Permulaan hop paling mudah

Dan untuk mendapatkan kerak, anda mungkin masih perlu menyimpannya pada suhu maksimum selama 250 minit 15.

Jadi ia ditunjukkan dalam resipi.

Jadi dia berseragam di meja saya hanya untuk 15-20 minit pertama pada suhu tinggi.)

Saya semakin sihat. Dan dibakar di mana-mana dalam bentuk. Tidak ada gunanya mengeluarkannya. 2. Setelah dibakar, minyak dengan larutan gula susu dengan berus atau kacau kanji ke dalam air. Untuk kecantikan.

Perkara utama yang berfungsi

+100500

Saya ingin mempunyai lapisan antara roti dan acuan.

Terdapat bentuk khas untuk "bata". Dan tidak ada yang menggunakan kertas di sana. Saya bakar dalam tin kaleng biasa dengan lapisan - ia keluar dengan kuat. Tetapi di dalam kuali lama (jangan hilang sekeping besi yang sama) melekat untuk beberapa sebab. Saya minyak dengan sesuatu dan habuk berminyak.

Ditambah pada hari Ahad 20 Mac 2016 09:49 PG

roti naik hari ini dalam 1,5 - 2 jam, dan dia dengan banyak tepung rai

Itulah sebabnya saya bangun dengan baik. Rye sangat aktif, tidak seperti gandum. Anda cuba menaikkan (PSh) dengannya dengan cara ini - saya akan terkejut, sangat gembira atas kejayaan itu dan meminta anda mengajar.

Ditambah Ahad 20 Mar 2016 09:55 PG

Pengalaman orang lain mengenai roti bakar, sebagai jawapan kepada soalan saya: 🔗

Rye sangat aktif

Dengan ragi, gandum naik lebih cepat daripada rai. Saya tidak tahu mengenai sourdough - saya masih pemula, sourdough abadi saya pada umumnya sukar untuk naik, mabuk: sekali ia naik sepanjang hari (sourdough tidak naik sama sekali), 2 kali sourdough naik sedikit - roti naik dengan baik dalam 3 jam dan sekarang, 3 kali, kedua-dua doh dan roti naik dengan baik, roti juga cepat, saya terkejut.

Ragi gandum

Perbualan berasingan. Semuanya meningkat dengan pesat. Terutama apabila terdapat banyak daripadanya.
Saya BUKAN seorang guru - saya hanya berkongsi apa yang telah saya pelajari.

ragi yang kekal pada amnya sukar bagi saya untuk bangkit, mabuk pada suatu waktu secara umum meningkat sepanjang hari

Tidak begitu teruk. Jadi ada sebab untuk ini. Inilah sebab-sebabnya dan mesti dijumpai. Untuk penyediaan yang lebih mudah. Maksudnya, anda perlu menimba pengalaman. Dan satu perkara lagi: pakar mengatakan bahawa kadangkala anda hanya perlu menunggu lebih lama ...

[Sergey]

Sergey, menurut saya bahawa setelah ragi tidak cukup siap.

Esok saya akan berusaha membuat gandum.

ragi itu belum cukup siap

Itulah sebabnya dia mengatakan bahawa kadang-kadang anda hanya perlu menunggu. Kadang-kadang ini cukup. Terutama pada awal perceraian. Bakteria juga mempunyai kehidupan mereka sendiri dengan cara yang berbeza - mereka gaduh, kemudian merangkak, kemudian melakukan perkara lain ...

[Sedne]

SedneRingan, dan ragi anda tidak pahit?
Saya mempunyai seram pahit .... nampaknya, hop seperti itu ditangkap.

