil hanya selama 15 minit, dan tidak setengah jam: tidak masuk akal untuk memasak lebih lama, kerana mereka sudah siap. (Saya sama sekali tidak faham mengapa terung harus dikisar terlebih dahulu dan kemudian dimasak lagi ...) Sedap, walaupun selasih merosakkan segalanya untuk saya - saya tidak suka. Suami, jiwa selasih, terasa dan dipuji. Saya akan melamarnya pada musim sejuk, kita akan lihat. Terima kasih kerana resipi!

Sedap, walaupun selasih merosakkan segalanya bagi saya

Oleh itu, saya suka resepinya, tetapi saya tidak suka selasih. Semua dalam fikiran, walaupun saya sudah membeli selasih dan terung

Satu hidangan hari ini. Tiga balang dan tinggal sedikit di bahagian bawah multicooker. Ia menjadi sejuk, saya mencubanya. Saya hampir menelan lidah saya :) Sungguh sedap, wow! Esok saya akan mencari yang biru. Terima kasih banyak untuk resipi!

[nila]

nila, terima kasih kerana resipi! Suasana bertambah baik berkat terung mengikut resipi anda :-)! Saya bukan peminat bekalan musim sejuk, tetapi di sini banyak sayur-sayuran akan merosot pada musim gugur, jadi saya "menyimpan stok". Dan hari ini saya teringat tentang mereka dan saya sangat gembira kerana saya memilih resipi anda! Aroma sangat hebat!

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya menghabiskan 25 liter, sudah mengambil multicooker kedua dari seorang rakan, sehingga berjaya lebih cepat. Nikmati sepanjang musim sejuk, rasa itu ilahi

[TATbRHA]

Maaf, saya baru sahaja melihat ulasannya ... Saya belum melihat topik ini selama satu setengah tahun ...
Musim luruh sukar bagi saya ... tetapi tetap saja, saya berjaya menggulung beberapa balang salad ini. Sekarang hanya ada satu balang yang tersisa, disembunyikan. Insya Allah, jika semuanya berjalan lancar, saya akan membuat persediaan lebih banyak tahun ini.
TATbRHA, secara teori, cecair tidak boleh berfungsi. Anda perlu menegangkan warna biru dengan baik setelah memerah dari air. Saya pun menekannya dengan ringan dengan tangan saya.
Dan maksud pemutihan adalah menghilangkan kepahitan dari warna biru. Bagaimanapun, kita tidak membersihkannya sepenuhnya, sedikit kulit tetap tersisa, dan ia terutama dapat memberi kepahitan.
Terima kasih kepada semua orang yang memberikan maklum balas! Saya sangat gembira bahawa salad ini anda suka!
kirch, Sayang! Adakah anda membuat terung atau berpantang?

[nila]

nila, Nelya, lakukan. Tetapi tetap, selasih bukanlah ramuan saya. Sebaik sahaja saya melakukannya dan mencubanya, saya agak menyukainya. Dan sekarang saya membukanya - tidak betul-betul. Benar, saya menghancurkan dan membuat kaviar dengan pengisar, saya memakannya. Tetapi ini adalah pilihan selera saya. Saya malah kecewa kerana saya tidak suka selasih. 2 tahun yang lalu saya menanamnya di kebun. Tuai adalah ... Saya hanya sempat memotongnya dan mengedarkannya kepada rakan-rakan.

[Nelya]

Nelya, dan saya hanya senang dengan selasih. Saya boleh mengatakan selasih dengan terung. Saya sangat suka ungu. Dan gabungan terung dan kemangi dibuat untuk pertama kalinya,: rahsia: biasanya tomato klasik dan selasih. saya sangat menyukainya

[Natalia]

Natalia, Saya iri hati. Jadi saya mahu mencintainya

[Ludmila]

Ludmila, kebetulan banyak daun ketumbar tidak bertolak ansur. Tetapi jika anda tidak suka, maka ini adalah selamanya

Tetapi jika anda tidak suka, maka ini adalah selamanya

Tidak tidak tidak
Saya tidak pernah menggunakan selasih atau ketumbar untuk sebahagian besar hidup saya.
Pada usia tua, nampaknya dia telah menjadi lebih bijak, atau seleranya telah berubah ... tetapi sekarang saya menyalahgunakan, dan bahkan saya mengajar suami saya untuk merumput seperti itu. Walaupun dia bertahan lama ...
Dan baru-baru ini saya menjumpai selasih lemon untuk diri saya sendiri, yang menjadikan saya terutamanya keparat. Tahun ini saya mendapat benihnya, saya merancang untuk membiakkannya di rumah, jika tidak, sangat jarang dijumpai di bazar.

Jangan beritahu saya, Natasha, kakak saya tidak suka ketumbar, tetapi sekarang dia suka.

: mail1: Saya mengambil kembali kata-kata saya dari ibu saya, yang tidak menyukai semua ramuan, perasa, saya tidak boleh membuatnya jatuh cinta

Bagus saya mempunyai salad ini di penanda buku saya. Sekarang musim terung sedang berlangsung dan giliran telah tiba di salad ini. Membuatnya hampir tidak berubah. Tetapi .... tentu ada penyimpangan kecil. Saya menambah selasih kering dan menambah pasli dan cili. Saya mendapat tiga balang 0.5 liter. Dan saya hampir tidak mencuba sudu kecil untuk mencuba. Lima mata sedap. Saya akan melakukannya selagi ada sayur-sayuran bermusim. Adapun garamnya, saya menghirupnya dengan 2 sudu, dan masukkan sedikit ke dalam perapan. Terima kasih untuk resipi yang hebat dan ringkas ini.

Beritahu saya, ada selasih hijau dan ungu kering. Mana yang terbaik untuk digunakan dalam resipi ini? Masih berwarna ungu dengan bau yang lebih ketara

[csv]

csv, Saya lebih suka hijau. Selasih hijau lebih lembut dan memberikan salad ini rempah. Tetapi jika anda menambah selasih segar - saya tidak tahu. Semasa saya mula menggunakan kering, saya teruskan. Dan pada bahagian terakhir saya mengalahkan tomato dalam pengisar. Suka.

Sebaliknya, saya suka apabila tomato dipotong kasar, mmmm! Tahun ini saya sudah membekalkan 25 liter salad ini, ia benar-benar datang ke halaman kami.

[Kacang]

KacangSaladnya hebat. Dan yang paling penting adalah menjadikannya ringkas dan tidak banyak komponen dan anda membuatnya mengikut citarasa anda. Saya sangat suka apabila rasanya manis-masam-pedas. Saya perhatikan salad ini tahun lalu dan ada baiknya saya menyiarkannya ke penanda buku. Jadi, terima kasih sekali lagi kepada pengarang resipi.

[nila]

nila, cuka 9%?

[Nataliya]

Nataliya, Saya juga memikirkannya, tetapi jika bukan intipati, maka 9% mungkin. Saya akan buat sekarang. Saya tidak tahu. Mungkin saya akan membuat salad, atau saya takut mereka akan membengkak.