Membuat mayonis

[Mayonis tanpa telur]

Mayonis tanpa telur



Hari ini saya menjumpai resipi ringkas di internet dan membuatnya dengan segera.
Dia di sini-
🔗

Mayonis tebal
Lebih-lebih lagi, dia berdiri selama satu jam di dalam peti sejuk dan menjadi lebih tebal.

Produk
Untuk 500 ml mayonis, anda memerlukan:

150 ml susu
300 ml tanaman. minyak
1 sudu kecil sawi
1 sudu kecil cuka
0.5 sudu kecil garam (atau secukup rasa)

Penyediaan:
- Campurkan susu dan mentega dalam pukul.
- Masukkan garam dan mustard.
- Pukul campuran dengan pengisar sehingga mula mengemulsi.
- Masukkan cuka, pukul hingga pekat, musim secukup rasa.

Semuanya! Nikmati hidangan anda!!

Inilah resepinya. Dan carian tidak berfungsi sama sekali

Apa resepinya? Berapa banyak dari apa?
Pencarian selesai.
Sama ada saya dia atau dia adalah saya ... Dia pasti membunuh saya.

Pautan diserlahkan dengan warna biru, adakah sukar untuk mengkliknya ???

Pautan diserlahkan dengan warna biru, adakah sukar untuk mengkliknya ???

Saya sudah menyalinnya pada waktu pagi,
Saya rasa lebih sejuk, dengan lemon, ada resipi.

Anda boleh minum jus lemon atau cuka. Dan jika anda ingin membuang sepotong lemon - beritahu kemudian apa yang berlaku.

"Apa perbezaan antara babi guinea dan ahli matematik wanita?"

Sekiranya tidak berminyak, maka ini bukan lagi mayonis, tetapi semacam salad atau kuah salad.

Variasi: Sediakan sos putih klasik dan campurkan dengan mayonis, sehingga menurunkan kandungan lemak. Anda boleh mencampurkannya dengan yogurt (di beberapa restoran, bukannya krim masam, beberapa waktu lalu adalah bergaya untuk menyajikan yogurt dengan hidangan Ukraine, kata mereka, ini adalah hidangan yang lebih diet)

Anekdot jelas bukan topik, tetapi tersenyum Terima kasih atas nasihat anda.

Anda boleh minum jus lemon atau cuka. Dan jika anda ingin membuang sepotong lemon - beritahu kemudian apa yang berlaku.

Terima kasih.
Saya akan mencuba sebagai Pakat Pakat, dengan jus lemon.
Sebelum membaca semuanya semula jadi.
Kami praktikal tidak makan mayonis kedai.

Saya ada satu soalan.
Berapa lama jangka hayat mayonis buatan sendiri tanpa telur?

Saya ada satu soalan.
Berapa lama jangka hayat mayonis buatan sendiri tanpa telur?

Saya tidak tahu ... Tetapi harganya seminggu di dalam peti sejuk, akhirnya sedikit serpihan, tetapi jika anda mencampurkannya, semuanya akan teratur lagi. Ini tidak tercermin dalam rasa.

Saya tidak tahu ... Tetapi harganya seminggu di dalam peti sejuk, akhirnya sedikit serpihan, tetapi jika anda mencampurkannya, semuanya akan teratur lagi. Ini tidak tercermin dalam rasa.

Tidakkah kehadiran susu dalam resipi mempengaruhi jangka hayat?
Tidak menjadi masam?

Tidakkah kehadiran susu dalam resipi mempengaruhi jangka hayat?
Tidak menjadi masam?

Tidak perasan! Tetapi saya jarang menyimpannya walaupun selama seminggu - mereka memakannya. Lebih kerap terdapat tin kosong, yang pemakan terakhir terlalu malas untuk dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Tidak ada yang berjaya untuk saya.
Pembicara putih, tetapi bukan mayonis.
Cuka atau lemon juga tidak sampai.
Saya hanya merosakkan minyak.
Sekarang saya membakar penkek untuk menjimatkan sedikit mentega.