[Irina]

Irina, tidak, sedap dan beraroma. Baunya sangat menyenangkan, semalam saya berbau sepanjang masa sambil meletakkan doh

Jadi saya mendapat hop yang kuat)))

[aton4]

aton4, jika kertas itu buruk, maka memburuk-burukkan tidak akan membantu, saya mencubanya ketika saya menderita kertas buruk. Sekiranya terdapat kedai Auchan atau Crossroads, semestinya ada. Mungkin ada yang lain, saya tidak tahu, saya tidak membeli-belah selama tiga tahun ...
By the way, anda boleh membuat pelincir tidak melekat untuk acuan. Sekarang saya akan cari resepinya, tambah pautan. Saya tidak melakukannya sendiri, tetapi mereka mengatakan ia adalah perkara yang baik.

Terima kasih! Saya akan melihat pautan. Ada Auchan, tetapi mereka menjual kertas tempatan di sana, ada peluang untuk membeli barang yang sama dengan yang anda beli.

aton4agar tidak membuang kertas, cubalah mengolesnya dengan lemak babi atau daging asap, taburkan dengan serbuk roti atau tepung. Sebelumnya, mereka berjaya dengan kertas biasa dari buku nota, meminumnya dengan minyak. Saya menggunakan kertas mahal untuk biskut, saya menyimpannya
marika33, Saya setuju sepenuhnya. Nastya sudah menjawab.

Faham, terima kasih, saya akan cuba.

Pada prinsipnya, menahannya di atas stim, adalah mungkin untuk mengeluarkannya secara normal.Perkara utama adalah tidak merobek, dan kemudian membuang serpihan, dan membuang semua kertas di atas wap. Nampaknya, roti tidak mengalami masalah ini.

Semalam saya membuat roti dengan whey dan madu dan bukannya gula. Warnanya berubah menjadi lebih gelap dan sangat sedap dan beraroma! Adonan saya menaikkan roti dengan sempurna. Tidak dalam 2 jam, tentu saja, tetapi dalam 3-4 tumbuh 3 kali

[Evgeniya]

Evgeniya, roti cantik :)

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih! Kami makan sebiji roti dalam sehari. Seorang rakan datang kepada anak-anak yang lebih tua, sehingga mereka hampir tidak menunggu sehingga roti sedikit sejuk, dan kemudian mereka segera mengurangkan setengah roti dengan mentega. Dan semua orang membanggakan - itulah roti lazat yang dibakar oleh ibu kita!

[Sergey]

Sekiranya anda tidak pasti bentuknya, maka lebih baik menutupi Donet. Sergey, dan roti itu hebat !!!!

Terima kasih !!!)))

Ditambah pada hari Ahad, 20 Mac 2016 8:42 PTG

Apa yang hendak dikatakan. Secara amnya, hari ini terdapat dua lagi roti bakar rai (dengan sedikit tambahan gandum). Salah satu bahagian bawahnya dibuat dengan biji bunga matahari.

Berdegil dengan biji tidak berjaya apa yang saya mahukan. Kali ini saya sudah menggorengnya. Sama juga, bubur roti dengan biji di dalamnya, walaupun naik, ternyata tanpa liang dan nampak melekit. Rasa biji tidak terasa. Secara amnya, ia tidak dapat difahami.

Saya membakar dua roti putih di perkamen (sebelum ini saya tidak menggunakannya). Tetapi roti itu menempel dengan kuat, saya terpaksa menahannya di atas wap untuk menghilangkannya.

Hari ini saya melihat alternatif untuk perg di kedai. kertas (atau bahasa Cina, tetapi lebih mahal):

Hari ini saya melihat alternatif untuk perg di kedai. kertas (atau bahasa Cina, tetapi lebih mahal):

Saya akan melihat kami. Mungkin bukan "Nyonya rumah", tetapi sekurang-kurangnya dengan kata-kata "boleh digunakan semula dengan tidak melekat".

By the way, kali kedua dibakar di atas perkamen. Sudah tentu ia tersekat lagi, tetapi memegangnya di atas semangkuk air mendidih dan tertinggal dengan sempurna.

tetapi meletakkannya di atas semangkuk air mendidih dan jatuh di belakang.

