Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Yang terbaik adalah minyak pati, kemudian bahan mentah segar, kemudian dikeringkan dengan kelewatan yang besar.

Kami duduk untuk membuat teh. (Suami saya memusingkannya dalam penggiling daging), perniagaan saya adalah untuk fermentasi dan kering. Saya tidak mengeringkannya, baunya harum.
Kami minum dengan suami sesuka hati, yang pertama. Saya suka makanan itu kepada jiran, kami juga akan memproses daunnya, dia menyiapkannya.

Dan saya membeli rosemary, lavender dan lemon thyme dalam periuk.

Sekarang saya baru sahaja menyelesaikan ceri + aprikot. Setelah beku, dicincang dalam mangkuk pengisar, kelihatan seperti daun sederhana. Fermentasi pertama dalam pembuat yogurt, kemudian di multo (lebih baik di dalamnya). Saya menghidu dan mencium segala-galanya, takut kehilangan bau, memakan masa lebih kurang 7 jam. Kemudian, di atas loyang dalam oven elektromini, saya meletakkan warna atas + bawah pada suhu T 125, selama kira-kira satu setengah jam. Kemudian T. 100 minit 15. Sentuh kering, tetapi tidak terlalu kering. Ia kelihatan cantik - warna dari gelap hingga hijau. Baunya bukan aprikot atau ceri. Mungkin kemudian ia akan muncul ketika ia matang.

Mungkin kemudian ia akan muncul ketika ia matang.

Selepas 2 minggu, bau ceri akan mula kelihatan. Selepas sebulan, anda boleh minum teh.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, bolehkah saya mempunyai soalan bukan untuk minum teh? Mungkin lebih baik dalam PM?

[elena kadiewa]

ya, kita semua ada di sini, ini ... ulat sutera

elena kadiewa, Lena, tidak ... Kami lebih besar Kualiti hentaman lebih belalang Satu jam - dan batangnya kosong

[Linadoc]

Saya boleh menulis mengikut urutan menurun: rosemary, lemon balm, mint, lavender.

Linadoc, Lina, terima kasih atas maklumat berharga! Sungguh menarik! Saya juga tidak pernah tahu mengenai tindakan rosemary.
Kita perlu membeli sedikit minyak. Hanya jika anda menambahkannya ke dalam teh, anda perlu memastikan kualitinya. Di mana anda boleh mendapatkan minyak pati berkualiti tinggi sekarang?

[Marinochka]

kemudian di kartun (lebih baik di dalamnya)

Marinochka, beritahu saya lebih lanjut mengenai cara fermentasi dalam kartun? Lapisan apa yang perlu anda isi? Apa t-ru untuk meletakkan kartun? Jika tidak, saya mempunyai daun raspberry di dalam peti sejuk dan saya tidak akan berani ke peringkat seterusnya

bagaimana penapaian dalam kartun? Lapisan apa yang perlu anda isi? Apa t-ru untuk meletakkan kartun? Jika tidak, saya mempunyai daun raspberry di dalam peti sejuk dan saya tidak dapat membuat keputusan ke peringkat seterusnya

Berapakah suhu di rumah sekarang?
kira-kira 800 gram daun berpintal setiap MB ditapai secara normal. Sekiranya sekarang sejuk di rumah, maka lebih baik hidupkan pemanasan atau yoghurt dalam jumlah banyak selama beberapa minit (bergantung pada kuasa). Sekiranya rumah itu hangat, maka kami tidak menghidupkan apa-apa, tetapi hanya menuangkannya dan membiarkannya diperam ...
sekarang saya akan menunjukkan gambar atau pautan seperti yang saya lakukan

campuran teh
aprikot mono dengan beri
mono raspberry dengan beri
epal mono
diperam dalam pelbagai jenis - rupa - semuanya ada dengan gambar terperinci

[Anyuta]

Anyuta, dipintal pada parut halus (netti lain ...) daun raspberry sudah ada di Dexico.