[DonnaRosa]

Tidak ada yang berjaya untuk saya.
Pembicara putih, tetapi bukan mayonis.
Cuka atau lemon juga tidak sampai.

Dan bahagian resipi mana yang "diperbaiki" dan yang mana satu, DonnaRosa?
Mari bercakap secara terperinci?

Untuk 500 ml mayonis, anda memerlukan:

150 ml susu
300 ml tanaman. minyak
1 sudu kecil sawi
1 sudu kecil cuka
0.5 sudu kecil garam (atau secukup rasa)

Penyediaan:
- Campurkan susu dan mentega dalam pukul.
- Masukkan garam dan mustard.
- Pukul campuran dengan pengisar sehingga mula mengemulsi.
- Masukkan cuka, pukul hingga pekat, musim secukup rasa.

Resipi terkenal, menang-menang, resipi keajaiban!
Lemak apa dan susu apa? Adakah anda menggunakan gelas tinggi dari pengisar tenggelam?

Resipi terkenal, menang-menang, resipi keajaiban!
Lemak apa dan susu apa? Adakah anda menggunakan gelas tinggi dari pengisar submersible?

Resipi tidak mengatakan apa-apa mengenai susu (baca resipi).
Apa bezanya gelas atau pinggan yang boleh dirobohkan?

Resipi tidak mengatakan apa-apa mengenai susu.
Apa bezanya gelas atau pinggan yang boleh dirobohkan?

Dalam resipi, semua selok-belok tidak pernah dikatakan, hanya ada senarai produk dan penyediaannya. Tetapi kemudian semuanya menjadi jelas dari mereka yang tidak menerima mayonis, mereka dapat dihitung dengan jari, dan mereka masih mendapat mayonis pada akhirnya
Baca halaman topik. Atau adakah saya harus memberitahu anda semuanya?
Pukul dalam mangkuk dari pengisar tenggelam atau dalam bentuk yang sempit, sesuai dengan diameter ke "kepala" pengisar. Benamkan pengisar ke bahagian bawah, hidupkan pada kelajuan maksimum dan perlahan-lahan mengangkatnya. Sebaik sahaja anda sampai ke bahagian atas mentega, akan ada mayonis tebal di bawah pisau. Satu sudu jus lemon harus dituangkan ke dalam susu dan mentega, serta mustard, ini akan membantu membentuk emulsi.
Semua ini ditulis dalam topik. Walaupun banyak dari saya berjaya sekaligus dan tanpa kehalusan ini, susu itu nampaknya semula jadi, dan tidak serbuk ... Tidak sia-sia saya bertanya kepada anda mengenai susu.

Saya hanya membeli susu semula jadi.
Saya membaca topik. Tidak semua, tentu saja.
Tidak menjadi masalah.
Resipi mesti ditulis dengan tepat, bukan anggaran.
Saya hilang keinginan untuk mengacau dan merosakkan makanan.
Permainan ini tidak sepadan.

Saya hanya membeli susu semula jadi.
Resipi mesti ditulis dengan tepat, bukan anggaran.
Saya hilang keinginan untuk mengacau dan merosakkan makanan.
Permainan ini tidak sepadan.

Perniagaan anda Tetapi mayonis sangat baik! Dan senang, cepat, dan tanpa bahan tambahan meragukan, tanpa telur ... Anda juga boleh menyenaraikan kelebihannya
Adakah anda telah menghantar resipi anda?

Adakah anda telah menghantar resipi anda?

Saya tidak mempunyai mereka. Dia membuat mayonis pada masa mudanya, ketika di Soviet tidak boleh dijual di USSR. Ternyata, tetapi berair. Ada telur dalam resipi, saya ingat.

[DonnaRosa]

Tidak ada yang berjaya untuk saya.
Pembicara putih, tetapi bukan mayonis.
Cuka atau lemon juga tidak sampai.
Saya hanya merosakkan minyak.
Sekarang saya membakar penkek untuk menjimatkan sedikit mentega.

