Membuat mayonis

[biji kopi?]

tetapi siapa resipi lain? Saya belum melakukannya sendiri. beritahu saya, dalam penggiling kopi elektrik anda boleh mengisar kacang atau unit sedemikian hanya untuk biji kopi?

Tidak, mereka bukan hanya untuk biji kopi - mereka juga baik dengan gula, dan bijirin. Tetapi bagaimana pula walnut Saya mempunyai keraguan besar. Faktanya ialah semasa mengisar, kenari mengeluarkan banyak minyak dan cepat melekat pada bilah, yang cuba mengisar, beban besar pada peranti diperoleh, minyak dan bilah yang dilepaskan memanas dan, dengan itu, semuanya melekat lebih-lebih lagi dan peranti sama sekali tidak dapat menggerakkan jisim Saya sendiri diseksa dengan kacang dan sampai pada kesimpulan bahawa sukar untuk menggilingnya dengan alat dengan pisau pisau kecil - ini berlaku untuk pengisar dan pengisar kopi. Ia berfungsi dengan baik di kawasan yang luas dengan pisau besar. Baik, atau dalam penggiling kopi, tetapi dalam bahagian yang sangat kecil.

Dalam mencetak semula buku masakan pra-revolusi, mereka juga memberikan resipi untuk membuktikan ketahanan diri. Sekiranya saya tidak silap dalam kuantiti (saya akan melihat sedikit kemudian dan membuat pembetulan di sini), bukannya kuning telur, dicadangkan untuk menggunakan kentang tumbuk rebus, 1 sudu besar untuk setiap kuning telur.

[Rina72]

terima kasih semua atas nasihat berharga anda!
Rina72, sangat menarik untuk dicuba pada kentang!
ya, dan juga mengenai mayonis tanpa lemak. jika seseorang akan membuatnya di atas susu kedelai, yang digiling dari susu kedelai tepung, jangan melakukannya. tentu saja, melainkan jika anda mempunyai liter minyak yang tidak diperlukan. kerana beberapa, kita tidak akan menuding jari, "mencuri" sebotol liter dengan harapan mendapat mayonis tanpa lemak dan sekarang tumpukan warna kuning-putih yang sangat tidak menyenangkan sedang menunggu jam terbaik untuk digunakan di suatu tempat

Gadis-gadis, walnut saya dicincang dengan baik dalam mesin pencincang, dengan cara yang berbeza - pencincang. Ini adalah segelas pisau yang disertakan dengan pengisar tangan. Mesin pencincang ini dijual sebagai unit yang berdiri sendiri.
Tetapi saya mengisar kacang almond dalam penggiling kopi, ternyata hebat. Di tempat yang sama saya mengubah gula menjadi gula aising.

Saya membuat mayonis tanpa telur ... tidak berjaya, sebelum itu selalu berjaya! Saya menyedari bahawa anda tidak boleh mengambil minyak yang sangat murah, anda perlu menambahkan garam laut dan cuka kemudian, tetapi saya ingin berkongsi dengan orang lain. Saya meninggalkan campuran berstrata ini untuk pengasam, mula mengasinkan ayam, menambah kiwi dan mustard seperti biasa, dan tiba-tiba semua yang ada di dalam mangkuk menjadi sos pekat hanya dengan mengaduk dengan sudu! Baiklah, tentu saja, saya terus bereksperimen lebih jauh ... Saya mencurahkan sisa-sisa mayonis yang belum pernah dikalahkan ke dalam campuran (kira-kira 300 g), menambah satu sudu besar kiwi parut segar dan satu sendok teh mustard Ogorodnikov dengan biji-bijian, setelah 5 saat. ternyata mayonis !!!! dan konsistensi sudu praktikal sangat berharga ... Saya mengesyaki bahawa semuanya ada dalam kiwi ... saya akan mencubanya pada masa akan datang. masa. Mungkin orang lain memutuskan untuk mencuba?

Saya menulis di atas bahawa kadang-kadang mayonis tidak mencambuk, hanya keinginannya. Saya dengan tenang memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan kemudian, selepas beberapa ketika. Lebih kerap keesokan harinya, saya mengeluarkannya dan mengalahkannya, dan hasilnya sangat baik.

Ya, saya juga menghadapi masalah - pertama kali disebat dengan baik, hanya super - sudu berdiri, sehari sebelum semalam - kekecewaan; masukkan ke dalam peti sejuk - berubah fikiran dan disebat! Saya menggigit "Lima" untuk freebie lain - minyak "Zateya", mungkin kerana minyak!

