Kek cawan bergelombang

Kek cawan bergelombang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	150 g
Gula	1.5 cawan
Telur	3 keping
Krim masam	250 g
Soda	1 sudu kecil
Tepung	3 st
Koko	1 sudu kecil
Lemon	1

Kaedah memasak

• Kek cawan bergelombang untuk TEA
• Kisar 150 g mentega dengan 1.5 sudu besar gula hingga putih, sambil terus mengisar, tambahkan 3 telur satu persatu, kisar hingga krim masam pekat. Masukkan krim masam 250 gr, 1 sudu kecil. soda slaked. masukkan 3 cawan tepung. Bahagikan adunan menjadi separuh menjadi satu bahagian, tambah 1 jam. l. koko dan vanillin, di bahagian kedua sebiji lemon. Sebarkan doh dengan sudu secara bergantian 1 lapisan sesudu gelap, kemudian ringan, lapisan seterusnya sebaliknya. Bakar selama 40 minit 180 darjah. Taburkan kek dengan gula tepung. Kek cawan ternyata sangat padat

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40

Program memasak:

180

[Parhanya]

Parhanya, resipi yang baik, dan jika anda juga mencurahkan aising coklat, anda tidak boleh merobek cupcake di telinga)

Menurut peraturan, soda harus dipadamkan bukan di udara, tetapi di dalam adunan. Untuk ini, soda dicampurkan dengan tepung yang diayak, dan asid (jus lemon atau lain-lain) - dengan campuran cecair. Terlalu banyak tepung untuk sejumlah makanan. Anda memerlukan 240-260g. iaitu, dua gelas bermuka dengan slaid tepung gandum. Masukkan tepung terakhir dan kacau dengan cepat, adunan akan kental. Gumpalan-gumpalan akan menyebar semasa membakar dan kek akan menjadi gebu mungkin.

Helena, saya melakukannya mengikut resipi, tetapi dohnya pekat, tetapi konsistensi kek siap sangat padat.

Sekiranya anda mengurangkan jumlah tepung, kek akan menjadi kurang tegas dan lebih lembut.