DonnaRosa, dan apa dan bagaimana anda melakukannya? Mungkin saya adalah syarikat insurans semula, tetapi saya melakukannya dengan pengisar rendaman, seperti yang diajar oleh suri rumah yang lebih berpengalaman, dan juga secara beransur-ansur, pada mulanya, hampir setetes demi setitik, saya menuangkan mentega ke dalam susu, dan apabila semuanya pekat, saya menambah garam, mustard, cuka atau jus lemon. Lebih-lebih lagi, ketika saya mula mencambuk, nampaknya bahan ini tidak akan menebal. Dan saya risau setiap masa. Secara amnya, keseluruhan proses mengambil masa 5-7 minit. Ngomong-ngomong, pertama kalinya saya mencuba membuatnya dengan pengisar, yang merupakan bahagian gabungan, dan ia berfungsi ... secara umum, tidak ada yang baik yang berlaku. Benar, dia tidak memanggang pancake atas aib yang dihasilkan, tetapi menambahkan adonan ketika membakar roti (bukan mentega).

Sudah tentu, jika anda ingin berhenti dari perniagaan ini, berhenti. Saya berjaya mengatasi ketakutan saya terhadap kerosakan makanan. Sekarang sangat gembira! Saya rasa anda juga boleh melakukannya - jika anda mahu. Dan saya fikir bahawa "permainan" INI pasti bernilai lilin.

Saya tidak mempunyai mereka. Dia membuat mayonis pada masa mudanya, ketika di Soviet tidak boleh dijual di USSR. Ternyata, tetapi berair. Ada telur dalam resipi, saya ingat.

Di mana anda tinggal semasa era Soviet? Mayonis selalu dan di mana sahaja. Saya tinggal di Rusia, Kazakhstan, Ukraine, mayonis ada dalam balang kaca 250 g.
Pada awal topik mengenai mayonis, ada resipi dengan telur, sila lihat. Dan resipi yang hebat!

Tidak ada yang berjaya untuk saya.
Pembicara putih, tetapi bukan mayonis.

Ia serupa beberapa kali, tetapi ternyata ia langsung berubah - tebal dan bagus. Apa masalahnya, saya tidak faham. Saya rasa ia bergantung pada kualiti susu dan mentega.Alat ini adalah pengisar tangan yang kuat dengan dua mod. Sekarang saya sudah memikirkan untuk membuat mayonis dari susu dan mentega. Hasil dijamin - tradisional, dengan telur.

Hasil dijamin - tradisional, dengan telur.

Saya tidak tahu. Sekarang saya dapat melakukannya tanpa telur - hanya ada satu kegagalan. Dan jika kita hanya bercakap mengenai penyediaan mayonis dengan pengisar rendaman, maka 100% percubaan berjaya.

Di mana anda tinggal semasa era Soviet? Mayonis selalu dan di mana sahaja. Saya tinggal di Rusia, Kazakhstan, Ukraine, mayonis ada dalam balang kaca 250 g.
Pada awal topik mengenai mayonis, ada resipi dengan telur, sila lihat. Dan resipi yang hebat!

Saya bercakap tentang kenangan saya - di Tver, sejak separuh kedua tahun 80-an, tidak ada apa-apa di kedai runcit sama sekali, semua orang berasal dari Moscow, tetapi di Moscow, pada awal tahun 90-an, tidak ada mayonis - adakah sesiapa ingat kad Muscovites?

Mayonis selalu dan di mana sahaja

Adakah, tetapi untuk percutian. Dibahagikan kepada bungkusan bersama kopi segera dan sebiji kacang polong. Kenangan sedih. Saya tidak ingat tahun berapa, tetapi orang Jepun datang kepada kami, dan mereka membawa bungkusan untuk orang-orang itu ke pusat pemeriksaan dengan kacang polong, mayonis, kopi segera dan ayam.
Kaki ayam keluar dari beg.
Mata Japs menjadi bulat.
Mereka tidak pernah memahami apa itu.