Hidup dan belajar. Terima kasih! Saya akan ingat.

Seperti Irina, saya mempunyai roti pahit. Saya melakukannya di hop saya sendiri. Sekarang saya membakar sisa ragi dengan kaldu segar (baik, sangat pahit! Walaupun saya mengurangkan jumlah hop.) Mungkin lain kali saya tidak menambah kuahnya? Hanya madu dan tepung?

Seperti Irina, saya mempunyai roti pahit.

Semalam saya mula membuat sourdough sedikit berbeza, jika saya boleh, saya akan menulis.
Jumlah hop menurun dengan ketara, tetapi kuahnya masih pahit.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Saya akan tunggu!

[Irina]

Irina, Nataliya, perempuan, adakah anda merebus kuahnya? Cuba rebus selama 30-40 minit. Saya juga tidak mempunyai kedai farmasi. Tidak ada kepahitan.
Hari ini saya memanggang ikan bilis, doh telah naik dengan sempurna dan sedap.

adakah anda merebus kuahnya?

Sudah tentu, sebaliknya, saya perhatikan bahawa semakin anda merebus, semakin pahit rasanya.
Saya sudah mencuba farmasi dan pasar, semuanya ternyata pahit-pahit.

[Irina]

Irina, pelik! Pada hari Sabtu saya akan meletakkan tepung masam segar, untuk kek, dari hop saya - kita akan lihat!

Saya juga mempunyai ragi yang pahit, dan walaupun roti rasanya sedikit pahit, saya mulai kurang ragi dan tidak ada kepahitan dalam roti, walaupun ada dalam ragi itu sendiri. Setiap kali saya memperbaharui starter, saya menggunakan hop (farmasi) yang berbeza, dan setiap kali hasilnya berbeza. Tetapi masih ternyata roti yang baik

Sudah tentu, sebaliknya, saya perhatikan bahawa semakin anda merebus, semakin pahit rasanya.
Saya sudah mencuba farmasi dan pasar, semuanya ternyata pahit-pahit.

Saya mengisi gelas seberat 200 gram dengan hop (tidak ada daun, hanya sisik). Saya memasukkannya ke dalam air mendidih selama 15-20 minit di atas api yang sangat kecil, sehingga hampir tidak mendidih. Kemudian saya matikan dan biarkan di dalam periuk yang sama apabila sejuk selama beberapa jam, ketika bermalam. Kemudian saya perah, sehingga ternyata seperti resipi untuk sedikit kurang daripada segelas cecair dan tidak terasa pahit.

Ditambah pada hari Selasa 22 Mac 2016 07:15 PTG

Dan untuk adunan saya mengambil 2 sudu ragi seperti itu, segelas air, (kira-kira) satu setengah gelas tepung. Saya tidak pernah ingat berapa banyak yang saya letakkan. Semua dengan pandangan.
Mungkinkah itu adalah dos, bukan hop?

Mungkinkah itu adalah dos, bukan hop?

Dalam dos apa?
Saya melakukan semuanya mengikut resipi.

Saya sudah menulis di atas, semalam saya melakukannya dengan cara yang berbeza, saya akan berhenti melanggan hasilnya.

[marika33]

marika33,

Namun, saya cuba memahami mengapa roti dengan biji (bunga matahari) dalam serpihan, sepanjang masa ternyata tanpa liang, melekit, dengan rasa yang tidak terlalu menyenangkan dan, secara umum, seolah-olah tidak dipanggang. Jelas bahawa kerana pori-pori tidak terbentuk semasa mengangkat, ia tidak boleh dipanggang, tetapi secara umum, sesuatu yang tidak sepenuhnya jelas diperoleh dengannya.
Saya ingin menyimpan banyak biji di dalamnya, walaupun ia cukup berliang.