[kleskox35]

kleskox35, kemungkinan besar bukan kerana kiwi, tetapi kerana mustard - ia adalah pengemulsi yang sangat baik.

Saya membuat mayonis untuk pertama kalinya, saya memuat dan mencambuk semua produk dan saya berjaya. Dan 2 kali berikutnya tidak. Selepas kegagalan ini, secara amnya menakutkan untuk melakukannya. Tetapi sama, saya menyiapkan diri dan melakukannya hanya dengan cara saya sendiri, seperti yang saya lakukan dalam pemproses makanan dengan pengisar. Mula-mula saya pukul telur dengan mustard dan rempah sehingga putih, kemudian perlahan-lahan tuangkan minyak.Saya menuangkan minyak, melihat ketumpatan yang saya perlukan, dan pada akhir cuka.
Sepertinya yang utama ialah telur dipukul maka semuanya akan berjaya.

[Mayonis tanpa telur]

Mayonis tanpa telur
Hari ini saya menjumpai resipi ringkas di internet dan membuatnya dengan segera.
Dia di sini-
🔗
Mayonis tebal
Lebih-lebih lagi, dia berdiri selama satu jam di dalam peti sejuk dan menjadi lebih tebal.
Produk
Untuk 500 ml mayonis, anda memerlukan:
150 ml susu
300 ml tanaman. minyak
1 sudu kecil sawi
1 sudu kecil cuka
0.5 sudu kecil garam (atau secukup rasa)
Penyediaan:
- Campurkan susu dan mentega dalam pukul.
- Masukkan garam dan mustard.
- Pukul campuran dengan pengisar sehingga mula mengemulsi.
- Masukkan cuka, pukul hingga pekat, musim secukup rasa.

Dan saya mempunyai kekecewaan lengkap dengan mayonis ini. Pada mulanya, ketika dipusingkan, ada zat yang samar-samar menyerupai mayonis, hanya cairan. Masukkan ke dalam peti sejuk; dalam 15 minit saya melihat - ia telah berstrata. Dibuat dalam mesin pengisar (Bosch MSM 5529). Baiklah, demi menyelamatkan makanan, saya memasang cakera misai ke dalam mangkuk utama, ada telur, mulai mencambuk dengan penambahan aib yang saya perolehi dalam pengisar secara beransur-ansur. Sekarang kelihatan seperti mayonis, dan walaupun itu tidak terlalu tebal. Saya menunggu sehingga esok, saya akan melihat apa yang berlaku. Sekarang saya berfikir: adakah ia berjaya kerana saya menambah telur? Atau kerana dia mula melakukan di mangkuk utama dengan cakera pengemulsi? Matlamat saya adalah mayonis tanpa telur ...

Kita perlu menambah lebih banyak minyak.
Saya memilikinya, saya tidak tahu apa itu bergantung, tetapi saya menambah minyak.
Ternyata banyak mayonis.
Tetapi ia selalu berfungsi.
Saya melakukannya setiap minggu.

[natamylove]

Kita perlu menambah lebih banyak minyak.
Saya memilikinya, saya tidak tahu apa itu bergantung, tetapi saya menambah minyak.
Ternyata banyak mayonis.
Tetapi ia selalu berfungsi.
Saya melakukannya setiap minggu.

Tambahkan minyak ke jumlah yang ditunjukkan dalam resipi? Dan fokus hanya pada ketumpatan? natamylove, dan teknologi memasak apa? Pertama - susu, dan tambahkan sedikit mentega? Atau pukul semua susu, mentega, mustard sekaligus, tambah mentega jika perlu?

Saya akan mengatakan ini, buat pertama kalinya saya mencampurkan semuanya, dan menyusun foto dalam satu gelas bersama-sama. Ternyata sempurna.
Kemudian setelah ada cerita seperti itu - dia tidak mahu menebal (sekaligus menambahkan mentega dan susu), untuk membetulkan keadaan, dia menambah minyak dan dipandu oleh ketebalannya. Saya meluruskan segalanya, tetapi lebih banyak minyak habis.

Apa itu bergantung, saya tidak tahu.

Sekarang saya melakukannya mengikut teknologi, ketika saya secara beransur-ansur menambahkan mentega ke susu.
Saya mula membeli minyak lebih murah, mungkin itulah sebabnya saya mula menggunakan lebih banyak minyak daripada sebelumnya.
Susu saya selalu dari lembu yang sama.