Anyuta, daun raspberry yang dipintal pada parut halus (netuti lain ...) sudah ada di Deksika.

hurray hurray ... sekarang perhatikan baunya ... dalam 3-4 jam ia akan terserlah dengan kuat (bergantung pada suhu di dalam bilik)

Gadis, hello! Mereka menjanjikan fros dan salji, jadi saya bergegas memetik daun. Saya mengumpulkan sebiji epal, raspberry, aprikot, ceri dan strawberi. Semuanya sudah kering. Apa yang akan saya lakukan dengan semua perkara? Pembeku penuh sesak. Mungkin tidak perlu membeku. Ia memalukan!
Soalan mengenai strawberi: Saya mempunyai semua misai. Sepanjang musim panas saya tidak dapat menyelesaikannya. Sekarang hingga musim bunga.Dia menarik terutama daun dari kumis (pada masa yang sama goreng dan ditanggalkan), dia bersaiz sederhana, muda, lembut, seperti pada bulan Mei. Dan kemudian saya terfikir, mungkin teh dari mereka lebih buruk daripada yang lama? Mungkin lebih baik merobek yang lama? Siapa tahu? Siapa yang telah mencuba semua pilihan? Mana yang lebih baik muntah (sementara masih ada masa)?

Guzel, teh dari daun muda akan terasa lebih lembut dan ringan. Rip macam-macam, tetap sedap!

Linochka, bolehkah saya mempunyai soalan bukan untuk minum teh? Mungkin lebih baik dalam PM?

Gadis, beritahu saya sama ada membuat teh dari 500 g bahan mentah atau ini tidak mencukupi. Raspberi - 225 g, pir 375 g, tetapi mereka bersama ranting. Saya akan memotongnya. Saya mengumpulkan semua raspberry, dan pir mempunyai daun yang mengerikan - bernoda. Atau bolehkah anda mengambilnya?

pir mempunyai daun yang mengerikan - bernoda. Atau bolehkah anda mengambilnya?

Anda boleh, saya mengambilnya. Ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, terima kasih! Saya menonton filem seram seperti itu, tetapi saya masih harus menendangnya. Saya memotong dahan - terdapat sedikit daun di batang.

Hai saya orang Poland, saya sangat suka mengumpul ramuan. Tahun ini saya mula membuat teh fermentasi. Yang pertama adalah dengan bergenii (badana).
Daun melengkung ketat, layu. Kemudian saya meletakkan balang dan dipalu dengan ketat.


Selepas 2 hari saya membuka pintu, cantik, aroma bunga dan buah-buahan yang memikat


Saya membaca di forum anda mengenai percampuran dalam proses penapaian, tetapi gagal. Senarai seterusnya adalah ketika saya membuka balang dan bercampur, berkulat. Botol saya ditutup semasa penapaian, ia berada di tengah tekanan yang lebih rendah.

Sekarang saya melakukan penapaian chokeberry meninggalkan tanah di penggiling. Selepas 24 jam, tidak berbau. Suhu sekitar 20 ° C.

[oheina - theina,]

Dalam teh dari tanaman kebun tidak ada yang disebut teh koheina - theina, yang mempunyai kesan merangsang.

Theine (kafein) mempengaruhi kerja organ dalaman melalui otak, merangsang kawasan yang sesuai.
Teh raspberry bertindak secara langsung pada organ melalui otak "korporeal" (di solar plexus), ia memastikan kerja organ individu, dan tubuh secara keseluruhan, dalam mod autonomi, iaitu, bebas dari otak.

selamat malam gadis!

Fermentasi selama kira-kira 8 jam. Walaupun, nampaknya 6-6.5 jam sudah cukup

terdapat dalam kartun ...

Anyuta, ada dirimu selama ini?

oh, dalam catatan lain saya membacanya - hanya 15 minit ... bukan?

Teh yang dibuat dari daun raspberry dan anggur sangat berjaya. Saya juga mengembara ke dalam balang tertutup. 20 jam.


Selepas pengeringan, gelap, sedap.

[Alina]

Alina, selamat minum teh pertama anda.
Saya gembira ia berjaya.
Penapaian dapat dikurangkan. Sebaik sahaja anda merasakan aroma yang enak, anda boleh mengeringkan teh.

[Alina]

Alina, jangan fermentasi sekian lama. Tanaman kebun perlu layu lebih lama dan boleh dibekukan dan dicairkan beberapa kali, dipintal dalam penggiling daging, dan kemudian diperam selama 1.5-3 jam. Paling lama 5-6 jam, tetapi aromanya sudah tiada.

