Kek Cawan "Curd"

Kek Cawan "Curd"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung gandum, premium	300 g
Mentega	150 g
Gula	330 g
Keju kotej	260 g
Telur	3 keping
Gula serbuk	2 sudu besar l.
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Garam	0.5 sudu kecil
Kismis	200 g

Kaedah memasak

• Pukul mentega dan gula yang dilembutkan selama 10-15 minit, tambah keju kotej dan terus pukul sehingga jisim homogen diperoleh. Masukkan telur, serbuk penaik, garam, kismis yang dibasuh, kacau sebati, masukkan tepung dan uli adunan. Yang terakhir dibentangkan dalam acuan dan dipanggang pada suhu 160-185^mengenaiC selama 55-60 minit.
• Taburkan kek sejuk yang telah siap dengan gula tepung.
• 

Resipi serupa

Kuih curd di pembuat roti (vit_dnepr)

Kuih curd dengan keju / yis / (mesin roti Moulinex OW 6002) (Ines)

Kuih curd (Elaria)

Bapa, betapa indahnya!

Yana, dan kandungan lemak apa yang lebih baik diambil keju kotej, atau tidak penting?

Dan soalan saya adalah mengenai keju kotej: yang mana satu - dalam bungkusan, longgar atau seperti "Rumah di kampung" atau "Diet"? Atau adakah ia penting?

Yana, adakah anda fikir anda boleh mencuba keajaiban seperti itu di multicooker?

Gadis, terima kasih!

Agnessa, keju kotej mengambil 9% "Dmitrogorsky" klasik (wilayah Tver), sangat lazat, berisi 0.5 kg. Dijual di pasar raya "Spar". Saya tidak mencuba yang lain.

Olga, saya berpendapat bahawa resipi ini bukan untuk multicooker, kerana kek dipanggang lama dan kerak bakar yang tebal dibentuk. Dalam periuk perlahan, semuanya berubah menjadi lebih lembut dan lebih lembut, tidak akan ada kerak seperti itu.

Yana, tentu saja, terima kasih. Sayang sekali, kerana cupcake sangat hebat. Kecantikan!

Olya, kek cawan ini juga sedap. Saya suka. Untuk percutian saya masih akan membakar, melayan tetamu.

kek cawan ini sedap

Saya tidak meragukannya. Bagi saya, "kecantikan" = sedap. Saya sangat menyukainya, terutamanya dengan keju kotej. Saya sukakannya. Yum.

Itu sahaja, saya menyalin resipi untuk saya, bersama dengan gambar, ke dalam fail saya "Resipi Foto Sedap" (di komputer saya). Saya mempunyai bentuk yang cantik (silikon akan sesuai?), Saya akan berlatih.

Saya bakar dalam acuan silikon. Saya membelinya pada musim panas, tetapi sekarang saya mencubanya. Perkara yang sangat berguna. Olya, semasa kek dipanggang, biarkan di dalamnya dan sejukkan. Ya, anda juga perlu memeriksa kesediaannya dengan tusuk gigi kayu: jika sudah kering, maka kuihnya sudah siap. Saya bakar pada suhu 175 darjah. 60 minit

Ya, anda juga perlu memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi kayu.

Sekiranya acuan adalah silikon, berhati-hatilah dengan tusuk gigi. Saya meminta nenek saya untuk memeriksa kesediaan kek, jadi dia secara tidak sengaja menembusi cetakan dengan hujung tusuk gigi (membuangnya, kerana ia mulai bocor). Sekarang saya hanya menggunakan sumpit Cina.

Yana, terima kasih banyak untuk resipi kek cawan yang menakjubkan! Saya melakukannya hari ini, dengan mematuhi cadangan anda. Semuanya berjaya! Curd mengambil 9%. Kismis yang saya ada berwarna putih (tetapi ini tidak menjadi masalah). Sayang sekali bahawa semua orang (kami mempunyai tetamu) segera menyelesaikan kek cawan, dan saya tidak mempunyai masa untuk memotretnya! Semua orang menyukainya, dan saya sangat gembira. Yana, saya cadangkan anda menyerahkan resipi ini ke pertandingan Tahun Baru. Selamat tahun Baru kepada awak! Kesihatan yang baik untuk anda dan keluarga!

Dan saya juga mempunyai soalan di luar topik, saya minta maaf. Dalam album foto anda di Galeri, saya melihat roti gandum yang indah "dengan penambahan serpihan oat Hercules. Oleh kerana atas sebab tertentu, saya tidak mempunyai pilihan untuk memberi komen di Galeri, saya akan bertanya di sini: bolehkah anda memberitahu saya resipi roti ini? Terima kasih.

Olga @, resipi untuk "Roti Oat" telah lama diletakkan oleh saya di bahagian "Roti ragi". Di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1369.0
Terima kasih kerana menghargai karya saya! Selalu menyenangkan apabila seseorang berjaya dalam sesuatu mengikut resipi dan cadangan anda. Ini bermaksud bahawa kerja itu tidak sia-sia.
Selamat Tahun Baru kepada anda dan orang tersayang !!!

Yana! Baiklah, akhirnya saya berjaya menangkap kek cawan ini. Saya membakarnya, mungkin buat kali keenam dan sekarang hanya berjaya mengambil gambar sebelum dia hilang.

Yana, terima kasih kerana resipi!
Dibakar dalam acuan bulat silikon, betapa cantiknya anda!
Tetapi atas sebab tertentu, kek cawan tidak dipanggang di bahagian dalam, ia hanya boleh dipanggang dengan baik di sepanjang tepi luar sekitar 1 cm.
Tidak boleh memanggang lebih lama, kerana bahagian atasnya sangat digoreng.
Tepi sangat enak, saya harap semuanya seperti itu.

