Kek cawan kopi dengan buah pelaga

Kek cawan kopi dengan buah pelaga

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Telur	3 keping
Krim masam	150 g
Mentega	150 g
gula perang	2 stkn
Tepung Gandum	1.5 stkn
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Kopi segera	4 sudu besar l.
Garam laut	picit
Kapulaga tanah	picit
* gelas = 250 ml

Kaedah memasak

• Ayak tepung bersama serbuk penaik, kapulaga, dan garam ke dalam mangkuk.
• 2 sudu besar l. tuangkan 2 sudu besar kopi. l. air mendidih, kacau, sejuk.
• Hancurkan mentega yang telah dilembutkan (kecuali 1 sudu besar L.) Benar-benar dengan sudu dengan 1 gelas gula atau pukul dengan pengadun. Masukkan telur sebiji demi sebiji, kacau setiap kali hingga sebati. Masukkan kopi dan krim masam yang disejukkan.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau setiap kali hingga rata. Sudu doh ke dalam api, dilapisi dengan kertas minyak yang disiram. Bakar yang dipanaskan hingga 180^mengenaiDari ketuhar 30-35 min. Tongkat kayu yang tersangkut di dalam kek mesti kering.
• Semasa kek sedang membakar, buat sirap. Tuangkan 1 cawan air panas ke dalam periuk, masukkan baki gula dan 2 sudu besar. l. kopi. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala sehingga larut gula sepenuhnya. Buat beberapa lubang pada muffin yang sudah siap dengan tusuk gigi dan tuangkan sirap panas ke atasnya tanpa mengeluarkannya dari acuan. Sejukkan dan hidangkan.
• 

Catatan

Resipi dari buku Deli "Tentang sarapan pagi"

Komen saya.

Kek cawan memang sedap !!! Mengesyorkan! Malah kanak-kanak itu makan di kedua pipi :)
Bakar selama lebih kurang 45-50 minit. Terdapat banyak sirap dari 1 cawan air, separuh akan mencukupi, bahkan kurang.

Resipi serupa

Kek cawan "Voronezh" GOST USSR (Tasha)

Muffin coklat-lemon (Svetlanaur)

Kek Cawan "Rassolnik" (Vitalinka)

Betapa sedapnya ia kelihatan !!!
Foto sangat cantik! Penanda buku, terima kasih.

Saya suka kopi! sekarang saya bukan sahaja akan meminumnya, tetapi juga memakannya!
dan jika anda menambah espresso dan bukannya segera? menarik, adakah ia akan berjaya?

[Marina, Elena]

Marina, Elena, terima kasih banyak-banyak
Buku itu mengatakan bahawa rasa ini diperoleh dengan kopi segera.

[GruSha,]

GruSha, dan segelas = 250ml?

ya, 250

Terdapat banyak sirap dari 1 sudu besar air, separuh akan mencukupi, bahkan kurang.

Saya mula menulis laporan saya ... dan inilah yang ingin saya tulis .... ini adalah bagaimana saya membaca resipi ...



Saya terlalu malas untuk bersusah payah menggunakan kertas, mengambil acuan silikon lama saya yang baik dan dibakar di dalamnya. Saya mengambil masa lebih lama untuk membakar. Kemudian dia mula jenuh dengan sirap ... pertama-tama dengan lembut menggunakan kuas, kemudian saya menyedari bahawa ini adalah lagu yang panjang ... dan menuangkan semuanya. Sangat menakutkan untuk ditonton, kerana lapisan cairan ternyata bagus. Saya takut bahawa semuanya tidak akan diserap sama sekali. Tetapi tidak. Normul.
Sedap! Saya mengesahkan! Lembap, tetapi menarik. Lebih-lebih lagi, ketika saya mencubanya masih hangat, manisnya manis ... Saya fikir saya merosakkan semuanya. Dan ketika ia sejuk, rasa manis kembali normal. Namun begitu, lain kali saya akan minum sedikit sirap.

Dan saya juga mengenali kapulaga, yang mana saya ingin mengucapkan terima kasih, GruSha. Oleh itu, rempah enta dibeli dari saya, tetapi bungkusan itu masih ada, terlupa, ditinggalkan. Hanya ia tidak tanah, tetapi di .... buah-buahan? tunas? kapsul? _{bolehkah seseorang memberitahu saya cara melakukannya dengan betul}.. Saya mengambil tiga perkara, biji dalam mortar, membuang timbangan. Atau mungkin itu perlu dengannya? Siapa yang telah berurusan dengan rempah? Bagaimana ia betul?

[Anya]

Saya mengambil tiga perkara, biji dalam mortar, membuang timbangan. Atau mungkin itu perlu dengannya? Siapa yang telah berurusan dengan rempah? Bagaimana ia betul?

Anya, anda melakukan semuanya dengan betul. Biji-bijian itu perlu digiling dengan lesung)
Dan beritahu saya, adakah kek cawan itu basah tanpa impregnasi?

Tidak, ia kering tanpa impregnasi.
Baiklah, ini adalah jika saya tidak keliru dengan menentukan kandungan kelembapan semata-mata oleh kerak kek yang tidak dikeluarkan dari acuan kek
Semasa membakar, ia naik dengan gunung berapi kecil dan retak. Saya memasukkan tongkat untuk memeriksa kesediaan di bahagian tengah. Sebaik sahaja berhenti melekat, saya mengeluarkannya dari oven. Kerak di atas telah kering dengan baik pada masa itu. Hampir seperti kuki. Hanya beberapa mm. Mencucuk dengan tusuk gigi untuk pelembapan berikutnya, saya melihat cara ini

Menusuk dengan tusuk gigi untuk pelembapan berikutnya, saya melihat dengan cara ini

Dan rasa? Sekiranya anda mencuba, itu adalah tanpa impregnasi.

Anya, ini adalah kek cawan yang hebat.

Ngomong-ngomong, sesiapa yang takut akan rasa baru boleh memanggang tanpa kapulaga, ternyata juga kek kopi yang sangat sedap

Dan rasa? Sekiranya anda mencuba, itu adalah tanpa impregnasi.

Saya tidak tahu))) Saya belum mencubanya. Saya tidak memegangnya di tangan saya tanpa diresapi apatah lagi di gigi. Jadi hanya melihat dari atas, dicucuk dan dicurahkan.
Oleh itu, dia menulis bahawa tanpa penyusuan akan lebih kering. Sekurang-kurangnya kerak, itulah impregnasi yang diperlukan untuk itu, tetapi pasti bukan gelas.

Saya tidak tahu))) Saya belum mencubanya.

Dan jika anda memilih bahagian yang tidak direndam dari sekeping kek?

Tanya, dia basah kuyup))) Hanya bahagian yang gelap, dia mandi dengan sirap.
Ok, katakan bahagian tengah cahaya, yang kurang merendam, basah, tidak basah, sama seperti saya ingin melihat keseluruhan kek cawan.

Ok, katakan bahagian tengah cahaya, yang kurang merendam, basah, tidak basah, sama seperti saya ingin melihat keseluruhan kek cawan.

Oh ... sekarang saya faham. Dan sukar bagi saya hari ini.