Dan di Kazan, sistem kupon adalah perkara biasa, pada tahun 70-an dan 80-an mereka hidup seperti ini, mentega, daging, sosej, keju ... semuanya mengikut kupon, jadi tahun 90-an tidak menakutkan kita

Adakah, tetapi untuk percutian. Dibahagikan kepada bungkusan bersama kopi segera dan sebiji kacang polong. Kenangan sedih.

Saya juga ingat catuan ini. Kadang-kadang soba dan periuk ditambahkan. Saya ingat bagaimana mayonis disimpan di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan, walaupun jangka hayatnya lebih kurang. 30 hari, kerana mayonis ini berlapis, ia diaduk perlahan dan masih dimakan.
Tetapi, jika dibandingkan dengan kedai "mayonis" sekarang, ia masih mayonis, dan bukan hanya sejenis sos putih. Maaf untuk maklumat fisiologi, tetapi apa yang disebut "probing buta" saya tidak pernah bekerja dengan farmasi. Tetapi salad Olivier dengan mayonis Soviet berfungsi dengan pasti, yang bermaksud bahawa mayonis yang diemulsi itu hebat.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, dan apa dan bagaimana anda melakukannya? Mungkin saya adalah syarikat insurans semula, tetapi saya melakukannya dengan pengisar rendaman, seperti yang diajar oleh suri rumah yang lebih berpengalaman, dan juga secara beransur-ansur, pada mulanya, hampir setetes demi setitik, saya menuangkan mentega ke dalam susu, dan apabila semuanya pekat, saya menambah garam, mustard, cuka atau jus lemon. Lebih-lebih lagi, ketika saya mula mencambuk, nampaknya bahan ini tidak akan menebal. Dan saya risau setiap masa.

Saya tidak mempunyai pengisar tangan. Saya tidak memerlukannya di ladang.
Terdapat pemproses makanan. Dan secara berasingan - pengadun.
Sekiranya susu perlu disuntik secara berperingkat,
jadi resipi harus ditulis seperti itu.
Masa menjatuhkan juga harus ditunjukkan lebih kurang.

Secara amnya, anda perlu mendekati penerbitan resipi tersebut secara bertanggungjawab.

Dan saya tidak pernah memperkenalkan minyak setetes demi setitik, menuangkan susu, di atas keseluruhan bahagian mentega, garam, mustard, menurunkan pengisar, menghidupkannya, membuat beberapa gerakan naik dan turun dan hanya itu, ia menebal segera, dan kemudian saya menambah lim. jus dan bukannya cuka. Ia selalu berfungsi, saya bahkan tidak faham mengapa orang lain tidak berjaya, saya cuba mengalahkannya dengan pengadun untuk percubaan, tidak berjaya, saya menjatuhkan pengisar dan semuanya berjaya.

Saya tidak faham - saya melakukannya 10 kali, maka ia akan menjadi baik, tebal, dan tidak - hanya jisim cair.

[Sekiranya susu mesti disuntik setetes demi setitik, jadi resipi mesti ditulis seperti itu.]

Saya tidak mempunyai pengisar tangan. Saya tidak memerlukannya di ladang.
Terdapat pemproses makanan. Dan secara berasingan - pengadun.
Sekiranya susu mesti disuntik setetes demi setitik,
jadi resipi mesti ditulis seperti itu.
Masa menjatuhkan juga harus ditunjukkan lebih kurang.

Secara amnya, anda perlu mendekati penerbitan resipi sedemikian secara bertanggungjawab.

DonnaRosa, anda tanpa sengaja membaca topik tersebut, mereka menulis di dalamnya lebih dari sekali, mayonis tanpa telur, lakukan hanya dengan pengisar rendaman, dan saya bahkan melakukan eksperimen mengenai topik ini ...
Baca halaman 32-33 topik ini ...