[aton4]

Sudah tentu, sebaliknya, saya perhatikan bahawa semakin anda merebus, semakin pahit rasanya

Adakah cukup air yang tinggal selepas mendidih? Kemudian ambil sedikit masam, tambah lebih banyak madu atau gula ke dalam adunan.
aton4, Saya sangat gembira kerana anda mendapat roti yang lebih baik dan lebih baik!
Mengenai biji, saya tidak tahu bagaimana menolong anda. Mungkin anda menambah banyak daripadanya? Lagipun, biji sukar dipanggang dan tidak menyumbang kepada kenaikan doh. Lihat resipi dengan biji tambahan, berapa banyak yang mereka ambil setiap roti.
Saya menambah 2 genggam biji per liter cecair. Ini cukup bagi kita, roti selalu gebu dan berliang, tetapi kita lebih suka biji-bijian bukan pada roti itu sendiri, tetapi di kerak bumi. Mereka kemudian digoreng dan roti menjadi lebih enak dari ini.

Adakah cukup air yang tinggal selepas mendidih?

Ya, lebih banyak gelas.

masukkan lebih banyak madu atau gula ke dalam adunan.

Tidak, itu tidak sesuai dengan saya.

Saya menambah 2 genggam biji per liter cecair. Ini cukup bagi kita, roti selalu gebu dan berliang, tetapi kita lebih suka biji-bijian bukan pada roti itu sendiri, tetapi di kerak bumi. Mereka kemudian digoreng dan roti menjadi lebih enak dari ini.

Saya akan cuba mengurangkan bilangannya, tetapi saya mahukan mereka lebih banyak)))))))))))). Dan bagaimana membuat mereka digoreng dalam kerak dan tidak jatuh, berpegang padanya?

[RepeShock]

RepeShock, hop adalah pelbagai jenis, satu sangat pahit (pada awal topik saya memberikan pautan dengan penerangan mengenai proses dan hop). Kuahnya boleh dicairkan sedikit lagi dengan air dan apabila diperam ia tidak akan terasa pahit (dipandu oleh citarasa anda ketika menyiapkan ragi). Hop kedai ubat terbaru saya juga sangat pahit. Saya meletakkan masam segar (kerana yang pertama mati) ternyata baik juga

Saya tidak berbangga kerana kebodohan, tetapi ajaran untuk:

Kali ini ragi meningkat lebih tinggi! Jangan perhatikan kehitaman - sedikit dipanggang (ia perlu mengikut resipi) + sedikit menghitamkan foto + sudut + cahaya ... Itulah sebabnya warna ini. Tidak terbakar habis.
Sekarang masih ada untuk menggabungkan kemahiran dan belajar bagaimana mengangkat supaya potongannya adalah Potongan dan bukan Potongan. Di akhirat. cubalah jarak lebih jauh. Saya mengesyaki ia akan membantu.
PS: untuk pakar - cari 2 perbezaan dan alasannya (roti itu sama). Teka hadiah - rasa hormat saya.
Kelengkapan gambar untuk:
Saya mencubanya. :-) Vkuuusno! Satu roti kamu boleh makan!

[Sergey_A]

Sergey_A, salah satu roti menyala (dia memburuk-burukkan sesuatu dengan mentega dengan sesuatu yang lain)

[Sergey_A]

Sergey_A, salah satu roti menyala (dia memburuk-burukkan sesuatu dengan mentega dengan sesuatu yang lain)

Tidak ada satu pun - saya mempunyai sedikit dari mereka.
Telaga separuh.

