Bubur nasi pada kastard dengan karamel masin

Bubur nasi pada kastard dengan karamel masin

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
untuk bubur
beras (Arborio, Kuban, dll.)	100 g
krim 10%	150 ml
kuning telur	2 keping
gula perang	40 g
air	150 ml
untuk karamel
krim 33%	140 ml
gula perang	95 g
mentega	50 g
sos soya	2 - 2.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Mari buat karamel masin

• Dalam periuk dengan berat di atas api sederhana, karamel gula tanpa kacau. Panaskan krim secara berasingan sehingga mendidih hampir.

• Setelah semua gula berubah menjadi karamel cair, tuangkan krim panas sedikit demi sedikit, kacau karamel dengan cepat dan lembut. Awas! Karamel boleh memercikkan! Rebus karamel selama beberapa minit dan masukkan mentega. Semasa mengacau, masak karamel selama 2-3 minit lagi.

• Angkat dari api, masukkan kicap.

• Tuangkan karamel ke dalam balang dan tutup penutupnya.

• Masak bubur nasi yang tidak terlalu pekat (masak sesuai untuk anda, saya masak di Shteba). Pukul kuning dengan gula, tuangkan ke dalam bubur siap.

• letakkan periuk di atas api dan reneh, kacau selama beberapa minit, hingga pekat.

• Bahagikan bubur nasi ke dalam cawan yang dibelah dua dan di atas dengan karamel.
• Ia boleh dihidangkan suam dan sejuk.
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Program memasak:

pinggan, MV

Catatan

Resipi dari laman web chef ru

[Galina]

oyyoyoy, Galina, Saya tidak dapat membayangkan rasanya ... seperti apa? Jika tidak, ia tidak dapat ditanggung sehingga saya masak karamel

[Ilmirushka]

Ilmirushka, rasanya bubur pencuci mulut yang lazat dengan karamel masin.

hingga karamel masak

Apa yang ada untuk matang? Selang beberapa minit. Kemudian karamel boleh digunakan di mana sahaja anda mahu, anda boleh menuangkan bubur di atasnya.

[Gala]

Gala, Galina, sangat sedap, saya buat ini ... untuk masa yang lama bersama dengan kakak saya ... satu-satunya perkara yang saya tidak ingat tentang kicap ... adalah, tetapi tidak mengapa ... ia masih sangat sedap ..

[Kristina]

Kristina,

[Galina]

Dari satu penampilan yang menyelerakan dan nama yang sedap, ada keinginan untuk merasai bubur pencuci mulut anda! Terima kasih, Galinayang dia kongsikan kepada kami cara menarik untuk membuat bubur nasi!

Tanda semak, kami mempunyai peminat nasi dalam semua bentuk dalam keluarga kami, jadi saya ambil perhatian, terima kasih!

[Gal]

Pilihan yang menarik! Gal, dan karamelnya masin secara sensitif atau sedikit?
Gelas yang dipenuhi sehingga kelihatan cantik .. hanya, mungkin, ketika anda memakannya habis?

[Gala]

Gala, Asli! ,

[Gala]

Saya pasti akan mengulangi)) sangat terpikat
terima kasihGala

[Olya]

ada keinginan untuk merasai bubur pencuci mulut anda!

kami mempunyai peminat nasi dalam semua bentuk dalam keluarga kami, jadi saya perhatikan

Dan betul. Cubalah, ambil! Gadis, sangat mengesyorkan

Adakah karamel itu masin atau sedikit sensitif?
Gelas yang dipenuhi sehingga kelihatan cantik .. hanya, mungkin, ketika anda memakannya habis?

Olya, karamel masin sedikit sahaja, itu sahaja! Ia tidak tumpah, tebal dan sudah sedikit beku

Natasha,
Jeanne, maka anda perlu lakukan

pekat dan sudah agak beku

Jelas.

Galya, saya membacanya - ini adalah rasa yang tiada tandingannya! Saya membawanya ke penanda buku!