Theine (kafein) mempengaruhi fungsi organ dalaman melalui otak

vlekdari mana anda mendapat ini? Ini tidak benar. Kafein - seperti semua bahan bioaktif, mula diserap ke dalam aliran darah yang sudah ada di rongga mulut, kemudian di perut dan kemudian di dalam usus. Bertindak dengan segera pada tisu di peringkat sel. Dalam mekanisme tindakan kafein, peranan penting dimainkan oleh kesan penghambatannya terhadap enzim fosfodiesterase, yang membawa kepada pengumpulan intraselular adenosin monofosfat siklik (cAMP). Di bawah pengaruh AMP siklik, proses glikogenolisis ditingkatkan, proses metabolik dirangsang di pelbagai organ dan tisu, termasuk dalam tisu otot dan sistem saraf pusat. Mempengaruhi sistem kardiovaskular: meningkatkan kekuatan dan degupan jantung, meningkatkan tekanan darah semasa hipotensi (tidak berubah normal). Mengembangkan bronkus, saluran empedu, saluran darah otot rangka, jantung, buah pinggang. Mengurangkan agregasi platelet. Ia mempunyai kesan diuretik yang sederhana. Merangsang rembesan kelenjar perut.Kopi hanya mengandungi sejumlah kecil theophylline dan tidak ada theobromine sama sekali, sementara teh mengandungi sejumlah besar perangsang ini. Theobromine secara praktikal tidak aktif sebagai perangsang; ia bertindak kira-kira 10 kali lebih lemah daripada kafein. Kajian berskala besar mendapati bunuh diri lebih sedikit di kalangan peminum teh berbanding mereka yang menjauhinya. Tinjauan terhadap hampir 130,000 penduduk California Utara dan catatan 4.500 kematian tidak menemui kaitan antara kopi, teh dan kematian. Tidak ada kaitan antara penggunaan kopi dan teh dan risiko kematian. Terdapat hubungan yang "lemah" antara pengambilan kopi atau teh setiap hari dan risiko serangan jantung - tetapi tidak ada kaitan dengan penyakit kardiovaskular lain seperti hipertensi atau serangan jantung.

Francevna, Linadoc, selepas 8 jam sehingga saya berbau, keesokan harinya
Daun Aronia tidak berbau setelah 20 jam mengisar dalam penggiling daging.

[Linadoc]

Paling lama 5-6 jam, tetapi aromanya sudah tiada.

Linadoc, Lina, mungkin masih bergantung pada suhu di dalam bilik? Saya diperam sebelum 3-4 jam, entah bagaimana ia tidak berbau
Sekarang saya biarkan semalaman, baunya lebih kuat dan kami suka teh itu sendiri dengan penapaian yang panjang. Tetapi ia sejuk di rumah. Benar, saya membekukan daun sekali.

selamat malam gadis! terdapat dalam kartun ...

Anyuta, ada dirimu selama ini?

oh, dalam catatan lain saya membacanya - hanya 15 minit ... bukan?

Betul - tidak lebih dari 10-15 minit, bergantung pada kekuatan multi dan suhu di dalam bilik.

[Alina]

Alina, chokeberry saya berbau sangat kuat selepas 3 jam! Terdapat sesuatu yang salah dengan penapaian anda. Mungkin biliknya sejuk? Cuba lakukan seperti yang dinyatakan oleh resipi di halaman pertama. Sekiranya sejuk, bungkus.

[Alina]

Alina, Helo! Keringkan 1 bahagian teh selepas 6 jam dan selebihnya seperti biasa. Bandingkan, saya sejuk dan saya menapai selama 6 jam. Semoga berjaya. Dan badan hanya diperoleh di alam
Saya mesti mencubanya dalam multicooker, saya terlepas kaedah ini* Anyuta *, terima kasih!

[Oksana]

Oksana, Saya mendapat badan dengan pembekuan dan pencairan berulang kali. PELBAGAI! Rasa dan aromanya sama seperti dari daun "bersalji".

[Radushka]

Radushka, Bagus! Dan berapa kali? Saya tidak menderita, fros sudah habis (tidak ada peti sejuk besar)

[Oksana]

Oksana, Saya fikir, sepuluh kali. Saya tidak. Dia mengeluarkan daun untuk teh dan mengeluarkannya. Dan kemudian letakkan semula untuk membeku. Ia akan dilihat. Pada mulanya ia tetap hijau, dan kemudian berubah menjadi coklat dan bau yang kuat muncul ... spesifik.

[Radushka]

Radushka,

keluar. Dan kemudian letakkan semula untuk membeku.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk kembali ke peti sejuk?