[RepeShock]

RepeShock, jika starter aktif, maka anda tidak boleh menambah rebusan hop, tetapi menambah air, tepung dan madu.
aton4, Saya meletakkan biji di bahagian bawah acuan dan di atas roti. Dari sisi, biji dipanggang dengan ketat, dan dari atas, semuanya biasanya hancur. Di sini siapa yang akan mempunyai masa di hadapan. Saya ingin mencurahkannya ke bahagian bawah kuali kaca, mungkin roti akan keluar dari acuan dengan lebih baik.
Sergey, roti yang cantik dan serbuk yang sangat baik, hasil yang lebih baik dan lebih baik ...
Saya percaya bahawa roti itu diminum dengan air manis, bersinar dengan indah, lurus berkilat, jika dengan mentega, maka ia tidak "berkilau" begitu banyak.
Ya, roti buatan sendiri boleh dimakan tanpa apa-apa, kerana segar dan enak!

roti itu disiram dengan air manis, berkilau indah, jika dengan minyak, maka ia tidak "berkilau" begitu banyak.

: lol: Tidak 100% betul, tetapi kredit 100% untuk logik dan prof. jawab! Hormatilah!
PS: tidak menjelaskan mengapa! Susu dengan gula. Kadang-kadang saya memburuk dengan air dan kanji.

Terima kasih!

Terima kasih!

Dan bilakah perlu untuk melumasi kerak roti dengan susu dengan gula atau air dengan gula (untuk membuatnya bersinar)?

Dan bilakah perlu untuk melumasi kerak roti dengan susu dengan gula atau air dengan gula (untuk membuatnya bersinar)?

Saya tidak menghirupnya dengan air dan gula, kerana ini sudah menjadi pemanis sederhana. Saya hanya mewarnai warna, melembutkan, dan rasa (mudah-mudahan! Tetapi belum perasannya (rasa). Dan dengan pati - sepertinya semestinya untuk bersinar, tetapi saya belum melihatnya.
Semasa saya mengeluarkannya, saya mengoleskannya semasa panas, dan saya mengoleskannya sehingga air liur itu mengalir.

Saya tidak menghirupnya dengan air dan gula, kerana ini sudah menjadi pemanis sederhana. Saya hanya mewarnai warna, melembutkan, dan rasa (mudah-mudahan! Tetapi belum perasannya (rasa). Dan dengan pati - sepertinya semestinya untuk bersinar, tetapi saya belum melihatnya.
Semasa saya mengeluarkannya, saya mengoleskannya semasa panas, dan saya mengoleskannya sehingga air liur itu mengalir.

Jadi mungkin roti itu berkilau dengan air liur?

Ditambah pada hari Rabu 23 Mac 2016 10:04 PTG

Saya memerlukannya untuk bersinar seperti roti dalam foto anda di atas. Oleh itu, saya ingin mengetahui apa sebenarnya yang anda perapkan dalam perkadaran berapa dan bagaimana

[tidak boleh dimakan]

Jadi mungkin roti itu berkilau dengan air liur?
Saya memerlukannya untuk bersinar seperti roti dalam foto anda di atas. Oleh itu, saya ingin mengetahui apa sebenarnya yang anda perapkan dalam perkadaran berapa dan bagaimana

Tidak! Semasa air liur, saya mengolesnya dengan jem, mengeluarkan susu dan memakannya.
Susu dengan gula. Dengan mata (milik anda, orang lain, yang lebih dekat - tidak menjadi masalah). Baiklah, mengikut rancangan: anda perlu membasahi gulungan - anda akan memerlukan banyak susu. Anda perlu menjadikan roti manis seperti gula-gula - kurang susu, lebih banyak gula. Saya mengambil sedikit sahaja, berapa banyak mata yang akan diukur dan tangan akan dihantar.
PS: untuk bersinar super, anda boleh menggunakan varnis. TETAPI! Akan jadi tidak boleh dimakan!!!
PPP: terlepas: Saya gemuk dengan kuas kuliner. Berus cat ia lebih baik jangan guna - memerlukan masa yang lama untuk menarik, dan roti akan menjadi sejuk selama ini dan tidak akan bersinar. Besar berus cat juga Tidak juga... Kerana segala-galanya dapat dilakukan dengan susu manis - dan semuanya akan melekat. Dia juga memerlukan bekas besar dan banyak gula susu, dan ia juga tidak selesa.