Sama ada minyak tidak sama, atau suhu mempengaruhi, sekarang sangat sejuk.

[natamylove]

Mayonis ini tidak berjaya untuk saya buat pertama kalinya, tetapi salah saya bahawa susu dan mentega harus berada pada suhu yang sama, dan saya menumpahkan susu dari peti sejuk. Dan sekarang saya terus membuat mayonis ini tanpa telur. Dan tidak ada yang bergantung pada minyak. Saya melakukannya pada mana-mana dan yang paling murah, dan saya mengambil mustard yang berbeza, dan bereksperimen dengan cuka yang berbeza. Itu selalu keluar untuk saya sekarang. Dan saya mengubah bahagiannya sedikit, kerana saya tidak suka mayonis yang terlalu tebal agar sudu tidak boleh berdiri. Dan dia keluar seperti itu untuk saya. Sekarang saya melakukan ini;
susu-150ml
minyak-200ml
selebihnya adalah seperti yang ditetapkan. Dan ia keluar hebat. Konsistensi, normal dan tidak berair atau berdiri. By the way, saya lupa meletakkan + natamylove, Saya berusaha untuk memperbaiki

[natamylove]

Sekarang saya melakukannya mengikut teknologi, ketika saya secara beransur-ansur menambahkan mentega ke susu.
.....................
Susu saya selalu dari lembu yang sama.

Sama ada minyak tidak sama, atau suhunya mempengaruhi, sekarang sangat sejuk.

Dan sepertinya saya mencampurkan 2 resipi, salah satunya mengikut teknologi "malas", ketika mentega dan susu bersamaan pada masa yang sama. Itulah sebab utama mengapa ia tidak berjaya, seperti yang saya fikir.

Dan susu - dari kedai, dalam bungkusan lembut, "Vologda Lace" 2.5%.

Baiklah, saya akan bersatu dan cuba lagi. natamylove, terima kasih kerana bertindak balas dengan pantas.

Lydia:
lihat catatan 468-491 dalam utas ini.Mayonis tanpa telur hanya diperoleh menggunakan pengisar tangan.

Ya? Saya tidak memikirkannya. Dan tanpa dia dengan cara apa-apa? Walau bagaimanapun, pengadun GDR lama mempunyai muncung yang pernah saya gunakan untuk mencambuk koktel: ia kelihatan seperti pengisar, hanya "kaki" yang 2 kali lebih pendek. Dan satu lagi perkara: pisau jenis apa yang dimiliki pengisar tangan? Cruciform? Muncung saya tidak. Bolehkah ini mempengaruhi?

[Lydia]

Lydia, dan saya mempunyai "Rhythm" Soviet lama dan ia juga mempunyai muncung untuk dipukul (sepertinya disebut dalam arahan). Muncung ini ternyata mayonis yang paling baik, tunggu, saya akan tunjukkan kepada anda.

Wort dan semua orang yang tahu! Dan bekas pemukul mesti sempit, selebar pengisar (dengan kata-kata, menarik, difahami?)? Saya membaca topik itu, tetapi anda juga perlu memahaminya!

Wort, ya! Hampir saudara kembar! Ur-ra!

Saya bahkan tidak memikirkan kapasiti, muncung saya sangat sesuai dengan balang setengah liter, dan saya segera meletakkannya di dalamnya.

Terima kasih! Sekarang ada ruang untuk kreativiti. Ini bermaksud bahawa awal saya menulis lampiran ini ke arkib.

Cuma lebih senang mencambuk dalam bekas tinggi (atau, jika anda suka sempit) - tidak ada yang disimbah atau dilumurkan di dinding

Cuma lebih senang mencambuk dalam bekas tinggi (atau, jika anda suka sempit) - tidak ada yang disimbah atau dilumurkan di dinding

Sudah dapat, terima kasih. Ini bermaksud bahawa setiap bekas sesuai dengan ketinggian dan lebar.

Saya tertanya-tanya apakah itu boleh dianggap tidak cukup untuk wanita yang, pada pukul sebelas (!) Pada waktu malam, tiba-tiba melompat dari tempatnya dan bergegas ke dapur untuk membuat mayonis? Dan - hore! Hore! - Saya membuat mayonis tanpa telur! Saya tidak boleh mempercayainya sendiri ... Sedikit terlalu tinggi, tapi itu normal dari segi ketumpatan. Saya melakukannya dengan pengadun, lampiran yang sama dengan Susli dalam foto. Masih untuk mencapai rasa yang diinginkan, walaupun sudah, selain dari sedikit masin, cukup tahan. Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga esok. Terima kasih kepada semua orang yang tidak terlalu malas untuk menjawab soalan saya!