Donna Rosa adalah wanita yang sangat pelik: dia tidak mahu membaca untuk mempelajari topik - dia harus membaca terlalu banyak, membawanya dan meletakkan resipi dengan semua kehalusan; mereka membantunya memberi nasihat, mereka menjelaskan, tetapi dia tidak mahu membaca keseluruhan topik dengan wajah yang tidak puas hati, itu membuang masa; mengapa tidak diberi amaran tentang segala-galanya; Saya tidak mempunyai pengisar tangan dan saya tidak memerlukannya. Ada pepatah lama: tanpa kesukaran, anda tidak akan menangkap ikan dari kolam. Sekiranya saya berminat dengan sesuatu, maka saya akan membaca keseluruhan topik dan kemudian, jika sesuatu belum dibincangkan atau tidak jelas, maka saya mengemukakan soalannya.

Secara amnya, anda perlu mendekati penerbitan resipi sedemikian secara bertanggungjawab.

Bukannya yang melakukan apa, berapa banyak, bagaimana dia menuangkan minyak dan sebagainya ...

Semua sangat bertanggungjawab dan berhati-hati berusaha untuk memberi nasihat dan menolong anda dan orang lain ... tetapi, seperti banyak tukang masak, akan ada begitu banyak resipi, dan nasihat, dan pendekatan untuk memasak.
Saya akan menambahkan versi saya sendiri kepada anda sekarang ... dengan perbezaan dari yang lain

Dan pengalaman, anak kesilapan yang sukar!
Anda hanya perlu melakukannya sendiri, fokus pada citarasa dan keadaan anda di dapur - ia pasti akan berjaya - mungkin bukan kali pertama, tetapi ia akan berjaya

[semestinya]

kanak-kanak perempuan, entah bagaimana saya tidak pernah memperhatikan fakta berikut, tetapi "teman wanita mayonis" saya membuat kesimpulan yang mengejutkan: bekas di mana mayonis akan dicambuk, semestinya mesti kering. dan sekarang saya ingat bahawa dari seribu kali ketika saya membuat mayonis, 1-2 kali ia tidak berjaya, walaupun semua syaratnya dipenuhi. dan balang itu baru dibasuh. dengan titisan air di bahagian bawah. Saya tidak tahu berapa banyak kesannya, tetapi lebih baik, seperti yang anda tahu, berlebihan daripada tidak melakukannya ...

Sekiranya saya berminat dengan sesuatu, maka saya akan membaca keseluruhan topik dan kemudian, jika sesuatu belum dibincangkan atau tidak jelas, maka saya mengemukakan soalannya.

Nah, kebanyakan orang melakukannya, walaupun (sayangnya) tidak ada peraturan tanpa pengecualian.

[semestinya]

bekas di mana mayonis akan disebat, semestinya mesti kering.

Bekas itu bersih dan kering.

Donna Rose ................

Tidak rasional untuk membeli pengisar tangan kerana mayonis.

Sekiranya saya berminat dengan sesuatu, saya akan membaca keseluruhan topik

: bunga: Syabas.

[Tidak rasional untuk membeli pengisar tangan kerana mayonis.]

Tidak rasional untuk membeli pengisar tangan kerana mayonis.

Nah, beli mayonis tanpa telur.

Nah, beli mayonis tanpa telur.

Kami tidak pernah memakannya sebagai produk.
Saya ingin mencuba apa yang akan berlaku.
Saya mencubanya. Tidak berjaya.
Semuanya.

maaf, jika saya ulangi - dan jika tidak ada pengisar. tiada penuai. Anda boleh memasaknya entah bagaimana, jika tidak, anak-anak bertanya ..

[nateria]

nateria, masak apa sebenarnya? Berikut adalah beberapa resipi yang dikelilingi.

maaf, jika saya ulangi - dan jika tidak ada pengisar. tiada penuai. Anda boleh memasaknya entah bagaimana, jika tidak, anak-anak bertanya ..

Saya biasa membuatnya dengan pengadun tangan, wiski, tetapi resipi itu termasuk telur mentah. Sekiranya anda tidak takut memberi kepada anak-anak, kemudian perhatikan topiknya, ada resipi, dan lebih daripada satu.