Ay du itu !!! (Tidak ada yang tahu apa yang ada pada pasangan ruski - pyrivod ini: Saya melakukannya!) Marina, semata-mata beragi !!! Dan sudah berpuas hati dengan hampir semua perkara !!! Masih boleh melihat ke dalam.

PS: roti setengah gandum, ragi pada madu dan air, tetapi kekal - apa yang tinggal dari yang memabukkan. Hop telah lama wujud dan hanya pada awal penapaian.
Melengkapkan usus

[Sergey_A]

Kelas !!! Saya makan separuh burgundy, ditarik putih, Sergey_A sebaliknya

Roti super. Secara amnya kelas. Saya mahu memotong sehelai)))))))))))))). Saya bakar rai dengan 1 - 1.5 cawan tepung gandum. Hanya untuk gluten. Berdasarkan warna di bawah kerak, tepung anda kelihatan lebih putih? Secara visual, mereka kelihatan sangat sejuk.

Semalam saya membuat yang lain berwarna putih. Masam yang sama, tetapi bukannya gula, tambah 1 st. l madu dan satu teh. Dilumasi dengan kanji (60 ml air, 1 sudu besar. L. Kanji dan sedikit kurang dari seperempat sudu teh gula tanpa slaid.) Didihkan, diusahakan hingga suam. Dilincirkan dua kali. Sekali, lima minit sebelum akhir penaik, saya menetapkannya untuk memanggang selama lima minit ini, kali kedua saya mengolesnya dengan segera ketika saya mengeluarkannya dan menghantarnya di bawah tuala.

Roti sedikit lebih manis daripada roti untuk sup atau sesuatu yang lain, tetapi enak untuk teh, yang secara amnya saya mahu. Walaupun kuahnya betul-betul di bawahnya.

Untuk sensasi, kepingan, keliangan, serbuknya sempurna, kerak juga.




Saya tidak melakukan kumpulan kedua. Saya meletakkan doh semalaman, pada waktu pagi saya menguli doh (menguli secara harfiah selama kira-kira 15 minit), meletakkannya di periuk segera di dalam acuan, dan setelah dua jam panaskan di dalam ketuhar.

Ditambah Jumaat, 25 Mac 2016 7:19 PTG

(typo))) 1 sudu besar. sudu madu dan satu sudu teh tanpa slaid.

Saya meletakkan roti untuk dibakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 260 C, sebaik sahaja saya meletakkannya, saya membuat api minimum dan ia mulai perlahan-lahan, dalam 15 - 20 minit, turun hingga 150 C, yang kemudian dipanggang lagi. Seminit setelah saya memasukkan roti ke dalam ketuhar, saya mengeluarkan air dari situ, yang mendidih sehingga menghasilkan wap selama 10 minit.

[Sergey]

Sergey, Tahniah! Saya faham bahawa roti itu hilang? Dua roti segar? Cemerlang, dan bahkan beragi, tanpa ragi! Saya sangat gembira kerana saya suka roti dengan susu, dan jem, dan hanya roti tanpa apa-apa. Roti buatan sendiri bukan dari kedai. Demi aroma roti di rumah, semestinya dibakar.
Nah, apa yang ada di dalamnya? Tunjukkan potongannya.
aton4, roti cantik, serbuk yang sangat baik, dengan lubang seragam. Dapat dilihat bahawa ia sejuk, tanpa keraguan bahawa ia juga enak. Kubahnya klasik. Hebat! Hasil seperti ini sangat mengagumkan pada awal kreativiti. Lama kelamaan, ia akan menjadi lebih baik, kerana pengalaman dan kemahiran akan datang.

Terima kasih !!!!!!!!!!!