Uryayayayaya! Tahniah!

Terima kasih! (Pada masa yang sama, saya menanggalkan topi dan busur saya.)

Saya tertanya-tanya apakah itu boleh dianggap tidak cukup bagi seorang wanita yang pada pukul sebelas (!) Pada waktu malam tiba-tiba berhenti dan bergegas ke dapur untuk membuat mayonis?

Anda tidak boleh! Jika tidak, separuh daripada forum itu sudah "ditutup"!

[Stérn]

Stérn, terima kasih, tenang!

[Komposisi:]

Komposisi:

4 telur puyuh, atau 1 ayam, atau 2 kuning telur dari telur ayam
1 sudu kecil garam
1 dis. l. jus lemon atau cuka
1 sudu kecil sawi
250 ml. minyak sayuran

Anda boleh menambah secubit gula.

Saya membuat dua mayonis kuning telur dari Qween. Disebat dengan pengisar tenggelam. Segala-galanya berjalan lancar, mayonis tebal ternyata, dan kemudian semuanya mulai mengelupas.
Rasanya sangat masin untuk keseluruhan makanan.
Ia dalam bentuk taco saya semalam di dalam peti sejuk. Saya tidak pernah memikirkannya dengan lebih baik.
Saya mula mencambuk lagi, seolah-olah sudah mulai menebal, tetapi saya berubah fikiran ..
Dan ini adalah bagaimana saya menghidupkannya kembali:
Kemudian saya memukul dua kuning telur dalam mangkuk terpisah dengan pengadun biasa dan menambahkan mayonis yang tidak berlaku pada sudu.
Hasilnya adalah mayonis yang sangat funky. Benar, rasanya masih masin, sejak awal saya menambah garam. Lain kali saya akan mula menambah garam dari 1/4 sudu kecil. dan selepas itu secukup rasa.
Saya menambah lebih banyak sawi, jus lemon dan sedikit gula. serbuk.
Ternyata 500g. balang mayonis.

[Zhivchik]

Zhivchik, bagus bahawa pada akhirnya mayonis ternyata.

Ini berselisih dari fakta bahawa mereka mulai menarik pengisar terlalu awal, atau mereka mengambil terlalu banyak mentega, dan mayonis masih tidak terlalu padat.

Untuk kesihatan anda!

[Quinochka]

Saya lupa mengatakan, ibu saya membuat mayonis seperti itu, dia tidak mempunyai pengisar tenggelam, dia mengalahkannya dengan pengadun sederhana, semuanya berfungsi dengan baik. Quinochka, lebih banyak terima kasih dari ibu. Dia sangat gembira, jika tidak, dia tidak mengambil risiko untuk membeli barang buatan sendiri (siapa tahu jenis buatan sendiri ...), tetapi pada puyuh, dia sangat sesuai.

[Suslya]

Suslya, Saya sangat gembira kerana ibu anda menyukai mayonis!

[Qween]

Qween, terima kasih kerana resipi mayonis!
Itu sedikit masin, tetapi jika anda mencampurkannya dengan roti atau keju kotej, itu sahaja. Dan kemudian dengan sintetik kedai saya lupa rasanya.
Dan untuk kanak-kanak perempuan, yang, seperti saya, hanya mempunyai pengadun tangan, saya boleh mengatakan bahawa mayonis ternyata sangat baik ketika menguli ... dengan tangan. Anak saudara saya mencadangkan ini kepada saya (dia baru-baru ini membakar pengadun pada mayonis). Jadi, dia mengatakan bahawa dia menguli tahap pertama dengan tangan, dan kemudian, pada akhirnya, dengan pengadun (dipinjam dari jiran).
Oleh kerana saya mempunyai satu sudu teh. "diwarnai" dengan mustard yang diukur, lalu diaduk Pada masa yang sama, anda sendiri memahami ... kelajuan pengadukan ... dua kali lebih cepat daripada ketika menguli biskut, itu sama sekali tidak mengganggu. Oleh itu, mayonis ternyata sangat tebal, sementara mayonis tidak berusaha untuk berstratifikasi. Saya menggunakan pengadun hanya ketika pada akhirnya saya menuang jus lemon dan menambahkan 70 ml air lagi, kerana mayonis sangat pekat.
Bagi saya, sungguh mengejutkan, kerana percubaan pertama memukul dengan pengadun tangan tidak berjaya - mayonis berstrata (digunakan untuk pengawetan). Kali kedua saya menyedari bahawa saya mula mengelupas, saya membawa sebiji telur utuh, menambahkan mustard dan resusitasi berjaya, diikuti dengan segelas minyak tambahan.
Inilah hasil menguli tangan