[Marusya]

Marusya, dia tahu ... pada hari yang sama. Seingat saya ...

Semasa cair, kembali ke peti sejuk.

Saya melompat dengan daun beri hijau dan merah pada musim panas. Freezer, dll. Saya tidak suka teh, saya membuangnya semalam. Dari coklat muda dan hitam - ternyata hebat!

[Olga]

Olgajadi saya akhirnya menjadikannya coklat! (baik, mereka sendiri menyerah pada belas kasihan pemenang)

Untuk apa? Saya mengumpulkan tambang pada musim bunga dan musim luruh, seminggu yang lalu.

Daun dwitahunan berwarna coklat muda,

lebih tua - gelap, dengan bintik hitam. Daun masak mempunyai bau khas, pedas, pedas, dengan sedikit nada konifer, berbeza dengan hijau dan merah.

Saya membasuh setiap daun di bawah air yang mengalir, memotong tangkainya, mengeringkannya di atas tuala kertas.

Letakkan daun di atas satu sama lain - 2-3 pcs.

dan meringkuk dengan cerut, dengan ketat.


Kemudian saya memotongnya dengan gunting


3-4 minit dalam pembuat pizza di atas kepingan Teflon


Keringkan dengan pengering biasa, biasa.



Saya sangat suka teh Mongolia (Chigir) ini!

Ketika saya berusaha membuat dari daun yang belum masak, lengannya hancur dalam penggiling daging, dua kali. Ia memalukan! Benar, dia juga tidak memutar daun matang, lebih baik memutar cerut dan memotong dengan gunting.

Untuk apa?

Dan saya tidak mempunyai banyak daun pada musim bunga yang saya mahukan.

[Radushka]

Radushka, Dan pada musim gugur? Lihat dengan teliti, saya tidak sengaja menemui milik saya pada suatu hari.

[Olga]

Olga, ya saya mempunyai semak kecil! Saya fikir saya boleh membahagikan dan menanam di tempat teduh, jadi tidak ada yang boleh dibahagi.

[Radushka]

Radushka, jadi, mungkin ada yang lain sedang berkembang? Menurut beberapa sumber, daun bergenia yang belum masak umumnya tidak berguna. Adakah latihan seperti daun hijau itu bernilai? Baiklah, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

[MariV]

MariV, terima kasih kerana gambar prosesnya! Sekiranya saya mempunyai masa, saya akan melihat di bawah semak saya.

Oksana, mesti ada - mungkin di tanah, tetapi tidak menakutkan - untuk mencuci, dan lain-lain!

Saya juga melancarkan raspberi dengan pir dan beri hitam sehari sebelumnya

Pagi ini saya meletakkan sebotol chokeberry di dalam ketuhar ketika dipanaskan, dan ternyata aroma ceri sangat ringan.
Saya tidak suka teh daun hazelnut. Tumbuh-tumbuhan butiran, tidak berbau, rasa pahit, asam.

[hiacynta]

hiacynta, Alina, tidak faham))
Baiklah, sekarang, ini adalah masalah lain, jika tidak, kita entah bagaimana tidak terlalu berbahasa Poland)
Ya, blackberry mempunyai sedikit rasa ceri).

[Alina]

Alina, juga tidak memahami apa-apa. Adakah anda memanaskan di dalam ketuhar atau apa?

Raduszka, hanya dipanaskan sedikit dan dibiarkan di tempat yang hangat


Cadangan saya adalah teh herba yang terdiri daripada jelatang, rotan dan bunga raya. Sehingga beberapa pinggul mawar.
Bunga raya dengan jelatang dan pinggul mawar saling melengkapi dengan sempurna. Jelatang mengandungi sejumlah besar zat besi, yang mudah diserap dengan adanya vitamin C, dan ini termasuk bunga raya dan pinggul mawar.

Rowan juga mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi, hampir sama dengan buah sitrus) dan beta-karoti tambahan.
Teh ini bermanfaat untuk penyakit buah pinggang, hati dan reumatik. Dia juga mendakwa tahan terhadap penyakit.

Pernahkah anda membuat teh jelatang berbutir?

[Alina]

teh dengan jelatang?

Alina, ini bukan teh yang sangat sedap. Tidak perlu melakukannya dan akan ada sedikit bahan berguna di dalamnya. Ia dikontraindikasikan dalam peningkatan pembekuan darah.