Saya makan separuh burgundy, ditarik putih, Sergey_A sebaliknya

Nah, saya menyatukan semuanya. Rye hingga 1-2, roti untuk makanan ringan. Dan satu perkara lagi: Saya tidak akan melepaskan rai.

Berdasarkan warna di bawah kerak, tepung anda kelihatan lebih putih? Secara visual, mereka kelihatan sangat sejuk.

Banyak lagi! Resipi itu adalah gandum sepenuhnya. Jenis roti tartine. Saya menonton video itu, saya menarik. Dan ternyata ... rai, untuk beberapa sebab mengubah psh menjadi rye. Saya tidak ingat siapa yang mendapatnya. :-) Sekarang kita harus berusaha kembali ke tartin, kerana kelihatan sangat menyelerakan (sepertinya milikku). Dan nampaknya ia dilakukan tidak sukar.

Semalam saya membuat warna putih yang lain ... Saya mengoleskannya dua kali ...

Saya menyediakan penyelesaiannya terlebih dahulu dan mengolesnya sejurus selepas ketuhar. Dan di bawah tuala - sejuk-kering. Saya tidak memasukkannya ke dalam ketuhar lagi.

Selamat bertunang

Mersibo!

Saya faham bahawa roti itu hilang?

Terdapat!!!! Dan semua lebih tinggi! Dan dengan roti saya pergi ke bahagian atas saya. Dan saya suka memasaknya, dohnya ... sedap. Saya tidak hanya mengambil gambar, dan mengapa mengeluarkan setiap roti. Esok saya akan pergi melawat - saya akan memperlakukan anda dengan roti segar.

Nah, apa yang ada di dalamnya? Tunjukkan potongannya.

Tidak, saya tidak akan menunjukkan kepada anda sehingga yang lama selesai. :-) Dia berbohong lama dan tidak hilang, dan selalu segar. Saya makan perlahan-lahan, untuk keseronokan.

[marika33]

marika33,
Beritahu saya, adakah mungkin untuk menambah seperempat sudu teh soda yang dihiris dengan jus lemon dan bukannya serbuk penaik di kedai?

Saya ingin mencuba membuat roti yang lebih ringan. Namun, sukar untuk dimakan di rumah. Rupa-rupanya badan hanya terbiasa dengan fakta bahawa tidak ada banyak tepung dalam roti simpanan yang menyokong serbuk penaik dan mungkin perkara lain.

Video di Internet adalah pelbagai pilihan berdasarkan pati / soda / asid sitrik, tetapi terdapat asid sitrik dalam bentuk serbuk, jadi anda tidak mahu menggunakannya, dan tanpa ini bahagian resipi tidak akan disimpan.

Secara amnya, saya sedang mencari sesuatu untuk menggantikan serbuk penaik sehingga boleh disediakan di rumah untuk bahagian roti tertentu.

Setakat ini, kecuali soda yang dihiris dengan jus lemon, saya tidak mendapat apa-apa.

adakah mungkin untuk menambah seperempat sudu teh soda yang dihiris dengan jus lemon dan bukannya serbuk penaik di kedai?

Serbuk penaik mempunyai komposisi yang sama - namanya berbeza dan bilangan ramuannya.

Serbuk penaik mempunyai komposisi yang sama - nama dan bilangan ramuan yang berbeza

dan harganya berbeza.

Namun, sukar untuk dimakan di rumah.

Sergey, apa kesukarannya?
Saya hanya menggunakan soda biasa dalam kek. Saya juga memadamkannya dengan cuka sari apel buatan sendiri. Saya tidak dapat menahannya dalam penggunaan roti.

masih harganya berbeza.

Ini sudah cukup!

apa kesukarannya?

Saya rasa dia memerlukan masa yang lama untuk dilakukan. Kita bukan hanya sebutan nama - kita juga serupa pemikiran. Saya juga akan mencari sesuatu yang lebih cepat, lebih mudah. Oleh itu, roti itu menarik (kecuali rasa).