Apa yang salah?

[Rezlina]

Apa yang salah?

Rezlina, sukar untuk saya katakan, kerana saya selalu membakar kek cawan ini tanpa masalah. Mungkin suhu ketuhar perlu dikurangkan supaya semuanya dipanggang dan tidak digoreng atau meletakkan borang pada tahap yang lebih rendah. Saya biasanya membakar kek ini pada suhu t-re + 175 gr. lebih kurang sejam, di rak ketuhar tengah.

Yana, saya juga bakar. Mungkin keju kotej cair? Saya mengambil rumah di kampung 5.5%.

Mungkin keju kotej. Saya selalu tidak mengambil cecair, tetapi keju kotej 9% biasa dan semuanya dibakar.

Yana, terima kasih kerana resipi!
Dibakar dalam acuan bulat silikon, betapa cantiknya anda!
Tetapi atas sebab tertentu, kek cawan tidak dipanggang di bahagian dalam, ia hanya boleh dipanggang dengan baik di sepanjang tepi luar sekitar 1 cm.
Tidak boleh memanggang lebih lama, kerana bahagian atasnya sangat digoreng.
Tepi sangat enak, saya harap semuanya seperti itu.

Apa yang salah?

Masukkan tepung untuk menebal adunan dan anda akan berjaya. Sebaik-baiknya, ia harus melengkung di sekitar pemukul pengadun semasa mereka berpusing, tetapi tidak terlalu tebal. Anda juga boleh mengurangkan jumlah gram keju kotej sebanyak 50-70.

Sayang sekali bahawa tidak ada yang memperhatikan kek lazat itu sejak sekian lama. Di sini, dibakar:

Yanochka, terima kasih!

Saya juga tidak bekerja dengannya ((saya menyiapkan doh dengan teliti, ekor-ekor, saya ingat bahawa ia tidak boleh terlalu tebal - semuanya baik-baik saja. Pada minit ke-35 pada suhu + 160C, bahagian atas benar-benar mula terbakar, saya menutup bentuk dengan kerajang, tahan hingga 55 minit, dibuka - bahagian atasnya membengkak dan retak teruk. Oleh kerana ia akhirnya akan menjadi bahagian bawah, ia tidak menakutkan. Tetapi bahagian-bahagiannya dipanggang dengan kuat, ada bara lurus di beberapa tempat. Yang tengah, baik, hanya dibakar. Saya membuat kesimpulan sendiri bahawa kek ini mesti dibakar dalam bentuk dengan lubang besar di tengah, tetapi bagi saya ia lebih dekat dengan yang kecil (diameter) . Keluarkan dari acuan hanya setelah ia benar-benar sejuk (bahagiannya melekat pada silikon, walaupun kek sejuk selama kira-kira 40 minit dan hangat.) Nah, di dalam tungku, di mana bahagian atasnya sangat panas, anda perlu entah bagaimana keluar dan lindungi kek daripada terbakar ... dapur saya seperti itu, saya bakar "di bahagian bawah", tetapi setiap kali saya menari dengan rebana.
Dan kek itu sendiri sangat sedap. Saya melakukannya dengan ceri kering - sangat lembut, sangat indah! Terima kasih, Yana

Gadis, terima kasih!

Agnessa, keju kotej mengambil 9% "Dmitrogorsky" klasik (wilayah Tver), sangat lazat, berisi 0.5 kg. Dijual di pasar raya "Spar". Saya tidak mencuba yang lain.

Olga, saya berpendapat bahawa resipi ini bukan untuk multicooker, kerana kek dipanggang lama dan kerak bakar yang tebal dibentuk. Dalam periuk perlahan, semuanya berubah menjadi lebih lembut dan lebih lembut, tidak akan ada kerak seperti itu.

Tuan-tuan yang dihormati, anda pasti dapat meragui bakat saya. Tetapi inilah CAPE dalam pembuat roti, yang saya buat mengikut resipi (bukan keju kotej, tetapi gostovsky) dan ada 75 minit untuk memanggang, sehingga kerak ternyata sehingga dengan setiap pemotongan, tepinya harus dipotong sedikit (mereka sangat kecokelatan). Selanjutnya, saya akan menetapkan rejim selama 60 minit.

Semalam saya berjaya - saya terbang! Di sini saya menyelesaikan roti dan turun ke kek cawan. Anak saya sangat menyukainya. Terima kasih!

Ya, saya lupa menjelaskan: Saya membuat roti pada program CAKE. Saya gembira.

Dibakar, hanya nuuuuuuuuuuu ooooooooo sedap !!! Terima kasih kerana resipi !!

Saya juga mencubanya, hampir tanpa meninggalkan resipi.Hanya mentega yang dibuang 180g dan 4 sudu besar. sudu brendi, kerana keju kotej dilunaskan di dalam peti sejuk dan kering. Dicampurkan dengan pukul pada pengadun Tefal HT 4121 450W. Segala-galanya indah, saya mengoleskannya dengan konsistensi krim disebat, apabila sebilangan doh tidak merayap, iaitu, ia mengekalkan bentuknya sepenuhnya. Saya membakar dua pinggan Teflon segi empat tepat di dalam ketuhar, tetapi mereka mula menggoreng dengan cepat pada suhu 170 ° C dan selepas 20 minit. beralih ke suhu 135-140 ° C dan dibakar selama 35 minit lagi.
Semua orang menyukainya. Doh, memang, sangat sedap. Bagaimana saya tidak makan segalanya, saya bahkan tidak tahu ...

Terima kasih banyak untuk resipi! Sangat sedap!