Saya biasa membuatnya dengan pengadun tangan, wiski, tetapi resipi itu termasuk telur mentah. Sekiranya anda tidak takut memberi kepada anak-anak, kemudian perhatikan topiknya, ada resipi, dan lebih daripada satu.

terima kasih banyak, saya akan mencuba dengan puyuh

terima kasih banyak, saya akan mencuba dengan puyuh

Saya ingin menjelaskan: dalam resipi itu, saya menambah mentega dalam bahagian kecil. Dan entah bagaimana saya ingin cepat, saya membuang semua minyak sekaligus dan ... tidak ada yang datang daripadanya.

[selalu]

Lelaki, sayang! Saya membaca Temka dari awal ke depan - saya membuat kesimpulan - tiada wang - tidak bagus untuk dibina tanpa pengisar tangan - tidak perlu mencuba mayonis tanpa telur. Hari ini saya pergi ke Foxtrot hanya untuk melihat bagaimana keadaannya dengan saya selalu membawa sejumlah besar pengisar murah, sekitar 8 Amer. wang. Dan semuanya diputuskan oleh firma itu. Baris perkakas rumah ini adalah hak milik Foxtrot dan pengisar ternyata menjadi saudara tungku saya. Dan saya gembira dengan tungku. Pertama, saya memutuskan untuk membuat mayonech menurut pengarang topik ini - dihormati dan mahal Qween... Dan semuanya hebat dan berjaya. Kemudian saya memutuskan untuk mencapai akhir dan memukul mayat Natakhin tanpa telur.Semasa pertama kali saya mencampurkan susu dan mentega yang dihidupkan pada pengisar, kakinya langsung dihisap ke bahagian bawah - dan bahan ini menebal sekaligus. Masih tanpa sawi dan garam dan cuka. Tanpa apa-apa, hanya susu dan mentega. Dan pengisar saya tidak begitu kuat, walaupun pada 2 kelajuan (+ turbo) - saya tidak menggunakannya kali ini - saya tidak sempat memikirkannya, tetapi sudah siap. Terima kasih semua, topiknya dibahas secara menyeluruh. Sesiapa yang gagal - nasihat - beli pengisar dan tangan anda sama panjangnya dengan pengisar.Ini adalah mayonis tanpa telur.sedikit lebih dekat.semasa saya mengejar fotik, Tisha saya, terganggu oleh suara buzz baru, datang untuk berkenalan dengan peranti

[Terima kasih sekali lagi semua]

Alamak! Saya lupa ... Penyertaan ini - Saya menambah lada dan herba Mediterranean. Terima kasih sekali lagi semua Dan bahkan bagi mereka yang tidak berjaya dan dia merosakkan, seperti yang difikirkannya, makanan. Tetapi neg. pengalaman itu berguna bagi banyak orang. Rendah ke arah emoticon pinggang.

apa itu turbo? Saya mempunyai pemberi pinjaman yang serupa dengan satu butang .. yang paling murah, gelasnya baru hilang

[Gipsi, Lyusichka]

Gipsi, Lyusichka inilah yang mereka sebut kelajuan kedua. 2 butang - 2 kelajuan. Dan kekuatannya: - \ ada ketidakcocokan - di kedai, tanda harga ditulis 250. Saya membaca pasport di rumah - 200. Tetapi itu cukup Terdapat juga 700 watt mahal - seperti pembersih vakum separuh saya. Bayangkan mayonis turbogenisasi di atasnya - milisaat

saya mengatakan 180W 230V .. dan saya juga mempunyai GDR dengan muncung seperti itu

Saya membuat mayonis dengan susu rendah kuasanya, ternyata sangat kuning kuning .. dari minyak canola kuning yang tidak dimurnikan .. tetapi rasanya berminyak dan lebih putih .. Saya harap rasanya sangat menjijikkan dari mentega jahat .. Saya akan cuba dengan minyak lain.

Apa itu minyak tinja?