Jadi sesiapa yang tidak mempunyai pengisar tangan tidak menjadi masalah

Dan hari ini saya membuat mayonis dengan susu panggang. Di sini. Ternyata tidak ada susu, tetapi mayonis diperlukan, jadi saya mengambil kesempatan. Ternyata sangat enak dan lembut. saya sukakannya

[Nata333]

Nata333 , untuk kesihatan
Dapat dilihat bahawa mayonis sangat homogen dan tebal.

Dan saya membuat mayonis tanpa telur lagi semalam. Semasa saya melakukan, saya bimbang ia tidak akan menebal. Menebal, dan bagaimana! Dan rasa biasa keluar. Saya meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan ketika saya mengeluarkannya, saya dapati bahawa ia boleh dipotong dengan pisau - begitu tebal. Dan saya akan lebih kurus ... Saya baca di sini bahawa anda boleh mencairkan dengan air. Jadi apa? Hanya kacau? Pukul sedikit lagi? Atau bagaimana?

Dan saya membuat mayonis tanpa telur lagi semalam. Semasa saya melakukan, saya bimbang ia tidak akan menebal. Menebal, dan bagaimana! Dan rasa biasa keluar. Saya meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan ketika saya mengeluarkannya, saya dapati bahawa ia boleh dipotong dengan pisau - begitu tebal. Dan saya akan lebih kurus ... Saya baca di sini bahawa anda boleh mencairkan dengan air. Jadi apa? Hanya kacau? Pukul sedikit lagi? Atau bagaimana?

Apa resipi yang anda buat?
Saya ingin mencuba.

Resipi ada di suatu tempat di tengah-tengah utas ini. Tetapi lebih mudah untuk menulis semula daripada menggunakan carian semasa.

Bahan untuk 500 ml mayonis:
150 ml susu pada suhu bilik
300 ml minyak sayuran (dalam resipi asal - 50% minyak zaitun tanpa bahan tambahan dan 50% minyak sayuran)
1 ruang makan l. sawi
1 meja. sesudu jus lemon (saya menambah cuka biasa)
secubit garam atau secukup rasa, anda boleh menambah gula (ditambah gula, saya tidak)

Selanjutnya, pendapat mengenai cara melakukannya berbeza. Percubaan pertama saya membuat mayonis dalam pengisar pemproses makanan gagal dengan teruk; mengapa - saya tidak ingat. Saya melakukannya dengan pengisar tenggelam (lebih tepatnya, lampiran "pengisar" pada pengadun GDR lama), menambahkan mentega ke susu, pertama secara literal oleh satu sudu teh, kemudian menuangkannya ke dalam aliran nipis, kemudian menambahkan mustard, cuka, garam.

[Mayonis tanpa telur]

Mayonis tanpa telur

Saya membuatnya secara berterusan, dengan pengisar rendaman, susu dari peti sejuk,
tuangkan, masukkan minyak, mustard, jus lemon (bukannya cuka), garam dan bahan tambahan secukupnya ...
Selalu berfungsi, tidak ada kemalangan ...

Resipi ada di suatu tempat di tengah-tengah utas ini. Tetapi lebih mudah untuk menulis semula daripada menggunakan carian semasa.

Bahan untuk 500 ml mayonis:
150 ml susu pada suhu bilik
300 ml minyak sayuran (dalam resipi asal - 50% minyak zaitun tanpa bahan tambahan dan 50% minyak sayuran)
1 ruang makan l. sawi
1 meja. sesudu jus lemon (saya menambah cuka biasa)
secubit garam atau secukup rasa, anda boleh menambah gula (ditambah gula, saya tidak)

Selanjutnya, pendapat mengenai cara melakukannya berbeza. Percubaan pertama saya membuat mayonis dalam pengisar pemproses makanan gagal dengan teruk; mengapa - saya tidak ingat.Saya melakukannya dengan pengisar tenggelam (lebih tepatnya, lampiran "pengisar" pada pengadun GDR lama), menambahkan mentega ke susu, pertama secara literal oleh satu sudu teh, kemudian menuangkannya ke dalam aliran nipis, kemudian menambahkan mustard, cuka, garam.

Terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap soalan saya dan masa anda.
Benar-benar mencari resipi menggunakan carian adalah pembunuhan masa dan tenaga.
Saya mencubanya lebih dari sekali, tetapi tidak berjaya.

[Mayonis tanpa telur]

Mayonis tanpa telur

Saya membuatnya secara berterusan, dengan pengisar rendaman, susu dari peti sejuk,
tuangkan, masukkan minyak, mustard, jus lemon (bukannya cuka), garam dan bahan tambahan secukupnya ...
Selalu berfungsi, tidak ada kemalangan ...

Dan jika tidak ada pengisar? Bolehkah saya melakukannya dengan pengadun?
Susu rebus? Perah jus lemon?
Apa resepinya? Berapa banyak dari apa?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Saya mencubanya dengan pengadun dalam pengadun, ia tidak berfungsi, saya menyelesaikannya dengan yang terendam, cari laporan dalam utas ini ...
Bacaan tanpa perhatian, susu dari peti sejuk, tidak direbus,
tidak melengkung dari jus, tidak ada kebakaran ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Saya mencubanya dengan pengadun dalam pengadun, ia tidak berfungsi, saya menyelesaikannya dengan yang terendam, cari laporan dalam utas ini ...
Bacaan tanpa perhatian, susu dari peti sejuk, tidak direbus,
tidak melengkung dari jus, tidak ada kebakaran ...

Saya selalu merebus susu dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Saya membaca dengan baik. dengan berhati-hati.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Saya mencubanya dengan pengadun dalam pengadun, ia tidak berfungsi, saya menyelesaikannya dengan yang terendam, cari laporan dalam utas ini ...
Bacaan tanpa perhatian, susu dari peti sejuk, tidak direbus,
tidak melengkung dari jus, tidak ada kebakaran ...

Mana-mana susu, saya dengan bodoh menulisnya semula, seperti dalam resipi asal. Saya pernah menggunakan pukul pengadun untuk membuat mayonis, yang mengandungi telur. Ternyata, tapi nampak panjang dan suram. Pakat, apa yang harus saya lakukan dengan mayonis tebal saya, ya?

Saya boleh membuat mayonis mengikut resipi apa pun, tetapi saya tidak memakannya. Mereka mengatakan sangat berani
Adakah ada yang mempunyai masalah seperti itu?
Bagaimana memastikannya tidak berminyak, tebal, dan enak ?!

"Apa perbezaan antara babi guinea dan ahli matematik wanita?"

Sekiranya tidak berminyak, maka ini bukan lagi mayonis, tetapi semacam salad atau kuah salad.

Variasi: Sediakan sos putih klasik dan campurkan dengan mayonis untuk menurunkan kandungan lemak. Anda boleh mencampurkannya dengan yogurt (di beberapa restoran, bukannya krim masam, beberapa waktu lalu adalah bergaya untuk menyajikan yogurt dengan hidangan Ukraine, kata mereka, hidangan yang lebih diet)

ia boleh dipotong dengan pisau - begitu tebal. Dan saya akan lebih kurus ... Saya baca di sini bahawa anda boleh mencairkan dengan air. Jadi apa? Hanya kacau? Pukul sedikit lagi? Atau bagaimana?

Orang ramai! Nah, apa yang boleh saya lakukan dengan mayonis tebal saya?

Saya menambah satu sudu air ke mayonis pekat semasa penyediaan (kacau dengan pengisar) sehingga konsistensi yang diinginkan diperoleh.

[aynat]

Terima kasih, aynat... Mayonis saya, bagaimanapun, hampir sehari, tetapi saya masih mencuba.

[Mayonis tanpa telur]

Mayonis tanpa telur

Saya membuatnya secara berterusan, dengan pengisar rendaman, susu dari peti sejuk,
tuangkan, masukkan minyak, mustard, jus lemon (bukannya cuka), garam dan bahan tambahan secukupnya ...
Selalu berfungsi, tidak ada kemalangan ...

Apa resepinya? Berapa banyak dari apa?
Pencarian selesai.
Sama ada saya dia atau dia adalah saya ... Dia pasti membunuh saya.